يتم تشكيل العجينة على شكل كرات، وتترك المكونات لفترة لا تقل عن نصف ساعة. يتم فرد الكرات على سطح مستوي وذلك حتى يصبح رقيق. يتم إحضار الشواية ويتم وضع عليها العجين، ويترك حتى ينضج، ويقلب على الجهتين. خبز التورتيلا منال العالم:
خبز التورتيلا منال العالم ، كما سوف نذكر لكِ أيضًا واحدة من أفضل الطرق التي يمكن عمل بها خبز التورتيلا، والتي من بينها طريقة منال العالم، وطريقتها هي:
خبز التورتيلا منال العالم
مكونات خبز التورتيلا منال العالم:
اثنان كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة الحجم من البكينج باودر. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ملعقتان كبيرتان الحجم من السمن. ثلاثة أكواب من الماء الفاتر. طريقة خبز التورتيلا منال العالم:
يتم خلط المكونات السابق ذكرها بشكل جيد مع بعضها البعض حتى تتشكل عجينة. تترك المكونات في مكان دافئ، ولمدة نصف ساعة على الأقل. يتم تقطيع العجين إلى ثمانية قطع، ويتم تشكيلها على هيئة كرات. يتم إحضار طاسة ويتم دهنها بالقليل من الزيت، ويضاف لها العجين. يترك حتى ينضح مع قلبه على الجهتين. طريقة خبز التورتيلا سهله:
طريقة خبز التورتيلا سهله، نقدم لك أيضًا واحدة من بين الطرق التي يتم تحضير بها خبز التورتيلا، والذبي يتمتع بمذاقه الشهي، والطريقة هي:
طريقة خبز التورتيلا سهله
مكونات خبز التورتيلا سهله:
كوب والنصف من الدقيق.
- طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما | أطيب طبخة
- شاورما بخبز التورتيلا - ووردز
- طبخات بخبز التورتيلا سهلة ولذيذة ✨🧑🍳 || #شاورما #خبز_تورتيلا - YouTube
- طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما - مقال
- فندق روتانا ارجان عمان
- فندق روتانا عمان الاردن
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما | أطيب طبخة
آخر تحديث: أبريل 13, 2022
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما يوضحها إليكم موقع ، حيث يقوم بتوضيح طريقة عمل التورتيلا بأكثر من طريقة، وذلك من خلال التعرف على الطريقة التي تتبعها منال العالم، وكذلك توضيح طريقة عمل الخبز على طريقة فاطمة أبو حاتي وغيرها. تعد الساندوتشات المصنوعة من خبز التورتيلا أو ما يسمى بالعيش السوري من أفضل المأكولات لدى الكثير من الأشخاص، لذلك نوضح الطريقة التي يتم من خلالها عمل خبز التورتيلا للشاورما وهي كالآتي:
مكونات خبز التورتيلا للشاورما
عدد 3 كوب من الدقيق. 3 ملاعق من الحجم الكبير من الزيت. 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. القليل من الملح. كمية من الماء المغلي. طريقة التحضير
احضري وعاء للعجن واسكبي فيه كمية الدقيق مع إضافة البودر والملح، ومن ثم قومي بمزج المكونات مع بعضها قبل إضافة أي سوائل. قومي بإضافة الماء إلى المكونات الجافة بالتدريج واحرصي على التقليب المستمر باستخدام ملعقة من الخشب. يراعى عند وضع الماء أن العجينة لا تصبح بالقوام اللين فقط يكفي أن تتماسك فقط. اتركي العجين لكي تنخفض درجة حرارة المياه ويمكن العجن باليد بطريقة جيدة، بعد ذلك قومي بالعجن لكي تتمكني من الحصول على عجينة ذات ملمس ناعم.
شاورما بخبز التورتيلا - ووردز
احرصي على الاستمرار في العجن لمدة تصل إلى عشرة دقائق. قطعي العجين إلى قطع صغيرة وقومي بتغطيتها واتركيها لمدة 15 دقيقة. ابدئي بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق وبعد الانتهاء من الكمية اتركي الخبز 10 دقائق وبعد ذلك قومي بطهي الخبز ويفضل تهدئة النار قدر المستطاع. ضعي الخبز في المقلاة على النار مع التقليب لكي يصبح باللون الذهبي وقومي برفعه من المقلاة غطي الخبز بقطعة قماش لحين الاستخدام. اقرأ أيضًا: كم سعرة حرارية في رغيف الخبز المصري؟
طريقة عمل خبز التورتيلا منال العالم
نوضح طريقة عمل خبز التورتيلا على طريقة الشيف منال العالم، حيث نقوم بسرد المكونات التي تستخدم في صنع التورتيلا والطريقة بالتفصيل فيما يلي:
المكونات
2 كوب دقيق. كذلك 2 ملعقة سكر كبيرة. 2 ملعقة لبن مجفف كبيرة. 1 ونصف ملعقة من الخميرة الجافة. 1 ملعقة ملح صغيرة. 3 ملاعق زيت. 1 ونصف كوب من الماء الفاتر. ضعي جميع المكونات الجافة في بوله مناسبة للعجن وامزجي المكونات. قومي بإضافة الزيت وكذلك الماء وابدئي في مرحلة العجن وبعد الانتهاء من العجن نضع العجين في بوله مدهونة بالزيت. اتركي العجين بعد تغطيته لكي يتخمر جيدًا ومن ثم قومي بتقطيع العجين لقطع صغيرة ومتساوية.
طبخات بخبز التورتيلا سهلة ولذيذة ✨🧑🍳 || #شاورما #خبز_تورتيلا - Youtube
تحمي مقلاة على درجة حرارة متوسطة. تطهي دوائر العجين لدقيقة من كل جانب حتى تنضج. يحتفظ في خبز التورتيلا في طبق داخل كيس بلاستيكي، حتى موعد التقديم. خبز التورتيلا الأبيض
وقت التحضير 180 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ثلاثة أرباع كيلو من الدقيق. ثلاث ملاعق من لبن النيدو. بيضة. فانيليا. ملعقتان من الزيت. كوب من الخميرة. ملعقة من السكر. كوب من الماء الدافئة. توضع الخميرة على السكر والمياه الدافئة حتى تتفاعل. يوضع على باقي المكونات، ثم تعجن حتى تصبح العجين ناعمًا. تترك العجينة في ماء دافئة حتى تتخمر. تقطع، ثم تفرد بالنشابة. يشغل الفرن على أعلى درجة حرارة مع وضع صاج الخبز داخل الفرن حتى سخن جيدًا. يوضع الخبز في الفرن لدقيقتين. تشغل الشواية حتى يتحمر الوجه. خبز التورتيلا المحمص
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ شخصين
خبز التورتيلا. ملعقة كبيرة من الكاري. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. يقطع خبز التورتيلا على شكل مثلثات. يوضع الدقيق في وعاء، ثم يضاف الكاري، الملح ويخلط جيدًا. تغمس التورتيلا في الخليط من الجانبين، ثم يرص في صينية مبطنة بورق الزبدة.
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما - مقال
و إن لم تنفرد بالشكل المناسب يمكننا تحديدها بالسكين أو طبعها بوعاء مدور بعد فرد العجين و تشكيلها بالشكل المناسب نتركها ترتاح مرة أخرى فكلما ما إرتاحت كلما تحصلنا على خبز شاورما هش و طري بجودة المطاعم بعد أن ترتاح للمرة الأخيرة نسخن المقلات و نضع العجينة فوقها لمدة 3 دقائق فقط على الجهتين و بعد ذلك نضعها مباشرتا في منديل ورقي أو قماشي كي تبقى طرية نحذر من أن لا تحمر كثيرا و تنضج لأننا سنعيد تحميرها بعد حشوها
الانتظار إلى أن تتكون فقاعات وقلبه على الجهة الثانية مع الاستمرار في تقليب الرغيف كل عدة ثوانٍ إلى أن يتحمر قليلاً. وضع الرغيف في سلة الخبز وتغطيته بفوطة قطنية إلى أن تنتهي من خبز باقي الأرغفة. خبز الشراك
مدة التحضير
ستون دقيقة
مدة الطهي
طريقة الطهي
خبز على النار
تكفي لـ
عشرة أشخاص
كوبان من طحين القمح الكامل المنخول. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من من كلٍ من:
الطحين الأبيض المنخول. الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
الخميرة الجافة الفورية. الملح. مزج الطحين بنوعيه من السكر والخميرة والملح على سطح الطاولة النظيف ثمّ عمل حفرة في منتصف الخليط. سكب الماء الدافئ في الحفرة ثمّ مزج الخليط بهدوء مع الماء الدافئ حتى الحصول على عجينة لزجة ثمّ متابعة المزج باليدين حتى الحصول على عجين متماسك مع مراعاة إضافة المزيد من الطحين عند الضرورة. تغطية العجين وتركها تختمر لمدة نصف ساعة. إحضار مقلاة الووك ووضعها بالمقلوب على عين الغاز الكبيرة على حرارة متوسطة. تقطيع العجين إلى كرات صغيرة الحجم ورقها بالشوبك حتى الحصول على دائرة رقيقة ثمّ وضعها على مقلاة الووك إلى أن تبدأ البقع البنية بالظهور عليها ثمّ رفعها مباشرة وتغطيتها بقطعة قماس نظيفة حتى الإنتهاء من كل العجين.
التقديم على وظائف روتانا في الأردن
التقديم على الوظائف المطلوبة عن طريق زيارة رابط التقديم من هنا
قدمنا لكم إعلان وظائف فندق روتانا الاردن في العديد من التخصصات / مع خالص تمنياتنا لجميع المتقدمين بالتوفيق. لمزيد من الوظائف الشاغرة في الاردن يمكنكم زيارة القسم الخاص بوظائف الاردن من هنا
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعي ليصلك كل جديد من هنا ( فيسبوك – تويتر – لينكدن)
شارك المقال على
فندق روتانا ارجان عمان
الغرفه صغيره جداً..
السرير صغير
كثرة كلام موظفي الخدمات. المملكة العربية السعودية مجهول
مكان رائع
المكان رائع وسنترو روتانا الوجهه الاولى خدمة رائعه واهتمام موظفين الاستقبال وأخص بالذكر أ/ فيصل أ / غزل بدون مجامله من اروع من تعاملت معاهم في فندق رقي وتعامل ولطافه
المملكة العربية السعودية Azhari
ممتاز
Centro Mada Amman by Rotana بالقرب من
الأردن / عمان
الأماكن القريبة ذات الأهمية
Modern American School
0. 9 كلم
Baraka Mall
1. 4 كلم
Wakalat Street
1. 5 كلم
السفارة الأمريكية
1. 9 كلم
السفارة الأسترالية
2 كلم
Royal Jordanian Airlines Headquarters
2. 2 كلم
أبراج بوابة الأردن
2. 3 كلم
Taj Mall
2. 6 كلم
حانة ميرفيز هاوس أوف روك
2. 9 كلم
سفارة كوريا الجنوبية
3. 2 كلم
الأماكن الأكثر شعبية من الفائدة
مجمع الملك حسين للأعمال
4. 1 كلم
مستشفى الخالدي
قصر زهران
Royal Automobiles Museum
5. فندق روتانا ارجان عمان. 3 كلم
حدائق الحسين الوطنية
5. 5 كلم
الكلية العلمية الإسلامية
The Children's Museum
5. 6 كلم
رينبو ستريت
6 كلم
The Jordan Museum
6. 3 كلم
مطعم هاشم
6. 8 كلم
Nearby airports
مطار الملكة علياء الدولي
27. 4 كلم
مطار بن غوريون
93.
فندق روتانا عمان الاردن
Centro Mada Amman by Rotana | الموقع | عمان | الأردن
Centro Mada Amman by Rotana
يقع Centro Mada Amman by Rotana في عمّان وعلى بعد 1. 9 كم من السفارة الأمريكية، وهو مكان إقامة يوفر مطعماً ومواقف خاصة للسيارات مجاناً ومسبحاً خارجياً موسمياً ومركزاً للياقة البدنية، كما تشمل المرافق المختلفة المتوفرة في مكان الإقامة هذا باراً وصالة مشتركة وحديقة، فيما يتميز مكان الإقامة بمكتب استقبال يعمل على مدار الساعة وخدمة الغرف وخدمة صرف العملات للضيوف. يوفر هذا الفندق للضيوف غرفاً مكيّفة مزودة بمكتب وغلاية وميني بار وصندوق ودائع آمن وجهاز تلفزيون بشاشة مسطحة، بالإضافة إلى حمّام خاص مع بيديت، كما تحتوي الغرف في Centro Mada Amman by Rotana على بياضات أسرّة ومناشف. فندق عمان روتانا. يتم تقديم بوفيه إفطار كل صباح في مكان الإقامة هذا. يشمل Centro Mada Amman by Rotana تراساً للتشمس، وتشتهر المنطقة برياضة ركوب الدراجات، كما تتوفر خدمة استئجار السيارات في هذا الفندق. يتوفر مطعم للمأكولات الخفيفة في الموقع، ويمكن للضيوف أيضاً استخدام منطقة الأعمال. يبعد Centro Mada Amman by Rotana مسافة 4. 1 كم من قصر زهران و5 كم من متحف السيارات الملكي، كما يعتبر مطار الملكة علياء الدولي المطار الأقرب لمكان الإقامة، حيث يقع على بعد 27 كم، ويوفر مكان الإقامة خدمة نقل المطار مقابل تكلفة إضافية.
من جهته، أشاد عقيل بجهود الجامعة باعتبارها واحدة من المؤسسات الأكاديمية المتميزة في المملكة، معرباً عن أمله في تعزيز أواصر التعاون وتبادل الخبرات بما يخدم مصالح قطاع الضيافة والفنادق ويحقق مصالح الطلبة في تمكينهم من الحصول على وظائف مستقبلية بفضل الخبرات العملية التي حصلوا عليها أثناء التدريب.