وتساعد في نقل العناصر الغذائية للجسم والتخلص من السموم. بالإضافة إلي أن هذه الخضروات تحتوي علي نسبة منخفضة من الصوديوم. ما هي فوائد وأضرار المشروب الأخضر؟ - وكالة نيو ترك بوست الاخبارية. يحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة:
السبانخ والكرفس مصادر جيدة للفيتامينات التالية، أ، هـ ، ج وهذه الفيتامينات تعمل كمضادات قوية للأكسدة والتي تلعب دور حيوي للجسم، بما فيها تنظيم الجهاز المناعي وحماية الخلايا من تأثير الجذور الحرة الضارة. بصفة عامة تعد الخضروات الورقية الداكنة مصدر رائع لفيتامين ك وحمض الفوليك وهي من العناصر الضرورية لعلاج تخثر الدم ويمكنها أيضاً حماية الجسم من هشاشة العظام وإلتهاب المفاصل. كما أن حمض الفوليك من العناصر الضرورية لمنع حدوث العيوب الخلقية للجنين. يحتوي علي المغذيات اللازمة للوقاية من السرطان:
العديد من الخضروات الورقية بما فيها السبانخ، الخيار، البقدونس خضروات غنية بالكاروتينات وغيرها من المواد المقاومة للسرطان والتي يمكن أن تحمي الخلايا من التلف وتحييد تأثير المواد المسببة للسرطان والحد من الإلتهابات والعمل علي قتل الخلايا السرطانية وتمتلك الخصائص المضادة للفيروسات والبكتريا. وفقاً لما ذكره المعهد القومي للسرطان بأن الخضروات التي تستهلكها في نظامك الغذائي يمكن أن تحمي ضد أربعة من السرطان منهم سرطان البروستاتا، سرطان القولون، سرطان المستقيم، سرطان الثدي، سرطان الرئة.
- مكونات المشروب الاخضر مكرر
مكونات المشروب الاخضر مكرر
إذا رغبت باستخدام الفواكه في العصير الأخضر، عليك أن تحرص على التقيد بنسبة 1: 2، أي مقابل كل حصة فواكه يجب أن يكون هناك حصتان من الخضراوات. حاول التنويع في مكونات العصير الأخضر في كل مرة، وهذه بعض المكونات التي ننصح بإدخالها: السبانخ، و الشمندر ، والجزر، والكالي، والملفوف، والخيار، والبقدونس، والسلق، والكرفس. المصدر: WebTeb
في كل مرة تحاول تنويع مكونات العصير الأخضر فهذه بعض المكونات التي نوصي بها: السبانخ ، والشمندر ، والجزر ، واللفت ، والملفوف ، والخيار ، والبقدونس ، والبنجر ، والكرفس. مكونات المشروب الاخضر يضرب اصحاب الشعير. عندما تقوم بتحضير العصائر الخضراء، لا تقم برمي الأشياء في الخلاط مرة واحدة، ولكن اضف بعض العناصر على مراحل، ولحفظ القليل من العصير خذ كوب قياس لطيف واتبع هذه الصيغة البسيطة: 60٪ فواكه و 40٪ خضروات ذات أوراق خضراء. تخلط على مراحل لتجنب الشظايا الخصبة، كما أن مضغ العصير الأخضر ليس ممتعًا على الإطلاق، وللحصول على تجربة عصير خضراء "سلسة" اخلطي أولاً الخضار الورقية الخضراء مع قاعدة سائلة، ثم تضاف الفاكهة المتبقية وتخلط مرة أخرى. قم بإزالة مكعبات الثلج وقم بتجميد بعض الفواكه، هل تريد أن يكون عصيرك الأخضر شديد البرودة جمّد الفواكه المفضلة لديك، مثل الموز الناضج (مقشر أولاً) أو العنب أو الأناناس أو التوت، وهذه أيضًا طريقة جيدة لعدم إهدار الفاكهة الناضجة (مثل الموز البني على المنضدة)، كما يمكنك أيضًا تجميد الخضار الورقية الخضراء في أكياس مضادة للتجمد فقط تأكد من إضافة الخضار المجمدة مباشرة إلى الخلاط (لا تقم بإذابة هذه الخضار الصغيرة المقرمشة).