تعزيز الجهاز الهضيم يحتوي على كمية عالية من الألياف التي تعمل على تسهيل حركة الأمعاء وهضم الطعام بشكل أفضل، ولكن تناوله نيئاً يؤدي إلى عسر الهضم. فوائد فول الصويا للتسمين إن كوب من فول الصويا المطبوخ يحتوي على 173 سعر حراري وهذا يعني أنه مرتفع بشكل معتدل، لذا إضافة 35 جرام من فول الصويا في النظام الغذائي اليومي يساهم في زيادة الوزن وزيادة الكتلة العضلية تدريجياً بالنسبة لمن يعانون من النحافة المفرطة، بالإضافة أنه له عامل في فتح شهية الجسم، أما عن كيفية تناول فول الصويا فيمكن أن يكون بالطرق التالية: نحمص فول الصويا ثم نضيف العسل له، ونتناول ملعقتين كبيرتين بشكل يومي. نحمص فول الصويا ثم نقوم بطحنه جيداً، ثم إضافته مع كوب من الحليب والعسل، وبذلك نكون قد حصلنا على وجبة ذات قيمة غذائية عالية. نطحن فول الصويا ونخلطه في شراب الحلبة وننقعها فيه ل5 دقائق ثم يشرب يومياً. ماهي فوائد حليب الصويا للتسمين - طريقة. نسلق فول الصويا ونتناوله بجانب الشوربات المطبوخة كشوربة الخضار. يمكن أن نتناوله على شكل برجر الصويا الذي يحضر من دقيق الصويا والبرغل مع إضافة البيض. يمكن إضافة جبنة التوفو إلى النظام الغذائي اليومي أيضاً فهي تعد من الأطعمة المصنعة من فول الصويا.
- ماهي فوائد حليب الصويا للتسمين - طريقة
ماهي فوائد حليب الصويا للتسمين - طريقة
يسبب الانتفاخ للبطن والأمعاء حيث يعد فول الصويا من البقوليات من فصيلة البازيلاء. لا يحتوي على السكر واللاكتوز، فيمكن أن لا يتحمله بعض الأشخاص. بما أنه يحتوي على حموض أمينية عالية فإن تناوله بشكل مكثف أشبه بالإكثار من تناول لحوم الحيوانات. يمكن أن يصاب الأشخاص الذين تناولوا منه بكثرة بالحساسية والاضطرابات المعوية. في بعض الأحيان يصاب الأفراد الذين يتناولون فول الصويا بشكل كبير ومتكرر بالشعور بالحكة. وبالتالي أريد أن أنوّه أن لكل منفعة مضار أيضًا هذا يعني يجب عليك الاعتدال بما تتناوله من مأكولات بالإضافة إلى اتباع حمية صحية مناسبة لحساسية جسمك تجاه جميع أنواع الأطعمة.
[٥] فول الصويا وإعاقة هضم البروتينات قد يُعيق تناول فول الصويا عملية هضم البروتينات، فعلى الرغم من احتوائِه على نسبة عالية من البروتينات إلا أنه يحتوي أيضًا على إنزيمات؛ كالتريبسين والتي تجعل البروتينات صعبة الهضم، وقد تسبب تلبكًا في البطن وشعور بعدم الراحة. [٦] نقص امتصاص المعادن المفيدة قد يؤدي فول الصويا إلى إضعاف امتصاص المعادن؛ لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفايتك، الذي يرتبط بدوره بعدد من المعادن المهمة؛ كالحديد، والكالسيوم، والزنك، والمغنيسيوم؛ ممّا يمنع امتصاصها. [٦] زيادة خطر الإصابة بالسرطان يختلف ذلك باختلاف كيفية تصنيع فول الصويا، فقد تزيد بعض الأشكال المصنّعة من الصويا من خطر الإصابة بالسرطان؛ كتلك الموجودة في بودرة البروتين، والذي يزيد من مستويات عامل الإنسولين، والذي يرتبط بخطر الإصابة بالسرطان، [٧] كما أنّه قد يكون معدلًا جينيًا ليتمّ إنتاجها بكميات كبيرة، كما قد يكون بعضها معرّضًا للكثير من المبيدات الحشرية، والتي تحتوي على مركب مسرطن يسمّى بالغليفوسات (Glyphosate). [٦] الحساسية قد يؤدي فول الصويا إلى ردة فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص ، لذا يجب الحذر قبل استخدامه، ومن أعراض الحساسية ما يأتي: [٤]
طفح جلدي.