سنقدم لكِ وصفة لتحضير الكبة المقلية والكبة المشوية بالتفصيل وبعض النصائح الصحية والتغذوية. المقادير لتحضير الكبة
مكونات الكفتة المقلية
230 غرام برغل. 3 أكواب ماء بارد. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. بصلة متوسطة مفرومة خشنًا. 900 غرام لحم مفروم. 2 ملعقة صغيرة ملح. 1و1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1/2 كوب صنوبر محمص حسب الرغبة. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. 1/4 ملعقة صغيرة كمون. 4 أكواب زيت نباتي للقلي. شرائح ليمون للتزيين. مكونات الكفتة المشوية
مكونات عجينة الكبة
450 غرام لحم مفروم. 1 و1/2 كوب برغل. بصلة متوسطة الحجم. 1/4 ملعقة صغيرة قرفة. 1/2 ملعقة كبيرة ملح. 4 مكعبات ثلج. 1/2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. 28 غرام أوراق نعناع. رشة بردقوش. مكونات الحشوة
1 و1/2 بصل متوسط الحجم. 1/2 ضمة بقدونس بدون سيقان. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون. 28 غرام نعناع بدون سيقان. طريقة تماسك عجينة الكبة - طريقة. الخطوات لتحضير الكبة
طريقة تحضير الكفتة المقلية
انقع البرغل بالماء مدّة 30 دقيقة، وصفه من الماء وجففه. أحضر وعاء متوسط الحجم، واخلط البصل الخشن ونصف مقدار اللحم و البرغل وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل وقلبهم معًا بمحضر الطعام حتى يصبح المزيج لزجًا.
- طريقه عمل الكبه في الصنيه
- طريقه عمل الكبه الموصليه
- طريقه عمل الكبده الاسكندرانى
- وفاة سعود بن عبدالعزيز الهلال مدير الأمن السعودي السابق
- وفاة الفريق سعود الهلال بعد معاناة مع المرض - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
طريقه عمل الكبه في الصنيه
قم بتذبيل البصل في مقلاة مع زيت الزيتون لتحضير الحشوة، ثم أضف اللحم البقري مع الملح والفلفل والبهارات إلى أن تنضج المكونات تمامًا. قم بتكوير عجينة الكبة وضع في داخل كل قرص القليل من الحشوة وأغلقه بإحكام. قم بصف أقراص الكبة مع دهنها بالقليل من زيت الزيتون في صينية بالفرن، ثم أغلق الفرن واترك الأقراص إلى أن تنضج تمامًا. قم بسكب اللبن الرائب واستمر في تحريكه في داخل قدر عميق على النار مع إضافة بيضة إليه من البداية. أضف إلى اللبن مرق اللحم بهدوء مع الاستمرار بالتحريك، وذلك عندما يبدأ اللبن بالغليان. ضع أقراص الكبة في داخل اللبن واترك المكونات تنضج سوية. قم بتقليب الثوم في مقلاة جانبية مع القليل من زيت الزيتون، وعندما يبدأ الثوم باكتساب اللون الذهبي قم بإضافته إلى اللبن والكبة مع رشة من النعناع الناشف، واترك المكونات تطهى سوية لبضعة دقائق. تقدم الكبة اللبنية عادة مع طبق من الأرز. طريقة عمل الكبة النية
إذا كنت من محبي الكبة النية الشهيرة فابتع طريقة عمل الكبة النية هذه:
هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها لإعداد الكبة النية:
كوبان برغل ناعم. طريقة عمل الكبة المقلية الشامية السورية بالبرغل الناعم - أراجيك - Arageek. نصف كوب لحم بقري مفروم ناعم. كوب من الماء الفاتر. نصف كوب من الصنوبر الحب.
طريقه عمل الكبه الموصليه
حبتان من الرمان الحامض، هذا المكوّن اختياري. مجموعة من البهارات حسب الرغبة المتمثلة في: الفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، وملح الطعام، والسماق، ودبس الفلفل الأحمر الحار. طريقة التحضير
نغسل البرغل بالماء جيداً، ثم نعصره ونطحنه على الماكينة مرتين مع اللحم والبصل. نعجن البرغل بعد طحنه مع اللحم بالفلفل الأسود والملح، وكمية قليلة من الماء. لتحضير الحشوة: نحضر وعاء ونضعه على النار، ونقلي فيه اللحم والبصل معاً ثم نرش كافة أنواع البهارات، ونرفع القدر عن النار ونركه جانباً حتى يبرد، وبعد ذلك نضيف كافة المكوّنات المتبقية إلى اللحم ونحرك المكوّنات جيداً. نقطع عجينة الكبة على شكل كرات حسب الحجم المرغوب به، ثم نضعها داخل كيس من النايلون ونضغط عليه بصحن زجاجيّ، وذلك حتى تمتد ويصبع سُمك العجينة ربع سنتيمتر. نعمل كرة جديدة بالطريقة السابقة نفسها. نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجينة الثانية ثم نضع فوقها العجينة الأولى ونغلقها بإحكام من جميع الأطراف. بعد ذلك نشكل حبة الكبة على راحة اليد حتى يصبح شكلها دائريّاً، ونكرر هاتين الطريقتين حتى انتهاء كمية عجينة الكبة. طريقة عمل عجينة الكبة - موضوع. نرتب أقراص الكبة في صينيّة. نشعل الفحم ونشوي الكبة عليه بوضعها على شبك الشوي.
طريقه عمل الكبده الاسكندرانى
نخرج عجينة اللحم من الثلاجة ونشكل كرات الكبة ثم نحشوها بخليط اللحم المفروم ونغلق الفتحة تدريجياً بإحكام حتى تنتهي الكمية. نضع مقلاة على النار مع القليل من الزيت ونحمر بها الكبة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نرفعها. ترص في طبق التقديم وتوضع على المائدة وبالصحة والعافية. 2- طريقة عمل الكبة المشوية: مقادير الكبة: نصف كيلو برغل. نصف كيلو لحم مفروم. 1 ملعقة ملح. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مقادير الحشوة: نصف كيلو لحم مفروم. ربع كيلو شحم الخروف المفروم. نصف كوب جوز مفروم ومحمص. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. طريقه عمل الكبه في الصنيه. ملعقة صغيرة فلفل أحمر. ملعقة صغيرة صنوبر. دبس رمان. نعناع حسب الرغبة. طريقة تحضير حشوة الكبة: في وعاء على النار نضع الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه لمدة دقيقة. يتبل اللحم بالبهارات والملح ويترك حتى يجف الماء منه ويتحول إلى لونه البني. يتبل الشحم بالفلفل الأحمر والنعناع ثم يضاف الجوز ثم يضاف الحشم إلى اللحم ويقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً. طريقة تحضير عجينة الكبة: يصفى البرغل من الماء المنقوع فيه جيداً. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البرغل نضيف اللحم والبهارات ونفرم المكونات في مكينة الفرم حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
الوجبة غنية بالصوديوم مما لا يناسب مريض القلب. احرص على اختيار اللحوم الحمراء الخالية من الدهون وانتبه إلى مقدار السعرات و الدهون المتناول من وصفة الكبة المقلية والكبة المشوية لتجنب ارتفاع الكولسترول وأمراض القلب. تحتوي الكبة المقلية والكبة المشوية على سعرات حرارية مرتفعة، أمّا الجدول الآتي فهو يوضح بعضًا من القيم الغذائية التي تحتوي عليها الحصة الغذائية من أقراص الكبة المقلية دون حساب مقدار الزيت:
الكبة والنساء الحوامل
اللحوم مصدر غني ومهم خلال فترة الحمل فهي تحتوي على البروتينات عالية الجودة، والحديد وحمض الفوليك وغيرها الكثير من المعادن. تعد الوصفة مغذية وغنية بالبروتين والدهون والمعادن والفيتامينات المهمّة أثناء الحمل، لكن احرص على تناول مقدار مناسب منها لتجنب زيادة الوزن والسمنة. طريقه عمل الكبه الموصليه. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالكبة للحصة الواحدة سعرات حرارية 664 سعرة حرارية بروتين 60. 6 غرام دهون إجمالية 29. 2 غرام مجمل كربوهيدرات 41. 2 غرام ألياف غذائية 10 غرام صوديوم 1098 مليغرام كوليسترول 160 مليغرام دهون مشبعة 7. 8 غرام سكر 2. 6 غرام كالسيوم 53 مليغرام بوتاسيوم 1170 مليغرام
واقترح المصيبيح أن يعامل الفريق الهلال معاملة الشهداء ويرقى إلى رتبة فريق أول ويمنح المميزات التي تمنح لشهداء الواجب، لكونه أصيب بالمرض وهو يشرف شخصيًا على مهام الأمن في الحرم المكي خلال موسم العمرة لشهر رمضان عام 1438 هـ، بعد تعيينه مديرًا للأمن العام، واستمرّ يعاني منه حتى انتقل إلى جوار ربه. واعتبر المصيبيح أن الفريق سعود الهلال بطل من أبطال الإرهاب، مشيرًا إلى أن وزير الداخلية الأسبق الأمير نايف كرّمه في حفل للوزارة نتيجة بطولته في المواجهة الأمنية مع زعيم تنظيم القاعدة وكان تكريمًا ماديًا ومعنويًا. يذكر أن الفريق سعود الهلال بعد تعيينه مديرًا للأمن العام عام 1438 هـ، تعرض لوعكة صحية خلال متابعته وإشرافه على المعتمرين في الحرم المكي في شهر رمضان، وقام سمو ولي العهد الأمير محمد بن سلمان وسمو وزير الداخلية الأمير عبدالعزيز بن سعود بن نايف بزيارته للاطمئنان عليه قبل نقله للرياض.
وفاة سعود بن عبدالعزيز الهلال مدير الأمن السعودي السابق
كان علامة بارزة في المعركة ضد تنظيم القاعدة الإرهابي، فخلد اسمه بأحرف من نور كأحد الأبطال المخلصين الذين أفنوا عمرهم خدمة للدين والوطن، مجسدًا قصة فريدة دُوِّنت في سجل مكافحة المملكة العربية السعودية للإرهاب والتطرف.. وفاة سعود بن عبدالعزيز الهلال مدير الأمن السعودي السابق. هكذا كان مدير الأمن العام السابق الفريق سعود الهلال الذي فارق الحياة بعد معاناة مع المرض، الذي لم يستطع هزيمته، لينهي قصة بطولة عاشت أعوامًا وستعيش زمنًا ليس بالقصير. ويؤدي جموع المصلين صلاة الميت على الفريق سعود بن عبدالعزيز الهلال، مدير الأمن العام السابق، بعد صلاة الجمعة غدًا في جامع الملك خالد بالرياض، بعد وصول جثمانه من ألمانيا حيث كان يتلقى علاجه. ويعد الفريق سعود الهلال أنموذجًا لرجل الأمن السعودي المخلص لدينه ووطنه وولاة أمره؛ لما قدَّمه من تضحيات كبيرة وإتقان للعمل، حيث جسّد بأدواره البطولية قصة دُوِّنت في سجل مكافحة المملكة العربية السعودية للإرهاب والتطرف، خاصة في الفترة بين 2003 – 2004 والتي شهدت مواجهات أمنية كبيرة بين وزارة الداخلية وتنظيم القاعدة الإرهابي. وشهد حي الملز بالرياض في 2004 ملحمة بطولية لرجال الأمن بقيادة الفريق سعود الهلال الذي كان يشغل آنذاك مدير شرطة منطقة الرياض ومدير الدوريات الأمنية، عندما تمكّن الهلال بنفسه من قتل المطلوب الأمني رقم واحد في قائمة وزارة الداخلية، وهو الهالك عبدالعزيز المقرن، زعيم تنظيم القاعدة في المملكة؛ حيث كان الهلال في مقدمة المواجهة الأمنية مع أخطر رجال تنظيم القاعدة الإرهابي.
وفاة الفريق سعود الهلال بعد معاناة مع المرض - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
أعرب نجم الفريق الأول لكرة القدم بنادي الهلال، سعود عبدالحميد، عن سعادته بتجاوز عقبة الرائد اليوم، متمنيًا الفوز بلقب دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. سعود عبدالحميد يتمنى الفوز بالدوري:
وعلق سعود عبدالحميد على مباراة الرائد ضد الهلال اليوم، خلال تصريحاته للناقل الحصري، قائلًا: "استطعنا الفوز أمام خصم صعب، والدوري هلالي بإذن الله". " وعن اندماجه السريع مع منظومة الهلال، قال سعود عبدالحميد: "لم أجد أي صعوبة بالتأقلم مع الفريق.. الهلال نادٍ كبير ولاعبوه يساعدون الكل في النجاح.. والحمد لله على كل حال". جانب من المباراة – المصدر @Alhilal_FC
الهلال يتجاوز الرائد بهدف قاتل:
ولعب مباراة الرائد ضد الهلال اليوم ضمن منافسات الجولة الـ24 من دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين، بتحقيق الزعيم لفوز قاتل بنتيجة 1/ 0، ويمكن الاطلاع على التفاصيل عبر الرابط التالي ( اضغط هنا). ورفع نادي الهلال رصيده إلى 46 نقطة في المركز الثالث بجدول ترتيب دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين، ولديه مباراتان مؤجلتان، فيما تجمد رصيد الفريق الأول لكرة القدم بنادي الرائد عند 29 نقطة في المركز التاسع. جانب من المباراة – المصدر @Alhilal_FC
22 أبريل 2022 هاي كورة – يسعى فريق الهلال لكسر رقم مواطنه الاتحاد "التاريخي" في بطولة دوري أبطال آسيا، وذلك خلال الجولتين الأخيرتين من دور المجموعات. في حال فوز الهلال بآخر جولتين على الشارقة والريان، فإنه سيصل إلى أفضل معدل نقطي خلال تاريخ مشاركاته في دور المجموعات بواقع 18 نقطة، وسيمكنه من كسر رقم الاتحاد كأعلى فريق سعودي حصدًا للنقاط في البطولة الآسيوية، بواقع 16 نقطة، وقد حدث ذلك في نسخ عام 2012. المصدر مقالات ذات صلة اخبار الهلال السعودي |
مواعيد مباريات اليوم السبت 23 أبريل 2022 والقنوات الناقلة اخبار الاهلي السعودي |
هل ترحل إدارة أهلي جدة بنهاية الموسم؟ اخبار الزمالك | الاتحاد السكندري يفوز على الزمالك في أولى مباريات نصف نهائي دوري السلة