وفي عام 1900، باع ميلتون هيرشي شركة Lancaster Caramel Company مقابل مليون دولار، متخلّياً بذلك عن حقوقه في علامة Crystal A وجميع مصانع الكراميل خاصته. ولكنه كان ذكياً بما يكفي، ليحتفظ بالحقوق الملكية لوصفات الشوكولاتة الخاصة به التي ستصبح فيما بعد وصفة شوكولاتة هيرشي. استخدم هيرشي أموال البيع من أجل تأسيس Hershey Chocolate Company، واشترى قطعة أرض قرب مزرعة والديه، لعلمه بأن مزارع الألبان ستشكّل إمداداً قوياً. فافتتح مصنعه الجديد في عام 1903؛ وبعد عامين فقط، وصل منتج Hershey Kiss الشهير إلى الأسواق محققاً أرباحاً خيالية. وصل Hershey Kiss إلى الأسواق في العام 1905 وحقّق أرباحاً خيالية / shutterstock هيرشي وإرثه الخالد بعد أن أصبح لديهما ثروة طائلة، افتتح هيرشي وزوجته مدرسة "هيرشي للأيتام" في العام 1909، سيما أنهما كانا عاجزين عن إنجاب الأطفال. في عام 1912، نجت عائلة هيرشي من الموت غرقاً على متن سفينة تيتانيك بعدما قرّرا في اللحظات الأخيرة ألا يخوضا الرحلة. عربي بوست/بَنى مدينةً كاملة لعُمّاله.. قصّة مؤسّس "شوكولاتة هيرشي" الذي حقّق المليارات ووَهَب أمواله للأيتام. لكن لاحقاً في عام 1915، توفيت كاثرين نتيجة الالتهاب الرئوي. دفن ميلتون هيرشي نفسه في العمل بعد موت زوجته، وبدأ في إنتاج وتسويق أكثر من 100 نوع شوكولاتة على المستوى الوطني في أمريكا.
- عربي بوست/بَنى مدينةً كاملة لعُمّاله.. قصّة مؤسّس "شوكولاتة هيرشي" الذي حقّق المليارات ووَهَب أمواله للأيتام
- شوكولاتة هيرشي بالحليب الصلب بالكريمة /283غ - Rosehill Mart | روزهل مارت
- Kisses Milk Chocolate | Jumla -- كيسز شوكولاته بالحليب | جملة
- امر على الديار – لاينز
عربي بوست/بَنى مدينةً كاملة لعُمّاله.. قصّة مؤسّس "شوكولاتة هيرشي" الذي حقّق المليارات ووَهَب أمواله للأيتام
خلط البيكنج صودا مع الحليب ووضعها جانباً. خفق الزبدة مع السّكر والكاكاو في وعاء خلط على السرعة المُتوسطة ثمّ إضافة البيض مع الخفق بعد كل بيضة حتى اختفاء البيضة بالكامل. إضافة الطحين والحليب إلى خليط الزبدة مع مراعاة البدء بالطحين والانتهاء به مع التقليب. مزج الشوكولاتة المُذابة والفانيلا مع الخليط. شوكولاتة هيرشي بالحليب الصلب بالكريمة /283غ - Rosehill Mart | روزهل مارت. تجهيز قالب كيك دائري ذي فتحة من الوسط ومُناسب، ثمّ دهنه بالقليل من الزبدة ورشّه بالطحين ثمّ سكب خليط الكيك في القالب. خبز الكيك على درجة حرارة ثلاث مئة وخمسين درجة مئويّة لمُدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج الكيك. إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد بالقالب لمُدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة ثمّ قلبه على الرف الشبكي وتركه يبرد تماماً. رش الكيك بالسّكر البودرة قبل التقديم مباشرة ثمّ تقطيعه وتقديمه بجانب القهوة الأمريكيّة أو الشاي.
ذات صلة طريقة عمل كيكة نابليون طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا
القيمة الغذائيّة لشوكولاتة هيرشي بالحليب
القيمة الغذائيّة
100 غرام من شوكولاتة هيرشي بالحليب
السكريّات
55. 81 غرام
البروتين
6. 98 غرام
الدهون
30. 23 غرام
الكربوهيدرات
60. 47 غرام
الألياف
2. 3 غرام
الكالسيوم
202 ملليغرام
الحديد
4. 65 ملليغرام
الفسفور
186 ملليغرام
الصوديوم
81 ملليغرام
المغنيسيوم
58 ملليغرام
الزنك
1. 16 ملليغرام
الكوليسترول
23 ملليغرام
كيكة هيرشي بألواح شوكولاتة الهيرشي
مُدّة التحضير
خمس وعشرون دقيقة
مُدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
عدد الحصص
ثماني إلى عشر حصص
طريقة الطهي
خبز بالفرن
المُكوّنات
عبوة من مزيج الكيك بالشوكولاتة السويسريّة. عبوة من مزيج بودينج الفانيلا الفوري. كوبان من الحليب المُخمّر أو كوب ونصف من الحليب. كوب من الزيت النباتي. ثلاث بيضات كبيرة. Kisses Milk Chocolate | Jumla -- كيسز شوكولاته بالحليب | جملة. مُكوّنات التغليفة:
ستة ألواحٍ من شوكولاتة هيرشي. ثلاثمئة غرامٍ من كريمة الخفق الباردة. مئتا غرامٍ من الجبن الكريمي. كوب من السكّر. كوب من السّكر الناعم. كوب من جوز البيقان المفروم ناعماً. طريقة التحضير
تحضير كيكة هيرشي:
تحضير ثلاثة قوالب كيك مدهونة بالقليل من الزبدة ومرشوشة بالقليل من الطحين.
شوكولاتة هيرشي بالحليب الصلب بالكريمة /283غ - Rosehill Mart | روزهل مارت
نجح في ذلك، وأطلق عليه اسم Crystal A. انطلق هيرشي بعدها في محاولةٍ منه لترويج الكراميل، وكان يَعِد كلّ من يستمع إليه بأنه "سيذوب في فمه". مستورد حلوى بريطاني أُغرِم بهذا المُنتَج، وطلب من هيرشي تحضير طلبيةٍ كبيرة بالجملة. لاحقاً حصل هيرشي على قرضٍ من بنك لانكستر الوطني لشراء كلّ ما يلزم من أجل افتتاح شركة مخصّصة للكراميل. وبالفعل، افتتحت الشركة أبوابها في عام 1886 تحت اسم Lancaster Caramel Company، وكانت تبيع للعملاء الذين يشترون بكميّاتٍ كبيرة. حقّقت الشركة نجاحاً باهراً، لدرجة أن هيرشي وظّف عامل في مصنعَين، بحلول تسعينيات القرن الـ19. ومع امتلاكه سيولةً نقدية في جيبه للمرّة الأولى، قرّر ميلتون هيرشي الاستمتاع بوقته. فزار المكسيك وإنجلترا ومصر، وقام بجولةٍ في أوروبا. كما قامر بأمواله في مونت كارلو، قبل أن يزور حجر بلارني في أيرلندا. حينها، انطلق هيرشي أيضاً في رحلةٍ لزيارة المعرض العالمي الكولومبي في شيكاغو عام 1892، حيث شاهد آلاتٍ لصنع الشوكولاتة من ألمانيا، وقرّر أن يشتريها. وكان، حتى تلك اللحظة، يستخدم الشوكولاتة لتزيين الكراميل فقط، لكنه بدأ بعدها يفكر في إجراء تحوّلٍ كبير. في عام 1898 تزوّج من كاثرين سويني، الأمريكية من أصل أيرلندي، التي تسكن نيويورك، والتي كان لها الفضل الجوهري في تشكيل أعماله الخيرية مستقبلاً.
تُعد شوكولاتة الحليب أحد أنواع حلوى الشوكولاتة الصلبة التي تحتوي على الكاكاو والسكر والحليب. [1] [2] [3] في الأصل، كانت شوكولاتة الحليب تُباع كقطعة شوكولاتة مجردة لكنها الآن متاحة في العديد من الأشكال المختلفة. أهم منتجي شوكولاتة الحليب هم: فيريرو وهيرشي وموندليز ومارس ونستله. وهم مسؤولون عن أكثر من نصف مبيعات الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم. ومع أن أربعة أخماس شوكولاتة الحليب تُباع في الولايات المتحدة وأوروبا ، فإن كميات كبيرة منها تُستهلك على نحو متزايد في الصين وأمريكا اللاتينية. إن مذاقها وتركيبتها يعدان من أهم الأمور التي ساهمت في نجاحها، رُوّج لشوكولاتة الحليب تاريخيًا بأنها غذاء صحي ، لا سيما للأطفال. وقد أظهرت الأدلة الحديثة أنها قد توفر فوائد صحية مضادة للأكسدة. نحو عام 1600، جاءت كلمة شوكولاتة إلى اللغة الإنجليزية ، لكن استُخدمت في البداية بمصطلح شوكولاتة سوداء. كان أول استخدام لمصطلح شوكولاتة الحليب للمشروبات التي جُلبِت إلى لندن من جامايكا سنة 1687. نجح المخترع السويسري دانيال بيتر في الجمع بين الكاكاو والحليب المكثف سنة 1875 ليكوّن ما يُعرف بشوكولاتة الحليب. سرعان ما تطورت سويسرا مركزًا لإنتاج شوكولاتة الحليب، خصوصًا بعد تطوير القدر الصدفي من قبل رودولف لندت ، إذ كانت تصدر بتزايد إلى السوق الدولية.
Kisses Milk Chocolate | Jumla -- كيسز شوكولاته بالحليب | جملة
خلط جميع مُكوّنات الكيك معاَ في وعاء مُناسب الحجم. سكب الخليط في القالب وسكبه لمُدّة من ثلاثين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة. تحضير التغليفة:
طحن أو برش قوالب شوكولاتة هيرشي في وعاء صغير وتركها جانباً. خفق السّكر مع الجبن الكريمي في وعاء خلط مُناسب على السرعة المُتوسطة. خلط جوز البيقان الأمريكي المبروش والشوكولاتة المبروشة مع خليط الجبن الكريمي. إضافة كريمة الخفق إلى الخليط وتقليبهم معاً. وضع قالب الكيك الأول على اللوح ودهنه بالحشوة ثمّ وضع القالب الثاني ودهنه بالتغليفة ثمّ وضع القالب الثالث وتغليف الكيكة بالكامل بالحشوة. رش الحلى المبروشة وجوز البيقان المطحون على الوجه. وضع الكيكة بالثلّاجة لبعض الوقت. إخراجها بعد أن تصبح الكريمة جامدة وتقطيعها وتقديمها بجانب كوب من القهوة الأمريكيّة أوالشاي. هيرشي باوند كيك
ثلاثة ألواح من شوكولاتة هيرشي. ثلاثة أرباع الكوب من شراب الشوكولاتة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. كوب من الحليب. كوب من الزبدة. كوبان من السكّر. ربع كوب من الكاكاو. أربع بيضات. كوبان ونصف من الطحين المنخول مُتعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من الفانيلا. تفتيت ألواح الهيرشي ووضعها في طبق آمن للميكرويف مع شراب الشوكولاتة وتسخينها لمُدّة خمس وأربعين ثانية لإذابة الشوكولاتة ثمّ إخراجها من الميكرويف وتحريكها قليلاً للتأكد من ذوبان الهيرشي ثمّ إعادة تسخينها في حال عدم ذوبانها بالكامل.
المراجعات لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "شوكولاتة هيرشي بالحليب الصلب بالكريمة /283غ" تقييمك * مراجعتك * الاسم * البريد الإلكتروني * احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
دوللي بشعلاني - كتاب الديار لقراءة المقال كاملاً إضغط على الرابط الآتي:
امر على الديار – لاينز
عدد الابيات: 2
طباعة
أَمُرُّ عَلى الدِيارِ دِيارِ لَيلى
أُقَبِّلَ ذا الجِدارَ وَذا الجِدارا
وَما حُبُّ الدِيارِ شَغَفنَ قَلبي
وَلَكِن حُبُّ مَن سَكَنَ الدِيارا
نبذة عن القصيدة
قصائد فراق
عموديه
بحر الوافر
قافية الراء (ر)
استعرض الأمين العام لمجمع البحوث الإسلامية د. نظير عيّاد في الحلقة السابعة والعشرين من برنامجه «نحو فهم سليم»، ما يتعلق ببيان العلاقة بين العقل والنقل. وقال الأمين العام إن هذه القضية تأتي ضمن القضايا الجدلية التي يحاول البعض إثارتها لإثبات أن هناك تعارضا بين العقل والنقل، مع أن الأمر على خلاف ذلك تمامًا. امر على الديار ديار ليلى. وأضاف عياد أن الدين الإسلامي جعل للعقل مجالات يمكن أن يجول ويصول فيها، كما توجد علاقة تربط بين الطرفين وكلاهما في حاجة إلى الآخر، موضحا أن الدين هو الذى أمر الناس باستعمال العقل، من أجل التمييز بين الصحيح والسقيم. أشار الأمين العام إلى أن العلاقة تتأكد بين العقل والنقل من خلال الاختصاص، والتكامل بينهما، ودائرة الحاكمية والمحكومية، باعتبار أن العقل محكوم بالوحي الإلهي فيما يتعلق بقضايا الغيب.