حشوة البطاطس مع البسلة. حشوات دجاج. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. كوبان من عصير البرتقال. 09052017 حشوة الدجاج الطريقة. ٢ دجاج محشي بالخضار. يعتبر طبق السمبوسة أحد الأطباق الجانبية اللذيذة والمعروفة في العديد من الدول وهي من المعجنات التي يمكن حشوها بعدة حشوات تختلف حسب الذوق منها الجبنة واللحم المفروم والخضار وحتى الدجاج وهي من المعجنات التي يتم قليها بالزيت وليس خبزها في الفرن كما انها يمكن ان تحفظ في الفريزر لوقت الحاجة وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لعمل حشوة سمبوسة الدجاج. اي نوع زيت دقيق. طريقة عمل حشوة البطاطس والجبن اللذيذة للسمبوسة - How to Make Potato & cheese stuffing for Samosa - YouTube. 27092018 السلام عليكم سويت مجموعه من الحشوات تنفع للفطاير او السمبوسةوانتظروني بالفيديو القادم. نصف كيلوغرام صدر دجاج مسحب مسلوق أو متبقي من أي طبخة ويمكن استعمال أي قطع غير الصدر 1 بصل صغير مفروم ناعم 3 كبيس مخلل خيار حجم صغير أو 1 حجم كبير مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة صويا صوص. ثلاث فصوص من الثوم المسحوق. صدور دجاج بدون عظم مقطعة قطع صغيرة مكرونة مسلوقة أستخدمت معيار كأس الماء حليب سائل حليب بودرة فلفل أبيض جبن سائل كرفت – بوك- المراعي. دجاج مسلوق ومفصص ومقطع صغير جدا يقلى مع نفس كميته من البصل في قليل من الزيت مع الملح والفلفل الاسود والزعفران وقليل من الكاري والفلفل الاخضر الحار حسب الرغبة.
طريقة عمل حشوة البطاطس والجبن اللذيذة للسمبوسة - How To Make Potato &Amp; Cheese Stuffing For Samosa - Youtube
إضافة البطاطس، والكزبرة، والكمون، وبهارات الكاري، والملح، والفلفل، والبابريكا والشطة وتقليب البطاطس لعدة دقائق، ثم إضافة مقدار نصف كوب من الماء وتغطية القدر وتركه لعشر دقائق حتى تنضج البطاطس. وضع قطعة عجين على سطح مرشوش بالدقيق ومن ثم مد العجينة حتى تصبح رقيقة جداً. تقطيع العجين إلى دوائر صغيرة حسب المقاس المفضل. توزيع خليط البطاطس في وسط قطعة العجين باستخدام ملعقة طعام صغيرة، ثم ثني طرفي العجينة على الحشوة لتصبح على شكل نصف دائرة، وباستعمال أسنان الشوكة يمكن الضغط على حواف العجينة لتلتصق وإكمال تشكيل باقي العجين. وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ثم وضع المقلاة على نار متوسطة. قلي السمبوسك على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون. إخراج السمبوسك من الزيت ووضعه على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. تقديم السمبوسك ساخنة. سمبوسة بالبطاطس
شرائح عجينة السمبوسة. بطاطس مسلوقة. فص ثوم مهروس. كزبرة طازجة مفرومة. جبن كريمي. ملح وفلفل. توابل: جوزة الطيب وقرنفل مطحون. زيت زيتون. زيت للتحمير. خلط الجبن الكريمي مع البطاطس المسلوقة، والكزبرة، والثوم، والملح، والبهارات وخلط المكونات جيداً ثم إضافة زيت الزيتون للحشوة.
رشة من الملح. كمون حسب الرغبة. ربع ملعقة من الكزبرة الناشفة. ملعقة من السمنة، مع ملعقة من أي نوع زيت نباتي. نضع طاسة على النار وبها كل من السمنة والزيت معاً حتى يسخنوا ثم ننزل اللحم المفرومة حتى يبدأ لونها في التغيير. يضاف البصل مع الثوم بعد ذلك ونقلبهم حتى يبدأ لونهم في التغيير، ثم تضاف التوابل المكونة من ملح، فلفل، كمون، كزبرة جافة ونمزجهم معاً. نستمر في التقليب لمدة خمس دقائق تقريباً على الأقل حتى ينضج الخليط، ونستخدمه في حشو السمبوسة. طريقة عمل حشوة السمبوسة بالدجاج
هذه الحشوة من الحشوات اللطيفة واللذيذة الطعم، يفضلها من يعانون من مرض النقرس، ويمنع عليهم تناول اللحوم الحمراء، وتحضر في خلال نصف ساعة فقط. عدد اثنين بصلة متوسطة مبشورة جيداً. صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة. رشة من الكركم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ربع ملعقة من الكمون. ثلاث ملاعق من أي زيت نباتي. ننظف الدجاج بالماء والملح جيداً قبل تقطيعها، ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضيف بها القليل من الزيت حتى يسخن ثم نضيف عليها قطع الدجاج ونقلب حتى يبدأ لونها في التغيير. يضاف البصل والثوم على قطع الدجاج مع استمرار التقليب، ويضاف عليها البهارات المكونة من كركم، مرق، ملح، فلفل اسود، كمون.