تعريف فيتامين ك، المسمى أيضاً فيلوكينون، فيتومناديون أو فيتونديون، يصنّع في النبات وهو يتوفر بكميات عالية في الخضار الخضراء المورقة لأنه يرتبط مباشرة بعملية التخليق الضوئي ( photosynthesis)، وهو يذوب بالدهون. وظائفه يستخدم الجسم الفيتامين ك للتحكم بتجلّط الدم وهو أساسي لتوليف بروتينات الكبد التي تتحكم بعملية التجلط هذه. يعنى بإنتاج البروثرومبين، أي طليع الثرومبين، وهو عنصر مهم في تجلّط الدم. كما يعنى بتشكيل العظام وترميمها. ويساعد في تحويل الغلوكوز إلى غليكوجين في الأمعاء، ثم يخزّن في الكبد. ثمة أدلة تشير إلى أن الفيتامين ك قادر على تخفيف خطر الإصابة بترقق العظام أو تخفيف حدّته وتبطيء عملية تخلخل العظام. فيتامين يصنع في الجلد - منبع الحلول. مصادره الغذائية نجد الفيتامين ك في: الخضار المورقة (لا سيما السبانخ والكرفس) والكبد. كما نجده في الهليون، القهوة، اللحم المقدد والشاي الأخضر وغالباً ما يتم امتصاص كمية أكبر منه لدى تناوله مع الدهون مثل الزبدة أو الزيوت. ونجده في الفواكه مثل الأفوكادو،الكيوي، والعنب، الأجبان المعتقة والمخمّرة، البيض، اللحوم والدهون والدجاج وفضلات الذبائح، الملفوف المخلل والكفير. أعراض نقص الفيتامين يمكن أن تظهر حالة نقص الفيتامين ك نتيجة لغيابه من النظام الغذائي أو نتيجة لخلل يعيق امتصاص الدهون، فيخفف بالتالي امتصاص الفيتامين ك (مثل التليف الكيسي وانسداد قنوات الصفراء).
- ما هي العلامات التي تدل على السمّية من مكمّل فيتامين (د)؟! | القدس العربي
- فيتامين يصنع في الجلد - منبع الحلول
- 6 أشياء يجب أن تعرفها عن فيتامين د
ما هي العلامات التي تدل على السمّية من مكمّل فيتامين (د)؟! | القدس العربي
النجاح الإخباري - يُعدُّ فيتامين د أو كما يسمّى بالكالسيفرول من أنواع الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويمكن لهذا الفيتامين أن يمتلك تأثيراً هرمونيّ داخل الجسم؛ حيث إنّه يُصنع في جزءٍ واحدٍ من الجسم، ولكنّه يُستخدم في الأجزاء الأخرى، ويتمّ تصنيع هذا الفيتامين عند التعرّض لأشعة الشمس. وهناك بعض الأطعمة التي تحتوي على كمياتٍ جيّدةٍ من فيتامين د، وفيما يأتي أهم هذه الأطعمة:
1- سمك السلمون: إذ يُعدُّ السلمون من الأسماك الدهنيّة، ويمتاز بأنَّه من المصادر الجيّدة لفيتامين د، ويحتوي 100 غرامٍ منه على قرابة الـ 361 إلى 685 وحدة دوليّة من هذا الفيتامين، بينما تحتوي الأنواع البريّة من السلمون على كميّاتٍ أكبر مُقارنةً بأسماك المزارع. 2- سمك التونة المُعلّب: حيث تمتاز أسماك التونة المُعلّبة بسهولة الحصول عليها وتوفّرها مقارنةً بالأسماك الطازجة، ويمكن لتناول 100 غرامٍ من التونا الخفيفة المُعلّبة أن يزود الجسم بما يُقارب نصف احتياجه اليومي من فيتامين د، بالإضافة إلى ذلك يحتوي هذا السمك على فيتامين ك، والنياسين، إلا أنَّه قد يحتوي على مادة ميثيل الزئبق السامّة، وقد يؤدي تراكم هذه المادة في الجسم إلى الإصابة بالعديد من المشاكل الصحيّة، كما يُعدُّ سمك التونا الخفيفة أفضل من التونا البيضاء من حيث محتواه الأقل من هذه المادة، وتكون هذه الأسماك آمنةً على الصحة في حال تناول ما لا يزيد عن 170 غراماً منها في الأسبوع.
فيتامين يصنع في الجلد - منبع الحلول
ولم يبرز أيضاً أي تراجع في الخطر لدى تناول الكاروتينويد المتوفر في الخضار مثل الجزر والطماطم. وحللت الدراسة الجديدة خطر الإصابة بالسرطان عند 69635 رجلاً وامرأة بين 50 و76 من العمر تناولوا الفيتامين "أ" عن طريق الغذاء أو المتممات الغذائية. وتبيّن أن استخدام الريتينول بشكل منتظم يخفض خطر الإصابة بسرطان الجلد بنسبة 60 إلى 74% لدى الذين تناولوا جرعات عالية يومية منه تزيد عن 1200 ميلليغراماً. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. 6 أشياء يجب أن تعرفها عن فيتامين د. You currently have 0 posts. 20-03-2012, 11:15 PM
# 2
القلب النابض
رقم العضوية: 1050
تاريخ التسجيل: Mar 2012
أخر زيارة: 16-04-2012 (12:04 AM)
343 [
التقييم: 10
لوني المفضل: Blue
تم شكره 3 مرة في 2 مشاركة
رد: فيتامين *أ* يمنع الاصابة بسرطان الجلد عند النساء
معلومات قيمة
سلمت يمناك
20-03-2012, 11:58 PM
# 3
الموقوفين
رقم العضوية: 899
تاريخ التسجيل: Dec 2011
أخر زيارة: 11-01-2013 (10:47 AM)
7, 778 [
التقييم: 1078
لوني المفضل: Cadetblue
تم شكره 5 مرة في 5 مشاركة
رد: فيتامين *أ* يمنع الاصابة بسرطان الجلد عند النساء
6 أشياء يجب أن تعرفها عن فيتامين د
3- السردين والرنجة: إذ إنّ الحصّة الواحدة من أسماك السردين تحتوي على ما يعادل 272 وحدة دوليّة من فيتامين د، بينما يحتوي سمك الرنجة الطازج على 1628 وحدة دوليّة من هذا الفيتامين؛ أيّ ما يُعادل ثلاث أضعاف الاحتياج اليومي، كما يمكن تناول مُخلّل هذه الأسماك، إلّا أنَّه يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الصوديوم، بالإضافة إلى ذلك فإنَّ هناك العديد من الأسماك الدهنيّة التي تعتبر من مصادر هذا الفيتامين، مثل: سمك الهلبوت، والإسقمري. 4- المحاريات والروبيان: إذ تمتاز المحاريات بقيمتها الغذائيّة العالية، وباحتوائها على عددٍ منخفضٍ من السُعرات الحراريّة، ويحتوي 100 غرامٍ من المحار البريّ على كمية من فيتامين د تعادل 320 وحدة دوليّة، وهو ما يزيد عن نصف الحاجة اليوميّة منه، كما يحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن؛ مثل: فيتامين ب12، والزنك، والنحاس، ويعدُّ الروبيان أيضاً من المصادر الجيّدة لهذا الفيتامين، ويمكن لتناول 100 غرامٍ منه أن يُزوّد الجسم بربع حاجته اليومية من فيتامين د، ويمتاز بمحتواه المنخفض من الدهون، وباحتوائه على أحماض الأوميغا-3. 5- المشروم: حيث يُعدُّ المشروم من المصادر الغذائيّة المناسبة للأشخاص النباتين، أو الذين لا يرغبون باستهلاك المأكولات البحرية، وتحتوي بعض أنواع المشروم على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين د، ومن هذه الأنواع مشروم المايتاكي الطازج؛ حيث يحتوي 50 غراماً منه على 562 وحدة دوليّة من فيتامين د؛ أيّ ما يُعادل 94% من حاجة الجسم اليومية لهذا الفيتامين، بالإضافة إلى الأنواع التي يتمّ تعريضها إلى الأشعة فوق البنفسجيّة؛ كالغاريقون ثنائي البوغ الذي يزود 50 غراماً منه ما يُعادل 95% من حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين، والمشروم الأبيض الذي يزود الجسم بما يقارب 87% من حاجته.
6 أشياء يجب أن تعرفها عن فيتامين د