أما أكياس الدخنيات milia فإنها انتفاحات بيضاء تتشكل على سطح الجلد، غالباً تكون حول العينين، عندما تقع خلايا الجلد الميتة قي داخل الغدد العرقية وبصيلات الشعر. ويختفي الكثير من أكياس ميبوم من دون أي علاج. إلا أن البعض منها يظل موجوداً وقد يتحول إلى أكياس كبيرة بحجم حبة البازلاء، الأمر الذي يشوش القدرة على الإبصار ويشوه أيضاً شكل الجفن. وأول توجهات العلاج هو استخدام كمادات دافئة توضع لفترة 10 إلى 20 دقيقة، ثلاث إلى أربع مرات في اليوم. وهذه الكمادات بمقدورها أن تلين السائل الدهني وتزيد من حركته، وتقود إلى الشفاء من الحالة. وإن حدث ودخلت العدوى إلى العقدة الصغيرة، فقد تكون هناك حاجة إلى دهانات من مضادات البكتريا. أما إن ظلت الحالة لفترة أطول، فقد يلجأ اختصاصي في العيون إلى سحب السوائل من العقدة، أو إزالتها، بعد إحداث شق صغير تحت الجفن، أو في عمليات نادرة، زرق العقدة بحقنة من الاسترويدات. أما أكياس الدخنيات فهي انتفاخات كروية بيضاء صغيرة جداً تتكون على جلد الجفن، أو على الأنف، أو باقي مناطق الوجه. وهي تسمى أحيانا «البذور الدهنية» oil seeds ، وهي أصغر بكثير من أكياس غدد ميبوم- فهي بحجم رأس الدبوس.
أكياس الجفون.. الداء والعلاج
غدد الجفون
إن كيس غدد ميبوم (الذي يسمى أيضا الَبَردَة أو الظَبْظاب chalazion) ، هو كيس صغير مملوء بالسوائل، ينشأ من غدة ميبوم Meibomian gland وهي غدة دهنية متخصصة. ومثلها مثل غيرها من الغدد الدهنية، فإن غدد ميبوم تفرز سائلا دهنياً sebum هو خليط من الدهن والمخاط، يساعد على منع الجلد (والشعر، ومن ضمنه رموش العينين) من الجفاف. وتوجد نحو 30 غدة من غدد ميبوم في الجفون العليا و20 أخرى في الجفون السفلى. وتفرز الغدد السائل الدهني هذا، عبر فتحات صغيرة جداً (قنوات) على طول حافة الجفن، أي خلف رموش العين. وهناك، يلتقي السائل مع طبقة من دموع العينين، التي تغذي السطح الخارجي للعينين وتزيّته، وتنظفه، كما تحميه من العدوى. والقناة التي تمرر إفرازات غدة ميبوم، قد تصبح مسدودة، وإن حدث وازداد ضيق فتحتها، أو إذا ازدادت صلابة سائل sebum الدهني بالقرب من فتحتها، هنا، قد يعود السائل الدهني راجعاً نحو الغدة، الأمر الذي يسبب الالتهابات ويولد كيساً يكبر متجهاً نحو السطح الداخلي للجفن. وقد تصبح جدران الغدة أكثر سمكاً متحولة إلى عقدة صغيرة متصلبة شبيهة بالمطاط chalazion. أي نوع من الأكياس ؟
إن كيس ميبوم يكون على شكل انتفاخ مدور صلب، ينمو ضمن الجفنين الأعلى أو الأسفل نتيجة انسداد غدة ميبوم.
التدليك وتتم هذه العملية عن طريق تدليك العين برفق، حيث تعمل طريق العلاج هذه على التجفيف السريع شيئا فشيء إلى أن يتم التخلص من الأكياس الدهنية، وفي هذه الطريقة من العلاج يجب عليك أولا غسل يديك بالماء والصابون جيدا، ثم قم تطبيق الكمادات البارد بأصابعك على المنطقة المصابة ثم حرك أصابعك في الاتجاه الأعلى، ويتم الاستمرار في التدليك من 2 إلى 3 دقائق وتكرر هذه العملية عدة مرات يوميا.
سباغيتي بكرات اللحم
سباغيتي بكرات اللحم بالصلصة الحمراء, فلا احد من محبي الباستا لم يجرب هذه الطريقة بسبب طعمها الخطير والجميل كما انها وجبه غير مكلفه حيث أن موقع طبخة يقدمها بطريقه بسيطه حتي تستطيع ان تحضرها في المنزل بدون عناء وجعلها طبق رئيسي علي مائده طعامك. مقادير سباغيتي بكرات اللحم:
كيس مكرونة اسباجتي او كميه حسب عدد الافراد. نصف كيلو جرام لحم بقري مفروم او اي نوع لحم تفضليه. نصف كوب فتات الخبز المحمص(بقسماط)
ثلاث معالق او معلقتين من الصلصه الطماطم. ثلاث حبات صغيرة من الطماطم المقطعة الى مكعبات. نصف معلقه فلفل اسود. نصف معلقه ملح. نصف كوب من الجبن الرومي المبشور او جبن البارميزان. سباغيتي بكرات اللحم بالمقاس الصغير. اربع فصوص صغيره من الثوم الناعم المفروم. حبه بصله متوسطه مفرومه. نصف معلقه صغيره سكر. كوب من الماء الساخن. ورقتين من الريحان المفروم الفرش. معلقه زبده فلاحي. اقل من نصف كوب من البقدونس. سباغيتي بكرات اللحم:
تجهيز صلصة حمراء:
نضع بداخل وعاء معلقه من زيت الزيتون او زيت عباد الشمس ونرفعها علي نار متوسطه الحراره. نضع البصله المفرومه بداخل الوعاء ونقوم بتشويح لمده دقيقتين. نضيف الثوم المفروم ونقوم بتشويح لمده ثواني فقط.
سباغيتي بكرات اللحم المفروم سجين كرو
إضافة البقدونس وتقديم الصلصة مع السباجيتي. السباجيتي مع كرات اللحم والجبن
10 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
ثلاثمئة وأربعون غراماً من السباجيتي. ثمانٍ وعشرون حبة من كرات اللحم المجمدة الجاهزة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فصّان من الثوم المهروس. حبة من البصل المفروم. علبة من كل من: البندورة المقطعة، والبندورة الكاملة. ملح خشن وفلفل أسود -حسب الرغبة-. جبنة بارميزان مبشورة للتقديم. سباغيتي بكرات اللحم مع الفطر الطازج. تسخين الزيت في قدرٍ متوسط الحجم فوق نارٍ متوسطة الحجم، وقلي البصل والثوم فيه حتى يطرى البصل لمدة ثلاث دقائق تقريباً. طحن البندورة الكاملة باستخدام اليد، وإضافتها مع البندورة المقطعة إلى القدر. تخفيف الحرارة، وترك الصلصة حتى تتكثف لمدة عشرين دقيقة. سلق السباجيتي في قدرٍ مملوءٍ بالماء المملح، ثمَّ تصفيته. وضع ثلاثة أكواب كبيرة من الصلصة في مقلاةٍ كبيرة، وتركها تتسبّك. إضافة كرات اللحم المجمدة إلى المقلاة، وتركها لمدة عشر دقائق. وضع الصلصة مع كرات اللحم في طبقٍ التقديم، وإضافة السباجيتي لها، وتقديمها مع الجبنة المبشورة.
أخبار الآن | دبي - الأمارات العربية المتحدة
البيتزا والمكرونة هما الطبقان الأشهر فى المطبخ الإيطالى، لا سيما إذا كنا نتحدث عن المكرونة السباغيتي. ومن المطبخ الإيطالى يمكنك أن تتعرفى على طريقة عمل السباغيتي مع كرات اللحم وهى من الأطباق الشهية التى لا تقاوم ويحبها الكبار والصغار على حد سواء.