اخر تحديث أبريل 2, 2022
وطن – يعتبر البيض من أشهر الأطعمة وأكثرها استهلاكًا على مستوى العالم. إنه غني جدًا بالفيتامينات والمعادن وكذلك البروتينات عالية الجودة، لذلك فهو مفيد جدًا للصحة: بحيث يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية ويوفر الطاقة على المستوى البدني والعقلي ويفضل زيادة كتلة العضلات … تعتمد مساهمة السعرات الحرارية بشكل كبير على كيفية طهي البيض. فهل هو أفضل مشوي أم مطبوخ؟
هل البيض يسمن؟
وفقا لما أوضحته صحيفة "أوك دياريو" الإسبانية، فإن السعرات الحرارية في البيض تختلف اعتمادًا على طريقة طهيه. أيضًا، إذا أضفنا مكونات أخرى، مثل الزبدة أو الزيت، تتضاعف السعرات الحرارية. وفي حال أردنا إنقاص الوزن، فعلينا تجنب البيض المقلي، الذي يحتوي في المتوسط على 210 سعرة حرارية. اقرأ أيضاً:
هل أكل البيض كل يوم مُفيد؟ الإجابة مفاجئة
علاوة على ذلك، للبيض تأثير إشباع كبير بفضل حمض أميني معروف باسم ليسين، ما يجعل الشعور بالجوع يختفي ويمنع واحدة من أقل العادات الصحية الموجودة: وهي تناول وجبة خفيفة بين الوجبات. لذلك، إذا كنا نتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن، فلا يتعين علينا استبعاد البيضة من نظامنا الغذائي، ولكن يجب علينا تحضيرها كما يوصي خبراء التغذية.
هل البيض يزيد في الوزن ام ينقصه؟
حيث تم الاستعانة بما يقرب من عشرة مقالات للدواجن والبيض لجمع البيانات كافة وذلك لتقييم تلك العلاقة، ومن خلال تلك النتائج لخص الباحثون تلك العلاقة بأنه لا يوجد ارتباط بين زيادة خطر الإصابة بسرطان الدماغ وتناول البيض. 2- تناول البيض وزيادة إمكانية الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي
قام مجموعة من الباحثين بدولة إيران بمجموعة من التحليلات المتتالية للتعرف إلى العلاقة التي تربط بين إمكانية تناول البيض وزيادة احتمالية الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي العلوي، حيث احتوت تلك التحاليل مجموعة من البيانات التي تضمنت ما يقرب من 38 دراسة تحليلية على عدد كبير من الحالات. حيث تبين من خلال نتائج تلك الدراسة التي تفيد في التعرف إلى إجابة سؤال هل البيض مفيد لمرضى السرطان، أن تناول البيض بكميات مرتفعة تزيد عن مقدار تناوله بوجبة واحدة خلال اليوم يمكن أن تزيد من احتمالية الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي العلوي، وقد كان هذا بناءً على الدراسات التي المستبدلة بحالات الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي، والذي تبين من خلالها أن تأثير البيض بالسلب أو بالإيجاب يتوقف على الكميات التي يتناولها الفرد خلال اليوم. اقرأ أيضًا: متى يخرج الكيماوي من الجسم
3- تناول البيض وزيادة احتمالية الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي
قامت جامعة سيدني في أستراليا بمجموعة من الدراسات التحليلية من قبل عدد من الباحثين، للتعرف غلى العلاقة بين تناول البيض وزيادة احتمالية الإصابة بسرطان المبيض.
هل البيض مفيد لمرضى السرطان – جربها
هل البيض مفيد لمرضى السرطان؟ وما هو تأثير تناول البيض على مريض السرطان؟ إن تحديد فوائد البيض لمريض السرطان تتوقف على حالة تناوله، بالإضافة إلى طبيعة الحالة المرضية والكميات المسموحة من تناوله، لذا سنعرض لكم عبر موقع جربها جميع المعلومات التي ترد على التساؤلات كافة المرتبطة بتناول مرضى السرطان للبيض. هل البيض مفيد لمرضى السرطان ؟
إن العلاقة بين تناول البيض ومريض السرطان تكمن في اعتباره أحد المصادر التي يمكن من خلالها الحصول على جميع البروتينات والفيتامينات التي يحتاجها مريض السرطان بشكل ضروري. إذ إن البيض يعد من المصادر الغنية بالعديد من الفيتامينات المتمثلة في فيتامين د وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 بالإضافة إلى السلينيوم واللوتين ومجموعة من المعادن منها الحديد والنحاس والزنك وكميات جيدة من الكوليسترول بنسب معقولة ومناسبة لصحة مريض السرطان. نظرًا لتلك العناصر العديدة التي تزيد من قيمة البيض الغذائية، أصبح موضع جدل لما يتعلق بكميات تناوله المنتظم وتأثيرها على طبيعة جسم مريض السرطان، الأمر الذي جعل بعض الأشخاص يطرحون سؤال هل البيض مفيد لمرضى السرطان. حيث إن الإجابة المختصرة عن سؤال هل البيض مفيد لمرضى السرطان هي نعم ، وذلك في حالة تناوله بالنسب والكميات المعقولة التي يمكن لها أن تمد الجسم بجميع العناصر الموجودة بالبيض دون أن تتسبب في حدوث أحد المخاطر المتمثلة في ارتفاع نسب بعض المواد داخل جسم مريض السرطان.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوصية هي أن يتم تحضير بيض السمان مطبوخًا ، بحيث يكون أقل في السعرات الحرارية ، لأنه لن يتلقى إضافة الدهون الزيتية. بيض السمان وبيض الدجاج إذا قارنا نفس الكميات من نوعي البيض 100 جرام ، فإننا سوف نجد أن الكمية الكبيرة من السعرات الحرارية توجد في بيض السمان. ذلك لأن بيض السمان يحتوي على 158 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، بينما يحتوي بيض الدجاج على 147 سعرًا حراريًا في 100 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي بيض السمان على ضعف كمية الكوليسترول الموجودة في بيض الدجاج. يحتوي بيض السمان أيضًا على دهون أكثر من الدجاج: فهي 11. 09 جرامًا مقابل 9. 94 جرامًا من إجمالي الدهون في 100 جرام. من ناحية أخرى ، يحتوي بيض السمان على نسبة بروتين أعلى قليلاً من بيضة الدجاج: يحتوي الأول على 13. 05 جم من المغذيات في 100 جم ، بينما يحتوي الثاني على 12. 58 جم من البروتين في نفس الكمية. البروتينات لقد رأينا أن بيض السمان مصدر للبروتين ، وهو عنصر غذائي له دوره في منع زيادة الوزن ، وفقًا لما أشارت إليه بعض الأبحاث بالفعل. وفقًا لمراجعة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن الوجبات التي تتكون من 25 جرامًا على الأقل من البروتين يمكن أن تساعد الأشخاص على زيادة مستوى الشبع لديهم ، مما يجعلهم يأكلون أقل ، مما يساهم في التحكم في وزن الجسم.
واعتبر مدير مركز أبحاث التوحد، أن مراكز التأهيل والتدخل المبكر للتوحد في البلد قاصرة جداً ولا يوجد معايير تقويمية لأدائها، لكن كوضع مثالي لابد أن يوجد بالمراكز اختصاصون نفسيون وعلاج سلوكي وتخاطب وصعوبات تعلم، وأن يضع المركز خطة علاجية وتقييمية لكل طفل بحد ذاته، مؤكداً أن العلاج السلوكي هو التدخل الأمثل بالدرجة الأولى للأطفال المصابين باضطراب طيف التوحد واضطراب فرط الحركة، فالعلاج الطبي والأدوية دورها أقل من 30 في المئة في التأثير.
محمد بن راشد يصدر مرسوماً بشأن مركز دبي للتوحّد
وتعتمد نوعية حياتهم على التأسيس المقدَّم منذ الطفولة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تصبح بعض الأعراض أقل وضوحًا مع تقدم الطفل في السن. وهناك العديد من مجموعات الدعم والمدارس المخصصة لتوجيه العائلات في التخطيط للانتقال الناجح لأبنائهم من مرحلة المراهقة إلى مرحلة البلوغ وتحقيق أعلى مستوى من الاستقلال لديهم. وتكمن الفكرة في تشجيع وتعزيز الانتقال والاستقلالية في وقت مبكر من المدرسة الثانوية، وذلك بدعم الابن للحصول على الأدوات والمهارات اللازمة لتحديد وتطوير نقاط قوته واهتماماته وأهدافه. 9. ما هو الفرق بين الطفل المصاب بالتوحد والطفل الذي يعاني من فرط النشاط أو قصور الانتباه؟
اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه هو المصطلح الطبي للأطفال الذين يُنظر إليهم على أنهم نشيطون للغاية ويظهرون مدى انتباه قصير. وتشمل خصائص اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه انتهاك المساحة الشخصية للفرد، وعدم القدرة على قراءة الإشارات الاجتماعية، وصعوبة الانتباه إلى الأشخاص، والحركة المستمرة، وحالات الانهيار. ونظرًا لأن هذه السلوكيات تظهر أيضًا في اضطراب طيف التوحد، فقد يكون من الصعب التمييز بين الاثنين، خاصة لدى الأطفال الأصغر سنًا.
تم نشره الأحد 28 تشرين الثّاني / نوفمبر 2021 02:31 مساءً
مؤسسة عبد الحميد شومان
المدينة نيوز:-- أعلنت مؤسسة عبد الحميد شومان اسماء الفائزين بجائزتها للباحثين والعلماء العرب، في دورتها 39 للعام 2021. ووفقا لبيان صحفي صادر اليوم الأحد، عن المؤسسة، فاز بالجائزة 7 باحثين من مختلف الجنسيات العربية، بستة موضوعات، وتم حجب ستة موضوعات لهذه السنة، فيما توزعت الجائزة على الفائزين حسب الجنسيات التالية: 2 الأردن، 3 مصر، 1 لبنان، 1 السودان. وفاز عن حقل العلوم الطبية والصحية موضوع "الفيروسات والمناعة"، الدكتور جمال الدين محمد عصمت من مصر، كما فازت الدكتورة نجوى عبد المجيد محمد مجيد من مصر عن موضوع "الجديد في التعامل مع مرضى التوحد"، وعن حقل العلوم الهندسية موضوع "التحكم الآلي بالمنشآت ومراقبة صحتها" الدكتور سمير أحمد مصطفى من (لبنان). وعن حقل العلوم التكنولوجية والزراعية موضوع "التصنيع الغذائي وتكنولوجيا الغذاء" فقد فاز فيها مناصفة كل من الدكتور عبد الباسط آدم مريود من (السودان) والدكتور محمد حسين العودات من (الأردن)، وعن حقل العلوم الأساسية موضوع "الفيزياء الحاسوبية" فاز الدكتور محمد فرحات حميد من (مصر)، كما فاز الدكتور صدام محمود الوادي من (الأردن) عن حقل العلوم الاقتصادية والإدارية عن موضوع "الاحتيال وإدارة المخاطر".