تحدث القرآن الكريم عن آداب تناول الطعام في الإسلام العديد من الآيات منها قوله تعالى في الآية 172 من سورة البقرة: "يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ كُلُواْ مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُواْ لِلّهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ"، والتأمل في أدب الأكل يشير إلى أن المسلمين لم يكونوا متأخرين في موضوع الإتيكيت في تناول الطعام. من اداب تناول الطعام - ذاكرتي. آداب تناول الطعام من مفهوم نبوي
حديث كل بيمينك
عندما نتناول الطعام والشراب فإن أسوتنا في ذلك هو رسولنا صلى الله عليه وسلم الذي قال المولى عز وجل عنه: "لَقَدْ كَانَ لَكُمْ فِي رَسُولِ اللَّهِ أُسْوَةٌ حَسَنَةٌ لِّمَن كَانَ يَرْجُو اللَّهَ وَالْيَوْمَ الْآخِرَ وَذَكَرَ اللَّهَ كَثِيراً" [ الأحزاب21] فهو صلى الله عليه وسلم أسوتنا في كل شيء. كان النبي صلى الله عليه وسلم يتناول طعامه على الأرض، فلم يكن يتخذ مائدة يأكل عليها، ولم يكن يتكئ أثناء طعامه ، فقد روى البخاري عنه أنه قال: "إني لا آكلُ متَّكِئًا"، أي لم يعتمد على الوسادة في جلوسه، ولم يكن كذلك يأكل منبطحاً؛ أي غير مستلقي على بطنه أو وجهه. اقرأ أيضًا
دلائل الخيرات في الصلاة النبي "هل شبهة وصف الرسول بأسماء الله صحيحة ؟"
كما أن نبينا صلى الله عليه وسلم كان يشرب بيمينه، وإن كان المشروب ماء كان يشربه على ثلاث دفعات، مع أخذ نفس بين كل دفعة ماء، ومن الآداب التي حثّ عليها في الشرب أن يكون ساقي القوم آخرهم شرباً.
- من اداب تناول الطعام عن
- من اداب تناول الطعام الصحي
- من اداب تناول الطعام في الهند
من اداب تناول الطعام عن
تعلمنا من نبينا الكريم كافة ما يتعلق بحياتنا و أسس التعامل مع الناس ، و كل شئ و كان من بين ما تعلمناه أداب الطعام ، و قد ضرب لنا مثلا في طريقة تناوله للطعام. صفات رسول الله في تناوله للطعام
– كان رسول الله صلى الله عليه و سلم يأكل مما يأكل منه عامة قومه ، و لم يتناول إلا ما جرت العادة عليه لم يكن طعامه غريبا ، و كذلك كان يأكل ما تشتهيه نفسه و لا يأكل ما تعافه نفسه عنه. من اداب تناول الطعام عن. – لم يعكف على تناول طعام واحد و إنما كان يأكل ما يقدم إليه ، بقدر حاجته و من دون إسراف. – لم يجلس رسول الله أمام الطعام متكئا قط ، فكان يجلس على رجله اليسرى و ينصب رجله اليمنى ، و أحيانا كان يجثوا على ركبتيه و كان يتناول بيمينه ، و مما يليه و كان يلعق يده قبل أن يغسلها و يحمد الله على الطعام. – كان النبي صلى الله عليه و سلم لا يأكل إلا إذا داهمه الجوع ، و لا يصل إلى درجة الشبع و الامتلاء. – كان النبي يسعى للاعتدال في تناول الطعام و كان يتجنب الخلط بين الأطعمة ، و منها السمك و الحليب أو غذائين حارين ، و هكذا و كان يتجنب تناول الأطعمة المالحة و العفنة. – كان النبي يتناول الطعام بثلاثة أصابع فقط ، فعن كعب بن مالك قال: رأيت رسول الله يأكل بثلاث أصابع ، فإذا فرغ لعقها.
من اداب تناول الطعام الصحي
آداب طاولة الطعام:
عند تناول الطعام مع الكبار انتظر حتى يأخذ الكبار معالقهم أولا. لا تمسك بالمعلقة و عصي الطعام بيد واحدة. و بينما تمسك بالعصي تكون المعلقة علىالطاولة ، لا تضع المعلقة أو العصي على أي من الأطباق و الأوعية. لا تمسك بيدك وعاء الأرز أو الشوربة. ابدأأولا بالحساء أو عصير الكمتشي ثم جرب الأرز و الأطباق الأخرى. استعمل الملعقةللأرز و الطعام السائل مثل الكمتشي و الحساء. و استخدم العصي للأطعمة الأخرى. لا تصدر أصواتا و أنت تأكل بالمعلقة أو العصي. لا تنقب الأرز أو الأطباق الأخرى ، و لا تقوم بالتقاط الأشياء التي لا تحبها و خلطالمذاقات المختلفة مع بعضها البعض. أثناء الأكل لا تترك أثر للطعام على المعلقة ، بعد الانتهاء من الأكل صب سنيانج ( ماءمغلي في وعاء طبخ الأرز أو يسمى شاي الأرز المحترق) في وعاء الأرز و تناول الشراب الحار. من اداب تناول الطعام في الهند. استخدم أطباق منفصلة عند وجود أكثر من صنف ، أيضا عند و جود الصلصات مثل الصويا والخل و صلصة الحامض الحلو و الفلفل الحار و معجون فول الصويا. أثناء تناول الطعام ، البقايا من الطعام الذي لم يتم أكله مثل العظام ، يتم التخلص منها بجمعها في ورقة لا تضع البقايا على الطاولة أو الأرض.
من اداب تناول الطعام في الهند
احدى ادوات الطعام الاساسية (الشوكة والسكينة). آداب أدوات الطعام آداب ليست نتاج العصر الحديث ، فمنذ صُنع أواني الطعام، استخدامت في طقوس تناول الطعام يوميًا والتي تغيرت باستمرار لتتكيف مع حضارات لا حصر لها في جميع أنحاء العالم. وضعت آداب الطعام لأول في قانون السلوك المسمى بـ«تعليمات بتاح حتب» الذي تم إنشاؤه في عهد الفرعون المصري القديم جديكاريسيزي ما بين عامي 2414 - 2375 قبل الميلاد. من اداب تناول الطعام الصحي. بعد ذلك بدأت العديد من الثقافات في تطوير قواعد السلوك الخاصة بها أثناء الوجبات وطرق وضع الأدوات على الطاولة والطرق المناسبة لاستخدامها. [1] تغيرت آداب العصر الحديث كثيرًا على مدى نصف القرن العشرين ، وأصبح لدى العديد من البلدان حول العالم تقاليدهم الخاصة فيما يتعلق بسلوك الناس في المناسبات العامة، وخاصة لتناول الطعام. [1]
آداب الشوكة [ عدل]
عندما تستخدم الشوكة جنبًا إلى جنب مع السكين لقطع وتناول الطعام في المائدات الاجتماعية الغربية، فإنه يوجد اسلوبان شائعان من آداب استخدام الشوكة. فعلى النمط الأوروبي، يمسك الشخص بالشوكة في يده اليسرى، بينما في النمط الأمريكي يتم نقل الشوكة بين اليد اليمنى واليسرى. والنمط الأمريكي هو الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة، [2] ولكن النمط الأوروبي يعتبر مناسبًا في بلاد أخرى.
فاللون الأبيض هو الأكثر انتشارا و الاحسن وأفضل كلون لغطاء المفرش. و في بعض الحالات يوضع فوق لقطعة البيضاء أخرى ملونة لتعطي للطاولة جو مفعم بالحيوية و لتقي الغطاء من الاتساخ. و تنسدل الأغطية من فوق الطاولة 30 سم بحيث لا تلمس الركاب أو أقصر عند و جود بطانة تحتية لأرضية البيت. أما إذا كان الغطاء لا يغطي الطاولة كاملة ، فمن المفضل استخدام الحصير أو الأغطية الورقية للضيوف. و بشكل عام لا بد أن يكون الحصير للفرد الواحد ذو حجم جيد حتى يتسع لطبق ، و معلقةو عصي تناول الطعام ، و السكاكين و كأس ماء. اداب تناول الطعام. و يكون حجم الغطاء غالبا 30*45 سم و تأخذ شكل مربع و بيضاوي. و بعض هذه الأغطية يطبع عليها اسم المطعم ، و قائمة الطعام و التصاميم الفنية ، و قد تكون أيضا بيضاء. حاملات أدوات الطعام تصنع حاملات أدوات الطعام من معالق و عصي من البورسلين ، و الخشب و الفضة. و بغض النظر عن مادة الصنع ، المواد العادية الغير ثمينة تؤدي الغرض ، و بالإضافة للفائدة فهي تضفي أناقة على شكل المائدة. المعالق و العصي و الأشواك اعتاد أهالي اليابان و الصين و جنوب شرق آسيا على استخدام عصي الطعام بنفس الطريقة الكورية. أما بالنسبة للذي لا يستخدم عصي الطعام فيفضل أن نضع بجانب المعلقة شوكة و سكينة.