نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الفاصوليا والفلفل ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات. نغطي حشوات التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة حوالي ساعتين إلى أن تبرد وتتماسك جيدًا. نخرج الحشوات من الثلاجة ثم نقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم. الآن أصبحت حشوة التورتيلا بالفاصوليا وجبنة فيتا مع الزيتون الأسود والفلفل الأخضر جاهزة، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة. النصائح يمكن إضافة الخضراوات التي ترغبون بها. جبن القشقوان ساعدوني - عالم حواء. للحفاظ على سلامة الخضار من انتقال الجراثيم لها نقوم بتخصيص لوح تقطيع للخضار وآخر للحمة. لحفظ الخضار في درج الثلاجة مدة أطول، نضع تحتها مناديل ورقية. لتخفيف نكهة الفلفل الحار في الأطباق: نضع ملعقة صغيرة من الخل أو نصف ملعقة حسب مقدار الطعام. لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها. لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد. لتجنب انتقال حرقة الفلفل الحار إلى اليد، ندهنها بقليل من الزيت قبل التقطيع. للحفاظ على الخضراوات طازجة نقوم بغسلها ثم نجففها من الماء ونغطيها بمناديل ونضعها في أكياس من النايلون.
جبن القشقوان ساعدوني - عالم حواء
التورتيلا بالفاصوليا وجبنة فيتا خبز التورتيلا خبزمكسيكس الأصل، ويُستخدم في الكثير من الوصفات، كما يمكن حشوة بالعديد من المكونات، مثل: الخضار، أوالدجاج، أو اللحم، أو الفواكة، أو الشوكولاتة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة إعداد حشوة التورتيلا بالفاصوليا وجبنة فيتا مع الزيتون الأسود والفلفل الأخضر. عمل التورتيلا بالفاصوليا وجبنة فيتا المكونات 8 غ من الفاصوليا المعلبّة. 3 أرغفة كبيرة الحجم من خبز التورتيلا الحارة. رغيفان كبيرا الحجم من خبز التورتيلا بالسبانخ. ربع حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو وزن الحبة 240 غ. الفلفل الأخضر الحار 15 غ. 3 عروق متوسطة الحجم من البصل الأخضر وزن العرق الواحد 15 غ. 34 غ من الزيتون الأسود. حشوة سمبوسة جبن فيتا. 30 عرق من الكزبرة الطازجة. 120 غ من جبنة فيتا. نصف كوب من القشطة الرائبة. 120 غ من جبنة التشيدر المبشورة. طريقة التحضير نغسل الفلفل الأخضر جيدًا ونزيل البذور ثم نقطعّه إلى مكعبات متوسطة الحجم. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات متوسطة الحجم. نغسل الكزبرة جيدًا ثم نفرمها فرمًا ناعمًا. نغسل عروق البصل ونقطعّه إلى قطع صغيرة الحجم. نضع جبنة فيتا في وعاء ونخفقها ثم نضيف مكعبات الفلفل الأخضر والزيتون والطماطم مع الفلفل الحار و الكزبرة والبصل والفاصوليا والقشطة الرائبة وجبنة التشيدر ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
حشوة سمبوسة جبن فيتا
نقلي حبات السمبوسة في الزيت ونقلبها حتى تتحمّر ويشقّر لونها. نُخرج السمبوسة من الزيت، ثم نضعها على ورق زبدة للتخلص من فائض الزيت. سمبوسة بالجبن والزعتر
وقت التحضير 10 دقائقمستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ثلاثة أكواب من الحليب السائل. زعتر مجفف حسب الرغبة. عصير حبة من الليمون الحامض. مغلف من عجينة السمبوسة الجاهزة. زيت نباتي للقلي. نضع الحليب في قدر على نار هادئة. نضع بضع قطرات من الليمون على الحليب ونتركه على النار حتى يغلي وتبدأ الكتل بالظهور. نصفي كتل الجبنة من الماء جيدًا، ثمّ نضيف فوقها الزعتر المجفف. نحشو قطع عجينة السمبوسة بالجبن، ثمّ نقليها بالزيت. السمبوسة بالجبن والسوسيس
وقت التحضير 10 دقائقمستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
ست شرائح من قطع السوسيس. كوب من الزيتون الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم. مغلف من عجينة السمبوسة. كوب من برش الجبن الرومي. أفضل حشوه جبن للسمبوسة - صحة وهنا. كوب من الزيت النباتي للقلي. نضع في وعاء كل من: برش الجبن وقطع السوسيس والبقدونس المفروم والزيتون، ثمّ نخلط المكونات معًا. نُحضر قطع عجينة السمبوسة، ثمّ نحشي كل قطعة بمقدار مناسب من المزيج السابق ونغلقها بإحكام.
أفضل حشوه جبن للسمبوسة - صحة وهنا
أضيفي الان الجزر المبشور مع التقليب علي النار ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود مع التقليب مرة أخري أضيفي الان بشر الليمون والبقدونس المفروم مع التقليب علي النار باستمرار. ارفعي الطاسة من علي النار الان ثم قومي بحشوها لتجهيز أحلي سمبوسة لكي ولأولادك وبالهناء والشفاء مع أحلي حشوات السمبوسة بكل سهولة في البيت. حشوات السمبوسة بالجبن مع الشيف سارة عبد السلام حشوات السمبوسة بالجبن مع الشيف سارة عبد السلام المكونات: ربع كيلو جبنة قريش حبة البركة بقدونس مفروم نعناع مفروم ملح فلفل أسود التحضير: أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الجبنة القريش وقومي بفرمها بالشوكة ثم أضيفي فوقها البقدونس المفروم والنعناع المفروم وقومي بتقليبهم معا جيدا. أضيفي الملح والفلفل الاسود وحبة البركة وقومي بتقليبها معا جيدا مرة أخري حتي يتم مزجها دايما معا ويمكنك ان تقومي بفرمها باليد كأسهل حل حتي تتداخل كل المكونات معا جيدا. قومي بحشو السمبوسة الان بالحشوة وقدميها وبالهناء والشفاء. حشوات السمبوسة بالسجق والخضروات مع الشيف سارة عبد السلام المكونات: نصف كيلو سجق بلدي بصلة مفرومة 1 فلفل رومي مفروم 2 فلفل الوان مفروم نصف كوب زيتون أسود نصف كوب كزبرة مفرومة ملح فلفل اسود كوب جبنة موزاريلا التحضير: إحضري بولة وقومي بوضع فيها السجق وفوقة البصلة المفرومة والفلفل الالوان والفلفل الاخضر والبقدونس والموتزاريلا والزيتون.
قومي الان بإضافة الفلفل المكعبات مع الاستمرار مع التقليب بالشوكة أيضا حتي يتم مزج كل المكونات معا وتدخل الجبن داخل المكونات جيدا. قومي بحشو السمبوسة بالحشوة مع تسويتها وقدميها مع الجبنة السايحة وبالهناء والشفاء. حشوات السمبوسة البيتزا مع الشيف سالي فؤاد حشوات السمبوسة البيتزا مع الشيف سالي فؤاد المكونات: نصف كوب صلصة بيتزا نصف كوب زيتون شرائح نصف كوب موتزاريلا نصف كوب جودة مبشورة بسطرمة او مكعبات الدجاج التحضير: احضري بولة وسط وقومي بوضع فيها صلصة البيتزا والجبن الموتزاريلا مع التقليب معا واضيفي فوقها جبنة جودة مبشورة مع التقليب مرة أخري. أضيفي الان شرائح الزيتون والبسطرمة او مكعبات الدجاج المطهي مسبقا مكعبات مع التقليب معا باستمرار حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا. قومي الان بحشو العجين بحشوة البيتزا للسمبوسة وقدميها من أحلي حشوات السمبوسة اللي هتحبيها انتي وعيلتك وبالهناء والشفاء. حشوات السمبوسة بالدجاج مع الشيف فاطمة أبو حاتي المكونات: صدور دجاج مكعبات بصلة مفرومة 2 كوب فلفل ألوان مكعبات كوب ذرة حلوة رشة سكر رشة سبع بهارات ملح فلفل أسود التحضير: أحضري طاسة علي النار وضعي فيها القليل من الزيت واتركيه حتي يسخن جيدا ثم قومي بوضع فيها الفراخ مع التقليب حتي تأخذ اللون جيدا.
جبن فيتا او شيدر او شوكلاته حسب رغبتكم • بيضة
um Diala🌻
دقيق احمر او عادي او اي لون تحبونه • حليب سائل دافئ • خميره • سكر • زيت • جبن ابيض (فيتا) • جبن شلش او حلوم • فلفل رومي اخضر مقطع قطع متوسطه
𖤐. ماء دافي • حليب • زيت زيتون او زيت عادي • صغار خميره • سكر • دقيق او يمكن اقل على حسب نوعيه دقيق واضافه بتدريج • ملح • جبن كرافت مبشور
fatmah 🇸🇦
العجينة: • بيض 🥚 • دقيق • زبدة • ماء دافي • حليب بودرة • بيكنج باودر • الحشوة:
ساعة ونصف
١٠ أشخاص
Fofooo❤️
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقني طريقة عمل عجينة قطايف مضبوطة بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات اقتصادية. ان كنت تودين الحصول على عجينة قطايف بنفس نتيجة المطاعم جربي هذه الوصفة الان لن تندمي تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة
القطايف المقرمشة فاطمه ابو حاتي
يلااا ستات مصر قوموا جربوا
قطايف العشر دقايق
ايون عشر دقايق وعندك احلي قطايف بدوووون خميررررره ولا اي مكونات كتييير
يلا عالطريقه
في الخلاط كوبين ميه معلقتين صغيره بيكينج بودر ونص معلقه صغيره سكر ورشه ملح ومعلقه كبيره نشا وكوبين دقيق بس كده واضربي في الخلاط وهاتي طاستك السخنه نار وسط واعملي القطايف وتطلعيها علي فوطه وغطيها يلا مستنيه ايه سهله جداا جدااا ناجحه جداا جداا ومقرمشه جداا
عجينة قطايف مضبوطة
القطايف الطرية، طريقة خبز القطايف
Please follow and like us:
اللّهم أني استودعتك بلدي فحفظها يا رب 🇪🇬🌹
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة | بيتى مملكتى
نقوم بإحضار القطايف وحشوها بمعلقة واحدة من القشطة وتغلق جيدا، ويمكن شويها أو تقدم دون شواء مع رشها بقليل من الشربات. ويحضر الشربات بوضع كل مكوناته وتقليبهم وثم وضعهم على النار حتى يغلي لمدة 6 دقائق. مكونات عمل قطايف بالجبنة:
يمكن إستخدام جبنة حلومي، أو جبنه عكاوي. يمكن إستخدام جبنة مصنوعة من اللبن المغلي وعليه عصرة من الليمون وتصفى وتحلى بعد أن تخثرت. قطايف باردة. شربات بارد. نحضر الجبنة المراد حشوها فى القطايف ومزجها مع معلقة من السكر والقرفة. ونقوم بإحضار القطايف ونحشوها بالجبنة ونغلقها جيداً. نحضر صينية ونرص بها القطايف وندهنها بالزيت أو السمن وادخلها فى الفرن حتى تتشوي ويتغير لونها للذهبي. ونقوم بسقيها بالشربات وهو بارد ويجب وضع كمية قليلة منه. عجينة قطايف مضبوطة،القطايف الطرية، طريقة خبز القطايف - منتدي عالمك. مكونات عمل قطايف بالجوز:
3 كوب جوز مقطع قطع صغيرة وناعم. سكر وقرفة. نقوم بإحضار وعاء واسع ووضع فيه الجواز والسكر والقرفة وتقليبهم جيداً مع بعض. نقوم بإحضار أقراص القطايف وحشوها بالجوز وغلقها جيداً من الأطراف. نقوم برص القطايف فى الصينية ودهنها بالسمن أو الزيت أو زيت زيتون. نقوم بوضعها في الفرن حتى تستوي ويتغير لونها. نخرجها بعد الاستواء ونرش عليها شربات بارد.
آخر الأسئلة في وسم عجينة قطايف مضبوطة - سفرتي - مسابقات
قطايف بالمكسرات
24 قرص قطايف
1 كوب بندق مجروش
1 كوب لوز مجروش
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي او سمنة لدهن القالب حسب الرغبة في طريقة طهو القطايف
2/1 1 كوب قطر
1- يُخلط البندق واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً. 2-تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف بحيث يكون الجزء المطهو من أسفل ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر. 3-يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ترفع من الزيت، او يدهن قالب الفرن بقليل من الزبدة او السمن او المارجرين ومن ثم ترص اقراص القطايف المحشوة وتوضع فوق كل قرص قليل من اللزبدة. 4-تغمس اقراص القطايف المحمرة في القطر ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي قطر زائد. 5- ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في صاج (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر، ثم تسقى بالشراب الدافئ. طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة | بيتى مملكتى. قطايف بالقشده (قطايف عصافيري)
2/1 1 كوب قشطه (قشدة)
2/1 كوب الفستق الحلبي المبشور
1- تُقفل أقراص القطايف إلى ثلثين بحيث تكون على شكل قمع.
قطايف | أطيب طبخة
Raima 18 أبريل، 2021 0 0
طريقة عمل القطايف بالسكر والزبيب
طريقة عمل القطايف بالسكر والزبيب طريقة عمل القطايف بالسكر والزبيب من الوصفات التقليدية والمتعارف عليها في الوطن العربي، خاصة في…
أكمل القراءة »
عجينة قطايف مضبوطة،القطايف الطرية، طريقة خبز القطايف - منتدي عالمك
من أكثر أنواع الحلويات الشرقية المشهورة والمفضلة فى شهر رمضان المبارك هى القطايف، ويمكن شراء القطايف وحشوها بالحشوات المفضلة مثل التمر أو الجبن أو المكسرات حسب الرغبة، وأيضا يمكن صنع عجينة القطايف فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وسوف نقوم بذكر طريقة لتحضير القطايف والعجينة. مكونات عمل عجينة القطايف:
2 ملعقة سكر. نص كوب دقيق سميد. 1 ملعقة بيكينج باودر. 1 ملعقة صغيرة ماء زهر. 1 ملعقة كبيرة نشا. 2 كوب دقيق أبيض. 2 أو 2 ونص كوب ماء. طريقة التحضير:
نقوم بإحضار وعاء ووضع به الدقيق وباقي المكونات الجافة من سميد ونشا وسكر وبيكينج بودر. نقوم بتقليبهم مع بعضهم جيداً. نقوم بوضع الماء وماء الزهر ونقلبهم مع بعضهم جيداً حتى يختلط. نقوم بمزج العجين جيداً حتى يختلط ويكون لين ومتماسك وليس به أي كتل، ونقوم بتغليفه بالنايلون ونتركه لمدة لا تقل عن 1 ساعة حتى يتخمر. عند تخمير العجين نقوم بلفه أيضا بالقماش ووضع شئ ثقيل حتى يختمر بشكل أسرع. بعد تخمير العجين ونلاحظ وجود فقاقيع على العجين نقوم بتجهيزه لتحضير القطايف. نقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة وندهنها بزيت قليل، ونشكل القطايف دائريه شكل قرص. نتاكد بأن القطايف استوت عندما نلاحظ وجود فقاقيع على السطح والقاع يكون لونه ذهبي.
المكوّنات لتحضير العجينة:
دقيق – كوب
سكر – 3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
بايكنغ صودا – ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
ماء زهر – ملعقة كبيرة
ماء – كوب وربع
لتحضير القشطة:
حليب – لتر
خلّ ابيض – 3 ملاعق كبيرة
قشطة قيمر – ثلاثة ارباع كوب
جلاب مركز – ملعقة كبيرة
كاكاو – ملعقتان كبيرتان
لتحضير حشوة قمر الدين:
كريمة خفق – كوب
قمر الدين – ثلاثة ارباع كوب
للتقديم:
فستق حلبي – بحسب الرغبة
قطر جاهز – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. قلّبي حتى تتداخل المكونات. 2- أسكبي ماء الزهر والماء وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس. غطّي الوعاء واتركي المزيج يرتاح لـ30 دقيقة. 3- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وأضيفي القليل من المزيج على شكل دائري. 4- عندما تتشكل الفقاعات على وجه العجينة ويحمر القعر، إرفعيها من المقلاة وضعيها في طبق. 5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية وغطّي العجينة بفوطة مطبخ. 6- لتحضير القشطة، ضعي في قدر على النار الحليب واتركيه حتى يسخن. 7- أضيفي الخل وقلّبي حتى تتشكّل القشطة. ضعي المزيج في مصفاة لتتخلّصي من كل السوائل ثمّ أعيديه الى وعاء.