تُعد الكفتة بالطحينة إحدى الوصفات العربية البسيطة والمغذية، إليك طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة. 01:05
4
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير صينية كفتة بالطحينة
مكونات اللحم
450 غرام لحم مفروم. ½ كوب بقدونس مفروم. ½ حبة بصل مفرومة. ¼1 ملعقة صغيرة ملح. ¾ ملعقة صغيرة بهارات. ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود. مكونات البطاطا
5 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. رشة ملح. مكونات صلصة الطحينة
½1 كوب ماء. ½ كوب طحينة. عصير 2 حبة ليمون. 2 فص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة زيت زيتون. طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة والزبادي | بيتى مملكتى. ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. الخطوات لتحضير صينية كفتة بالطحينة
خطوات تحضير اللحم
سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. امزج اللحم والبصل والبقدونس والملح والبهارات والفلفل في وعاء كبير. اخلطهم جيدًا، ولف اللحم إلى كرات متوسطة الحجم. رتبها في صينية مناسبة للخبز، واخبزها في الفرن لمدّة 15 دقيقة. أخرج الصينية من الفرن، واترك الفرن يعمل. خطوات تحضير البطاطا
سخّن الزيت النباتي في مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة. أضف البطاطا، واقلِها بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 5 دقائق. ضعها على مناشف ورقية في طبق، ورشها بالملح.
طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة والزبادي | بيتى مملكتى
طريقة تحضير الكفتة بالطحينة الأردنية سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي اللحم والبصل والبقدونس في وعاء كبير، ثم أضيفي البهارات والحبهان والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ضعي الزبادي والطحينة والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون في وعاء، ثم أضيفي الماء الدافئ، وقلبي باستمرار حتى تمتزج المكونات. افردي اللحم في صينية بايركس، ثم صبي خليط الطحينة فوق اللحم. طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة - بيت DZ. ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة مع الأرز بالشعرية. يمكنكِ تشكيل اللحم إلى أصابع أو كرات بدلًا من فرده في الصينية. اقرئي أيضًا: 5 وصفات باللحم المفروم یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
هذه وصفة لعمل طريقة عمل كفتة بالطحينة بالصور التي طال إنتظارها لقد تلقيت العديد من الطلبات لنشرها فهي من أحد الوصفات السريعة التي اقوم بها عندما لا يكون لدي المزيد من الوقت و هناك ضيوف قادمين وجبة مثالية لهذا الموقف. هناك العديد من الطرق و الوصفات لعمل الكفتة فهي عموماً عبارة عن لفائف اللحم المخلوطة في البصل و الأعشاب الطازجة مثل البقدونس مع كمية قليل من التوابل و البهارات. مع إضافة الطحينة و إستخدمها لتعطي نكهة مميزة. و يعد مفتاح الكفتة هو خليط اللحم الجيد ، قد يفضل البعض اللحم الضأن و يمكنك عمل الكفتة باللحم البقري. و يمكنك إضافة الطماطم إلي الخليط و بضع من ملاعق زيت الزيتون و فرم اللحم و البصل. قد تجد هذا الخليط موجود في المحلات الكبيرة و لكنه يحتوي علي نسبة دهون عالية و البهارات الزائدة. و قد لا يقوموا بغسل الأعشاب جيداً. مكونات طريقة عمل كفتة بالطحينة بالصور:
1/2 كيلو لحم. اطيب صينية كفتة بالطحينة او الراشي ممكن تعملوها من تحت ايدي 😍 - YouTube. 1 بصلة. 1 كوب بقدونس مفروم. 1 ثمرة طماطم. 2 معلقة طعام زيت زيتون. 1/2 معلقة صغيرة ملح. 1 معلقة صغيرة بهارات حلو. القليل من الهيل. 1 كوب من الطحينة. 2 ليمون معصورة. 4 أكواب ماء. خطوات طريقة عمل كفتة بالطحينة بالصور:
قومي بخلط اللحم و البقدونس و البصل و إفرميهم جيداً في معالج الطعام مرتين حتي يصبح الخليط ناعم.
طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة - بيت Dz
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة كبيرة من البصل المفروم. 2 من فصوص الثوم المهروس. تُتبع الخطوات الآتية لتحضير الكفتة بطحينية:
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. يُحضر خليط الكفتة، وذلك كما الآتي:
يُفرم كل من اللحم والبصل والثوم و البقدونس والكزبرة والفلفل في فرامة كهربائية. تُضاف البهارات الخاصة بخليط الكفتة، وتعجن الكفتة بالأصابع جيدًا حتى تتجانس وتتوزع البهارات. تُشكل الكفتة إلى قطع اسطوانية صغيرة الحجم. تُدهن مقلاة متوسطة العمق بالقليل من الزيت، وتوضع على نار عالية. تُقلب أصابع الكفتة في الزيت الساخن حتى تتحمر. تُنقل الكفتة المحمرة إلى قدر الطهي الخاص بالفرن. يُحضر خليط الطحينية، وذلك بخلط كل من الزبادي والطحينية وعصير الليمون والملح جيدًا حتى يتم الحصول على مزيج سائل متجانس. يُوضع قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف إليه كل من البصل والثوم، ويُقلبان إلى أن يتغير لونهما للون الذهبي. يُضاف خليط الطحينية على الثوم والبصل، ويُقلبوا سويًا حتى الغليان. يُسكب خليط الطحينية على أصابع الكفتة في قدر الفرن. يُوضع قدر الكفتة على الطابق الثاني في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
طريقة التحضير
1- أخلطي جميع مقادير عجينة الكفتة، ما عدا حبات الفلفل الأخضر المقطّع، حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- في صينية خاصة بالفرن، شكّلي عجينة الكفتة على شكل أصابع، وأضيفي فوق كل إصبع من الكفتة دائرة من الفلفل الأخضر. 3- لتحضير صلصة الطحينة: في الخلّاط الكهربائي، ضعي الطحينة مع الماء وعصير الليمون والثوم المهروس والملح الى أن يتجانس الخليط تماماً. 4- إسكبي صلصة الطحينة فوق أصابع الكفتة، وأدخلي الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً على درجة حرارة 180 مئوية. 5- قدّمي الطبق ساخناً مع الأرز بالشعيرية. 6- زيّني الطبق بالصنوبر المقلي وحبّات من الرمّان (حسب الرغبة). ال مقالة السابقة
طريقة عمل صينية البطاطس المخبوزة بالسبانخ
ال مقالة التالية
طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق
اطيب صينية كفتة بالطحينة او الراشي ممكن تعملوها من تحت ايدي 😍 - Youtube
كفتة بطحينة في الفرن وصفة لذيذة ومميزة لتحضير صينية كفته بطعم لذيذ وتقديمها مع الأرز الأبيض والسلطة، تعرفي على طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة والزبادي في الفرن خطوة بخطوة، سهلة التحضير بمكونات بسطة وطعم روعة. مقادير الكفتة
لحم مفروم. بصل مفروم ناعم. ثوم مهروس..
بقدونس وكزبرة خضراء مفروم ناعم. ملح وفلفل أسود. بهارات مشكلة. كركم. قليل من زيت الزيتون. تخلط كل المكونات معاً جيداً، ثم تشكل كرات صغيرة وترص بطبق. مكونات صلصة الطحينة
3/4 كوب طحينة سائلة. 2 علبة زبادي. 2 فص ثوم مهروس. 2 م ك زيت زيتون. 2 م ك عصير ليمون. م ك نشا. 2 كوب ماء. كمون مطحون. طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة
تسوي كرات الكفتة بمقلاة على النار مع قليل من الزيت، ويمكنك تكملة تسويتها بالفرن. نرص الكفتة بالصينية ونخلط مكونات صلصة الطحينة وتوضع على الكفتة. تسوي بفرن سابق التسخين على حرارة متوسطة حوالي 20 دقيقة، ثم نشغل الشواية حتى تتحمر قليلاً. يزين ب
بقدونس مفروم ناعم. شرائح بصل مقلية. تقدم مع الأرز الأبيض. ملحوظة: يمكنك إستخدام نفس الصلصة بالكفته المتبقة من اليوم السابق "البايتة" لتقديمها بشكل جديدة وجعلها طرية ولذيذة. How useful was this post?
يتبل المزيج بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ترص الكفتة في صينية فرن ثم تسكب الصلصة المحضرة فوقها. تخبز الصينية في فرن متوسط الحرارة مدة ٢٠ دقيقة، ثم تقدم مزيّنة بالصنوبر والبقدونس بالهنا والشفا. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة بوابة فيتو ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من بوابة فيتو ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
دوري أبطال أفريقيا 2008 الدور التمهيدى بطل المسابقة: Al Ahly الأهلي مصر
مباراة || Manchester City Vs Real Madrid || دوري أبطال أوروبا - (ذهاب نصف النهائي) - منتدي أهــداف كووورة :: Ahdaf-Kooora
واستمرت سيطرة الأهلي الهجومية بحثا عن تسجيل هدف التعادل، لكنه فشل في تشكيل أي خطورة على مرمى صن داونز الذي كاد من هجمة مرتدة في الدقيقة 73 أن يسجل الهدف الثاني عندما مرر ثيمبا زواني كرة بينية إلى بافول شافرانكو انفرد على إثرها بالشناوي، الذي تألق وتصدى للكرة. ورد الأهلي في الدقيقة 76 عندما سدد أحمد عبد القادر كرة قوية من خارج منطقة الجزاء لكن كرته مرت بجوار القائم الأيسر بسنتيميترات قليلة. مباراة || Manchester City Vs Real Madrid || دوري أبطال أوروبا - (ذهاب نصف النهائي) - منتدي أهــداف كووورة :: Ahdaf-Kooora. كثف الأهلي من محاولاته الهجومية في الوقت المتبقية بحثا عن تسجيل هدف التعادل لكنه اصطدم بدفاع قوي ومنظم من جانب لاعبي صن داونز لينحصر اللعب في وسط الملعب حتى أطلق الحكم صافرة نهاية اللقاء بفوز صن داونز 1-صفر. شاهد أيضاً الجيش يوقف الأهلي على حاجز التعادل القاهرة/وكالات-27/4/2022- واصل الأهلي نزيف النقاط ببطولة الدوري المصري لكرة القدم، بعدما تعادل بدون أهداف مع …
أخبار 6060
دوري أبطال أفريقيا - كووورة247
يوفر لكم موقع كووورة247 مشاهدة مباريات دوري أبطال أفريقيا من خلال بث مباشر بدون تقطيع، نوفر لكم أيضا أهداف المباريات وملخصات لجميع المباريات الهامة وكذلك مشاهدة المباريات مسجلة فقط على Kooora247
لجنة الرابطة تحدد موعد إرسال الـ4 أندية المشاركة في دوري أبطال إفريقيا والكونفدرالية
كشف أحمد دياب رئيس لجنة رابطة الأندية المحترفة ، عن معايير وموعد أرسال أسماء الأندية المصرية المشاركة في بطولتي دوري أبطال إفريقيا والكونفدرالية في النسخة القادمة. ومن المقرر أن ترسل كل الاتحادات أسماء الأندية الـ4 التي سوف تشارك في البطولات الإفريقية، قبل 30 يونيو القادم، وهذا الموعد سيكون الدوري المصري ما زال مستمرا. أخبار 6060. وقال دياب خلال تصريحات عبر قناة أون تايم سبورت لبرنامج "مساء أون تايم: "نحن نواجه تراكمات 4 مواسم ماضية بالإضافة إلى جائحة كورونا". وأضاف: "الدوري سينتهي في نهاية أغسطس المقبل، ولكن تحديد الأندية الـ 4 المشاركة في بطولات إفريقيا الموسم الجديد، سيتحدد بعد نهاية الدور الأول من مسابقة الدوري، وبعد خوض كل فريق مباريات الدور الأول بالكامل، وذلك إحقاقاً لمبدأ تكافؤ الفرص". طالع | مواعيد مباريات الأهلي المؤجلة في الدوري المصري وتابع: "وضعنا بندا في الائحة بداية الموسم أن الأندية الـ 4 الأولى في ترتيب الدوري بعد نهاية الدور الأول، هي من تشارك في دوري الأبطال والكونفدرالية". ومن المقرر أن يشارك أصحاب المركزين الأول والثاني في بطولة دوري أبطال إفريقيا، والثالث والرابع في الكونفدرالية الإفريقية.