ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق الأبيض الناعم. ثمرة واحدة فقط من البصل المفروم. أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة. أربعة أكواب صغيرة من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق صغيرة الحجم من الثوم المفروم. طريقة تحضير شوربة الفطر بالكريمة
تتضح الخطوات البسيطة لعمل شوربة الفطر بالكريمة التي يصعب مقاومتها وتعتبر من الأطباق المفضلة عند الكثير من الأشخاص في الآتي:
تقطيع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم نسبيًا. وضع الزبدة في إناء عميق على النار وتركها لعدة دقائق بسيطة. إضافة صدور الدجاج المقطعة إلى الزبدة وتقليبها جيدًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي. إضافة الفطر بعد ذلك إلى هذا الخليط وتقليب المكونات جميعها مع بعضها البعض لعدة دقائق فقط لا غير. بعد أن تندمج هذه المكونات معًا يمكن إضافة الدقيق مع التقليب جيدًا. بعد مرور ثلاثة دقائق يمكن إضافة مرق الدجاج ومن ثم ترك هذا الخليط على نار هادئة لمدة لا تقل عن الربع ساعة. طريقة شوربة الفطر بالكريمة بالخطوات - موقع المرجع. بعدما يتم استواء هذا الخليط يمكن إضافة الكريمة ومن ثم ترك هذا الخليط يغلي مع بعضه البعض على النار لمدة العشر دقائق فقط لا غير. يمكن تقديم هذا الطبق المميز وهو دافيء وذلك حتى يتم الاستمتاع به. شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور
شوربة الفطر بحليب جوز الهند
يُعد حليب جوز الهند من العناصر الغذائية المفيدة التي تحتوي على العديد من المعادن الضرورية لصحة الجسم، كما يتميز حليب جوز الهند بطعمه الشعب والرائع الذي يعشقه جميع الأشخاص، وتتضح طريقة عمل شوربة الفطر بحليب جوز الهند في السطور التالية: [2]
مكونات شوربة الفطر بحليب جوز الهند
تحتاج هذه الشوربة المميزة إلى مجموعة بسيطة من المكونات أو المقادير والتي تتضح جميعها في الآتي:
ثلاث أكواب صغيرة الحجم من الفطر المقطع إلى شرائح صغيرة الحجم.
- طريقة عمل البليلة المصرية
- طريقة عمل البليلة الحجازية بالصور – سكوب الاخباري
- طريقة شوربة الفطر بالكريمة بالخطوات - موقع المرجع
طريقة عمل البليلة المصرية
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج المعروف. كوب واحد فقط من حليب جوز الهند. ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة الحجم من الزعتر الجاف تمامًا. طريقة تحضير شوربة الفطر بحليب جوز الهند
تحتاج شوربة الفطر المصنوعة بحليب جوز الهند إلى مجموعة من الخطوات البسيطة وذلك حتى يتم تحضيرها، وتظهر هذه الخطوات جميعًا في الآتي:
وضع الزبدة في إناء عميق على نار هادئة لدقيقة واحدة فقط. إضافة البصل المفروم إلى الزبدة مع التقليب جيدًا حتى يتحول إلى اللون الوردي. إضافة كلًا من الثوم المفروم وكذلك الفطر إلى خليط الزبدة والبصل ومن ثم تقليب هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض. إضافة باقي المكونات من الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الزعتر الجاف، مرق الدجاج، حليب جوز الهند ومن ثم التقليب مرة أخرى حتى تندمج هذه المكونات وتتجانس مع بعضها البعض. طريقة عمل البليلة الحجازية بالصور – سكوب الاخباري. ترك هذا الخليط على النار حتى يغلي ومن ثم تقديمه وهو ساخن أو دافئ حسب الرغبة. شاهد أيضًا: طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر بنكهة اللحم والدجاج
طريقة عمل شوربة الفطر الفرنسية
تعتبر شوربة الفطر الفرنسية من الوجبات الرائعة والمميزة التي تقوم الكثير من النساء بتحضيرها في المنزل وذلك بسبب سهولتها وطعمها الشهي والرائع، وتتضح طريقة عمل هذه الشوربة المميزة في السطور التالية:
مكونات شوربة الفطر الفرنسية
تحتاج شوربة الفطر خاصة الفرنسية منها إلى مجموعة من المكونات أو المقادير البسيطة والتي تتضح جميعها في الآتي:
عشر ملاعق كبيرة من الفطر.
طريقة عمل البليلة الحجازية بالصور – سكوب الاخباري
البليلة الحجازية من الأطباق الرمضانية الشهيرة جدا في بلاد الحجاز وفي الوطن العربي كله، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية وبطعمه الرائع وسهولة التحضير، ويوجد أكثر من طريقة عمل البليلة الحجازية. طريقة عمل البليلة الحجازيةالمكونات
– كوبان من الحمص. – ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم. – ملعقة صغيرة من الملح. – ملعقة صغيرة من الكمون. – ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة. – ملعقة صغيرة من الخل الأسود المخفف بالماء. طريقة عمل البليلة المصرية. – ثمرة واحدة من الطماطم ونقوم بتقطيعها لمكعبات صغيرة. – باقة من البقدونس المفروم ناعم. طريقة التحضير
– نقوم بتنقية الحمص جيدا ثم نغسله جيدا ونضع فوقه كمية مناسبة من الماء، ونضيف لها ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، حتى تساعد في جعل الحبوب أكثر طراوة. – نترك الحبوب منقوعة طوال الليل ثم في الصباح، نقوم بغسلها جيدا وتصفية الحبوب. – نضع الحمص بعد غسله في وعاء ضغط إن وجد، أو إناء عادي، ونقوم بوضع كمية مناسبة من الماء فوقه حتى تغمر الحمص بالكامل، ونضيف لهم الملح، ثم نغطي القدر جيدا ونضعه على النار. – يترك القدر على النار لمدة ساعة تقريبا، حتى ينضج الحمص تماما. – بعد تمام نضج الحمص، نقوم بتصفيته جيدا من الماء ونضعه في طبق عميق، ونضيف له الفلفل الأسود والكمون ونضيف ملح حسب الرغبة، كما نضع فوقه الزبدة السائلة، ونقلب المكونات معا جيدا.
طريقة شوربة الفطر بالكريمة بالخطوات - موقع المرجع
واحد كوب فقط من الجبن الكريمي. ثمرة واحدة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. كوب كبير الحجم من كريمة الطهي. ملعقة صغيرة من الزعتر. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقة تحضير شوربة الفطر الكيتو
تتضح الطريقة أو الخطوات البسيطة لتحضير شوربة الفطر بنظام الغذائي الكيتو في الآتي:
وضع الزبدة على النار لعدة دقائق بسيطة ومن ثم إضافة كلًا من الفطر، الثوم، والبصل المفروم وتقليب هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض. إضافة الملح، الفلفل، الزعتر إلى هذا الخليط مع التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. إضافة الجبن الكريمي، كريمة الطهي، ومرق الدجاج مع التقليب مع مرة أخرى. ترك هذا الخليط على النار حتى تمام الغليان وبعد ذلك يمكن تقديمه. شاهد أيضًا: شوربات صحية في رمضان للرجيم بالمقادير والخطوات بالتفصيل
القيمة الغذائية لشورية الفطر
تتضح القيمة الغذائية لشورية الفطر المميزة والشهية في الآتي:
تحتوي على 4 جرام من البروتين. تحتوي على 258 سعرة حرارية. تحتوي على 14 جرام من الكربوهيدرات. تحتوي على 114 مللي جرام من الصوديوم. شاهد أيضًا: طرق عمل البطاطس المهروسة بـ 8 وصفات متنوعة ومختلفة
هكذا، وفي نهاية هذا المقال نكون قد أوضحنا لكم طريقة شوربة الفطر بالكريمة ، كما نكون قد أوضحنا القيمة الغذائية الناتجة عن تناول طبق شوربة الفطر المميز.
يُرفع عن النار ، يصفى الماء ويوضع جانباً. نضع الحمص في قدر على النار ونغطيها بالماء ونضيف ملعقة ملح ونتركها حتى تنضج تماما. يُرفع الحمص عن النار ويُصفى جيدًا. يُسكب الحمص في طبق التقديم العميق ، ويُضاف قطع الشمندر وزيت الزيتون وعصير الليمون ويُزين بالبقدونس المفروم. كيف تعمل ليلا
يمكن تحضير بليلة حجازي بالطريقة القديمة باتباع الخطوات التالية:
كوب ونصف من الحمص منقوع طوال الليل. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم. مقدار ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الصنوبر. صفي الحمص من الماء وضعيه في قدر على الموقد. غطي الحمص بالماء. اتركي الحمص على النار حتى ينضج تمامًا. يُرفع الحمص من النار ويُصفى من الماء. يضاف زيت الزيتون والفلفل المفروم والكمون والملح ويقلب المزيج. يُسكب الحمص في طبق التقديم ويُزين بالصنوبر. راجع أيضًا: كيفية عمل شريحة لحم سريعة وسهلة
كيف تجعل حجازي بالليل مثل المحلات في المنزل
تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة لتحضير البليلة على الطريقة السعودية ، ومحتواها الغذائي وفوائدها الصحية للجسم ، كما أنها تمد الجسم بالطاقة والدفء في الشتاء ، لذلك يسهل تحضير حجازي بليلة مثل المحلات التجارية في المنزل باتباع الخطوات التالية:
كوبين من الحمص.
كمية ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة زبدة طرية. ملعقة صغيرة خل أسود مخفف بالماء. نصف كوب بقدونس مفروم. ينقع الحمص في وعاء كبير من الماء مع إضافة صودا الخبز ويترك طوال الليل. في اليوم الثاني ، صفي الحمص من الماء ، وضعيه في قدر الضغط ، وغطيه بالماء ، وضعي القدر على الموقد. اتركي القدر لمدة نصف ساعة حتى ينضج الحمص مع إضافة ملح الطعام. يُرفع عن النار ، يصفى الماء ، ويوضع الحمص في طبق التقديم. نضيف الزبدة والكمون والخل الأسود ونزين الطبق بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم ويقدم. انظر أيضاً: كيفية جعل تالبينة النبي
فوائد العندليب الحجازي
للحمص قيمة غذائية عالية ويمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية ومنها ما يلي:
يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يساعد في تحسين الهضم ومنع الإمساك. يساعد الحمص على تحسين حركة الأمعاء ومنع عسر الهضم. الحمص غني بفيتامين ب الذي يساعد في الحفاظ على الأعصاب وتقويتها. يخفف من أعراض القولون العصبي. يخلص الجسم من السموم. يحافظ على مستوى السكر في الدم الطبيعي. إنه غذاء مفيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن. الحمص غذاء يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتمنع الالتهابات والأمراض.