ـ التهاب الأمعاء والإسهال والديزنتريا والمغص المعوي: ملعقة كوب من مطحون البذور في قدح ماء مغلي، وبعد ان يبرد ويصفى، يشرب قبل الطعام بنصف ساعة. وللمغص الكلوي والصداع والشقيقة، يشرب قدح، من هذه الوصفة، عند الحاجة. تحذير
يمنع على مرضى الضغط العالي، زيادة الجرعات المقررة في أعلاه، حيث ان الإفراط في تناول البذور يؤدي إلى التخدير. ويمنع استخدام البذور المعلبة، لأنها معفرة بالسموم.
- أهم فوائد الكزبرة للصحة العامة وأشهر أضرارها |
- الكزبرة الخضراء | صحة | عرب 48
- فوائد بذور الكزبرة الجافة المغلية للضغط - الامنيات برس
- مرض الثلاسيميا والزواج - مقال
أهم فوائد الكزبرة للصحة العامة وأشهر أضرارها |
فقدان الوزن ؛ تُعدُّ بذور الكزبرة وجبة خفيفة غنية بالألياف وفيتامينات (ب)، التي تؤدي دورًا مميزًا في تسريع عملية الأيض؛ لذلك فهي إضافة رائعة إلى أي نظام غذاء لتخفيف الوزن. القيمة الغذائية للكزبرة الحب
يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية التي تحتوي عليها 100 غرام من الكزبرة الخام: [٩]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحراريّة. 23 سعرة حرارية. حمض الفوليك. 62 ميكروغرام. النياسين. 1. 114 ملغرام. فيتامين (ب6). 0. 149 ملغرام. فيتامين (ج). 27 ملغرام. فيتامين (هـ). 2. 50 ملغرام. الكالسيوم. 67 ملغرامًا. النّحاس. 0. 225 ملغرام. الحديد. 1. 77 ملغرام. المغنيسيوم. 26 ملغرام. المنغنيز. 0. 426 ملغرام. الفسفور. 48 ملغرامًا. البوتاسيوم. 521 ملغرام. السيلينيوم. 0. 9 ميكروغرام. الصوديوم. 46 ملغرام. الزّنك. 0. 50 ملغرام. البروتين. 2. الكزبرة الخضراء | صحة | عرب 48. 13 غرام. الماء. 92. 21 غرام. الآثار الجانيبة للكزبرة الحب
تعدّ الكزبرة آمنةً للغاية عند استخدامها في الطعام لدى معظم النّاس وتؤخذ عن طريق الفم بكميات مناسبة، إلّا أنّها قد تسبّب بعض الآثار الجانبيّة، ومنها ما يأتي: [١٠]
من النادر أن تسبّب آلامًا في المعدة، وتصبّغ الجلد، والاكتئاب، ونزول الحيض، والإسهال الحاد ، والجفاف.
الكزبرة الخضراء | صحة | عرب 48
تأتي رائحة الكزبرة من مضادات الأكسدة والزيوت الطائرة ، والتي تشمل حمض اللينوليك وحامض الأوليك ولينالول وألفا بينين وتيربين وغيرها. الفوائد الصحية لبذور الكزبرة
تشتمل أبرز الفوائد الصحية لبذور الكزبرة على تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتحسين الهضم وصحة القلب ، وفقدان الوزن ، والعناية بالبشرة والشعر ، وتعزيز المناعة ، وأكثر من ذلك. العناية بالبشرة
من المعروف أن المكونات النشطة في هذه البذور تعمل على تحسين صحة الجلد من خلال تحييد آثار الجذور الحرة وانخفاض مستويات الإجهاد التأكسدي ، والتي يمكن أن تمنع أعراض الأكزيما ، الصدفية ، والوردية. العناية بالشعر
يمكن أن يساعد التركيب المعدني الغني لبذور الكزبرة للعناية بالشعر ، بالإضافة إلى البروتين والدهون الصحية ، على تعزيز قوة ونمو الشعر ، عند تناوله أو وضعه موضعياً في محلول طبي أو غسول الشعر. فوائد بذور الكزبرة الجافة المغلية للضغط - الامنيات برس. تنظيم معدلات السكر في الدم
يمكن للألياف الغذائية في هذه البذور المساعدة على تنظيم إطلاق الإنسولين والجلوكوز في الجسم ، وهو أمر جيد لمرضى السكري. تساعد في عملية الهضم
يمكن للألياف الغذائية ومضادات الأكسدة الهامة الموجودة ببذور الكزبرة أن تحسن أيضاً من عملية الهضم ، وتحسين امتصاص المغذيات ، ومنع الإمساك و الإسهال.
فوائد بذور الكزبرة الجافة المغلية للضغط - الامنيات برس
الجراحة: إذ قد تخفض الكزبرة نسبة السكر في الدم، ويوجد بعض القلق من أنه قد تتداخل مع السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة، لذا يجب التوقف عن استخدام الكزبرة قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة. اختيار وتخزين الكزبرة
يفضل اختيار أوراق خضراء وعطرية عند التسوق لشراء الكزبرة، وتجنب شراء أوراق صفراء أو ذابلة؛ لأن طعمها غير جيد، كما يفضل شراء الكزبرة كبذور كاملة بدلًا من المسحوق؛ وذلك لأنه بمجرد أن تصبح الكزبرة مطحونة فإنها تفقد نكهتها بسرعة، وبالتالي سيحصل الشخص على أفضل النتائج إذا طحنها قبل استخدامها مباشرة، ولتخزين الكزبرة في الثلاجة يجب قص الجزء السفلي من السيقان ووضع الحفنة في وعاء مليء ببضع بوصات من الماء، والتأكد من تغيير الماء بانتظام، والتحقق من أيّ أوراق صفراء أو ذابلة، ويمكن أيضًا تجفيف الكزبرة لمدة أطول، ولكن هذا يجعلها تفقد الكثير من النكهة الحمضية الطازجة. أهم فوائد الكزبرة للصحة العامة وأشهر أضرارها |. [٥]
المراجع
^ أ ب ت ث "12 Amazing Benefits Of Cilantro Or Coriander", organicfacts, Retrieved 25-2-2020. Edited. ↑ Elmas L, Secme M, Mammadov R. (2019 Mar), "The determination of the potential anticancer effects of Coriandrum sativum in PC-3 and LNCaP prostate cancer cell lines.
يستخدم الكثير من الأشخاص الكزبرة على أطباق الحساء والصلصة، وخاصة التي تشتهر بالشرق الأوسط وآسيا، حيث يتم استخدام بذورها الجافة والمطحونة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على الفوائد الصحية المتعددة للكزبرة. الفوائد الصحية للكزبرة
خفض معدل السكر بالدم
تساعد بذور الكزبرة على تقليل السكر بالدم، ولكن يجب تناولها بمعدلات متوسطة حتى لا يؤدي ذلك إلى انخفاض مستوى السكر بالدم، كما تفيد الكزبرة في زيادة إفراز الأنسولين عند الشخص المصاب بداء السكري. محتواها مرتفع من مضادات الأكسدة
تمنع مضادات الأكسدة المتوافرة بالكزبرة تلف الخلايا وتحارب التهابات الجسم مثل مركبات كيرسيتين وتوكوفيرول، كما تقاوم السرطان والرئة والبروستاتا والقولون وتقوي المناعة. مفيدة لصحة القلب
تقلل الكزبرة من مستويات ضغط الدم والكوليسترول الضار، كما تعمل كمدر للبول وتساعد على طرد المياه الزائدة والصوديوم من الجسم، وتقلل ارتفاع معدل أمراض القلب وخاصة مع الأشخاص الذين يتناولون أطعمة محتوية على المزيد من الملح والسكر. حماية صحة المخ
تحمي الكزبرة من الالتهابات المصاحبة لمرض الزهايمر والباركنسون بسبب خصائصها المضادة للأكسدة، كما تقلل من مستوى القلق.
إن حاملي الثلاسيميا لديهم القدرة على محاربة الملاريا، وفي المناطق المعروفة بوجود الملاريا، تزداد فرصة النجاة من الملاريا لذلك، فإن هذا المرض أكثر شيوعًا في المناطق الاستوائية والمناطق المجاورة وينتشر مرض الثلاسيميا بشكل خاص بين الناس في حوض البحر الأبيض المتوسط والعالم العربي والدول الآسيوية. يعتبر مرض الثلاسيميا الكبرى أخطر وجه للمرض ويظهر على شكل فقر الدم، ويبدأ في مرحلة الطفولة ويتطلب توفير الدم للمريض في فترة زمنية قصيرة (وجبة دم لعدة أسابيع) ويصاحبها مضاعفات أخرى صعبة تؤدي إلى معاناة المريض وتقصير العمر، سوف يعاني المرضى أيضًا من تضخم الطحال وهشاشة العظام ومشاكل العظام الأخرى وتأخير النمو والتطور
أخطر هذه الظواهر هو تراكم الحديد المفرط في الجسم بسبب عمليات نقل الدم المتكررة يتطلب الحمل الزائد للحديد علاجًا منتظمًا لمنع الوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب؛ يمكن علاج هذا المرض عن طريق زرع نخاع العظم من متبرع سليم، وهو صديق للأنسجة للمريض. سيصاب حاملو المرض بفقر دم خفيف جدًا يسمى الثلاسيميا الصغرى؛ السمة المميزة الرئيسية هي أنه أصغر من حجم خلايا الدم الحمراء المتوقع (MCV) تسمى هذه الحالة فقر الدم صغير الخلايا تظهر أيضًا نتيجة عوامل أخرى (مثل نقص الحديد) هناك بعض الاختبارات التي يمكن أن تساعدنا في معرفة ما إذا كانت الثلاسيميا خفيفة أم بسبب فقر الدم صغر الخلايا أو عوامل أخرى؛ لكن النتائج ليست دقيقة دائمًا نعم، لذلك ولأهمية معرفة الشخص الحامل لهذا المرض يجب الاتصال بأخصائي.
مرض الثلاسيميا والزواج - مقال
وتكتفي المراكز الإرشادية التابعة لوزارة الصحة بتقديم النصيحة والتوعية لهؤلاء الشباب والفتيات ويبقى القرار النهائي في أيديهم. ويستطرد أنه يقدر حالات إتمام الزواج بنصف عدد الحالات المكتشفة، ومع ذلك يؤكد أنه لا توجد أرقام دقيقة بعدد الحالات من حاملي سمة التلاسيميا الذين أتموا الزواج بعد تقديم الاستشارة الطبية لهم. ويبلغ معدل عدد ولادات مرض التلاسيميا الجديدة سنويا في المملكة حوالي 70 – 80 حالة وتزيد نسبة حاملي السمة الوراثية التلاسيميا في المجتمع عن 5, 3% أي يوجد ما بين 150 – 200 ألف أردني يحملون السمة الوراثية وحوالي 1200 مريض مصاب. ويربط الكسواني بين مستوى وعي الخاطبين وقرار إكمالهم لمشروع الارتباط بعد اكتشاف أنهم حاملون للسمة الوراثية. ويلفت إلى أن هناك بعض الدول التي أباحت الإجهاض للمرأة التي يتبين أن جنينها سيخرج مصابا بالتلاسيميا في حال أتمت عملية الحمل وأنجبت ومن هذه الدول إيران وقبرص. ويستعرض الكسواني حجم المعاناة الناجم عن إنجاب طفل مصاب بالتلاسيميا المتمثل بالمعاناة الجسدية للمصاب والنفسية له ولذويه إلى جانب العبء المادي على الدولة. وتبلغ تكلفة مريض التلاسيميا 6000 دينار على الخزينة في السنة ويحتاج المصاب بالتلاسيميا الكبرى حوالي 25000 وحدة دم سنويا ويحتاج بنك الدم حوالي 25000 متبرع سنويا.
إن زواج رجل وامرأة حاملين للثلاسيميا، يجعل احتماليّة إصابة أطفالهم بهذا المرض هي النصف عند كل طفل ينجبونه، وهي نسبة مرتفعة جداً، والمصاب بالثلاسيميا، تتكسّر خلايا الدم الحمراء في دمه بعمر أقل من المفترض، ويكون الهيموجلوبين أضعف من أن يقوم بوظيفته بشكل كامل، مما يتطلب عمليّات نقل دم مستمرة للمريض، وبالتالي يزيد من ترسّب الحديد في العديد من أعضاء الجسم كالبكد، والطحال، والقلب، وقد يسبب فشلها، ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة. فحوصات المقدرة على الإنجاب
هذا الفحص غير إلزامي قانونيّاً، إلا أنّه مهمّ لمعرفة مقدرة كلا الزوجين على الإنجاب، فمن الفطريّ حبّ الإنسان لإنجاب الأطفال، خاصّة في مجتمعنا العربيّ، وبهذا الفحص لا يحرم أحد الطرفين الآخر من هذه النعمة، ويكون بفحص نسبة الحيوانات المنويّة، وسلامتها، ونشاطها عند الرجل، وفحص هرمون FSH عند المرأة في ثالث أيام الحيض، وبعض الفحوصات السريريّة. فحوصات الأمراض المنقولة جنسيّاً
هذه الفحوص إلزاميّة في بعض الدول، خاصّة الغربيّة، وهي من حق الطرفين المقبلين على الزواج، للتأكد من سلامة الشريك من الأمراض المنقولة جنسيّاً مثل التهاب الكبد الوبائي النوع ب والنوع ج، أو مرض الزهري أو السيلان أو الإيدز.