هو أبو عبد الله جابر بن حيان بن عبد الله الأزدي ، ولد على أشهر الروايات في سنة 101هـ (721م)[1] وقيل أيضاً 117هـ (737م)[2] وقد اختلفت الروايات على تحديد أصله وكذلك مكان مولده فمن المؤرخين من يقول بأنه من مواليد الكوفة على الفرات ، ومنهم من يقول أن أصله من مدينة حران من أعمال بلاد ما بين النهرين ويوجد حتى من يقول أن أصله يونانياً أو أسبانياً. ولعل هذا الانتساب ناتج عن تشابه في الأسماء فجابر المنسوب إلى الأندلس هو عالم فلكي عربي ولد في إشبيلية وعاش في القرن الثاني عشر الميلادي. ولكن معظم المصادر تشير إلى أنه ولد في مدينة طوس[3] من أعمال خراسان. هاجر والده حيان بن عبد الله الأزدي من اليمن إلى الكوفة في أواخر عصر بني أمية ، وعمل في الكوفة صيدلياً وبقي يمارس هذه المهنة مدة طويلة ( ولعل مهنة والده كانت سبباً في بدايات جابر في الكيمياء وذلك لارتباط العلمين) وعندما ظهرت دعوة العباسيين ساندهم حيان ، فأرسلوه إلى خراسان لنشر دعوتهم ، وهناك ولد النابغة جابر بن حيان المؤسس الحقيقي لعلم الكيمياء. جابر بن حيان اول من حضر - سطور العلم. وعندها شعر الأمويون خطر نشاط حيان بن عبد الله الأزدي في بلاد فارس فألقوا القبض عليه وقتلوه. ولهذا اضطرت عائلة حيان الأزدي أن تعود إلى قبيلة الأزد في اليمن.
- جابر بن حيان اول من حضر - سطور العلم
- طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى | أطيب طبخة
جابر بن حيان اول من حضر - سطور العلم
– اكتشف الصودا الكاوية (هيدروكسيد الصوديوم). – أول من استخدم الميزان فى عملية قياس مقادير المحاليل. – حضر حجر جهنم (نترات الفضة) بتفاعل بين الفضة وحمض النيتريك ؛ يستخدم فى كى الجروح. – اكتشف أن الشب (الألومنيوم) يساعد على تثبيت الألوان فى الصباغة, و هو مازال مستخدم الى اليوم. – استخدم ثاني أكسيد المنجنيز فى صناعة الزجاج, وأستخدم الرمل الأبيض الخالى من أكاسيد الحديد للحصول على زجاج ناصع البياض. – اكتشف حجر جديد وسماه الزنجفير, وهو الآن معروف باسم كبريتيد الزئبق, وهو ذو لون أحمر ناصع, يستخدم فى صباغة الأقمشة و الدهانات. – اخترع جهاز تقطير, ونجح فى وضع أول طريقة للتقطير فى العالم. – وهو صاحب نظرية أن كل المواد القابلة للاحتراق, و المعادن القابلة للتأكسد, تتكون من أصول زئبقية وكبريتية وملحية (وهى نظرية الفلوجستين) الذى لا يعرفها العالم إلا بعد جابر بن حيان بألف سنة. – وهو صاحب نظرية الاتحاد الكيميائى, التى نرى أن الاتحاد الكيميائي يحدث باتصال ذرات العناصر المتفاعلة بعضها مع بعض, وهي النظرية التي قال بها (دالتون) بعد جابر بن حيان بألف سنة. مؤلفاته:
كتاب أسرار الكيمياء. كتاب الرسائل السبعين.
فجابر يطرح منهجه قائلاً: "يجب أن تعلم أنا نذكر في هذه الكتب ، خواص ما رأيناه فقط دون ما سمعناه أو قيل لنا أو قرأناه. بعد أن امتحناه وجربناه ، فما صح أوردناه وما بطل رفضناه ، ومما استخرجناه نحن أيضاً وقايسناه على هؤلاء القوم ". وإضافة لهذا نرى جابر يجمع بين الامتحان التجريبي أو العمل المعملي والفرض العقلي الذي تأتي التجربة لتأييده أو رفضه أو تكذيبه و هو ما يعتبر لب المنهج التجريبي فيقول: "قد عملته بيدي وبعقلي من قبل وبحثت عنه حتى صح و امتحنته فما كذب ". فالتجربة وحدها لا تكفي لتصنع عالماً ، بل لا بد من أن يسبقها الفرض العلمي الذي يصنعه العالم ، ثم التجربة بعدئذٍ هي المحك ، و يقول جابر أيضاً: " إياك أن تجرب أو تعمل حتى تعلم ويحق أن تعرف الباب من أوله إلى أخره بجميع تقنيته وعلله ، ثم تقصد لتجرب فيكون بالتجربة كمال العلم ".
3 افراد
0 تعليقات 505
سلطة الطحينية للسمك اتبعى المكونات حتى تسمتعى بسلطة الطحينة مع جانب الاسماك البحرية الطازجة اتبعى كلا من طريقة التحضير والمقادير حتى تقدميها بالذ السماق الطازجة. منذ 11 سنوات
0 تعليقات 857
عزيزتى الجميلة اذا كنتى تحبى ان تعدى سلطة الطحينة بالطريقة السليمة مع البقدونس ذو الشكل الرائع فعليكى ان تتعرفى معنا على طريقة الاعداد مع المايونيز الشهى و الليمون اللاذع. 5 دقائق
4 افراد
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى | أطيب طبخة
سلطة الطحينة من الأطعمة اللذيذ التي تبحث عنها ربات البيوت بتميزها في الطعم الشهي، وهي من الوجبات التي تضاف على المشويات والدجاج والكفتة واللحوم المشوية على المائدة،وتعاني الكثير من ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل برغم من سهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة السهلة وغير مكلفة، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى والكمون والخضروات بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم رهيب. المقادير سلطة الطحينة بالزبادى
كوب زبادي. ملعقة كبيرة خل. ليمونة. توابل طحينة. ربع كوب من زيت زيتون. كوب من الطحينة. ملح. أربع فصوص ثوم. فلفل اسود. طريقة التحضير سلطة الطحينة بالزبادى
في البداية ، نقوم بقطع الثوم إلى ناعم جداً مع إضافة الزبادى والطحينة. تخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها. في إناء آخر نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والخل والقليل من الماء، ثم نخلط المكونات جيداً حتي تمتزج تماماً. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والتوابل مع التحريك. نوضع خليط الطحينة والمكونات في الخلاط الكهربائي ونقوم بخلط جيداً
نحضر الطحينة الزبادى في طبق التقديم مع التزين بالبقدونس المفروم. طريقة تحضير سلطة طحينة بالكمون
المقاديرسلطة الطحينة بالكمون
2 ملعقة من الخل
نصف كوب ماء.
ضعي سلطة الطحينة بالزبادي في طبق التقديم وزيني بالبقدونس. سلطة الطحينة بالزبادى. اسكبي سلطة الطحينة في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس المفروم وضعي على وجهها بعض حبات الحمص السليمة. تعد صلصة الطحينة باللبن الزبادي أحد أشهر أنواع الصلصات التي تقدم كطبق جانبي يرتبط بالمشاوي وأطباق مثل الكباب والكفتة وغيرها وهو طبق معروف في المطابخ العربية المختلفة وهو معروف كذلك كطبق يوناني. Jan 12 2019 فوائد سلطة الطحينة بالزبادي. تساعد سلطة الطحينة بالزبادي على الوقاية من أمراض القلب وتنشيط الذاكرة وتقوية المناعة كل ملعقتين صغيرتين من سلطة الطحينة تحتوي على 90 سعر حراري سر نجاح سلطة الطحينة بالزبادي. 1ـ تكون سلطة الزبادي بالطحينة من الأشياء المفيدة والمهمة لجسم الانسان وخاصة العظام فهي تساعد على علاج التهاب المفاصل وتقي من هشاشة العظام. اكتشفوا وصفة مكتوبة بطريقة تحضير واضحة مقادير دقيقة وصور رائعة. شاهد ايضا وصفات سلطة الطحينة بالزبادي سلطة طحينة ولبنفنو سهلة ومضمونة. طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي المكونات. محتويات١ طريقة عمل طحينة المطاعم٢ طريقة عمل سلطة الطحينة زى المطعم بالظبط٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ طريقة عمل الطحينة البيضاء مثل المطاعم٤١.