ذات صلة طريقة الوافل البلجيكي طريقة عمل الوافل البلجيكي
بسكويت الوافل البلجيكي
مدة التحضير
15 دقيقة. مدة الطهي
20 دقيقة. يكفي لِ
6 أشخاص. درجة الصعوبة
سهلة. المكوّنات
تسعون ملليلتراً من الحليب. عشرون جراماً من العسل. ثلاثون جراماً من الخميرة. بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مئتان وخمسون جراماً من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من محسن الدقيق. رشّة من الملح. أربعون جراماً من الزبدة. مئة وخمسة وسبعين جراماً من سكّر الخرز الكبير. طريقة التحضير
تسخين الحليب والعسل على النار، ثمَّ إضافة الخميرة إليها، وترك الخليط على النار حتّى يتزبد. خفق البيض مع الفانيلا. خلط الدقيق مع المحسن، والملح، وبعدها يتمّ وضع الخليط على سطح الطاولة، وتشكيل حفرة في منتصف الخليط. إضافة الحليب والبيض في داخل الحفرة، وتقليبها باليدين حتّى تتماسك العجينة، ثمَّ عجنها قليلاً. وضع العجين في وعاء، وسكب الزبدة فوقها. طريقة الوافل البلجيكي - موقع مصادر. ترك العجين ليخمر ويتضاعف حجمه، ثم يُخلط مع الزبدة، والسكر. تشكيل العجين إلى كرات متساوية الحجم، وتركها ترتاح مدّة خمسة عشرة دقيقة. خبز الكرات على شواية الوافل، حتّى يتوقف البخار عن التصاعد، وهكذا يكون بسكويت الوافل جاهزاً.
طريقة الوافل البلجيكي - موقع مصادر
ذات صلة طريقة عمل عجينة الوافل كيفية عمل وافل
القيمة الغذائية للوافل
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة للوافل، وذلك لكل قطعة منه:
العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
379 سعرة حرارية
الدهون الكلية
16 غرام
البروتين
10 غرام
الدهون المشبعة
9 غرام
الألياف الغذائية
1 غرام
الصوديوم
899 ملليغرام
البوتاسيوم
196ملليغرام
الكولسترول
113 ملليغرام
الكالسيوم
33%
الحديد
30%
الفيتامين أ
12%
الوافل البلجيكي
مدّة تحضير المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
20 دقيقة
تكفي لـ
6 أشخاص
طريقة الطهي
الشواء
المكوّنات:
250 غراماً من الدقيق. 175 غراماً من السكر ذو الحبة كبيرة الحجم. 90 ملليلتراً من الحليب. 40 غراماً من الزبدة. 30 غراماً من الخميرة. 20 غراماً من العسل. بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الدقيق المحسّن. طريقة عمل الوافل البلجيكي المقرمش - بحور المعرفة. رشة من الملح. طريقة التحضير:
أضف العسل مع الحليب، ثمّ أضف إليه الخميرة واترك الخليط جانباً حتى تختمر الخميرة. اخفق الفانيلا مع البيض، ثمّ أضف الدقيق، والدقيق المحسّن، والملح. ضع الطحين على سطح طاولة نظيفة، وشكّل به حفرة من المنتصف ثمّ اسكب بها مزيج الحليب والبيض. امزج الخليط باستخدام اليدين إلى أن يصبح متماسكاً، واعجن بعد ذلك للقليل من الوقت.
طريقة عمل الوافل البلجيكي المقرمش - بحور المعرفة
يعد الوافل البلجيكي من أشهى أنواع المعجنات الحلوة حيث يطلبه العديد من الأطفال والصغار ويقبلون على شرائه دائماً من محلات الحلويات والكافيهات بأسعار عالية وذلك لأن طعمه مميز وحلو ويناسب كل الأوقات، لذلك قومي بتعلم كيفية تحضيره في المنزل بكل سهولة كذلك الذي يقدم في المحلات فتابعينا لتعرفي المقادير والخطوات. الوافل البلجيكي
حضري ألذ طبق حلوى وقدميه كتحلية لأولادك وزينيه بأشكال ونكهات مختلفة أو قدميه للضيوف بدلاً من الكيكات والأصناف التقليدية
المقادير اللازمة لعمل الوافل:
كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من البيكينغ بودر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم. بيضتان كبيرتان. ربع كوب من اللبن السائل الدافئ. نصف كوب من الزبدة الغير مالحة الذائبة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة البودر. طريقة عمل الوافل البلجيكي. خطوات تحضير الوافل البلجيكي:
قومي بوضع الزبدة في وعاء عميق. أضيفي البيض والفانيليا. استخدمي المضرب الكهربائي لخفق المكونات معاً حتى يصبح الخليط فاتح اللون وتتجانس المكونات. أضيفي اللبن السائل بحرص واخفقي حتى تتجانس المكونات. في وعاء منفصل قومي بنخل الدقيق للتخلص من وجود أي شوائب أو تكتلات عالقة.
طريقة الوافل البلجيكي - يمي ليالينا
ضعي كميّة مناسبة من العجينة الرخوة إلى آلة التحميص واتركيها حتى تُصبح ذهبيّة اللون، ثمّ قدّميها ساخنة مع أي نوع من الفواكه الطازجة أو الصلصات الحلوة.
ضعي الوافل في طبق التقديم، ثم اتركيه قليلاً حتى يبرد. ادهني الوافل بالكريمة، ثم اسكبي عليه مربّى الفراولة، ورشي عليه السكر المطحون، وقدّميه للأكل.
تقديم الوافل البلجيكي
يصف قطعتين من الوافل في طبق التقديم، ويزين بالفواكه الطازجة والقطر، ثم يقدم. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
291
الدهون
14g
الدهون المشبعة
2. 9g
سكر
33g
البروتين
8g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
قصات شعر جديدة للشعر الخفيف 4- تقصير خصلات الشعر بمنطقة تاج الرأس: إذا كان شعرك مموجا وخفيفا فلا تترددي في إتباع هذه القصة والتي يتم فيها تقصير الشعر بمنطقة تاج الرأس لجعل الشعر يبدو أكثر كثافة، ومن ثم قص بقية الشعر بحيث يكون أكثر طولا. ويمكنك الإستعانة كذلك بمنتجات تكثيف الشعر المعنية بزيادة كثافة الشعر وذلك قبل تجفيفه لأعلى بفرشاة متوسطة الحجم، ثم تثبيته بالإسبراي. 5- تمويج الشعر بالبكر الحراري: البكر الحراري من أكثر الأدوات المستخدمة للزيادة من كثافة الشعر فضلا عن أنه يعمل على ابقاء شعرك مصفف ومنمق لأطول فترة ممكنة. كل ما عليك فعله هو لف الشعر بالبكر الحراري ثم فكه وتمرير أصابعك بلطف بين خصلات شعرك ولاحظي الفرق. 6- قص الشعر: الشعر القصير هو الأفضل لذوات الشعر الخفيف فكلما تم تقصير الشعر كلما اختفت عيوبه ويفضل اضفاء لون جذاب للشعر القصير يجعله يبدو أكثر كثافة، مع مراعاة تجنب الهاي لايت "تفتيح خصلات الشعر" لأنه لن يزيد من كثافة شعرك. 7- قص الشعر بطول الغرة من قصات الشعر التي ستعود مجددا في فصل الشتاء القادم هو قص الشعر بطول الغرة وهي القصة التي تعرف باسم Tailored crop، ومن أشهر النجمات اللاتي يتبعن هذه القصة، الممثلة الشابة إيما واطسون التي كثيرا ما تستعين بها لتخفي خفة شعرها.
قصات شعر تكثف الشعر والشعراء
سيبدو شعرك رائعا حين تفرقينه على أحد الجوانب مع خصلات متطايرة للخلف لإيجاد زوايا معاكسة. إذا كان شعرك مستقيما فقد ترغبين بتمويجه لتحقيق اتزان جميل مع الملامح المستقيمة للوجه المربع. أساليب تصفيف الشعر التي ننصحك بتجنبها: تجنبي قص الشعر بطريقة مستقيمة على هيئة مربع أو أشكال هندسية أخرى و الكاريه الطويل ذو الخصلات السميكة و جميع التسريحات التي يفرق بها الشعر من المنتصف. الوجه الماسي
يضيق عند منطقة الجبهة و الفكين و يتسع عند منطقة عظمتي الوجنتين. الحل هو إيجاد أسلوب لتصفيف الشعر يضفي انسجاما للذقن النحيفة مع الوجه. أساليب تصفيف الشعر التي ننصحك بتجربتها: أغلب قصات الشعر التي تناسب الوجه الماسي هي تلك القصات المستديرة التي تكثف الشعر مثل الكاريه المدرج المنسدل على الذقن. أساليب تصفيف الشعر التي ننصحك بتجنبها: تجنبي جميع أساليب تصفيف الشعر التي تجلي جبهتك بالكامل و كذلك تلك القصات التي لا تترك خصلات شعر على رقبتك. الوجه المثلث
يكون فيه شكل الوجه ضيق عند الجبهة و عظمتي الخدين و عريض عند منطقة خط الفك. الهدف هو تنحيف الذقن و تعريض الجبهة. أساليب تصفيف الشعر التي ننصحك بتجربتها: ستناسبك القصات القصيرة التي تجعل الفكين البارزين يتناسقان مع باقي شكل الوجه على أن تحتوي على كثير من الطبقات لتكثيف الشعر ليتناسق الجزء العلوي من الوجه مع باقي أجزائه.
ستبدو عليك القصات التي تعطي الشعر كثافة عند منطقة الصدغين رائعة بالفعل.