فتة باذنجان شامية بدون لحوم مع صوص الزبادي والطحينة ، أكلة إقتصادية لذيذة يمكنك تقديمها على الغذاء كصنف إقتصادي موفر وطعمه لذيذ، تعرفي على طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي خطوة خطوة و أسهل فتة باذنجان يمكنك تقديمها. المقادير
حبة باذنجان كبيرة مقطعه شرائح "يمكنك الإبقاء على قشرته اذا أحببت". 2 رغيف خبز عربي مقطع قطع صغيرة. م ص سماق. إقرأي أيضاً: فتة الباذنجان باللحم المفروم
1/2 كوب أوراق بقدونس مفرية ناعم ومنقاة من الأعواد. 1/4 كوب صنوبر. 2 م ك سمن. مقادير الصوص
كوب لبن زبادي. 2 م ك طحينة. 2 فص ثوم مهروس. 2 م ك عصير ليمون. أسهل طريقة لتحضير فتّة الباذنجان | النهار. ملح، فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي بدون لحم
يقلى الباذنجان في الزيت حتى يصير ذهبي اللون، ثم يصفى من الزيت الفائض على ورقة مطبخ. يقطع الخبز مكعبات ويقلى حتى يصير ذهبي اللون، ويصفى أيضاً من الزيت الفائض على ورق المطبخ. نجهز الصوص كالتالي: نخلط في بولة عميقة كل من: الزبادي، الطحينة، الثوم، الملح، الفلفل والليمون جيداً ويترك جانباً. يجهز طبق مسطح للتقديم ويوضع طبقة من الباذنجان، ويوزع فوقة 1/2 كمية صلصة الزبادي، ثم 1/2 كمية الخبز، ثم باقي صوص الزبادي، ويزين الطبق بالبقدونس والسماق.
- وصفة فتة الباذنجان السورية - موسوعة
- أسهل طريقة لتحضير فتّة الباذنجان | النهار
- أضرار زراعة الكبد على المتبرع ما حقيقتها؟ - ويب طب
- كتب ما هي شروط التبرع بالكبد - مكتبة نور
- تجربتي مع التبرع بالكبد - إيجي برس
- كتب شروط التبرع بالكبد - مكتبة نور
وصفة فتة الباذنجان السورية - موسوعة
قشّري الباذنجان وقطّعيه لمكعّباتٍ متوسطة الحجم، رشّي عليها قليلاً من الملح واتركيها حتّى يخرج الباذنجان عصارته. انفضي ما تبقّى من الملح عن مُكعّبات الباذنجان، وبورق المطبخ امسحي حبّات الباذنجان للتخلّص من الماء، ثمّ اقلي حبّات الباذنجان بزيتٍ غزيرٍ حتّى تتحمّر، ثمّ اتركيها لتتصفّى من الزّيت الفائض. ضعي ملعقةً من الزّيت النّباتي في قدرٍ على النّار، سخّني الزّيت ثمّ أضيفي اللّحم المفروم، قلّبيه حتّى يتغيّر لونه، أضيفي قليلاً من الماء حتّى ينضج اللّحم بهدوء. تبّلي اللّحم بالملح والفلفل الأسود واتركيها جانباً لحين إعداد الصّوص. ضعي كميّة اللّبن، والطحينيّة، واللّيمون، والثّوم، والمايونيز، والملح في وعاءٍ صغيرٍ، اخفقي المُكوّنات حتّى تحصلي على صوصٍ كثيف القوام. وصفة فتة الباذنجان السورية - موسوعة. ضعي مُكعّبات الخبز والباذنجان معاً في صينيّةٍ من البايركس، واخلطي المكوّنين، ورشّي عليهما ملعقةً صغيرةً من السّماق المطحون. أضيفي اللّحم المفروم كطبقةٍ ثانيةٍ ووزّعيه بالتّساوي. وزّعي الصّوص على سطح الطّبق ثمّ زيّنيه بالبقدونس المفروم والمُكسّرات المُحمّصة وقدّميه ساخناً. مسقّعة الباذنجان
خمسة رؤوس من الباذنجان مُتوسّطة الحجم ومُقشّرة ومُقطّعة لشرائحَ رفيعةٍ ومُحمّرة بالزّيت.
أسهل طريقة لتحضير فتّة الباذنجان | النهار
نثر قطع الخبز المقلي في طبق التقديم وصف الباذنجان فوق الخبز. شق حبّات الباذنجان من المنتصف و وضف كمية مناسبة من حشوة الطماطم بداخل كل باذنجانة. سكب خليط اللبن الزبادي فوق الباذنجان المحشي و الخبز و تزيين الطبق بأوراق البقدونس والمكسرات. كباب باذنجان
خمس و عشرون دقيقة
خمس و أربعون دقيقة
تكفي لِ
ست حبّات من الباذنجان الأسود الطويل. ربع كوب من الصنوبر المقلي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي. نصف ملعقة من الملح. كيلو غرام من لحم الضأن به بعض الدُهن قليلاً المفروم للكباب. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف قالب من جبنة الحلوم الطازجة والمقطّعة إلى شرائح. ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة. مقادير التقلية:
أربع بصلات من البصل الأبيض المقطّع لشرائح. خمسون غراماً من دهن الغنم المذوب. حبّتان من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع لشرائح. حبّتان من الفلفل الأحمر الحلو المقطّع لشرائح. رشة من بهار الدقة على الوجه. رشة من الملح. إذابة الدهن إلى أن تصبح ذهبية اللون في مقلاة مناسبة الحجم على النار المتوسطة. إضافة شرائح الفلفل الأحمر، شرائح الفلفل الأخضر الحلو و البصل مع إضافة رشة البهار والملح وتشويح الخليط قليلاً حتى يذبل.
أسهل فتة باذنجان بدون لحم ، فتة الباذنجان باللبنة والزبادي الإقتصادية مع البطاطس ، سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة وطعمها طيب، تعرفي على مكونات و طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية. المكونات:
3 حبات باذنجان مقطعة ومكعبات ومقلية وتصفى جيداً من الزيت. خبز مقطع ومقلي بالزيت أو محمص بالفرن. 4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية. بقدونس مفروم ناعم. مكونات الصوص الأحمر:
2 م ك معجون طماطم. حبة بصل مفرومة. 2 فص ثوم مبشور. 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة. رشة ملح حسب الذوق. فلفل أسود. كزبرة خضراء مفرومة. مكونات الصوص الأبيض:
7 م ك لبنة. 2 م ك مايونيز. 2 م ك زبادي. فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة:
في قليل من الزيت يشوح البصل حتى يذبل. يضاف الثوم ويحرك، ثم نضيف معجون الطماطم ونشوح الكل. نضيف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود، ويترك يتسبك على النار. نضيف الكزبرة ونقلب ثم يرفع من على النار. في طبق التقديم نوزع الصوص الأحمر، ثم الباذنجان والبطاطس ثم خليط الصوص الأبيض ثم طبقة بطاطس. يزين بالبقدونس والخبز المحمص. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far!
[١] [٢]
شروط التبرع بالكلى
عادة ما يقوم الفريق الطبي بإجراء فحوصات تقييميّة قبل القيام بالعملية؛ وذلك لتحديد مُناسبة الكلية التي سيتم زراعتها للمُصاب، من ناحية نوع الدم والنسيج، ويجب على الجميع إجراء هذه الفحوصات، مهما كان نوع المُتبرّع أو صلة قرابته بالمريض، وفيما يلي بيان لأبرز المعايير التي يتم تقييمها لتحديد إمكانية اجراء العملية: [٢] [٣]
نوع الدم: (بالإنجليزية: Blood Type) هنالك أربع أنواع رئيسية للدم ، A وB وAB ، وO ويجب على دم المتلقّي ودم المتبرّع أن يكونا من نفس نوع الدم أو أن يكون نوعيهما متوافقان كما يلي:
يتوافق نوع الدم A مع نوعيّ الدم A أو O. يتوافق نوع الدم B مع نوعي الدم B أو O. يتوافق نوع الدم AB مع جميع أنواع الدم A وB وO وAB؛ ويُسمّى بالمتلقّي العام (بالإنجليزيّة: Universal Recipient). أضرار زراعة الكبد على المتبرع ما حقيقتها؟ - ويب طب. يتوافق نوع الدم O مع نوع الدم O فقط، وبالرغم من أنّ المريض صاحب نوع الدم O لا يُمكن أن يتلقى كلية إلّا من مُتبرّع من نفس نوع الدم، إلّا أنّه يُسمّى بالمتبرّع العام (بالإنجليزيّة: Universal Donor) لإمكانيّة التبرّع به لجميع أنواع الدم. نوع النسيج: أو فحص مستضدات الكريات البيضاء البشرية (Human Leukocyte Antigens) الموجودة في خلايا الجسم، ويقيّم هذا الفحص إمكانيّة عمل الكلية المُتبرّع بها لفترة طويلة، واحتماليّة رفض الجسم لها؛ من خلال العلامات الوراثية الموجودة فيها.
أضرار زراعة الكبد على المتبرع ما حقيقتها؟ - ويب طب
لإرسال استشاراتكم الطبية يرجى إرسالها على
كتب ما هي شروط التبرع بالكبد - مكتبة نور
حرية التبرع يجب أن تُتاح الحرية الكاملة للشخص المتبرع بالتبرع بأيٍّ جزءٍ من أجزاء جسمه، ولا يجوز إجبار أيّ شخص على القيام بذلك، بحيث يتجرّد من أيّ شعورٍ بالضغط أو الذنب المُرتبط بذلك، ومن الجدير ذكره أنّ التبرّع بالكبد لا يكون مدفوع الثمن. وجود صلة قرابة أو رابط بين المتبرع والمريض تزداد فرصة تحقّق العوامل الضرورية للتبرّع بين المتبرع والمستقبل في حال وجود صلة قرابة بينهما، وعلى الرغم من ذلك فإنّ القرابة ليست شرطًا في جميع الحالات، فكما تمّت الإشارة سابقًا وجود بعض مراكز زراعة الأعضاء التي تُتيح للأشخاص الأصحّاء التبرع بجزء من الكبد للمرضى الموجودين على قائمة الانتظار على الرغم من عدم وجود صلة قرابة بينهم.
تجربتي مع التبرع بالكبد - إيجي برس
يستطيع الشخص الذي يملك فصيلة دم من نوع "A" أن يتبرع للأشخاص الذين يملكون فصائل دم من نوع "A" أو "AB" فقط. يستطيع الشخص الذي يملك فصيلة دم من نوع "B" أن يتبرع للأشخاص الذين يملكون فصائل دم من نوع "B" أو "AB" فقط. يستطيع الشخص الذي يملك فصيلة دم من نوع "AB" أن يتبرع للأشخاص الذين يملكون فصيلة دم من نوع "AB" فقط. التمتع بصحة جسدية مناسبة
يجب أن يتمتع الشخص المتبرع بالصحة الجسدية المُناسبة، فمن الضروري التّأكد من قدرة الكبد، والكلى، والغدة الدرقية، على العمل بكفاءة، ومن الضروري أن يخلو المتبرع من أيّ مشاكلٍ صحيّة أخرى، بما في ذلك: [٣]
أمراض الكبد، ويشمل ذلك التهاب الكبد (بالإنجليزية: Hepatitis). مرض السكري (بالإنجليزية: Diabetes)، أو وجود تاريخ عائلي قوي للإصابة بهذا المرض. أمراض القلب، أو الكلى، أو الرئة. كتب شروط التبرع بالكبد - مكتبة نور. أمراض الجهاز الهضمي (بالإنجليزية: Gastrointestinal Disease)، أو أمراض المناعة الذاتية (بالإنجليزية: Autoimmune Disorders)، أو الاضطرابات العصبية (بالإنجليزية: Neurologic Disease)، أو أنواعٍ مُعينة من أمراض الدم. العدوى بفيروس العوز المناعي البشري (بالإنجليزية: Human immunodeficiency virus)، أو متلازمة نقص المناعة المكتسبة (بالإنجليزية: Acquired immunodeficiency syndrome) المعروفة بمرض الإيدز (بالإنجليزية: AIDS).
كتب شروط التبرع بالكبد - مكتبة نور
الإصابة باضطراب عقليّ. الخرف. الإدمان على الكحول أو المخدرات. الإصابة بالعدوى. وجود خلل في هيكل القناة البولية دون إجراء عمليّة جراحية لتصحيحه. نصائح ما بعد زراعة الكلى
تجدر الإشارة إلى أنّ عمليّة زراعة الكلى هي إحدى طرق علاج الفشل الكلوي، وهنالك العديد من الخطوات والنصائح التي يجب على مُتلّقي الكلية اتّباعها للحفاظ على صحّته وسلامة الكلية الجديدة، وفيما يلي بيان لبعض من أبرزها: [٧]
الالتزام بالحمية الغذائية: بالرغم من أنّ إجراء عملية زراعة للكلية يُعطي المريض حرية أكبر في تناول الطعام، إلّا أنّه يجب الحفاظ على الحمية المُحتوية على كميات قليلة من الملح والدهون في حال الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والانتباه إلى نسب السكر في الدم في حال الإصابة بالسكري. ممارسة التمارين الرياضية: تُساعد التمارين الرياضية على تعزيز صحة القلب والرئتين، وتجنّب زيادة الوزن، بالإضافة إلى تحسين المزاج. الالتزام الأدوية المُثبطة للمناعة: (بالإنجليزيّة: Immunosuppressants) يجب على المريض الالتزام بتناول أدويته المثبطة للمناعة، فبالرغم من أعراضها الجانبية، إلّا أنّها تحمي من خطورة رفض الجسم للعضو الجديد نتيجة الرد الفعل المناعي.
السّرطانات. ضغط الدم المرتفع غير المسيطر عليه. الإصابة بالعدوى الحالية أو طويلة الأمد، مثل: الإصابة بالتهاب الكبد الفيروسي "ج". تناول الكحول أو المُخدّرات؛ كالماريجوانا (بالإنجليزية: Marijuana). وللتّأكد من أنّ الشخص يتمتع بصحة جيدة، وأنّ بإمكانه التبرع بالكبد؛ يقوم الطبيب بإجراء الفحص البدني بالإضافة إلى مجموعةٍ أخرى من الفحوصات؛ مثل تحليل الدم والبول، وفحوصات القلب، والتصوير بالأشعة السينية (بالإنجليزية: X-rays)، وتصوير الثدي الشعاعي (بالإنجليزية: Mammogram) للنّساء اللاتي بلغن أربعين عامًا أو أكثر، كما ويُجرى تنظير القولون (بالإنجليزية: Colonoscopy) للنّساء والرجال البالغين من العمر 50 سنة أو أكثر. التمتع بصحة نفسية جيدة يجب أن يتمتع الشخص المتبرع بالكبد بالصحّة النفسية الجيدة لما لذلك من تأثيرٍ في تّعافي المُتبرع وشفائه بعد الجراحة، وقد يتمّ إخضاعه لبعض الفحوصات على يدّ الطبيب النفسي أو الأخصائي الاجتماعي، بهدف التأكد من خلوّه من الاضطرابات النفسية، مثل: القلق وغيرها، كما يهدف هذا الفحص إلى التأكد من تمتعه بالدعم الاجتماعي، والنّفسي، والمادي بشكلٍ مُناسب لفترة ما بعد إجراء العملية الجراحية.
إجراء المتبرع آمن تمامًا ، ويتم تجديد نصف الكبد بسرعة في كل من المتبرع والمتلقي في غضون عدة أسابيع. على الرغم من عدم اكتمال التجديد في غضون عدة أيام بعد الجراحة ، يستمر نصف الكبد في العمل بشكل طبيعي بسبب الاحتياطي الكبير في الكبد. يجب أن يعتمد التبرع على الإرادة الحرة للمتبرع. يجب أن يكون عمر المتبرع أكبر من 18 عامًا. يجب أن يكون المتبرع على صلة بالمستلم حتى الدرجة الرابعة. يجب أن تتطابق فصيلة دم المتبرع والمتلقي. يجب أن تكون بنية الكبد المتبرع ووظائفه والأنظمة الأخرى طبيعية. يجب أن يكون تشريح الكبد المتبرع متوافقًا مع المتلقي ومعه. يتم تحديد توافق الشروط المذكورة أعلاه والمسائل الفنية الأخرى من قبل فريق الزراعة في تقييم المتبرع قبل الزرع والذي يستغرق عادة من يومين إلى ثلاثة أيام. ما يجب أن تعرفه عن زراعة الكبد يسمح CUSA (الشفاط الجراحي بالموجات فوق الصوتية Cavitron) ، وهو جهاز تشريح الكبد الحديث ، بإجراء جراحة أكثر أمانًا ويمنع فقدان كمية كبيرة من الدم. نظرًا لأن الكبد الطبيعي لديه سعة تخزين كبيرة ، فإن الكبد لا يزال يعمل بشكل طبيعي حتى لو تمت إزالة 70٪ منه. يتجدد الكبد ذو البنية الطبيعية بسرعة كبيرة ويكتسب حجمًا كافيًا في الأسبوع الأول.