أما الجو في الشتاء فتنخفض درجة الحرارة لأقل من 9 مئوية، والأمطار تسقط على البكيرية في أواخر فصل الشتاء وتتفاوت وتتباين من عام لآخر كما هو معروف عن المناخات الصحراوية وتنمو بعض الأعشاب والشجيرات الصحراوية الحولية. ولكن هناك نباتات دائمة صحراوية خصوصاً في الكثبان الرملية مثل العراد والخريط والرمث. ٭ الاقتصاد:
وبما أن البكيرية تتوسط منطقة القصيم ويخترقها طريق الرياض - القصيم - المدينة المنورة السريع فقد راجت بالبكيرية التجارة وتحسنت ونشطت بشكل ملحوظ جداً وزادت فيها المصانع كمصانع الألمنيوم والخرسانة والبلك وزادت فيها المؤسسات التجارية وازدهرت بها حركة البيع بالجملة والتجزئة. 45 طنا تضخها حديقة البكيرية للفراولة والتوت - جريدة الوطن السعودية. ٭ الزراعة:
لكون البكيرية منطقة زراعية فقد أولى أهالي البكيرية الزراعة عناية فائقة وقدموها على أغلب الأنشطة الاقتصادية كيف لا والعامل الأساس في قيام ونشأة مدينة البكيرية هو العامل الزراعي وذلك لتوفر البيئة المناسبة لقيام الزراعة مثل خصوبة الأرض وتوفر المياه العذبة والأسواق ونتيجة لهذا التطور بالزراعة فقد دعت الحاجة إلى افتتاح فرع للبنك الزراعي وفرع للزراعة بالمحافظة وذلك للتمويل والإشراف على الزراعة بالمحافظة والنهوض بها.
45 طنا تضخها حديقة البكيرية للفراولة والتوت - جريدة الوطن السعودية
الإنتاج 80 ألف شتلة فراولة 15 طنًا للسوق المحلية 50 محمية للتوت الأسود 30 طنًا يصدر إلى السوق المحلية
السفير السويدي لدى المملكة يزور البكيرية – Albukairyah I البكيرية
الخميس 19 جمادى الأولى 1427هـ - 15 يونيو 2006م - العدد 13870
٭ النشأة: نشأت مدينة البكيرية في حدود عام (1180ه) وهي تنسب إلى شخص اسمه محمد البكيري حيث يملكها وباعها ولم يبق أحد من أسرته وقد اشتراها أناس من سبيع من أهالي الضلفعة وهو عثمان العريني من العريفات من سبيع وأولاده وسكنوها وعمروها وأخذت في النمو وبدأ الناس يهاجرون إليها وأصبحت بتزايد مستمر. ٭ الموقع:
محافظة البكيرية هي المحافظة الرابعة من حيث عدد السكان بمنطقة القصيم حيث يبلغ عدد سكانها (47873) نسمة، وتقدر مساحتها بحوالي (20000)كم2، وتقع ما بين دائرتي عرض 27, 20/ 26, 05 شمالاً، وخطي طول 42, 20/ 43, 45 شرقاً. اين تقع البكيريه على الخريطة. وتقع البكيرية في قلب منطقة القصيم وتبعد عن مدينة بريدة حوالي 40كم فهي قلب القصيم النابض. ٭ التضاريس:
تنقسم تضاريسها إلى كثبان رملية أبرزها الغميس الذي يحيط بها من الشرق والشمال الشرقي، أما الجهة الغربية فتحدها بعض التلال والهضاب وأبرزها جبل ساق أما من جهة الشرق فيمر عليها على بعد حوالي 15كم وادي الرمة الذي يخترق منطقة القصيم. ٭ المناخ:
مناخ البكيرية حار في الصيف خصوصاً في النهار، أما في الليل فيكون الجو لطيفاً جداً بسبب نسمات الهواء التي تنبثق من المزارع المحيطة بالمحافظة والتي تتميز بها المحافظة.
اين تقع البكيريه على الخريطة
تعد حديقة الفراولة والبلاكبيري «التوت الأسود» بمحافظة البكيرية في منطقة القصيم، أبرز الوجهات السياحية بالمنطقة وأول حديقة من هذا النوع في المملكة تتيح للزوار قطف ثمار الفراولة و«التوت الأسود» بأنفسهم وتصدر قرابة 15 طنًا من الفراولة و30 طنًا من البلاكبيري للأسواق المحلية بالمملكة، كما أنها حصلت على المركز الأول بجائزة فيصل بن مشعل للمزرعة النموذجية على زراعة الفراولة والبلاكبيري، وباتت مقصدًا للزوار سياحيًا وتهدف إلى التثقيف بمراحل نمو الشتلات، وطرق ترشيد استخدام مياه الري والكهرباء، وسط أجواء ممتعة.
زيادة وتنوع ويقول اللحيدان إن رؤية المملكة 2030 أعطت المزارع دفعة كبيرة في التركيز على الزراعة النوعية والاهتمام بها و تطوير وابتكار وسائل للزراعة وكذلك حفظ المياه، فالرؤية أكدت الاهتمام بزيادة حجم المزروعات في البيوت المحمية لأنها تساعد المزارع في التحكم في الأجواء الداخلية مما يمكنه من زيادة وتنوع المزروعات، كما أن الرؤية ركزت على خفض الاستهلاك للمياه الجوفية وهو ما يحقق من استخدام الزراعة المائية في البيوت المحمية، ويسهم في تحقيق الرؤية بشكل كبير، وهذا بدوره يساعد في وفرة المنتجات المحلية وجعل الأمن الغذائي هدفًا في استطاعتنا تحقيقه بإذن الله. من خلال الاهتمام بسلسة القيمة للمزروعات من نوعية البذور مرورًا بالأسمدة وأنواع المبيدات المسموحة والانتهاء بالتسويق للمحاصيل بشكل عام.
ولما زاد الضغط عليه بسبب اتساع المدنية ونموها تم افتتاح مستشفى البكيرية العام في عام 1406ه وتتوفر فيه جميع التخصصات ويعمل بطاقة إجمالية مائة وأربعين سريراً، ويتبع هذا المستشفى عدداً من المراكز الصحية وهي مركزان بالبكيرية هما المستوصف الغربي والمستوصف الشرقي ومركز الشيحية ومركز أوثال ومركز القرعا ومركز الهلالية والخبراء والسحابين والمليدا والضلفعة والفويلق وكحله وعيون الجواء. كما يستقبل المستشفى أيضاً الحالات المحولة من مستشفيات رياض الخبراء والبدائع.
اخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزها لمدة 40 إلى 45 دقيقة أخرى، حتى تتحول الحواف والجزء العلوي إلى اللون البني الذهبي. اتركها لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك قبل تقطيع الفطيرة. قدمها لضيوفك مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة. [2]
فطائر التفاح الهشة
فطيرة التفاح بالجبن
تتميز تلك الوصفة باحتوائها على الجبنة الشيدر المخبوزة، مما يعطيها نكهة فريدة ومختلفة، وإليك المكونات وطريقة التحضير، يستغرق تحضير تلك الحلوى حوالي ساعة وربع من إجمالي الوقت. قشرة فطيرة مجمدة ثم إذابتها. 6 شرائح جبنة شيدر أو موزاريلا. 5 حبات متوسطة من التفاح مقشرة ومنزوعة البذر وقطعة إلى شرائح رفيعة. نصف كوب زبدة. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض. نصف كوب سكر أبيض. نصف كوب سكر بني
نصف كوب ماء
قشرة فطيرة محضرة في درجة حرارة الغرفة. بياض بيضة. ملعقصة صغيرة ماء. طريقة عمل فطيرة التفاح. 1 قشرة فطيرة محضرة (9 إنش) في درجة حرارة الغرفة
1 بياض بيضة
1 ملعقة صغيرة ماء
الخطوة (1)
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). الخطوة (2)
قم بتطبين قاع الفطيرة بشرائح الجبنة الشيدر، ثم ضع التفاح في القشرة بطريقة دائرية، مع وضع الشرائح فوق بعضها البعض، واتركها جانبًا.
طريقة فطيرة التفاح بالقرفة - موضوع
للزينة: سكر بودر منخول. طريقة تحضير فطيرة التفاح
كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية بتركيز:
في وعاء ضعي الماء الدافئ وملعقة واحدة من السكر وباكو الخميرة، ثم قومي بالتقليب جيداً، حتي تذوب حبيبات السكر، غطي الوعاء جيداً واتركي الخليط لمدة 10 دقائق. بعد مرور الوقت ضعي البيض والحليب إلي الخليط وقلبيهم قليلاً، بعدها ضيفي بقيت كمية السكر المتبقية والفانيليا وجزء من الدقيق مع التقليب المستمر، بعدها خطي الخليط وانتظري لمدة 15-30 دقيقة. أضيفي إلي الخليط الزبدة السائلة الدافئة وكمية الدقيق المتبقية ورشه الملح بعد ذلك قومي بخلط جميع المكونات جيداً، حتي تصبح عجينة، بعدها خذي قطعة من العجين وقطعيها شرائح طويلة وباقي العجينة ضعيها في قالب بيركس وغطيها واتركيها قليلاً واكملي باقي الخطوات. قومي بتقطيع التفاح وازيلي القشرة وقطعيه القطع التي تريدينها، بعدها وزعي قطع التفاح علي وجه عجينة الفطيرة، حتي تغطي كل أجزاء الفطيرة ، ثم ضعي شرائح العجين الطويلة علي التفاح من فوق بشكل عكسي، بعدها رشي السكر البودر مع القليل من القرفة علي وجه فطيرة التفاح. طريقة عمل فطيرة التفاح المقلية - طريقة. ضعي قالب فطيرة التفاح في الفرن علي درجة حرارة 180.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة فطيرة التفاح | أطيب طبخة
أضف ملعقة كبيرة من الماء حتى تتماسك العجينة، قم برش العجينة بالدقيق حتى تتماسك في كتلة واحدة. قسم العجينة إلى قرصين، ضع الأقراص في أغلفة بلاستيكية، وانقلها للثلاجة لمدة ساعة على الأقل، والأفضل تركها ليلة كاملة. لعمل حشوة فطيرة التفاح
قطع التفاح إلى نصفين، وقم بإزالة اللب، ثم إبدأ في تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة. ضع شرائح التفاح في وعاء كبير، وأضف إليه عصير الليمون. أضف الدقيق والسكر البني والقرفة ومستخلص الفانيليا والملح. أضف الكريمة أو القشطة الطازجة وقلبها حتى تتوزع بالتساوي. لتجميع فطيرة التفاح
أخرج القرص الأول من العجين من الثلاجة واتركه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. ضع العجينة في صينية دائرية، في قاع القالب وأعلى جوانبه، ثم ضعها في الثلاجة. أخرج القرص الثاني وقطع العجين إلى شرائح، وضعها جانبًا
املأ قشرة الفطيرة بحشوة التفاح، ثم ضع 5 شرائح من عجينة الفطائر فوق الحشوة، واترك مسافة 1/2 بوصة بينهما. طريقة فطيرة التفاح | أطيب طبخة. ضع باقي الشرائط بشكل عمودي، ثم قم بطي كل شريط للخلف. ثم انقله إلى الفريزر ليبرد لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، ادهن الفطيرة بالكامل بالبيض والسكر البودرة. انقل الفطيرة إلى صينية الخبز وضعها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح الحواف بنية خفيفة.
طريقة عمل فطيرة التفاح المقلية - طريقة
قليل من الملح ملعقتان كبيرتان من السكر ملعقة كبيرة من النشا 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة يعادل 40 جرام. ملعقة كبيرة من الخل استخدام أقل من نصف كوب من الماء الفاتر للعجن. الحشو المستعمل في فطيرة التفاح 3 تفاحات صغير مقشر ومقطع 2 ملاعق طعام من الزبدة 3 ملاعق كبيرة من السكر رشة قرفة ملعقة صغيرة من النشا القليل من الملح طريقة تحضير الحشوة في وعاء فوق النار قم بوضع الزبدة و التفاح لكي تشوح حتى يتبخر كل الماء الزائد. ثم يضاف السكر ويقلب لعمل القليل من الكراميل، ويضاف خليط النشا مع القليل من الماء، ويتركه ليأخذ غلوة فقط، وبعد أن يربط الخليط نقوم برفعه عن النار. طريقه عجينه فطيره التفاح. طريقة صنع العجين في وعاء الطعام نقوم بوضع الدقيق والملح والنشا والقرفة ومسحوق البيكنج بودر واخلطيهم جيدًا. ثم يضاف الزبدة الباردة ويخفق الخليط حتى يتماسك بالرمل. نضيف بعد ذلك الماء الممزوج بالخل والسكر تدريجيًا أثناء الضرب حتى تتكون معجون، يفضل عدم عجنها كثيرًا. اترك العجينة لتستريح لمدة تصل لنصف ساعة. افردها على سطح مطحون ومقطعة إلى مربعات، ضع الحشو وأغلقه جيدًا بشوكة حتى لا يتسرب الحشو منه أثناء القلي. يتم تقليل الفطائر في زيت وفير وساخن حتى تصبح ذهبية.
توست ابيض • كلا من: • سكر • عسل • قرفة • تفاحة • زبدة • بيضة
نصف ساعة
٣ أشخاص
الابداع والطبخ مع ميرو
دقيق • سكر بودره • زبده بحرارة الغرفة • فانيليا • بكنج بودر • ماء للعجن • تفاحات مقطعه قطع صغيرة • سكر بني
Mnerah Fahad
طحين • زبده • سكر • بيض • ملح • فانيلا • تفاحات مقشره ومقطعه • قرفة
anwar mohamad🌿🌷
للعجين: • طحين • زبدة بقري باردة /جامدة • سكر • ملح • من 8 الى 10 معالق اكل كبيرة ماء مثلج / بارد جدا • حشوة التفاح: • تفاح مقشرين ومن غير لب ومقطعين الى شرائح بعرض نصف سم
٢ ساعة
٨ اشخاص
المملكة المتحدة
ﻋﺒﺎﺩﺓ اﻟﻘﻀﺎﺓ
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك