أنا أعاني من نزول قطرات بول بعد التبول، بحيث عندما أتبول أحس بأنني أريد التبول أكثر، وأحس بالحصرة، وخصوصا أنني أتبول كثيرا، ولا تنزل هذه القطرات إلا عند السجود، أو الجلوس، والمدة التي تستمر فيها بالنزول... المزيد
ما تشخيص وجود آلام القلب والصدر وأسفل البطن؟ رقم الاستشارة 2483150 تاريخ النشر: 2022-04-21
السلام عليكم. في كل الصباح ومنذ فترة طويلة أشعر بألم في الكليتين، وأسفل البطن وترافقها غازات، وأحيانا في القلب والصدر، وقمت بفحص الكلى وبكتيريا المعدة والدم، وكانت النتائج سليمة.... المزيد
لدي صداع وعدم الاتزان مما جعلني أقلق رقم الاستشارة 2481915 تاريخ النشر: 2022-04-21
السلام عليكم أنا آخذ دواء لمعالجة الاكتئاب على مدة سنة والطبيب طلب مني تقليل الجرعة يعني آخذه اليوم ويومين امتنع عنه، مر على هذا الوضع أسبوعان وبدأت أعراض مقلقة دوار صداع رعشة تسارع في نبضات القلب عدم اتزان. اتصلت بالطبيب ووصفت حالتي،... الدفاع الروسية: رعاية طبية وطعام للمدنيين الذين تم إجلاؤهم من آزوفستال | النهار. المزيد
ما هي الطريقة الصحيحة لسحب دواء الفافرين؟ رقم الاستشارة 2481960 تاريخ النشر: 2022-04-21
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا مريض وسواس قهري أتناول عقار الفافرين 200mg يوميا منذ ستة أشهر، والآن أشعر بالتحسن -والحمد لله- ما هي الطريقة الصحيحة لسحب الدواء؟... المزيد
أعاني من الرهاب وأشعر أن قلبي سيتوقف في أي لحظة.
الدفاع الروسية: رعاية طبية وطعام للمدنيين الذين تم إجلاؤهم من آزوفستال | النهار
أخذت إبرة دكلوفين في العضل قبل شهر، وأشعر بألم حاد ومتواصل بجانب مكان الإبرة، توجهت إلى طبيب الأعصاب، وصف الحالة بأن الإبرة قريبة من العصب، وأوصى بمسكن للألم فقط، دون عمل تحاليل أو أشعة، والألم ما زال مستمرا، يخف قليلا... المزيد
هل من أعراض الإنفلونزا وجع الظهر؟ رقم الاستشارة 2482563 تاريخ النشر: 2022-04-28
السلام عليكم. أعاني من إنفلونزا قوية -كريب- منذ خمسة أيام، و-لله الحمد- ذهبت الحرارة وخفت الأعراض، لكن هناك ألم كان يأتيني أسفل القفص الصدري، والآن ألم أعلى ومنتصف الظهر لا يهدأ إلا إذا أخذت حبة مسكن بروفين، مع العلم قبل الإنفلونزا... المزيد
هل الاستمرار على أخذ المنوم خطر؟ رقم الاستشارة 2482469 تاريخ النشر: 2022-04-28
السلام عليكم. أعاني من عدم النوم، وآخذ هيبنور منوم، هل هناك خطر من الاستمرار عليه؟... المزيد
كيف أعالج ابنتي من الأميبا؟ رقم الاستشارة 2482410 تاريخ النشر: 2022-04-28
السلام عليكم. ابنتي تعاني من أميبا خفيفة سببت لها عسر هضم شديد حسب التحليل، فماذا أفعل؟ وكيف أصيبت بالأميبا؟ وهل يمكن أن تصاب بها مرة أخرى بعد الشفاء؟... المزيد
هل الصيام يؤثر على دواء اللاميكتال؟ رقم الاستشارة 2482345 تاريخ النشر: 2022-04-28
السلام عليكم.
أكد اللواء أسامة القاضي، محافظ المنيا، انتظام سير العمل داخل جميع المواقف في نطاق المحافظة، واستمرار العمل بتعريفة المواصلات الحالية لسيارات النقل الجماعي والسرفيس، وعدم وجود أي زيادة بها، وذلك بعد تعديل أسعار البنزين من لجنة التسعير التلقائي للمنتجات البترولية، وزيادتها 25 قرشاً فقط، دون المساس بأسعار السولار. وجه المحافظ، رؤساء المدن والمراكز، بتكثيف حملات المرور والمتابعة على كافة مواقف سيارات السيرفيس، والنقل للخطوط الداخلية والخارجية، بالتنسيق مع المرور، وإدارة المواقف، ومديرية التموين، وكافة الجهات المعنية، والاستفسار من الركاب عن قيمة الأجرة التي يتم تحصيلها، للتأكد من مدى التزام السائقين بتعريفة المواصلات المحددة من قبل المحافظة، وخطوط السير، وكذلك محطات الوقود، وتموين السيارات والضرب بيد من حديد علي من تسول له نفسه استغلال المواطنين، وتطبيق القانون بقوة وحسم على المخالفين. وناشد المحافظ المواطنين بالتواصل مع غرفة عمليات المحافظة، لتقديم أي شكاوى للمواطنين في حالة حدوث أي زيادة في تعريفة المواصلات لجميع الخطوط الداخلية والخارجية، وذلك على مدار 24 ساعة، على الأرقام التالية، وهي، (0862342200 -0862320001)، وكذلك رقم تلقي الشكاوى الخاص بإدارة خدمة المواطنين عبر الواتس، وهو (01100585052)، والخط الساخن 114، ومنظومة الشكاوى الحكومية لمجلس الوزراء 16528.
تغطية القدر وترك اللحم على نار هادئة لمدة ساعة ونصف أو حتى النضوج. تقطيع الباذنجان إلى دوائر بحيث تكون بسماكة متوسطة وإضافة القليل من الملح مع تركهم في مصفاة، ثمّ يتم عصر حبات الباذنجان من الماء، وقليها في كمية زيت وفيرة. رفع الباذنجان عن النار وتصفيته جيداً من الزيت. رفع قطع اللحم عن النار بعد الاستواء وتصفية المرق جيداً. إضافة الباذنجان على مرق اللحم وغليه قليلاً مع ترك القليل منه للزينة، ثمّ يتم غسل الأرز جيداً في الماء البارد؛ للتخلص من النشا، ثم تصفيته. إذابة الزبدة وإضافتها إلى الأرز مع التقليب لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى يتحمص الأرز، ثمّ يتم إضافة مرق اللحم مع الباذنجان والطهيّ لمدة خمس عشر دقيقة مع مراعاة وضع الغطاء وتخفيض درجة حرارة النار عليه حتى يصل إلى درجة الاستواء. إحضار طبق كبير ثمّ يتم رش القليل من الفستق والصنوبر المحمص عليه، ثمّ صف قطع اللحم في الطبق. #روتين_تحفيزي_غسلنا_المطبخ _تعليلة كلش حلوة #المقلوبة_العراقية_باللحم صورتلكم نباتاتي 😍 - YouTube. رص ما تبقى من الباذنجان فوق اللحم. وضع كل كمية الأرز ونصفها على أطراف قالب الباذنجان والضغط عليهم قليلاً، ثمّ يتم وضع القالب في صحن التقديم من خلال قلبه ورش الوجه بهار الدقة. المقلوبة
20 دقيقة
30 دقيقة
تكفى ل
4 أشخاص
سهل
نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
كيفية عمل المقلوبة باللحم على الطريقة العراقية بالخطوات - مجلة هي
ثم يضاف مقدار البصل المفروم ونستمر في تحريك المكونات معا لبضع دقائق. ومن ثم تتبل المكونات بالقرفة والحبهان المطحون وورق اللورا والفلفل الأسود والكركم. قومي بإضافة مقدار مناسب من الماء إلى المكونات السابقة يكفي لسلق اللحم ثم يترك الوعاء على نار معتدلة حتى ينضج اللحم جيدا. يتم وضع مقدار غزير من الزيت في مقلاة عميقة وتوضع على النار، ثم قومي بقلي شرائح الباذنجان حتى تنضج. ومن ثم توضع على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد الذي يوجد في الباذنجان. كيفية عمل المقلوبة باللحم على الطريقة العراقية بالخطوات - مجلة هي. ثم قومي بإضافة شرائح البطاطس في المقلاة السابقة ولكن يجب مراعاة أن تصبح نصف مقلية ثم تعرف من الزيت مع الحرص على تصفيتها جيدا. بعد ذلك يتم وضع بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح في الطاسة السابقة ونقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة. يغسل الأرز جيدا ثم يترك منقوعا في ماء لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وبعد ذلك يصفى جيدا من الماء. ثم نرفع وعاء مناسب للطهي على النار مع إضافة ملعقتين من زيت الذرة. ثم ترص شرائح الباذنجان المقلية بشكل متساوي، ثم توضع فوقها شرائح البطاطس جنبا إلى جنب. ومن ثم شرائح البصل المقلي، تليها مكعبات اللحم الناضجة. يمكن وضع طبقة أخرى من الباذنجان فوق قطع اللحم، ثم يتم وضع الأرز المنقوع في الطبقة الأخيرة.
#روتين_تحفيزي_غسلنا_المطبخ _تعليلة كلش حلوة #المقلوبة_العراقية_باللحم صورتلكم نباتاتي 😍 - Youtube
ثانياً:- ما مقداره حبتان من البصل ، و الذي يراعي عند اختياره أن يكون صغير الحجم. ثالثاً:- ما مقداره كمية مناسبة من الملح أو على حسب الرغبة الخاصة بالمتناول. رابعاً:- ما مقداره كمية مناسبة من الزيت النباتي ، و بإمكانك سيدتي استعمال السمن العربي كبديلاً للزيت. خامساً:- ما مقداره كمية مناسبة المكسرات المتنوعة من أجل عملية التزيين مثال اللوز أو الصنوبر أو الكاجو ، و ذلك على حسب الرغبة الخاصة بالمتناول. سادساً:- ما مقداره (4) حبات متوسطة الحجم من الباذنجان. سابعاً:- ما مقداره (2) كوب من الأرز القصير الحبة. ثامناً:- ما مقداره كمية مناسبة من الفلفل الأسود أو على حسب رغبة المتناول. تاسعاً:- ما مقداره كمية مناسبة من البهارات المشكلة. عاشراً:- ما مقداره (3) أوراق من الغار. طريقة عمل المقلوبة باللحم بطريقة بسيطة في المنزل وبوقت محدد - ثقفني. طريقة التحضير الخاصة للمقلوبة الأردنية باللحم:- للقيام سيدتي بتحضير المقلوبة الأردنية باللحم سيكون عليكي إتباع الخطوات الأتية:-
أولاً:- أبدائي سيدتي بغسيل كمية الأرز بشكلاً جيداً ، ثم قومي بنقعه في داخل ماء دافئ ، و ذلك لمدة زمنية مقدارها (15) دقيقة ، و من ثم صفيه من الماء بشكل جيد. ثانياً:- قومي بإحضار وعاءاً مناسباً ثم ضعيه على النار ثم أضيفي داخله كمية مناسبة من الزيت النباتي أو من السمن على حسب المتوفر لديكي ، و من ثم أضيفي قطع اللحم ثم قلبيها جيداً.
طريقة عمل المقلوبة باللحم بطريقة بسيطة في المنزل وبوقت محدد - ثقفني
5 ثمرات من البصل مقطعة لحلقات. 5 ثمرات من الفلفل الألوان مقطعة لحلقات. 50 مل من الزيت. 5 جم من الزعتر. للأرز كيلو إلا ربع أرز بسمتي. 1/4 ملعقة من القرفة. 2 لتر من شوربة اللحم. طريقة التحضير ضعي وعاء على النار وشوحي به المستكة والحبهان والفلفل الأسود والقرنفل وورق اللورا، ثم أضيفي مكعبات اللحمة وقلبي جيداً وبمجرد أن يتغير لونها أضيفي البصل والكرفس والكرات واستمري في التقليب، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وبعدها أضيفي الماء المغلي وغطي الوعاء واتركيها تنضج على نار هادئة. في وعاء أخر ضعي ملعقة من السمن واتركيها تسخن ثم انزلي بالأرز المنقوع مسبقاً وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم تبيله بالملح والقرفة والفلفل الأسود، ثم أضيفي شوربة اللحم وغطي الأرز واتركيه على نار هادئة بحيث يكون نصف سوى. في مقلاة أضيفي 2 ملعقة من الزيت ثم انزلي بالملح والزعتر وقلبي جيداً، وبعد ذلك ادهني شرائح البطاطس والباذنجان والفلفل ثم اقليهم في الزيت. احضري صينية ورصي بها الباذنجان الرومي ثم رصي فوقها مكعبات اللحم، وبعد ذلك أضيفي كمية من الأرز ثم طبقة من البطاطس وبعدها طبقة من البصل، ثم كمية أخرى من الأرز وطبقة من الفلفل وطبقة من شرائح الطماطم وكمية أخرى من الأرز، ثم رصي باقي شرائح الباذنجان وأضيفي الشوربة ثم غطي الصينية بورق فويل وضعيها على نار هادئة جداً.
مقلوبة باللحم سهلة ولذيذة بأكثر من طريقة - كل يوم معلومة طبية
استخدامك لطنجرة الضغط عند سلق اللحمة يقلل من وقت نضوجها. عليكِ الانتباه عند شراء قطع اللحم، فإذا أردتِ لحمًا أكثر طراوة عليك اختيار لحم الحيوانات الأصغر عمرًا، كما أنّ اللحم الطازج أفضل من اللحم المُبرّد. يمكنكِ الاطلاع على مزيد من المعلومات حول سلق اللحم عبر الضغط هنا. المراجع
↑ "How to boil meat quickly", legit, Retrieved 27-2-2020. Edited.
بصلة مقطّعة لجوانح. 5 حبّات من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من اللحم. للأرز:
ربع ملعقة كبيرة من الزعفران. 4 ملاعق صغيرة من ماء الورد. ملعقتان صغيرتان من الملح. 3 أكواب من الأرز البسمتي. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. لطبقة الخضار:
مهروس 6 فصوص من الثوم. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. بصلتان مفرومتان فرمًا خشنًا. نصف ملعقة كبيرة من الكركم، والبهارات المشكّلة. قرنان من الفلفل الحارّ المفروم. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
حبّتان من البطاطس المقطّعة لدوائر. كوب من الكزبرة المفرومة ناعمًا. حبّتان من البندورة المقطّعة لدوائر. شرائح حبة من الفليفلة. ضعي كلًّا من اللحم والملح والفلفل والقرفة والهيل والبصل في قدرٍ على نار متوسطة، واسكبي فوقها الماء حتى يغمرها، واتركي المكوّنات تغلي على النار حتى ينضج اللحم. ارفعي القدر عن النار، وأزيلي اللحم من المرق، واحتفظي بالمرق جانبًا. امزجي الزعفران وماء الورد معًا في وعاء، واتركيه جانبًا لبعض الوقت. سخّني كميّة كافية من الماء على نار مرتفعة حتى الغليان، ثمّ أضيفي كلًّا من الأرز والملح والهيل والزيت، واتركي الأرز يغلي حتى ينضج نصف نضج. صفّي الأرز، وتخلّصي من حبّات البهار الخشنة.
نترك اللحم حتى تظهر الرغوة ثم نقوم بالتخلص منها وإزالتها عن طريق استخدام ملعقة، ثم تتبل اللحم بالبهارات السابقة ويضاف البصل ويغطى الإناء جيدا، ويترك على نار منخفضة لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو حتى تمام النضج. قومي بوضع الزيت النباتي في طاسة واسعة وترفع على نار منخفضة ويترك حتى يقدح الزيت، وفي ذلك الوقت يتم تقطيع الزهرة إلى عدة قطع متوسطة الحجم مع مراعاة إزالة العروق الخضراء. يتم رفع درجة الحرارة تحت المقلاة ونقوم بقلي قطع الزهرة تليها البطاطا وعندما تكتسب اللون الذهبي ترفع عن النار مع الحرص على تصفيتها جيدا من الزيت. وبعد التأكد من نضج اللحم نقوم بتوزيعها في قاع الإناء بعد تصفيتها من المرقة، تتبل اللحم برشة بسطة من التوابل المشكلة والملح والفلفل الأسود، ثم نضع فوقها طبقة من قطع الزهرة المقلية جنبا إلى جنب ثم طبقة من البطاطا. يرفع إناء المقلوبة على النار ثم نسكب فوق المكونات مرقة اللحم ويغطى الإناء ونتركه على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتهدئة النار. يتم تصفية الأرز جيدا من الماء ثم يسكب فوق المكونات السابقة ويجب أن يكون الأرز مغطى جيدا بالمرقة وذلك بمقدار عقلة الإصبع، يتم رفع درجة حرارة النار حتى يبدأ الأرز بامتصاص المرقة.