تحضر باقي الكفتة بنفس الطريقة فتتكون حوالي 22 – 24 كرة دجاج. توضع في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة. ثم قومي بتبديل الفرن إلى وضع الشواء واشواءه لمدة 3 دقائق. أغلقي الفرن ، واتركي الكفتة في الفرن لمدة دقيقتين إضافيتين. نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة كمقبلات ، أو مع بعض الخضار المشوية لتناول وجبة. [3]
طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن
لا تختلف طريقة كفتة دجاج بالفرن عن طريقة تحضيرها إلا في بعض المكونات ، كما يمكن تجهيز كفتة دجاج مشوية بنفس هذه المكونات والطريقة. مكونات كفتة الدجاج في الفرن
1 رطل دجاج مفروم. فطائر الطاسة السريعة بثلاث مكونات فقط وبدون خميرة ولا فرن - ثقفني. ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. ½ فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات. ½ فص ثوم مفروم ناعماً. نصف ملعقة صغيرة فلفل. 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم. طريقة تحضير كفتة الدجاج في الفرن
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في مقلاة الطعام ، اخلطي الفلفل الأحمر ، والبقدونس ، والثوم ، والفلفل ، والبصل حتى تمتزج جيدًا ، ويمكن استخدام المكونات. ثم فومي بسكب المزيج في وعاء كبير وأضيفي الدجاج واخلطيه جيدًا. بللي يديك بالماء ، وشكلي الخليط على شكل كرات ، أو فطائر ، أو قطع على شكل أصابع حسب رغبتك. توضع على ورقة كوكيز مدهونة بالزبدة أو طبق خبز ضحل في الفرن وتُطهى لمدة عشرين دقيقة.
فطائر الطاسة السريعة بثلاث مكونات فقط وبدون خميرة ولا فرن - ثقفني
It's ملعقه كبيره of طماطم معجون. It's of عصير طماطم كوب ونص. كبسه بطريقتي step by step تحمر البصل قليلا مع ثووزنجبيل احرك دقائق ثم اضيف الجزر وفلفل ثم طماطم ثم اضيف دجاج والبهارات وتحرك قليلا. طريقة عمل السمك المقلي بالطريقة اليابانية – صحيفة البلاد. ثم اضيف ملح ومكعب ماجي ثم اضيف معجون طماطم ثم احرك عشر دقائق اتركه بنار هاديه مع قليل من كوب مرق دجاج. بعد 20 دقيقه تاخذ دجاج إلى جانب ثم أزيد مرق دجاج واظيف الأرز واتركه بنار عاليه حتى ينتهي مائه ثم اقلل نار اقل شىء لتبخير الأرز فقه. تحمر الدجاج بزيت قليلا ويحمر بصل ومكسرات ويقدم على حسب رغب.
طريقة عمل السمك المقلي بالطريقة اليابانية – صحيفة البلاد
يمكن أيضًا طهي كفتة الدجاج على شواية ، إما على أسياخ ، أو بمفردها ، أو مقلية في المقلاة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، في منتصف مدة الطهي. [1]
ثم نقسم العجينة إلى قطعتين على سطح مرشوش بالدقيق، ونفرد كل قطعة بشكل دائري. باستخدام قطاعة دائرية الشكل نقسم العجينة بعد فردها إلى دوائر صغيرة. ندهن أطراف دوائر العجين بالماء ثم نحشيها بأصابع صغيرة من الجبنة الشيدر ( يمكن حشوها باللحمة المفرومة أو البطاطس المسلوقة أو أي نوع جبن مفضل). نطبق الدوائر ونضغط على الأطراف بشوكة حتى لا تخرج منها الحشوة أثناء القلي. نقلي الفطائر في زيت ساخن على حرارة متوسطة مع التقليب حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبين. ثم نخرج الفطائر على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم تقدم بألف صحة وعافية. حشوة اللحمة المفرومة
يمكنك حشو فطائر الطاسة بأكثر من حشوة ومنها حشوة اللحمة المفرومة التي سنقدم لكم مكوناتها وطريقة تحضيرها فيما يلي:-
المكونات
بصلة مفرومة ناعم. ربع كيلو لحمة مفرومة. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ملعقة صغيرة معجون طماطم. توابل (ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، كزبرة مطحونة). ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. نسخن طاسة ونضع بها ملعقة كبيرة زيت ثم نضيف بصلة مفرومة ناعم مع التقليب حتى يذبل البصل ثم نضيف ربع كيلو من اللحمة المفرومة ونقلب لمدة عشر دقائق. نضيف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من (الفلفل الأسود، بابريكا، كمون، كزبرة جافة) وملعقة صغيرة من معجون الطماطم ونقلب المكونات ثم نطفئ النار ونضيف ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
البيض التركي مع الفيتا
فصان مفرومان من الثوم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان صغيرتان من البابريكا المدخنة. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. أربعمئة غرامٍ من الطماطم المطحونة. كوب من الماء. أربع بيضات. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشّة من الملح، والفلفل الأسود. مكوّنات التقديم:
خمسون غراماً من جبنة الفيتا المفتتة. طريقة عمل بيض تركي - Layalina. ثلاثة أرباع الكوب من الحمص. حبتان من الطماطم مقطعتان إلى شرائح. أربعة أرغفة صغيرة من الخبز. نصف كوب من البقدونس المفروم. تسخين الزيتِ في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة البصل، والثوم والتقليب من ثلاث إلى أربع دقائق ثم إضافة الكمون، والبابريكا والتقليب لدقيقةٍ. إضافة معجون الطماطم، والطماطم المطحونة، والماء والتحريك ثمّ خفضُ الحرارةِ وترك الخليط ليغلي وتركه من أربع إلى خمس دقائق حتى تتسبك الصلصة ثمّ التنكيه بالملح، والفلفل. كسر البيضِ فوق الصلصةِ وتغطية المقلاةِ وترك البيض حتى ينضج لدقيقتين تقريباً أو بالإمكان زيادة الوقت حسب الرغبة. وضع بيضةٍ مع القليل من الصلصة في طبقِ التقديم ونثر القليل من الفيتا فوقه ونثر البقدونس على الوجه وتقديم البيض مع الخبز، والحمص، وشرائح الطماطم.
طريقة بيض تركي بن
بصلة مفرومة • ثوم مفروم • فلفل رومي ملون مقطع مكعبات • معحون طماطم • بيضات • جبن موزاريلا • بابريكا • ملح
Cooking Lab
بيضات • بخاخ زيت • بصل مقطع صغير • فلفل رومي مقطع صغير • ثوم كبير مهروس • معجون طماطم • طماطم مقطعة مكعبات متوسطة • طماطم مقشره (2-3 حبه) مع العصير حقها
𖤐.
طريقة بيض تركي يرحب بكم أجمل
[2]
القيمة الغذائية للوصفة السابقة القيمة الغذائية الكمية السعرات الحرارية 164. 7 كالوري. كربوهيدرات 9. 3 جم بروتين 7. 2 جم دهون 11. 5 جم دهون مشبعة 2. 4 جم كوليسترول 163. 7 مجم صوديوم 461. 4 مجم بوتاسيوم 433. 4 مجم ألياف 2. 5 جم سكر 5. 2 جم فيتامين أ 1196 وحدة دولية فيتامين ج 37 مجم كالسيوم 50. 3 مجم حديد 1. 7 مجم
أومليت تركي سهل
إذا لم تكن محظوظًا بتناول البيض التركي في أي من المطاعم ، يمكنك تعلم كيفية القيام بذلك من خلال الوصفة التالية. يضاف إليها الزبادي اليوناني المتوفر في السوبر ماركت. هذه الوصفة جديدة وسهلة وغنية بالعناصر الغذائية. فيما يلي المكونات وطريقة التحضير. مكونات
200 جرام زبادي يوناني. فص ثوم مقشر ومفروم. ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز. طريقة بيض تركي يرحب بكم أجمل. 1 ملعقة صغيرة فلفل حلبي ، رقائق فلفل أحمر تركي. 2 بيض في درجة حرارة الغرفة. 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. شبت مقطع
ضع قدرًا كبيرًا مليئًا بالماء على الموقد وقم بتغطيته حتى يسخن بشكل أسرع. املأ مقلاة أخرى بالماء بحيث يمكن وضع وعاء عازل للحرارة بشكل مريح ، ثم اتركه يغلي. ضعي الزبادي في الوعاء وحركي الثوم والملح وضعيه فوق هذه المقلاة مع التأكد من أن قاعدة الوعاء لا تلامس الماء.
ثم بعد ذلك ضيفي البيض في الصينية. قومي بتقشير السجق التركي اولا ثم تقطيعه الى شرائح او الى قطع صغيرة حسب الرغبة. أضيفي السجق التركي إلى البيض بالتساوي. قومي بتقطيع الفلفل الألوان إلى قطع صغيرة ثم ضعيها على البيض بالسجق. يمكنك إضافة رشة من الملح على الطبخة. ضيفي القليل من الشطة التركي. ثم ضعي الفلفل الاسود حسب الرغبة. أدخلي صينية البيض في الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتي تمام النضج. الطريقة الثانية: السجق بالبيض على الطريقة التركية
خطوات الوصفة
ضعي مقلاة بطبقة عازلة عن الالتصاق ، على نار هادئة. نضع الزبدة في المقلاة حتى تسخن جيدا. ثم حمري السجق التركي من الجهتين. ضعي شرائح صغيرة من الفلفل الملون. طريقة بيض تركي جديد. اسكبي البيض على السجق. ثم قومي بعد ذلك بوضع التوابل " الفلفل الاسود – الملح – الشطة التركي " ثم غطي المقلاة حتى ينضج زلال البيض على نار هادئة. يقدم البيض بالسجق وهو ساخن على طبق التقديم كما يمكنك تقطيعة الى شرائح متساوية.