مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
مكرونة بالبشاميل
40 دقيقة
4 - 5 اشخاص
2. 29M
مقادير الوصفة
1
باكيت
مكرونة أصابع صغيرة
صلصة المكرونة
2
ملعقة كبيرة
زيت
حبة صغيرة
بصل مفروم
حبة كبيرة
طماطم، مفروم
4
معجون طماطم
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل اسود
1/2
بهار مشكل
الحشو
400
جرام
لحم مفروم
كزبرة ناعمة
صلصة البشاميل
6
زبدة
دقيق
زبدة ، مكعبات
طريقة التحضير
سخني الفرن الى درجة حرارة 170مْ. ثبتي الرف الأوسط. احضري طبق فرن كبير الحجم
ضعي 12 كوب ماء في قدر عميق ودعيه يغلي على نار قوية. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح و ملعقة كبيرة من الزيت. أضيفي المكرونة واسلقيها15-20 دقيقة الى ان تنضج. صفي المكرونة في مصفاة كبيرة. اغسليها بالماء البارد
صلصة الطماطم: في قدر سميك القاعدة، كبيرالحجم سخني الزيت على نار متوسطة. اضيفي البصل والثوم ، قلبي الى ان يصبح لون البصل ذهبي. اضيفي الطماطم،الصلصة، الملح ، الفلفل، البهار وكوب ماء، دعي الصلصة تغلي 5 دقيقة. اضيفي المكرونة على الصلصة وقلبي لتتشرب بالصلصة. دعيها جانبا. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل - منال العالم. الحشو: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف تماما.
طريقة عمل مكرونة بشاميل - 5,421 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
مصادر [ عدل]
طبق معكرونة بشاميل بالخضروات | البوابة
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالتفصيل وبشكل إحترافى ومش مكلفة بالمرة وطعم حدوتة لٱخر فتفوتة 😋😉 - YouTube
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل - منال العالم
طريقة عمل مكرونه بالبشاميل:How to♥♥ - YouTube
Pastitsio معلومات عامة المنشأ
اليونان بلد المطبخ
مطبخ يوناني — مطبخ قبرصي [1] النوع
صحن معجنات المكونات الرئيسية
لحم مفروم تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
مكرونة بالباشميل بالطريقة المصرية
قطعة من المكرونة بالباشميل
مكرونة باشميل أو باستيتشيو (pastítsio) هي طبق معكرونة من المطبخ اليوناني تحتوي بشكل أساسي على لحم مفروم ( الضان غالباً) و صلصة البشاميل. طبق معكرونة بشاميل بالخضروات | البوابة. [2]
الاسم
معكرونة الباشاميل تأخذ اسمها عربياً من المكون الاساسي، صلصة الباشاميل، لكن الاسم المعروف عالمياً باسم باستيتشيو (pastítsio) المأخوذ من الإيطالية (pasticcio)، وهو اسم لمجموعة مختلفة من الفطائر التي قد تكون مكوناتها الأساسية أما لحم أو سمك أو معكرونة. [3] الكثير من النسخ الإيطالية تملك طبقة عجين مخبوزة، والبعض يملك طبقة بشاميل. [4]
مراجع
وكانت الكلمة المستخدمة هي (إتريا- itriyah)والتي تعني "الشعرية الجافة"، هناك رواية تقول بأن الرحال الإيطالي الشهير ماركو بولو قد قام برحلة استكشافية إلى بلاد الشرق عام 1274 لمدة 24 عاماً رجع بعدها بعدة اكتشافات منها المعكرونة، ومنها دخلت إلى إيطاليا التي تعدّ الآن من أشهر الدول لإنتاج المعكرونة وطهيها وأطلق اسم عاصمة المعكرونة على روما العاصمة الإيطالية. والمعكرونة غذاء مركب من القمح والملح والماء وهذا يمد الجسم بمواد زلالية ودهنية وفيتامينات ومعادن مثل الفسفور والكالسيوم والحديد وتعدّ المعكرونة غذاء مثالي للمرضى إلا في حالة مرض السكري. أشكال المعكرونة [ عدل]
هناك تقريباً 350 شكل مختلف من المعكرونة. مثل السباغيتي ، و اللازانيا ، و الفيتوشيني. التسمية في العربية [ عدل]
اللغة العربية، ومثلها لغات أخرى مثل الروسية والتركية وأخرى، قامت باستخدام اسم أحد أصناف الباستا، ماكاروني كأسم جامع لكل أنواع الباستا. طريقة عمل مكرونة بشاميل - 5,421 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. فالاسم معكرونة ومكرونة جميعا صحيح في المعاجم العربية المعاصرة. [3] [4]
في اللغة العربية ، تم استعارة الكلمة مع بعض التغيير لتعني جميع أنواع المعكرونة (باستا)، حيث ذكر في تكملة المعاجم العربية " للمستشرق رينهارت دوزي أن "معقرون (تعريب اللفظة الإيطالية: maccheroni) تعني معكرون، مكرونة" وفي معجم الغني ذكر تعريب المعكرونة على أنها " طَعَامٌ مِنَ العَجِينِ عَلَى شَكْلِ خُيُوطٍ يَابِسَةٍ يُوضَعُ فِي الْمَاءِ السَّاخِنِ لِيَسْتَوِيَ. "
تصدرت المطربة العربية نانسي عجرم، تريند مواقع التواصل الاجتماعي عالميًا وعربيًا خاصة في السعودية ولبنان، عقب بث أولى حفلاتها الرقمية، من خلال تطبيق "تيك توك" الإلكتروني الشهير. استمر صدى الحفل الغنائي لليوم التالي؛ على الرغم من وقتها القصير والذي لم يتجاوز الـ 33 دقيقة تقريبًا، إلا أن التجديد والتغيير في شكل الحفل وفقراته والأغاني ذاتها، كان السمة الأغلب عليه والتي جعلت عشاق الأغنية العربية يستمتعون به أكثر من أي حفلات غنائية سابقة قدمت من خلال منصات السوشيال ميديا خلال الفترة القليلة الماضية. نانسي عجرم
مغنية ولدت عام 1983، في, بيروت
من ألمع النجمات الشابات في لبنان والعالم العربي استطاعت من صغر سنها أن تلمع وأن تكسب العديد من الجوائز ولأعمالها الخيرية نصيبٌ في حب الناس لها إلى جانب أغاني الأطفال التي تقدمها....
"أراجيك فن" تواجدت في الحفل وتستعرض لكم بالصور 5 ملاحظات قدمتها النجمة اللبنانية لأول مرة على مستوى الوطن العربي عَبر حفلها الأخير، والذي يمثل نقلة جديدة ومغايرة في صناعة الحفلات الغنائية بالشرق الأوسط. الإخراج يجمع بين أجواء الفوازير والعروض الاستعراضية
قدم المخرج سمير سرياني نمطًا حيويًا جديدًا لحفل نانسي عجرم الغنائي؛ يجمع بين طابع الحفلات الغنائية التقليدية بالوقوف على خشبة المسرح واصطحاب الفرقة، والعروض الاستعراضية الجديدة وأجواء الفوازير التي تحمل قدرًا لا بأس به من المرح والبهجة والدراما أيضًا؛ فبدلًا من رؤيتها على خشبة المسرح فقط، نجد أنفسنا نتجول معها من مكان لآخر.
حفلات نانسي عجرم قديم
شكل جديد في التوزيع الموسيقي مع الأطفال والكبار
الاستعراض البصري لم يكن عنصر الجذب الوحيد خلال حفل نانسي عجرم الأخير فحسب، بل لعب الاستعراض السمعي دورًا كبيرًا باستخدام "أكابيلا"؛ أي تقديم بعض الأصوات الموسيقية برفقة غناء الأغنية على لسان الفرقة والكورال المصاحب لنانسي عجرم في الحفل؛ وهو ما أبرزه المخرج بلقطات وجوههم المقربة. بالإضافة للظهور المميز لراقصة استعراضية وبعض الأطفال ضمن الفرقة الموسيقية، خلال الأغنيات التي تحظى بشهرة واسعة بالفعل بينهم في الحقيقة خارج إطار هذا الحفل، والتي تأتي أبرزهم "يا طبطب ودلع"، وحرصت نانسي عجرم على الغناء وسطهم والرقص معهم، في دعوة صريحة منها لمتابعيها من الأطفال في كافة بقاع بلدان العالم لمشاركتها الطرب والرقص والمرح على الفور. كما لفت الشباب وكبار السن من الفرقة الموسيقية باستخدام بعض أدوات المطبخ والمنزل لتقديم طرب جديد ومختلف عن النمط الموسيقي المحفوظ لهذه الأغاني الشهيرة؛ باستخدام "العصا" و"الحلل" ودمجها مع الآلات الموسيقية المعتادة؛ تأكيدًا على الرسالة الضمنية التي حملها الحفل مع الدقائق الأولى من انطلاقه؛ بالاستمتاع الحر والبسيط من أي مكان بالعالم، شرط مشاهدته من خلال هاتفك المحمول أو جهازك الإلكتروني الذي يدعم استخدام تطبيق "تيك توك" المجاني.
حفلات نانسي عجرم سلامات
00:39:02 حفلات موسيقي المزيد حفل غنائي تحييه الفنانة نانسي عجرم عبر منصات التواصل الاجتماعي. أقَلّ النجوم: نانسي عجرم
كما ستنافس كل من نادين نسيب نجيم، إلهام علي، هدى حسين، وشجون الهاجري على جوائز أفضل ممثلة