التعرف على وظائف وعمليات خدمة الأطعمة والمشروبات في الأماكن المختلفة. الوحدة الرابعة: مهارات انتاج الأغذية والمشروبات معرفة الطرق والأساليب المختلفة والعمليات ذات العلاقة بإنتاج الأغذية والمشروبات. تصنيف وانتاج الأغذية. خدمة الأطعمة والمشروبات في المطاعم وقاعات الضيافة. المسؤوليات الإدارية والعمليات المرتبطة بالأطعمة والمشروبات. كيفية حساب تكاليف الأغذية والمشروبات حسب الأساليب والمعايير المتبعة. الوحدة الخامسة: أسس صحة الأغذية وسلامتها مبادئ وتطبيقات صحة الأغذية وسلامتها في صناعة خدمة الأغذية. إجراءات صحة الأغذية وسلامتها. تأثير الأقسام المستجدة في صناعة الأطعمة على سلامتها. أهمية إيجاد وتطبيق برنامج الهاسب HACCP التعرف على أهمية نقاط الرقابة الغذائية. تطوير معايير محددة ومواصفات للأطعمة تضمن سلامتها. ما هو تعريف الإدارة واهميتها بالنسبة للشركات – أتعلم إدارة. الوحدة السادسة: مهارات إدارة المطبخ الأساليب والأدوات الضرورية لزيادة فعالية العمل في المطبخ. كيفية الحفاظ على بيئة اّمنة للعاملين والعملاء والمؤسسة. كيفية تقديم قيمة مضافة للضيوف. المهارات المهنية المميزة لإدارة العاملين في المطبخ. التسجيل
ما هو تعريف الإدارة واهميتها بالنسبة للشركات – أتعلم إدارة
اهداف البرنامج التدريبي تأهيل المشاركين على الأسلوب الاحترافي الأمثل لادارة وتشغيل المطاعم. عرض تطبيق العمليات المالية والتسويقية واعمال المشتريات والموردين وادارة فريق العمل ومطابقة المواصفات وسلامة الغذاء وعمليات الانتاج والتخزين وخدمة العملاء. الارتقاء بمهارات الكوادر البشرية حتى تصبح مؤهلة وقادرة على إدارة العمل والأنشطة في المجال الغذائي وإدارة المطاعم. اكساب المشاركين مهارة الدور الفعال في العمل وفهم منظومة الإدارة الحديثة في انجاز الاعمال. الإدارة الحديثة لمنظومة التعليم العالي - مكتبة نور. تعريف المشاركين بالمفاهيم الإدارية واسقاطها على عمل المطاعم وأنشطة التغذية. اكساب المشاركين مهارات إدارة العاملين وكيفية توجيههم وتحفيزهم نحو الإنجاز المطلوب. التعرف على الجديد في تجهيزات واحتياجات المطاعم والمرافق التابعة. التعرف على أهمية منظمة الرقابة والاشراف على سلامة الأغذية والعاملين والعملاء. اكساب المشاركين مهارات إدارة العمل في المطبخ وتنسيق الأنشطة ومتابعتها. من ينبغي عليه الحضور؟ العاملين في مجال التغذية وإدارة المطاعم وصالات الضيافة والخدمات المرافقة لها / المرشحين لشغل مناصب إدارية وإشرافيه في المطاعم وخدمات الضيافة / العاملين في أعمال مطاعم الخدمة السريعة / أصحاب رؤوس الأموال ممن لديهم ميول لإنشاء مطعم للوجبات والخدمات السريعة.
تحميل تطبيق ماهر- منظومة الإدارة الحديثة Free Apk للاندرويد
خطة البرنامج التدريبي الوحدة الأولى: مقدمة في إدارة المطاعم مفهوم طبيعة وأهمية إدارة المطاعم ضمن صناعة الضيافة. أنواع وأعمال المطاعم القائمة التي يتم ادارتها بشكل جيد مهام التخطيط والتنظيم في عمل إدارة المطاعم. التوظيف ضمن عملية إدارة المطاعم. تنسيق النشاطات والاعمال في إدارة المطاعم. اعداد الموازنات الخاصة بإدارة المطاعم. اعداد قوائم الطعام. تصميم قوائم الطعام وتخطيطها. تحميل تطبيق ماهر- منظومة الإدارة الحديثة Free APK للاندرويد. الوحدة الثانية: تجهيزات المطاعم تجهيزات وأسس انشاء المطاعم. التعرف على المعدات والتجهيزات المختلفة في تصميم المطاعم. التعرف على احتياجات المطعم من أجهزة ومعدات واثاث في مناطق المطبخ) الساخن والبارد) التعرف على احتياجات المطعم من أجهزة ومعدات واثاث خارج المطبخ وفي باقي اقسام المطعم التعرف على الأساليب الأساسية المستخدمة في الصيانة الوقائية لهذه المعدات والتجهيزات الوحدة الثالثة: أسس عمليات التغذية وإدارة الغذاء فهم أفضل عناصر ومكونات الأطعمة. عناصر الغذاء) الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والاملاح والماء والتغذية) خلال مراحل الحياة المختلفة. الوجبات السريعة واهم الحقائق المتعلقة فيها والمغالطات المتداولة. التعرف على أساليب الرقابة المتوفرة في اعمال التغذية وادارتها بنجاح.
الإدارة الحديثة لمنظومة التعليم العالي - مكتبة نور
- تمسك القيادات بمواقعها أصبح من دواعي الحماية. - انشغال بعد القيادات التعليمية بإدارة الأعمال الورقية والمكتبية وانفصالها عن الواقع التعليمي ووقوعها فريسة الخداع المؤسسي الذي غالبا ما يبدأ من القاعدة والمقربين. - انتشار ظاهرة الإداري والذي ينتج عنه التدليس وإخفاء الحقائق أو تلوينها. عناصر الإدارة المرئية: تتواجد العديد من الأسس والعناصر التي تساهم في تكوين الإدارة المرئية ومنها: التخطيط، والتنفيذ، والمتابعة، والتطوير. إستراتيجيات الإدارة المرئية لكي تثمر نتيجة تكامل هذه العناصر فلا بد من التمسك بثلاث استراتيجيات هي: - تأسيس عدد من القواعد التي تضبط العمل مثل تحديد معايير قياس الأداء والتقييم والمراجعة. - التطهير وهي إستراتيجية هامة تستوجب النزول إلي أرض الواقع لتشخيص المشاكل وأسبابها واستبعاد الأدوات والأشخاص المعيقين للعمل. - القضاء علي الهدر في الأنشطة والأدوات وتهدف هذه الإستراتيجية إلي إدخال قيمة السرعة في ثقافة التعليم.
تطوير المنظومة الإدارية بالكامل: حيث يتم تخفيض العمل اليدوي الذي يعتمد على العنصر البشري واستبداله بالأعمال الالكترونية. تحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين: وذلك عن طريق خفض الحاجة للتنقل وسهولة التوصيل إلى اي مكان وفي أي وقت بسهولة، وسهولة وصول كل طرف في المنظومة للمعلومات من خلال شبكة معلوماتية ضخمة. رفع مستوى المنافسة الاقتصادية: وذلك عن طريق استغلال شبكة الإنترنت في عمليات التبادل التجاري بين دول العالم، وبذلك فإن الشركات الصغيرة والمتوسطة أصبح لها فرصة كبيرة في النمو والتطور ومنافسة الشركات الكبيرة والمؤسسات العملاقة. التساوي بين المواطنين جميعا سواء كانوا موظفين في المنظومة الأدارية او غيرهم، وتسهيل الغجراءات اللازمة للحصول على الخدمات الإدارية. واقرأ ايضا: العمل من المنزل عن طريق الانترنت للرجال والنساء (13 نصيحة قبل البدء):: كيفية التحول من الإدارة اليدوية إلى الإدارة الاكترونية::
تتم عملية التحول من المنظومة الإدارية التقليدية اليدوية إلى المنظومة الإدارية الالكترونية بالنسبة للدول والحكومات، عبر المرور بثلاث مراحل متتالية، وهي كالتالي:
نقل جميع المعلومات والبيانات الورقية الخاصة بالحكومة ووزاراتها المختلفة، إلى أجهزة الحاسب الآلي.
تخطى إلى المحتوى
بغية الحفاظ على ما حققه انسان اليوم من تقدم مادي كانت الدعوات و لا تزال تنادي بإنشاء نظم ذاتية الإدارة أي لا تعتمد على شخصيات بعينها اثناء تشغيلها و تطويرها. بدأت منذ ظهور مصطلح ما اسماه آدم سميث "يد السوق الخفية" و هو مجموع العوامل المحركة للسوق و التي تتأثر بمختلف الغيرات و التي يصعب التحكم بها كلها. و عليه أيضا ظهرت الرغبة في انشاء نظم مشابهة علمية و ادارية و طبية اطلق على جدول اعمالها مسمى البروتوكولات و هي مخطط عملي تفصيلي يوضح مسار العمل في كل الحالات المتوقعة بعد دراستها دراسة منهجية.
كلية التصاميم والفنون
شروط القبول بالقسم (شروط عامة):
- يخضع نظام الدراسة للقواعد العامة التي تـنص عليها اللائحة الموحدة في جامعة الملك عبد العزيز وقواعدها التنفيذية وأي قواعد أخرى تضعها الكلية والقسم. - يجب على الطالبة اجتياز كامل مواد السنة التحضيرية قبل التسكين في إحدى كليات الجامعة بمعدل تراكمي (3. 5) على الأقل. - يقوم نظام الدراسة على مرحلتين. هما:
*المرحلة الأولى: السنة التحضيرية للمسار الأدبي، كما ويسمح لطالبة المسار العلمي بالالتحاق بالبرنامج بعد إجراء معادلة لها. *المرحلة الثانية: وتشمل دراسة متطلبات الكلية والقسم بالإضافة إلى التخصصات الرئيسية والفرعية خلال ثلاث سنوات دراسية، ويجوز للطالب التحويل من تخصص إلى آخر خلال أسبوعين من بدأ الدراسة. إدارة البعثات - شروط ابتعاث المعيدين والمحاضرين. تبين الجداول باللائحة المقررات الدراسية موزعة على سنين الدراسة وفصولها الدراسية وعدد الساعات النظرية والعملية والوحدات المخصصة لكل مقرر دراسي ويقرر مجلس الكلية المحتوى العلمي الذي يدرس في كل مقرر والذي تحدده مجالس الأقسام المختصة. كما ويرعى مجلس القسم تطوير هذا المحتوى وفق ما تقضي به عملية تحسين الأداء العلمي للطلاب. - تختار الطالبة من بين التخصصات الخمس في الكلية تخصصا رئيسيا وآخر فرعي، وذلك بعد اجتيازها المواد الإجبارية الخاصة بالتخصصات المختلفة.
إدارة البعثات - شروط ابتعاث المعيدين والمحاضرين
للحصول على القبول يجب أن تستوفي الشروط المعايير التالية:
1- المدرسة الثانوية: الحد الأدنى المطلوب للدرجات 80/100
2- القدرات: الحد الأدنى المطلوب للدرجات 65/100
3- التحصيلي: الحد الأدنى المطلوب للدرجات 65/100
4- اختبار تحديد مستوى اللغة الإنجليزية في الجامعة
5- يجب على الطالب اجتياز المقابلة الشخصية
ويقبل حملة الدبلوم بالاشتراطات التالية:
1- أن يكون الطالب متفرغاً طوال فترة ﺇلتحاقة بالبرنامج. 2- أن يكون الطالب حاصلا على شهادة دبلوم لاتقل مدتة عن سنتين بعد الثانوية العامة في تخصص التمريض وأن تكون الجهة المانحة للشهادة من الجهات المعتمدة رسمياً في المملكة. 3- ألا يقل المعدل العام للطالب في برنامج دبلوم التمريض عن "جيد" أو مايعادله وفي حال الحصول على معدل أقل من جيد فعليه ﺇجتياز فصل دراسي أخر لتعزيز معارفه ومهاراته وقدراته. 4- بالنسبة للطلبة الحاصلين على الشهادات الجامعية المتوسطة أو شهادة الدبلوم خارج المملكة فيجب أن يكون قد صدر قرار بمعادلة الشهادة من لجنة معادلة الشهادات بوزارة التعليم. 5- أن يكون الطالب قد اجتاز أحد اﻹختبارات القياسية ﻹجادة اللغة الانجليزية وحصل على درجة لاتقل عن 5. شروط القبول في جامعة جدة. 0 في ﺇختبار الأيلتس (IELTS) أو مايعدلها في اﻹختبارات اﻷخرى، ويحق للكلية استثناء الحاصلين على درجة 4.
كلية التصاميم والفنون - شروط القبول في قسم تصميم الجرافيك
لا يستطيع الطلاب الذين مر عليهم خمس سنوات من تخرجهم من الثانوية العامه في التقدم للجامعه. إحضار شهاده حسن سير وسلوك. صورة شهاده كشف طبي. لا يستطيع الطلاب الذين قاموا بسحب الملف الخاص بهم من الجامعة او أي جهه تعليميه اَخرى ان يتقدم في الجماعة إلا بعد مرور ثلاثة اشهر من تاريخ سحب الملف. الكليات التي تم أنشاءها داخل جامعه جده العالمية بالمملكة العربية السعودية
قام مسؤولين جامعه جدة العالمية بإنشاء العديد من الأقسام داخل الجامعة وذلك من اجل توفير اكبر عدد من الكليات داخل الجامعة للطلاب خريجي الثانوية العامه او ما يعادلها من شهاده ومن ضمن هذه الكليات التي تم إنشاؤها داخل الجامعة هي. كلية الطب البشري. كلية التصاميم والفنون - شروط القبول في قسم تصميم الجرافيك. كلية العلوم وهندسة الحاسبات. كلية الاتصال والإعلام. كلية اللغات والترجمة. كلية الأعمال. كلية الآداب والعلوم الإنسانية. كلية التربية. كلية الهندسة. كلية العلوم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يرجى ملاحظة أن الجامعة لا تضمن إصدار تأشيرة طلبك ولكن ستساعد على تسهيل العملية. *