#طريقة_عمل #طاجن_رز_بالبشامل مع #سماح_جاد - YouTube
طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل والخضروات | بيتى مملكتى
14/04/2014, 02:12 AM
#1
(مميز)صينيه الارز بالبشاميل
FONT="Book Antiqua"][/FONT] بسم الله الرحمن الرحيم
احبابي واخواتي اليوم طبقنا سهل ولذيذ ويصنع من بواقي الطعام
يعني لو عندك بواقي أرز أبيض أنا عن نفسي لا ارمي اي بواقي طعام
لازم نستفيد مش هطول عليكم......
المقادير:_
أرز ابيض مطبوخ
نصف كيلو لحم مفروم
بسله وجزر مسلوق
لتر حليب_2بصله_3ملاعق كبيره دقيق
ملح _فلفل_زبده
الطريقة:_
*تعصج اللحم ببشر البصل ويشوح قليلا ثم يضاف اللحم حتي يسوي
ويضاف الملح والفلفل. *ثم تضاف البسله والجزر المسلوق وتقلب ثم تنزل من علي النار. طريقة عمل صينية الأرز بالبشاميل والخضروات | بيتى مملكتى. *يصنع البشاميل باضافه الزبده حتي تسيح يضاف الدقيق حتي يصبح
لونه اشقر فاتح يضاف اللبن ويقلب بمضرب سلك بسرعه حتي يغلظ
قوامه وينزل من علي النار
*نحضر قالب فرن ويدهن بالزبد
*يضاف نصف البشاميل في القالب
*ثم يضاف عليه نصف كميه الارز وتفرد في القالب. *ثم يضاف اللحم بالبسله والجزر ويفرد
*ثم توضوع كميه الارز علي اللحم
*ثم توضع كميه البشاميل المتبقيه علي الارز
*وتدخل فرن حار حتي تسوي وتخرج وتترك لتبرد وتقدم مع اي نوع
كفته وانا عملتها مع كفته بانيه. وكعادتي أقدم لكل اخت لي طبق اتفضلوا بالهنا والشفاء
أتمني ان يكون هذا الصنف قد حاز علي اعجابكم
دمتم في حفظ الله وامنه...........
14/04/2014, 06:57 AM
#2
رد: صينيه الارز بالبشاميل
ماشاءالله طبق رائع وشكله مشهي
اول مرة اشوف رز بالبشاميل
اشم ريحته من هنا
تسلم ايدك
وجاري التقييم
14/04/2014, 10:47 AM
#3
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تتاوي
شرفني مرورك تتاوي
بارك الله فيكي حبيبتي اتمني ان تجربيه
حفظكي الله ودمتي ودامت ردودك الطيبه
14/04/2014, 12:23 PM
#4
ماشاءالله
عن جد أول مره اسمع عن أرز بالبشمل
عجبتني الفكره وراح اطبقها فورا
تسلم ايديك حبيبه دايما فاتحه نفسي على الأكل.
صينية الأرز بالبشاميل مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكوّنات عبوة من البازيلاء والجزر المجمدة. ثلاثة أكواب من الأرز المطبوخ مسبقاً. كوبان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الزبدة، جبنة التشيدر والزيت. ثلاث ملاعق من الطحين. حبة من البصل المقطع. الملح والفلفل. رشة من الفلفل الأبيض، جوزة الطيب والزعتر. فصان من الثوم المهروس. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين درجة مئوية. دهن صينية صالحة للفرن بالزبدة. تسخين بقايا الأرز إذا كانت باردة ووضع طبقة منها في قاعدة الصينية. تشويح البصل في الزيت في قدر متوسطة الحرارة، وإضافة الثوم بعد مدة ثلاث دقائق وتقليبه جيداً إلى أن يختلط. إضافة الجزر والبازيلاء وتقيلب الخليط إلى أن يتم تغليفه بكلٍّ من: الزعتر، الفلفل الأبيض، والبصل، والثوم. طهي الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة خمس دقائق، وفي تلك الأثناء يتم تحضير صلصة البشاميل. وضع الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة الطحين وتقليبه ليطهي. إضافة الحليب الدافئ وخلطه جيداً بواسطة الخفاقة، مع مواصلة الخفق إلى أن تثخن الصلصة. تتبيل الخليط بكلٍ من: الفلفل، الملح ورشة جوزة الطيب.
يا قمر طِل على الحبيب وخبّره حبيبك سهران يعدّ النّجوم ويدعيلك. يا نجوم أرسلي لحبيبي مرسال وقولي له: تصبح على خير ونام. يا ليل خِف على الحبيب وأرسله أحلى قمر ونجوم ينورله ليله ويسلّوه. يا أرقّ من النّسمة وأنعم من الطّير، حبّيت بس أقلّك تصبح على خير. مساء الكلمة الحلوة، مساء الحب بلا حدود، مساء ريحته قهوة وطعمه بالحلى معقود، مساك نغمته تغريد وصوته ينعش المجهود، مساك خير يا الغالي، مساء الشّوق ودهن العود، مساء يحتويه الكون لأنك أنت فيه موجود. مساء خاصّ مش حق أي ناس، لناس أغلى من الألماس، ناس طيّبين الإحساس. نهار مُرّ وودّعنا وهَلّ اللّيل بسكونه، وأنا بمسّي عالغالي قبل لا تغمض جفونه. مساء الخير يا أجمل مساءات البشر والقوم، مساء معطّر بالمسك والعنبر يحلّيها. أنا وعبير الورد ونسمة البرد نقول مساء الورد يا ورد. مساء الخير ياهل الزّين كلّه، مساء الورد بزهاره وفلّه، مساء لشوفكم يفزّ الكون كلّه. يسعد مسا طيب الرّوح وبلسم الجروح، يسعد مسا جميل الإحساس وأحلى النّاس. مساء يفتح النِّفس يا هوى الرّوح عساك يا نظر عيني دوم في راحة. بالخير مسّيتك وبماء الورد رشّيتك والسلام أهديتك. مساء سعيد كأنّه عيد، ورساله ودّ لأجمل يد، وبوسه لأحلى خد.
مساء الخير يا امي
مساء الخير يا أغلى بشر ياللي مَسكَنك وسط النّظر وبغيبتك يصبح يومي دهر. مساء الحبّ والحنَّية مغمّس بحلاوة الطّحينية. يا أحلى مساء وأجمل وفاء يا أرقّ كلام وأعذب غرام لك أغلى سلام. مساء خاص للغالين مُعطّر بالفلّ والياسمين راسلينه بس للحلوين ونقوللهم مشتاقين. مساء الغَلا والمَعزّة، مساء الحبّ في كل حزّة يا أغلى وأحلى الأحبّة. مساء الذّهب للي قلبه ذهب وبشوفته أنسى التّعب ويحمل الخير في دربه وين ما ذهب. صباح المنجا والأناناس، صباح مخصوص لأعزّ النّاس، صباح مكتوب بماء الألماس. مساءك نعمة من الرّب، مساءك حلو على القلب، يحفظك الله بكل درب، هذا دعائي من القلب. مساء الخير لأحلى طير، مساء الحبّ لأطيب قلب، مساء الهنا لعمري أنا، أهديك وردة جوريّة بالماء مرويّة يا أحلى حوريّة وأتمنى لك أحلام ورديّة. مساء الرّقة والإحساس، مساء مكتوب بماء الألماس، مساء مخصوص لأعزّ النّاس. مساء الورد يا وردة، مساءك ورد من قدّك، إذا إنت لي مشتاق أنا شوقي وصل حدّه. يا أجمل النّاس بالخير مسّيتك، يا أعذب النّاس فديتك، نسيت نفسي ما نسيتك. ليت نسمة اللّيل تحمّلني واجيك لأجل أبوسك وأقول تصبح على خير يا عمري. مساء الغلا وكلمة هلا، مساء الورد وعظيم الودّ، مساء الشّوق يا كامل الذّوق.
مساء الخير يا طيبين
مساء الخيرات والعافية
مساء الخيرات علي أحلي أصدقاء في حياتي.. أنتم مصدر البهجة والسرور فيها. مساء الخيرات لكل الأحباء الذين لم تفرقهم الحياة أبداً.. وظل حبهم ينموا ويكبر طوال الحياة. مساء الخيرات علي كل شخص عرف قدر نفسه فلم يحملها فوق طاقتها وعرف كيف يصل إلي أهدافه حسب قدراته. مساء الخيرات علي كل شخص يعرف نقاط قوته فيعمل عليها وعرف نقاط ضعفه فحاول علاجها ولم يظهرها للناس فيتأذوا بها. مساء العافية لكل من عرف قيمتها فالصحة هي من أكبر النعم التي تستحق منها الشكر في كل صباح ومساء. مساء الخير عليك يا صاحب الخلق الرفيع.. فأنت بأخلاقك تشرف البيت الذي رباك وجلبت لهم جميل الدعوات. مساء الخير والعافية لكل رفيق درب لم يترك صديقه في نصف الطريق بل كان معه في كل حلوة ومره سوياً يداً بيد. مساء الخير لزوجي الجميل الذي يزداد روعة يوماً بعد يوم في تعامله معي ويجعلني ملكة متوجة علي قلبه. مساء الخير لا يكتمل إلا معك.. فأنت كل الخير الجميل في حياتي يا زهرة في بستان جميل زادت البستان بهجة وسرور كل يوم. أحببتها كثيراً لدرجة أنني قطفت كل كلمات مساء الخير لها.. حتي أري ضحكتها الحلوة تزين وجهها فقط. مساء الخير علي هذا الوجه الخجول الذي يزداد جمالاً مع كل ضحكة منه.
مساء الخير يادداشت
بشوق العالم أرسل لك ألف بوسة وكلمة حبّ، أقول لك مسا الخير يا روحي. رسمتك للبدر صورة وأخذت النّور من نوره، هلا بك يا نظر عيني مساء الورد وزهوره. الهدهد يناديك والبلبل يغنّيك وأنا أموت فيك وأحلى مساء أهديك. أهديك وردة ياسمين لونها لون قلبك تمسّي عليك وتقول يا عسى الخير دربك. ياللّي القمر على نورك سهر، وشروق الشّمس لعيونك ظهر، مسا الخير يا أحلى بشر. مساء الورد ياللّي كلك ودّ، ومنّي بوسة لأنعم خدّ، أحبّك رغم هذا البعد. مساء الفلّ يا رايق يا راحة كل متضايق، مساء يطربه همسك وهو بشخصكم لايق. صباح الورد والعنبر يا دهن عود مُبخّر، ليتني يمّك ألحين أتمسّح فيك وأتعطّر. مساء خاص مو حق أي ناس، ناس أغلى من الألماس، ناس أخذوا القلب والإحساس. مساء التّوت والرّمان، مسا مكتوب بماء الزّعفران، مساء مخصوص لأعزّ وأغلى إنسان. لك أحلى الزّهور، وأسابق الطّيور وأضمّك وأقولك مساءك حبّ وزهور. الورد حمّلني أمانة توصل للغالي في مكانه، مساء الخير يا من بقلبي عالي شانه. أحب أمسّي على اللّي من ملك نفسي من زود ماهو غالي أهديه روحي وعمري. بعدد الورد اللّي في هالكون والعصافير اللّي بكل لون أرسل أُمسياتي لأغلى عيون. يا عطر الشّوق يا ملح وذوق، يا نور الشّمس يا صوت الهمس، يسعد مساك يسعد مساء الورد يا ريحة الورد، ويسعد مساء اللّي تعنّى وشاله، ويسعد مساء العين والرّمش والخدّ.
صباح الغرام ، ممكن الإنستجرام ؟
صباح الدمار ، ممكن تتفضلي معايا علي الفطار ؟
صباح العطور ، ممكن تتفضلي معايا علي السحور ؟
صباح الفضول ، الحلو بيتسحر فول ؟
صباح الورد ، شعرك طبيعي ولا فرد ؟
صباح الخير ، هو إنتي اللي بتعمليه في قلبي ده فير ؟.