[size=21]... *(¨`•. لا تشكي لي أبكي لك •´¨)... * جرت عادةُ النساء ، أن لا يكتمن ألماً يتعرضنَّ له.. و إن أُجبرِتْ على الكتمان ، فإنها تحترق بنارٍ شديدٌ لهبها! نخطئ خطأً كبيراً حين تأتينا امرأةٌ شاكية ، فبدل أن نأخذ بيدها و نؤمّن روعها.. نبدأ بسرْدِ معاناتنا عليها ، و كأنها أتتْ تـَـسمع و لم تأتِ ليــُـسمَع لها.. لكي تكوني مـُـصلِـحة حقيقية.. يجب أن تكوني مستمعة جيدة لما يُقال لكِ.. نستخدم كثيراً مِن الألفاظ التي تعطي رسائل للآخرين أنه ( محدش أحسن مِن حد!! ) على سبيل المثال.. قولنا: كلنا ذوو هموم و لستِ وحدكِ!
لا تشكي لي ابكي لك ملك الموت وأنت
لا تشكي لي ابكي لك(2) 1 - YouTube
لا تشكي لي ابكي لك سر عند الله
لا تشكي لي ابكي لك (4) - الحلقة الثالثة "اللجان الشعبية" - YouTube
لا تشكي لي ابكي لكل
10-24-2009, 12:50 PM
#1
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. جرت عادةُ النساء ، أن لا يكتمن ألماً يتعرضنَّ له..
و إن أُجبرِتْ على الكتمان ، فإنها تحترق بنارٍ شديدٌ لهبها:smile (171):! نخطئ خطأً كبيراً حين تأتينا امرأةٌ شاكية ، فبدل أن نأخذ بيدها و نؤمّن روعها..
نبدأ بسرْدِ معاناتنا عليها ، و كأنها أتتْ تـَـسمع و لم تأتِ ليــُـسمَع لها. لكي تكوني مـُـصلِـحة حقيقية.. يجب أن تكوني مستمعة جيدة لما يُقال لكِ..
نستخدم كثيراً مِن الألفاظ التي تعطي رسائل للآخرين أنه ( محدش أحسن مِن حد!! ) على سبيل المثال..
قولنا: كلنا ذوو هموم و لستِ وحدكِ:smile (225):! و أنا حصل لي كذا و كذا و لازلتُ أعاني:smile (161):...... إلخ مِن الألفاظ التي تعطي شحنات سلبية للطرف الآخر:smile (140):
مما يجعلها تشعرُ بإحباط أنها اختارتكِ لتشكو لك. :smil (15):
تعوّدي على أن تقـْـبـِـلي على من تشكو إليكِ ، اجعلي قسمات وجهكِ تعبّر عن حِرص و شدة انتباه:smile (108):
استمعي منها حتى النهاية ، و إن أردتِ أن تستشهدي ، فقولي لها حكايات حصلتْ لكِ على سبيل التعريض
يعني لا تصرحّي لها بأنكِ مثلاً مررتِ بما مرّتْ به..
و إنما قولي لها: أعرف امرأةً حصل لها كذا و كذا
انسجمي مع شكوى الشاكية و إذا فرغتْ هوّني عليها و أسمـِـعيها عباراتِ الحُب لها و عباراتٍ أخرى
تـَـشعُرُ معها أنكِ تشعرين بها.. إن أسوأ ما يمكن أن تواجهه مَن تشتكي مِن أمرٍ يؤلمها أن يُقال لها: لا تهتمي بالأمر و اتركيه!
تفكيك قيود أردوغان: وتؤكد الصحيفة أنه برغم أن أردوغان يفرض سيطرة أكبر على الحياة في تركيا فيما ذلك الإعلام والقضاء والسياسة الخارجية وصناعات القرار السياسي، إلا أنه من غير الواضح أنه يستطيع السيطرة على الاقتصاد بشكل متزايد ويخضع الأسواق العالمية لإرادته"، مشيرة إلى تحذير من وصفتهم بقادة الأعمال من أن المسارات العديدة لنهج أردوغان الاستبدادي متشابكة وأن تركيا لن تخرج من مأزقها ما لم تقوم بإصلاحات هيكلية كبرى تقضى على العديد من قيود أردوغان. حفرة السيد أردوغان: من جهتها قالت الغارديان في عنوان ورسالة لافتة إلى أردوغان: "عندما تكون في حفرة فمن الأفضل التوقف عن الحفر، يا سيد أردوغان". هذا فيما يرى المراقبون أن كل الإجراءات التي اتخذت حتى الآن لم تستطع حلحلة الأزمة وعجز البنك المركزي التركي عن أي دعم ملموس لدعم السيولة المصرفية في ظل إصرار أردوغان على استمرار موقف المتحدي وهو تحد بمثابة الغطرسة بعدما أثبتت سياساته أنها لم تنجح سوى في تحقيق خسارات سريعة على مستوى الأصدقاء والحلفاء الحقيقيين. المرض يستفحل: الصحيفة انتقدت أكثر السلطان بقولها: " أردوغان صرف سنوات طويلة مقدما الاهتمام بتعزيز شعبيته على حساب الاستقرار الاقتصادي، وأن عليه الآن أن يقر بالاضطراب الذي كان هو وراء خلقه،".
عجينة السمبوسة المقرمشة الهشة هتعمليها بمكونات بسيطة بالبيت – ثقفني
عجينة السمبوسة البيتي ، تعتبر السمبوسة من أفضل أنواع المقبلات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص ويتم تحضيرها بكثرة في الكثير من المناسبات والتجمعات العائلية ويتم حشوها بأكثر من طريقة سواء كان حشو اللحم المفروم أو مكعبات الفراخ وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير عجينة السمبوسة البيتي. مقادير تحضير عجينة السمبوسة البيتي:
كأسان من الدقيق. ربع كأس من الزيت. رشة من الملح. كأس من المياه. طريقة تحضير عجينة السمبوسة:
تتسم طريقة تحضير عجينة السمبوسة بالسهولة وبالتالي لا تستغرق وقت على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير عجينة السمبوسة:
أولاً يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلاً من الدقيق والملح ويتم خلطهم جيداً مع بعضهم البعض. عجينة السمبوسة المقرمشة الهشة هتعمليها بمكونات بسيطة بالبيت - خبر صح. الخطوة التالية يتم وضع الزيت والمياه فيها ويتم خلطهم مع بعضهم البعض ثم بعد ذلك يرفع الخليط على النار وتركه لحين أن يسخن ثم يتم وضع الدقيق، يتم العجن جيداً لحين أن يتم الحصول على عجينة طرية متماسكة قليلاً. بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتركها لمدة ربع ساعة لحين أن ترتاح، ثم القيام برش النشا على سطح مفرود وبعد ذلك يتم فرد العجينة عليها لحين أن تصبح طبقة رقيقة.
طريقة عجينة السمبوسة المقرمشة المقلية بدون ما تشرب زيت بأجمل الحشوات - ثقفني
طريقة عمل عجينه السمبوسه ، تعتبر السمبوسة من أكثر أنواع المقبلات المرغوبة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، وخصوصًا خلال شهر رمضان المبارك، ولكن الكثير من ربات البيوت لا تستطيع عمل عجينه السمبوسه بشكل جيد، حيث يفضلن عملها فى المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من المتاجر، ولذلك أعددنا لكم هذا المقال لنتعرف سوياً على طريقة عمل العجينة بطريقة سهلة وناجحة جدًا. طريقة عمل عجينه السمبوسه:-
مقادير العجينة:-
كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض. كوب كبير من الماء الدافئ. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة ونصف زيت أو زبدة. عجينة السمبوسك المتماسكة المقرمشة واسرار تحضيرها بدون ما تشرب الزيت. خطوات تحضير عجينة السمبوسة:-
نحضر وعاء عميق ونضع به الماء الدافئ ونضيف لها الزبدة أو الزيت والملح، ثم نضع الوعاء على النار بحيث تكون عالية. ننتظر حتى يغلي الخليط ثم نرفع الوعاء من على النار، ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض بشكل تدريجي مع الخلط المستمر إلى أن تختلط كل المكونات ونحصل على عجينة. ثم نترك هذه العجينة حتى تبرد تمامًا كما م نبدأ في عجنها باستخدام اليدين أو العجان الكهربي على حسب المتوفر لديكِ. نستمر في عجن العجينة حتى نحصل على عجينة لينة ولكن متماسكة، ثم نغطيها باستخدام فوطة مطبخ نظيفة أو كيس من البلاستيك ونتركها لمدة لا تقل عن ثلث ساعة لترتاح.
عجينة السمبوسك المتماسكة المقرمشة واسرار تحضيرها بدون ما تشرب الزيت
عجينة السمبوسك الذهبية المقرمشة حضريها في البيت بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة، السمبوسك تعتبر من أشهر الأطباق الجانبية التي لا يستغنى أحد عنها في العزومات، لأن معظم الأشخاص يعشقونها، لأنها تتميز بطعم مقرمش ولذيذ، ويمكن حشوها حسب الرغبة، سواء دجاج أو لحم، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل السمبوسك. طريقة عمل عجينة السمبوسة
طريقة عمل عجينة السمبوسك في البيت
المكونات:
2 كأس كبير من الدقيق. 10 ملاعق صغيرة زيت ذرة. رشة قليلة من الملح. كمية مناسبة من الماء الفاتر. طريقة تحضير عجينة السمبوسك
اخلطي زيت الذرة مع مقدار الملح، والدقيق جيدا، بواسطة الملعقة، ثم اسكبي فوقهم مقدار الماء بشكل تدريجي. استمري في خلط المكونات حتى يتكون خليط متجانس مثل العجينة. اتركي العجينة جانبا في وعاء مغطاة، لمدة ربع ساعة، ثم جزئيها إلى 4 أجزاء، ثم اتركيها جانبا لمدة 10 دقائق أخرى. قومي بفرد العجينة وتقطيعها على هيئة مستطيلات، حتى تصبح عجينة السمبوسة جاهزة للحشو. طريقة عمل السمبوسك بحشوة الجبنة بالزعتر
80 جرام جبن موزاريلا. نصف كوب كبير جبن شيدر. 4 ملاعق صغيرة زعتر طازج مفروم. 70 جرام زيتون أسود. طريقة عجينة السمبوسة المقرمشة المقلية بدون ما تشرب زيت بأجمل الحشوات - ثقفني. طريقة تحضير السمبوسك بحشوة الجبنة والزعتر
قومي ببشر جميع أنواع الجبن، ثم قطعي الزيتون إلى شرائح، ثم اخلطيهم مع الجبن جيدا.
عجينة السمبوسة المقرمشة الهشة هتعمليها بمكونات بسيطة بالبيت - خبر صح
نصف كوب كبير من الفلفل الرومي المقطع. نصف كوب كبير من الطماطم المقطعة. كوب صغير من الماء. 2 ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خطوات تحضير السمبوسك بالدجاج
يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة أو مكعبات. ثم يتم وضع الزيت في إناء حراري، ويوضع الإناء على النار ويترك حتى يسخن، ثم يتم وضع قطع الدجاج والفلفل الرومي والطماطم. بعد ذلك يتم تشويح الدجاج والفلفل الرومي والطماطم حتى يتغير لون الدجاج إلى الأصفر. ثم القيام بإضافة الماء والملح والفلفل الأسود، ويتم التقليب جيداً. يتم ترك الدجاج على النار حتى ينضج تماماً، ثم يرفع الدجاج من على النار، وترك حتى يبرد. ثم القيام بحشو السمبوسك بالدجاج، ويتم لفها بشكل جيد. بعد ذلك يتم تحمير السمبوسك حتى يتحول لونها ذهبي. طريقة عمل السمبوسة باللحم المفروم
500 جرام من اللحم المفروم. نصف كوب من البصل المفروم. ربع كوب كبير من الطماطم المقطعة. نصف كوب صغير من الماء. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. خطوات تحضير البسبوسة باللحم المفروم
القيام بوضع الزيت في وعاء حراري، ويتم تسخين الزيت على نار هادئة، ثم القيام بوضع البصل المفروم في الزيت، ويتم التقليب قليلا.
اتركي العجينة في غرفة دافئة حتى تصبح مختمرة ويتضاعف حجمها لمدة ربع ساعة وبعد ذلك رشي عليها بعض الدقيق الأبيض حتى تتماسك أكثر. بواسطة المرق قومي بفرد العجينة أو بالنشابة حتى يصبح سمكها ناعم ورفيع تمامًا ثم ابدئي في تقطيعها بشكل طولي أو مربعات. طريقة عمل السمبوسة بالحشوة أحضري عجينة السمبوسك وقومي بتقطيعها إلى قطع طولية وابدئي في حشوها بأي نوع حشوة تفضلينها ويفضلها أطفالك. يمكنك حشوها بالجبنة أو باللحمة المفرومة والدجاج أيضًا. ثم قومي بلفها على شكل مثلث وأغلقيها جيدًا من جميع الجوانب حتى لا تتساقط منها الحشوة. ضعي طاسة القلي على النار وابدئي في وضع كل مثلث في الطاسة الموضوع بها زيت مسخن مسبقًا وقلبي المثلثات على جوانبها حتى تصبح ذهبية لامعة. كرري الطريقة مع كل كمية السمبوسك المراد تحضيرها وبعد أن تنتهي قومي بإخراجها من الزيت على طبق مسطح. ضعي على الطبق مناديل مطبخ ورقية حتى تمتص الزيت الذي تشربته السمبوسة في الطاسة وابدئي في تقديمها على سفرتك بألف هناء. "اللهم بلغنا رمضان" هدية لك بمناسبة اقتراب رمضان من موقع (ثقفني) تفاصيل حضريها وفرحي اولادك في رمضان كانت هذه تفاصيل حضريها وفرحي اولادك في رمضان عجينة السمبوسك المقرمشة في البيت بنفس طريقة الجاهزة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.