تاريخ النشر:
2022-03-15
آخر تحديث:
2022-03-19
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
نالت كرات اللحم السويدية شهرةً واسعةً حول العالم بسبب طعمها المميز والشهي، حيث تُحضر من اللحم البقري مع الصوص البني اللذيذ، تعرّفي على طريقة تحضير هذه الوصفة وقدّميها لعائلتك كنوع جديد من الأطباق الشهية ويمكنكِ تقديمها مع الباستا أو مع الأرز أو مع الخضار السوتيه. المكونات
25 دقيقة
4 اشخاص
463 سعرة حرارية
مكونات كرات اللحم السويدية
كيلوغرام من اللحم البقري المفروم ناعماً. نصف كوب من أوراق البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. رأسان من البصل المبشور ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من فتات الخبز. بيضتان. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مكونات صوص كرات اللحم السويدية
نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الدقيق. أربعة أكواب من مرق اللحم البقري. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. كوب من الكريمة الثقيلة.
- طريقة عمل كرات اللحم السويدية – e3arabi – إي عربي
- كرات اللحم السويدية - موضوع
- طريقة عمل كرات اللحم السويدية - عقل
طريقة عمل كرات اللحم السويدية – E3Arabi – إي عربي
مكونات كرات اللحم السويديدية:
1- احضري ٥٠٠جرام من اللحم المفروم، على أن يكون بها نسبه دهون. 2- جهزي ٥٠ جرام من البصل المفروم. 3- عدد ١بيضة. 4- ٢ جرام من الفلفل الأسود الناعم. 5- ٥ جرام من الملح أو معلقة صغيرة. 6- ٥ جرام من البقدونس المفروم. 7- ٢ جرام من الثوم البودرة
8- ٢٠ جرام فلفل بنك. 9- ٢٠ جرام دقيق. 10- ٣٠جرام زبدة. 11- ٢٠٠جرام كريمة فريش. 12- ٤٠ جرام صوص ديمجلاس. 13- ٢ جرام زعتر فريش. طريقة تحضير كرات اللحم السويديدية
نبدأ بخلط البصل والثوم والبيض والملح الفلفل الأسود والبقدونس مع اللحم، ويتم خلطهم جيدا ثم نبدأ بعمل كور صغيرة، ثم نقوم بوضع مقلاه على النار ونبدا بتحمير كور اللحم. ولعمل الصلصة السويدية نبدأ بوضع حلة صغيرة على النار، ثم قومي بتحمير الدقيق مع الزبده حتى يتبدل لونه إلى بنى فاتح. اضيفي الكريمة والفلفل البنك (ساشون بيبر وصوص الديمجلاس الزعتر). وبعد ذلك نترك الصوص على النار حتى ينضج الصوص، وفى النهايه نضيف كور اللحم حتى تنضج. وبالبهنا والشفا. للتواصل مع الشيف [email protected]
تليفون ٠١٢٨٥٧٥٩٤٤٣
بعد ان تناولنا موضوع كرات اللحم بالصلصة السويدية يمكنك قراءة ايضا
د. مصطفى الزائدي يكتب.. إلى الأمام.. «في الانتخابات والاستقرار»
محمد فتحي الشريف يكتب.. «التخلص من الإخوان = حل أزمة ليبيا»
ويمكنك متابعة منصة العرب 2030 على الفيس بوك
في نفس المقلاة لتحمير كرات اللحم ضعي الزبدة والطحين وحمصي المزيج لمدة 3 دقائق. أضيفي مرق اللحم وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً وتبدأ الصلصة في التكاثف. أضيفي اللبنة الحلوة والصويا صوص وقلبي. أضيفي الصوص لطبق كرات اللحم وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطس المهروسة حسب الرغبة.
كرات اللحم السويدية - موضوع
اطباق سويدية
كرات اللحم السويدية
يعتبر طبق كرات اللحم هو الطبق الوطني للسويد لذا يجب على كل زائر تجربة هذا الطبق ، يوجد هذا الطبق في أي مطعم سويدي أو حتى في عربات الأكل في الشوارع المختلفة. يعد طبق كرات اللحم عادةً من مكونات طازجة مثل: اللحم المفروم ، البصل المفروم ، بعض التوابل ثم يتم تغطية كرات اللحم بفتات الخبز. عادةً يقدم طبق كرات اللحم في احتفالات أعياد الميلاد ولكن بطريقة مختلفة ، ويقدم مع الخيار ، والبطاطس ، وصلصة اللحم والمربى. الكعكة السندوتش
فكما يوضح إسم الطبق فهو مزيج بين الكعكة والسندوتش ، فيتكون من رغيف من الخبز معد على شكل كعكة ، يضاف إلى هذا الخبز الكثير من: الخضروات ، اللحوم والسمك. ويضاف أيضاً إلى الكعكة طبقة من الجبن المطبوخ والكريمة الحامضة كما يوضع الخضار والفواكه كنوع من التزيين للطبق ، يُقدم هذا الطبق بارد ويقطع مثل تقطيع الكعكة الحُلوة. وتعد هذه الوصفة من أكثر الوصفات التي تعد في التجمعات العائلية أو الحفلات أو في وجبات الغذاء. الكعكة السويدية (سبيتيكاكا)
هي من أشهر الكعكات في السويد وتستغرق الساعات لإعدادها وهي مشهورة جداً في مقاطعة سكانيا ، تصنع من عدة كعكات توضع عليها طبقات على شكل شرائط مستديرة من خلال أكياس تزيين الحلويات.
المكونات
1 1/2
كوب بقسماط
1 1/4
ملعقة كبيرة بصل
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2
ملعقة كبيرة زبدة أو السمن النباتي
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة دقيق
1
عبوة من مرق اللحم المركز
طريقة التحضير
يخلط البقسماط مع البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب و ¾ كوب حليب في وعاء كبير ويترك الخليط جانباً يضاف اللحم المفروم ويُقلب مع الخليط برفق حتى يتجانس. تُشكل كرات من الخليط (يترواح قطر كل منها من 1 بوصة إلى ½ 1 بوصة). 3
تُحمر كرات اللحم في الزبدة أو الزيت في مقلاة كبيرة، ثم تُرفع بمغرفة مثقبة وتوضع في صينية خبز كبيرة. 4
تُصفى صلصة التحمير ويحتفظ بملعقتين كبيرتين منه جانباً. 5
تُقلب صلصة التحمير مع الدقيق، ثم يترك الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي. 6
يضاف مرق اللحم والكريمة، ويقلبا مع الخليط حتى تثخن الصلصة وتغلي لمدة دقيقة واحدة.
طريقة عمل كرات اللحم السويدية - عقل
ورق ألومنيوم. ورق كزبرة للتزين. طريقة تحضير الأكلة الشعبية السويدية اللذيذة بسرعة وسهولة
أحضري وعاء وضعي به التوست الأبيض، وقومي بنقعه في الكريمة. قومي بإحضار مقلاة، وضعي بها ملعقة الزبدة وسخنيها جيدًا، ثم ضعي فيها البصل المفروم، والثوم المفروم، وبالتقليب جيدًا مدة 4 دقائق. أحضري وعاء وضعي به التوست بالكريمة، مع البصل والثوم المفروم، وبالتقليب جيدًا، ثم قومي بإحضار كبة الطعام وضعي بها اللحم المفروم، وأضيفي المزيج السابق تحضيره، وافرمي جميع المكونات سويًا حتى يصبح الخليط ناعم. أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى المزيج السابق، وبالتقليب جيدًا. انقلي المزيج من الكبة أو محضرة الطعام إلى وعاء، وقومي بصنع كرات دائرية من اللحم. افتحي الفرن وقومي بتسخينه على درجة حرارة عالية. أحضري مقلاة وضعي فيها زبدة، وبعد أن تسيح قومي بوضع كرات اللحم بها، وحمريها في المقلاة، تحميرة خفيفة. أحضري صينية، ورصي فيها كرات اللحم المحمرة، وقومي بتغطية الصينية بورق ألمونيوم من جميع الجهات، وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج. وفي نفس المقلاة التي قمتي بتحمير كرات اللحم بها، ضعي فيها الزبدة وبعد أن تسيح قومي بوضع الطحين وحمصيه لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي كوب مرق اللحم، وبالتقليب جيدًا، حتي يصبح المزيج ناعم تمامًا، وتبدأ الصلصة تصبح ذات قوام سميك.
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
463
الدهون
35g
الكربوهيدرات
11g
الألياف
1g
سكر
البروتين
27g
الكوليسترول
157g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
وصف جريت وول وينجل 6 2016 في عام 2016 ، خضع الجيل السادس من جريت وول وينجل لعملية تجميل بسيطة. نظرًا لأن هذا "رفع" صغير ، فلا ينبغي توقع حدوث تغييرات جذرية. قام مصممو الشركة بتصحيح نمط المصد الأمامي بشكل طفيف ، وقللوا قليلاً من شبكة المبرد. حدثت تغييرات كبيرة في الجزء الداخلي من السيارة. على الرغم من الحفاظ على التصميم العام للمقصورة ، فقد تم تعديل الكونسول المركزي وإضافة عناصر زخرفية. الأبعاد احتفظ طراز Great Wall Wingle 6 لعام 2016 بأبعاده: الطول: 1760mm عرض: 1800mm طول: 5385mm قاعدة العجلات: 3200mm تخليص: 188mm ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ بالنسبة لنسخة التجانس من الجيل السادس من جريت وول وينجل ، يتم تقديم تعديلين لمجموعة نقل الحركة. جريت وول وينجل 7. الأول هو محرك بنزين رباعي الأسطوانات سعة 2. 4 لتر. التعديل الثاني هو محرك ديزل سعة 4 لتر. كلا المحركين متوافقان مع ناقل حركة يدوي 2. 0 أو 5 سرعات. يتم تقديم نموذج للمشترين مع الدفع الخلفي أو الدفع الرباعي. في الحالة الثانية ، سيتم تجهيز الشاحنة بنظام توزيع عزم دوران ذكي (يتم تنشيط المحور الأمامي إلكترونيًا). هذا التعديل له قفل تفاضلي خلفي. قوة المحرك: 120 ، 140 حصان عزم الدوران: 200-315 نيوتن.
كذلك، تشتمل على مقاعد خلفية، ونظام تكييف هوائي أوتوماتيكي مع فتحات تهوية وفلتر للغبار. تكنولوجيا وترفيه جريت وول وينجل 7
تشمل أنظمة التكنولوجيا والترفيه في جريت وول وينجل 7 2021 شاشة مقاس 8 إنشات، وبلوتوث، ومنفذ USB ، و MP5 ونظاماً صوتياً من 4 مكبرات. محرك جريت وول وينجل 7
تستمد جريت وول وينجل 2021 قوتها من خيارين من المحركات، الأول محرك ديزل 4 أسطوانات بسعة 2. 0 لتر يوّلد قوة 143 حصاناً و315 نيوتن متر من عزم الدوران، والثاني محرك بنزين 4 أسطوانات بسعة 2. 4 لتر يولّد قوة 147 حصاناً و225 نيوتن متر من عزم الدوران. ويتصل المحركان بنظام دفع ثنائي ورباعي وناقل حركة أوتوماتيكي من 5 أو 6 سرعات، بحسب الطراز. أنظمة الأمان والمساعدة على القيادة في جريت وول وينجل 7
تشمل أنظمة الأمان والمساعدة على القيادة في جريت وول وينجل 7 2021 نظام مساعدة الفرامل، ونظام التحكم الإلكتروني بالثبات، ونظام مراقبة ضغط الإطارات، ووسائد هوائية، وأحزمة أمان مع شدادات وخاصية تعديل الارتفاع، و ISOFIX لتثبيت مقاعد الأطفال، والفرامل المانعة للانغلاق، ونظام التحكم بثبات السرعة. كذلك، تشمل حساسات خلفية ونظام الكبح في الحالات الطارئة.
وينجل 7
أداء استثنائي
تقنية متكاملة وثابتة
مركبة فائقة القوة على الطرق الوعرة