بسرعة الصاروخ تنظيف البط والفراخ من الزفارة والسواد ومن خلال مكونات منزلية بسيطة جدا من الممكن الاعتماد عليها بشكل كامل فيكون هناك تخلص سريه مما قد يتواجد على البط من الريش الدقيق صعب الإزالة والتخلص من أي بقع على سطح لجلد فتعتبر تلك الطرق سريعة ومنجزة جدا وتعمل على تحقيق أفضل نتيجة لإزالة تامة للزفارة، وفيما يلي أهم خطوات التنظيف السريع للبط وكل نوعيات السلالات من الدواجن والتي من الممكن أن تطهى بأفضل مذاق ليكون من اليسير الطهي السريع وبطعم مثالي للدجاج والبط بكل أنواعهم. بسرعة الصاروخ تنظيف البط والفراخ من الزفارة والسواد تنظيف البط والفراخ من الزفارة والسواد له طرق وحيل بسيطة جدا من الممكن لكل ربة منزل أن تتبعها للتنظيف السريع والأكثر سهولة للبط ومن خلال الآتي نعرض تلك الحيل والتي تعتمد على مكونات منزلية متوفرة باستمرار بالمطبخ، ومن الممكن الاعتماد عليها لنظافة أفضل للدواجن من أي رائحة غير مفضلة. تنظيف البط والفراخ من الزفارة والسواد بالملح تعد تلك الطريقة من بين الطرق المثالية الأفضل والمتاحة لكل ربة منزل كي تقوم بالتنظيف من خلالها للبط والفراخ بسهولة حيث تقوم ربة المنزل باستعمال كوب ملح ناعم أو ملح بحري خشن، والفرك الجيد للجلد من الخارج وبمواضع السواد أو بمناطق يكثر فيها الانتشار للريش القصير والملح يعمل على التخلص سريعا من تلك الأمر فيكون البط صالح للاستعمال والطهي.
ملح بحري خشن 10
المكونات:
مقادير المحلول الملحي لدجاج
2 حبة دجاج
60 جرام ملح بحري خشن
100 جرام زبدة
8 عود زعتر بري
1 حبة ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
مقادير الأرز
3 كوب أرز بسمتي
6 كوب مرق دجاج
200 جرام لحم ضأن مفروم ناعماً
0. 25 ملعقة صغيرة سبع بهارات
0. 25 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 رشة جوزة الطيب مبشورة
0. تيبس وجفاف أعقاب القدمين . مالحل - عروس الامارات. 25 كوب صنوبر محمص
1 حسب الرغبة ملح
مقادير الصلصة
4 كوب مرق دجاج
مقادير مرق الدجاج
1. 2 كيلو جرام عظام دجاج
70 جرام حليب بودرة
2. 5 لتر ماء
150 جرام بصل
70 جرام جزر
100 جرام كراث
30 جرام ثوم
0. 5 حزمة بقدونس
5 عود زعتر بري
5 حبة هيل حب
1 عود قرفة عيدان
7 حبة كبش القرنفل
50 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
طريقه التحضير
لعمل المرق
تُخلط أجنحة ورقاب وعظام الدجاج في صينية شواء، ويُرش الخليط بالحليب البودرة والقليل من الملح
يُخبز الخليط في الفرن حتى يكتسب اللون البني الذهبي.
ملح بحري خشن ۹
شركة النصر للملاحات
ملح مكرر يودي للمطبخ
ملح مكرر يودي للمائدة
ملح بحري خشن
ملح خام صلب
ملح بأنواع ونكهات مختلفة
يمكنك طلب المنتج
ملف المنتج
معرض الصور
ملح بحري خشن 7
200 – 400 جرام. وكذلك أيضا زيتون مخلل. واليكم الصور الآتية على موقع عروض و اليكم صور العرض الأسبوعي هنا صفحات: 1 2 3 4 5
نضع البرغل في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعد تعقيم الوعاء بماء ساخن. نخلط جميع مكونات محلول التخمير مع بعضها ونضيفها إلى وعاء البرغل، ويمكن إضافة مزيد من الماء في حال لم يغطي المحلول البرغل. يترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 10 أيام على الأقل. كلما طالت فترة التخمير كان ذلك أفضل في الجودة والمذاق، كما يمكن تخليله 5 أيام أخرى لكن بزيت الزيتون، وذلك بعد تصفيته جيداً من الماء وإضافة زيت الزيتون. الطريقة بعد التخمير:
يصفى البرغل جيداً، ويوضع في خلاط كهربائي مع كوب الكاجو المنقوع وملعقة صغيرة من عصير الليمون، ويمكن تذوقه. ملح بحري خشن 7. وفي حال احتجنا إلى الملح يمكن إضافة القليل من ملح الهملايا. تخلط المكونات جيداً، ثم نقوم بتذوقها حتى نتأكد من الملوحة. نلاحظ في حال احتجنا إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح، حيث يساعد خل التفاح في تعديل المذاق وإعطاء نكهة اللبنة ونكهة لذيذة وغير ظاهرة بتاتاً. يفرغ صوص اللبنة في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ومعقم بماء ساخن. يحفظ في الثلاجة، يعد صالح حتى شهر مع الحفاظ عليه من أي رطوبة واستخدام ملعقة جافة. يمكن إضافة نكهات مختلفة بحسب الرغبة كالخميرة الغذائية، السماق وغيرها. نصيحة: لأغراض السرعة، من الممكن اللجوء إلى ظروف جاهزة من التوابل المصنعة خصيصًا لصناعة اللبنة.