ذات صلة طريقة عمل تتبيلة الكفتة طريقة تتبيل الكفتة المشوية على الفحم
الكفتة
تعدّ الكفتة عبارة عن مقدار من اللحم المفروم المطحون مع البصل والبقدونس، لهذه الأكلة عدّة طرق للطهي؛ حيث إنّه من الممكن شواؤها أو قليها أو طبخها مع الخضار، كما أنّ لها عدّة طرق للتّتبيل؛ فالبعض يفضّلونها بالفلفل الحار، والبعض الآخر يفضّلونها دونه، ولكي نحصل على المذاق الّلذيذ للكفتة يجب اختيار نوع اللحم الجيّد سواء كان لحم الغنم أو البقر، ويجب أن تحتوي على نسبةٍ من الدّهن حتى لا تتفتّت أثناء الطّهي، وسنذكر في هذا المقال عدّة طرق لتتبيل الكفتة. تتبيل الكفتة المشويّة
المكوّنات
كيلو من اللحم. حبتان من البصل المفروم بشكل ناعم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. رشّة من القرفة. رشّة من الزنجبيل. طريقة عمل كفتة بطاطس باللحمة المفرومة | سوبر ماما. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من الزّيت النباتيّ. طريقة التّحضير
نخلط المكوّنات مع بعضها جيداً ويُستحسن طحنها في آلة فرم اللحم أو مُحضّرة الطعام للحصول على لحمةٍ ناعمةٍ متجانسة مع التوابل. نُدخل الكفتة في أسياخ الشّوي على شكل أصابع، ونضعها في الثلّاجة لمدّة ساعة حتى تتماسك ويسهل طهوها.
كفتة اللحم المفروم - ووردز
اللحم المفروم يدخل كمكون رئيسي في العديد من الأكلات.. طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني - موسوعة. نشرح لك كيفية إعداده في المنزل، مع وصفة لأكلة شهية
يدخل اللحم المفروم كمكون رئيسي في العديد من الأكلات، لكن يبقى السر كامنا في طريقة إعداد اللحم المفروم نفسه، وطبيعة الوصفة التي سيشارك فيها، ليكون علامة مميزة في عالم التذوق والأكلات الشهية. هناك الكثير من الأطباق المختلفة التي يمكن أن يدخل فيها اللحم المفروم للطبخ والتحضير، ومن أهم تلك الأطباق ما يلي:
● العجين باللحم المفروم، والذي يسمى في بلاد الشام بـ"صفيحة اللحم"، وهي تلك الوصفة التي تستخدم فيها العجينة على شكل أقراص دائرية صغيرة الحجم، مدهونة بالصلصة وصوص الطحينة ومحشية باللحم المفروم و البصل، والمخبوزة في الفرن. ● الكفتة، وهي من أسهل الأكلات المستخدمة باللحم المفروم وأشهرها على الإطلاق، حيث يتم فيها تتبيل اللحم المفروم مع البهارات المختلفة والبصل، ويتم تكويرها على شكل كرات أو أصابع، وتوضع في صينية في الفرن أو يتم قليها في الزيت، وتقدم مع الأرز أو المكرونة، مع الخضروات وغيرها. ● الكبة الشامية واحدة من تلك الأصناف التي يمكن تحضيرها باستخدام اللحم المفروم، حيث تحضّر باستخدام اللحم المفروم والبصل والمكسّرات، ولها طعم رائع المذاق.
طريقة عمل كفتة بطاطس باللحمة المفرومة | سوبر ماما
ثم نحضر وعاء كبير ونضع به اللحم المفروم، ثم نضيف البطاطس المبشور والمصفى جيداً ونضيف البصل المبشور. نضيف إلي الخليط حبة البيض والبقسماط، ثم نضيف البهارات الملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر والفلفل الحار. ثم نعجن المكونات جيداً باليد حتي يتشكل لدينا خليط متماسك يشبه العجينة. نضع الخليط في الثلاجة لمدة ما بين 15 إلي 20 دقيقة حتي يتماسك قبل التشكيل. كفتة اللحم المفروم - ووردز. طريقة التشكيل
نخرج الخليط من الثلاجة ثم نحضر طبق صغير به القليل من الماء، ثم نبلل يدينا بالماء ثم نأخذ قطعة من الخليط ونشكلها على شكل أصابع. ثم نكرر ذلك حتي الانتهاء من كل الكمية، ثم نضع مقلاة على النار به كمية وفيرة من الزيت. نترك المقلاة حتي تسخن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع بها أصابع الكفتة وتترك حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي المحمر مع مراعاة تقليبها على الجانبين من حين لآخر. ثم نخرج الكفتة من الزيت على المناشف الورقية حتي نتخلص من الزيت الزائد، ثم تقدم بألف هنا وشفا بجانب سلطة الزبادي أو الكاتشب. ملاحظات هامة
يجب عصر البطاطس جيداً بعد بشرها للتخلص من الماء الموجود بها حتي لا تتسبب في تفكك الكفتة. يفضل وضع خليط الكفتة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتي يتماسك وتتجانس المكونات مع بعضها البعض.
طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني - موسوعة
ربع ملعقة صغيرة من: الثوم البودرة، والكمون، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر البودرة، والبابريكا، وبهار اللحمة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. مكوّنات التغطية:
بيضتان مخفوقتان مع ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب دقيق ممزوج مع ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الصلصة:
بصلتان مفرومتان. ملعقة صغيره من الثوم المهروس، مع الكزبرة خضراء. عصير أربع حبات من الطماطم. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. نصف ملعقة صغيرة ممن اللح. خمسون غراماً من الزبدة. أربعة أكواب من الماء الساخن. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، والكاري، والبهارات المشكلة، والزنجبيل البودرة، واللومي بودرة، والكمون، والفلفل الأسود. ربع كوب من البقدونس المفروم للتزيين. نخلط مقادير اللحمة في المطحنة الكهربائية حتّى تصبح ناعمة، ثم نكوّرها الى كرات صغيرة
نضع كرات اللحم في البيض ثمّ في الدقيق ونقليها حتّى يتغير لونها وتنضج، ثمّ نضعها بها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت. نضع في قدرعلى النار الزبدة، والبصل ونقلّبه حتّى يذبل، ثم نضع الثوم ونقلّب حتّى يتحمر، ثمّ وضع باقي المكوّنات ونقلّب ونتركها على النار إلى أن تغلي وتتسبك.
كوبان حجم كبير من الطحينة السائلة. ملعقتان حجم صغير من باهرات اللحم المشكلة والمختلفة، مع مراعاة طحن الباهرات المشكلة جيداً. ملعقة حجم صغير من القرفة البودر الناعمة. أربع حبات حجم متوسط من البصل الأبيض، مع مراعاة تقشير البصل، وغسله جيداً بالماء، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، ووضع قطع البصل الأبيض بالمفرمة الكهربائي، وافرمي البصل بشكل جيد وناعم. ست حبات حجم كبير من الثوم ، مع مراعاة هرس الثوم بشكل جيد من خلال مفرمة الثوم. كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة. ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم. كمية مناسبة من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، أو أي زيت آخر مفضل لك. نصف كوب حجم كبير من البقدونس الأخضر الطازج، مع مراعاة غسل البقدونس جيداً بالماء، ووضعه بالمفرمة الكهربائية أو بالخلاط الكهربائي، وذلك حتى يتم فرم البقدونس بشكل جيد. قرنان من الفلفل الأحمر الحار حجم متوسط، مع مراعاة غسل قرنان الفلفل الأحمر جيداً، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية الفلفل الأحمر حسب الرغبة. عصير حبتان حجم كبير من الليمون الحامض. نصف كوب حجم كبير من الصنوبر، مع تحميصه بشكل جيد بمقلاة مناسبة.
تختلف الدورة الشهرية عند امرأة واخرى، فهي رغم "قواعدها" العامة، خصوصاً لناحية توقيت نزولها، الا انها قد تتأخر عند بعض السيدات، او يكون موعدها غير دقيق او منظّم، وذلك لاسباب كثيرة منها مشاكل صحيّة ومنها جسديّة ومنها نفسيّة. فإذا كنت تعانين من مشكلة نزول الدورة في وقتها وموعدها، عليك قبل اي شيء زيارة طبيبك المختصّ لمعرفة الاسباب وراء هذا التأخير، كما يمكنك ان تلجأي الى الاعشاب التي تنزل الدورة المحتبسه. أسرع وصفات اعشاب تنزل الدوره المحتبسه مجربة - موسوعة. في هذا المقال، ستعرفك ياسمينة على اعشاب تنزل الدوره المحتبسه والتي من شأنها ان تسهّل امورك وتعيد الانتظام الى حياتك. اليانسون: يعتبر اليانسون مفيداً جدّاً خصوصاً في الامور المتعلّقة بالمرأة ومشاكلها، كالولادة، والرضاعة، وتنزيل الدورة بسرعة. لذا اذا كنت تعلنين من مشاكل متعلقة بالدورة الشهرية، عليك ان تغلي اليانسون مع الماء وشربه بشكل يوميّ. القرنفل: يساعد القرنفل على تنزيل الدورة بشكل سريع، فهو من الاعشاب التي تتمتع بفوائد صحيّة كثيرة خصوصاً في الامور النسائيّة كذلك في علاج عسر الهضم وما الى هنالك. الزنجبيل: اذا كنت تعانين من مشكلة تأخر الدورة الشهرية، عليك اذاً اللجوء الى الزنجبيل فهو يساعد على تنزيل الدورة، وتنظيم الجسم، ويمكنك ان تتناوليه يوميّاً وتستفيدي من فوائده الصحية الكثيرة.
اعشاب تنزل الدورة المحتبسة | المرسال
القرنفل: كبش الفرنفل لذيذ جدًا مع الأكل، ويكاد لا يخلو أي مطبخٍ منه. إشربي قدَحًا متكرر كل يومًا على أقل ما فيها من القرنفل المغلي لتنزلي الدورة، وتعاون تلك العشبة أيضًا على تطهير الرحم. ولذا الداعِي المدهش، اتركي برطمان قرنفل في المطبخ! أعشاب تنزل الدورة الشهرية - موضوع. إضافة الى ذلك فان القرنفل له العديد من الفوائد التي تجعل منه افضل الاعشاب فهو يكافح الالتهابات ويعمل علي تقوية المناعة بشكل فعال ويتم تدليك العضلات بواسطة عشبة القرنفل ويعمل ايضاً علي تعزيز دور الجهاز التنفسي حيث انه يقلل من تعرض الجهاز التنفسي للالتهابات الحادة ويعتبر ايضاً مسكن لجميع الام اللثة والاسنان حيث انه يعتبر مطهر ومعقم للجراثيم
اعشاب تنزل الدورة
إذا كنت تعانين من دورة شهرية غير منتظمة بلا أن تعرفي العوامل، لا تتأخري في استشارة الطبيب حتى تقومي بالفحوصات الطبية الضرورية. في أغلب الحالات، يرجع داع عدم انتظام الدورة إلى اختلال في الهرمونات، ومن الهام جدًا أن تعالجي ذلك الخلل إذا أردت أن تزيدي فرص الحمل. الزنجبيل: من فوائد الزنجبيل انه يزيد من التقلصات في الرحم مما يجعل نزول الدورة الشهرية اسرع من السابق ولزنجبيل العديد من الفوائد ومنها يعمل على خفض ارتفاع السكر في الدم ويعتبر احد خافضات التورمات ويزيد من قوه الذاكرة ويتم استخدام الزنجبيل من قبل من يرغبون في تخفيف وزنهم الزائد ويستخدم ايضاً في خفض الضغط وهو يساهم في علاج القولون العصبي ويعتبر مهم جدا لمرضى السكر خاصة وينصح باستخدامه لمرضى السرطان ويساهم في علاج الصداع الناتج عن التوترات العصبي وايضا علاج لزكام.
أعشاب تنزل الدورة الشهرية - موضوع
اليانسون
يتكون اليانسون من الفوسفور، الكالسيوم، الحديد، الزنك، المغنسيوم والفوليت الذي يجعله يفرز هرمون الأستروجين داخل الجسم وهو الهرمون الخاص بالوظائف الأنثوية المسؤولة عن الدورة الشهرية ومنظمة عمل الرسحم والمبايض. ولطالما اشتهر اليونسون أنه أحد الأعشاب التي تعزز صحة النساء جميعها سواء كانت فتاة او إمراة حامل أو حتى مرضعة فاليانسون ليس له أي آثار جانبية على النساء بل كل ما يفعله هو تنظيم الهرمونات النسائية والعمل على تعزيز إفرازها مما يساعد على نزول الدورة المحتبسة، والتخلص من التقلصات في الرحم، ويساعد على تسكي آلام البطن والظهر المصاحبة للدورة وتقليل إلتهاب المبيض في فترة الدورة الشهرية. اعشاب تنزل الدوره الشهريه بغزاره - تطبيقات بلس. كما يساعد اليانسون المرأة الحامل على تعزيز الحليب داخل الثدي ومنع تكتله، كما تساعد رائحة اليانسون من تهدئة أعصاب المرأة وتعمل على تحسين مزاجها ويستخدم أيضًا كطارد للغازات، وعلاجًا للإمساك وفاتحًا للشهية، ويتم تناول اليانسون من خلال غليه في الماء لمدة 10 دقائق ثم ناوله ساخنًا. عادات بسيطة تساعد على تنزيل الدورة المتأخرة
بالإضافة إلى خلطات الأعشاب التي تعالج تأخر الدورة الشهرية هناك الممارسات اليومية البسيطة التي تساعد على تنزيل الدورة المحتبسة ومنها:
اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بشكل يومي وبصورة لا تجهد الجسد، ولتنزيل الدورة المحتبسة يفضل تمارين القفز، الركض، والسباحة.
اعشاب تنزل الدوره الشهريه بغزاره - تطبيقات بلس
تغيير حبوب منع الحمل أو استخدام أدويةٍ معيّنة. ممارسة التّمارين الرّياضيّة بشكلٍ كبير. متلازمة تكيّس المبايض. الحمل أو الرضاعة. الضّغوطات. فرط نشاط الغدّة الدّرقيّة أو قصور الغدّة الدّرقيّة. المراجع
↑ Becky Young (11-1-2018), "12 Natural Ways to Induce a Period" ،, Retrieved 3-5-2019. Edited. ↑ Nicole Galan (29-3-2019), "How can you make your period come faster? " ،, Retrieved 3-5-2019. Edited. ↑ "Why Is My Period So Random? ",, Retrieved 3-5-2019. Edited.
أسرع وصفات اعشاب تنزل الدوره المحتبسه مجربة - موسوعة
اعشاب لنزول الدوره بغزاره
الحلبة: إغلي الحلبة مع الماء لتحضير الشاي، أو تناوليها مع كاسه من الزبادي. تعاون أيضًا على التخفيف من أوجاع الدورة الشهرية المزعجة.
ولا تقتصر القرفة على أنها أحد أهم الأعشاب التي تعالج تأخر الدورة الشهرية فحسب بل لها الكثير من الفوائد الأخرى فهي تعمل على تقلل التهابات الأمعاء وتقلل من مستويات السكر في الدم كما أنها تعمل على تعزيز الانتباه والتركيز في الدماغ وتقوية حاسة البصر كما أنها تساعد على خسارة الوزن بصورة كبيرة. ويتم تناول القرفة بالعديد من الأشكال فمن لا يتحمل طعمها قد يدخلها كأحد توابل الطعام، ويمكن وضع معلقة من مسحوق القرفة أو عود طازج في كوب من الحلب البارد مع إضافة العسل لتكون مشروبًا شاهيًا وصحيًا ويمكن تناولها أيضًا كمشروب بالماء الساخن. الكركم
منذ قديم الأزل تم استخدام الكركم كأحد أهم أعشاب الطب الشعبي خاصةً عند النساء الذين استخدموه في علاج انتفاخ البطن، عسر الهضم، قرحة المعدة، اضطرابات الدورة الشهرية، وتسكين آلام الدورة الشهرية في البطن والظهر وكانوا يعتمدون عليه كأحد أهم علاج تأخر الحيض. ويساعد الكركم على علاج كل تلك المشكلات من خلال قيمته الغذائية العالية حيث أنه يحتوي على البروتين، فيتامين C, E, K والصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، النحاس، الحديد، المغنسيوم والزنك. كل هذه العناصر جعلت الكركم علاج أيضًا لالتهاب المفاصل وعلاجًا قويًا للربو ونزلات الانفلونزا الحدة لأنه مضاد للبكتيريا والفيروسات، كما أنه يعمل على تعزيز الجهاز المناعي وتقوية المقاومة في الجسم كما انه يساعد الكبد على التخلص من السموم بصورة أسرع من خلال إنتاج الإنزيمات الحيوية.
طرقٌ لبدء الدّورة الشّهرية
تضم الطّرق التي تساعد على بدء الدّورة الشّهريّة ما يلي: [٢]
حبوب منع الحمل الهرمونيّة: حيث إنّ استخدام حبوب منع الحمل هي الطريقة الموثوقة لتنظيم الدّورة الشّهريّة، وتحتوي هذه الحبوب على الإستروجين والبروجستيرون والتي تعتبر من أكثر الهرمونات فعاليّةً في التحكّم بالدّورة الشّهريّة، والتّوقّف عن تناول هذه الحبوب يسبب بدة الدّورة الشّهريّة بوقتٍ قريب. التّمارين الرّياضيّّة: إذّ تساعد ممارسة التّمارين الرّياضيّة الخفيفة على إرخاء العضلات وبدء الدّورة الشّهريّة بشكلٍ أسرع، ولكن لم تثبت الدّراسات هذا التأثير بعد. الاسترخاء: إذّ بينت الدّراسات أنّ زيادة ضّغوطات الحياة المختلفة ترتبط بعدم انتظام الدّورة الشّهرية، وأنّ تقليل هذه الضّغوطات قد يساعد على بدء الدّورة الشّهريّة. أسباب عدم انتظام الدّورة الشّهريّة
يمكن اعتبار الدّورة الشهرية غير منتظمة عند تغيّر الوقت التي تبدء فيه الدّورة، أو عند تغيّر كميّة الدّماء التي يخسرها الجسم كلّ مرةٍ،
أو عند حدوث تفاوت شديد في عدد الأيام التي تستمر فيها الدّورة الشهريّة كلّ مرة، ومن أسباب عدم إنتظام الدّورة الشّهريّة ما يلي: [٣]
اضطراب معدلات هرمونات الإستروجين والبروجستيرون.