شريفه المالكي
يعد الأول من أكتوبر "اليوم العالمي للقهوة" (International Coffee Day)،
والذي يحتفل فيه 77 دولة أعضاء في "منظمة القهوة العالمية" (International Coffee Organization)،
وعشرات من جمعيات القهوة من جميع أنحاء العالم
وتقول المنظمة إن اليوم العالمي للقهوة هو احتفال بتنوع قطاع القهوة وجودته وشغفه. اليوم العالمى للقهوة.. تعددت التواريخ والمزاج واحد - اليوم السابع. وهي فرصة لمحبي القهوة لمشاركة حبهم للمشروبات ودعم ملايين المزارعين الذين تعتمد سبل عيشهم عليها. من منّا لا يحب القهوة؟
ما السر في هذا المشروب؟
من أين بدأت القهوة؟ وكيف اكتشفت؟
كل هذه الأسئلة سنعرف إجاباتها معاً في مقالي هذا..
معظمنا لا يكتمل صباحه بدون فنجان من القهوة، تختلف بها أذواقنا وتبعًا لها مزاجنا، فمنا من يشربها مع حليب و البعض يفضلها محلاة والآخر يفضلها إسبرسو، فطرق إعدادها متعددة، كما أن صناعة القهوة تعتبر من أكثر الصناعات إنتاجًا و نجاحًا على مستوى العالم إبتداءًا من شركات إنتاج القهوة وتعليبها وبيعها، وصولًا للمقاهي المنتشرة في أنحاء العالم و التي يتنافس أصحابها لجلب الزبائن، يعد مشروب القهوة اليوم من أكثر المشروبات إنتشارا في العالم إن لم يكن أولها. فلا يفوق تجارة القهوة في العالم إلا تجارة النفط، حيث حجم التجارة العالمية للقهوة يفوق ال12 مليار دولار في السنة.
ما هو اليوم العالمي للقهوة؟ – E3Arabi – إي عربي
اليوم العالمى للقهوة
اليوم العالمى للقهوة.. تعددت التواريخ والمزاج واحد - اليوم السابع
معالجة القهوة
الانتهاء من حصاد كرز القهوة لا يعني أن عمل المزارعين قد تم، فبذور القهوة (حبات البن) بحاجة إلى استخراجها من الكرز. يُعدّ كرز القهوة عبارة عن بذور القهوة محاطة بطبقة لمّاعة، وطبقة كالورق المرقط، وطبقة من البكتين، وطبقة من اللب، وطبقة من الجلد الخارجي، ما يعني أنه يجب إزالة هذه الطبقات الخارجية، ويجب أن تتم عملية الإزالة بسرعة بعد الحصاد لتجنب تضرر حبوب القهوة. بعد نمو ثمار البن وحصادها، تمر القهوة في مرحلة مهمة تؤثر تأثيرًا بالغًا في طعم القهوة، وهي مرحلة المعالجة، حيث تُنتَزع حبات البن الخضراء من داخل الثمرة (القشرة). ما هو اليوم العالمي للقهوة؟ – e3arabi – إي عربي. في معظم الأحيان تلجأ المزارع الصغيرة لمعالجة قهوتها مع المزارع الأخرى في الجوار لعدم توفر المساحة الكافية، أما بالنسبة إلى المَزارع التي تهتم بإنتاج قهوة مختصة تعالجها تحت إشرافها، وتُختار طريقة المعالجة بناءً على عدة عوامل منها:
۱- العادات المحلية. ۲- إمكانية الوصول للماء. ۳- طلب الزبائن. طرق المعالجة:
– غسل القهوة
هنا تمرّ حبات كرز القهوة في آلةٍ لنزع الغلاف الخارجي مع الإبقاء على المادة اللزجة، ثم تُنقَع حبات البن لمدة تتراوح بين الساعة إلى يومين، ما يجعل المادة اللزجة تذوب وتتلاشى.
تاريخ اليوم العالمي للقهوة واهميتة - منتديات درر العراق
القهوة "مفتاح النهار"، لذا يحتفل العالم، اليوم السبت، باليوم العالمى للقهوة الذى هو مناسبة للاحتفال بمشروب القهوة فى جميع أنحاء العالم، واستغل هذا اليوم للتشجيع على التجارة العادلة للقهوة وزيادة الوعى حول مشاكل مزارعى البن، وفى هذا اليوم تقدم العديد من شركات القهوة أكواب مجانية ومخفضة من القهوة. أما بالعودة إلى تاريخ القهوة، فعلى الرغم من العدد الكبير من الشكوك حول المصدر الأول لحبوب البن، إلا أن جميع المؤرخين يؤكدون أن أوائل المستخدمين الذين جعلوا من القهوة مشروبًا اجتماعيًا وعادة منتظمة، هم أهل اليمن، بدءًا من القرن الخامس عشر. اليوم العالمى للقهوة
تاريخ انتشار القهوة حول العالم
وبحسب الروايات، فإن القهوة انتقلت شمالًا نحو بلاد الحجاز ودخلت فى تقاليد الشعوب التى عاشت هناك، ومن ثم وصلت إلى القاهرة التى كانت أكبر مركز للسكان فى ذلك الوقت، ومن هناك انتقلت إلى اسطنبول التى كانت عاصمة إمبراطورية كبرى عن طريق تجار من بلاد الشام، ومن تركيا، سافرت القهوة إلى لندن عام 1652، وسرعان ما أصبحت مشروبًا يتناوله أغلب الناس فى العالم، فبحلول القرن السادس عشر، وصلت القهوة إلى باقى الشرق الأوسط وجنوب الهند وبلاد فارس والقرن الأفريقى وشمال أفريقيا، ثم وصلت القهوة إلى البلقان، وإيطاليا وبقية أوروبا إلى جنوب شرق آسيا ثم إلى أمريكا.
أما عن مصر فإنها لا تنتج القهوة.
مجمع المجد الطبي - جدة
خصومات مجمع المجد الطبي
(لحاملي بطاقة تضامن للرعاية الصحية)
* خصم 30% على جميع الخدمات المتاحة بالمجمع ، بدون مركز فحص العمالة. * خصم إضافي 5% على العروض المقدمة من المجمع الطبي. العنوان: جدة - حي الفيحاء - شارع عبدالله سليمان
هاتف: 0126545088
العنوان: حي الفيحاء
أرقام : معلومات الشركة - سيكو السعودية ريت
4337
(سيكو السعودية ريت)
7. 75
توقعات قراء أرقام لأداء السهم هذا الأسبوع هي كالتالي:
النتائج المالية
اراء و توقعات المحللين
أداء الوحدة
اخر سعر
التغير
(0. 03)
التغير (%)
(0. 39)
الإفتتاح
7. 74
الأدنى
الأعلى
الإغلاق السابق
7. 78
التغير (3 أشهر)
(10. 40%)
التغير (6 أشهر)
(23. 12%)
حجم التداول
57, 654
قيمة التداول
446, 824. 00
عدد الصفقات
269
القيمة السوقية
443. 61
م. حجم التداول (3 شهر)
401, 817. 21
م. قيمة التداول (3 شهر)
3, 200, 290. 40
م. عدد الصفقات (3 شهر)
506. 68
التغير (12 شهر)
(11. 53%)
التغير من بداية العام
(9. 57%)
المؤشرات المالية
الحالي
عدد الوحدات (مليون)
57. 24
ربح الوحدة ( ريال)
0. أرقام : معلومات الشركة - سيكو السعودية ريت. 02
ربح الوحدة من العمليات التشغيلية ( ريال)
0. 16
مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12) (مرة)
أكبر من 50
مكرر الربح من العمليات التشغيلية (مرة)
47. 43
عائد التوزيع النقدي (%) (أخر سنه)
1. 94
النمو في الأصول (%)
30. 40
النمو في الايرادات (%)
-
النمو في الأرباح (%)
101. 79
إجراءات الصندوق
2250
(المجموعة السعودية)
33. 60
توقعات قراء أرقام لأداء السهم هذا الأسبوع هي كالتالي:
اراء و توقعات المحللين
أداء السهم
اخر سعر
التغير
0. 55
التغير (%)
1. 66
الإفتتاح
33. 15
الأدنى
32. 90
الأعلى
33. 75
الإغلاق السابق
33. 05
التغير (3 أشهر)
1. 82%
التغير (6 أشهر)
(18. 55%)
حجم التداول
1, 514, 879
قيمة التداول
50, 530, 834. 00
عدد الصفقات
3, 899
القيمة السوقية
25, 361. 28
م. حجم التداول (3 شهر)
1, 934, 512. 41
م. قيمة التداول (3 شهر)
68, 597, 427. 14
م. عدد الصفقات (3 شهر)
3, 461. 43
التغير (12 شهر)
(3. 86%)
التغير من بداية العام
7. 87%
المؤشرات المالية
الحالي
القيمة السوقية (مليون ريال)
عدد الأسهم ((مليون))
754. 80
ربح السهم ( ريال) (أخر 12 شهر)
2. 53
القيمة الدفترية ( ريال) (لأخر فترة معلنة)
16. 29
مكرر الأرباح التشغيلي (آخر12)
22. 32
مضاعف القيمة الدفترية
3. 46
عائد التوزيع النقدي (%) (أخر سنه)
3. 72
العائد على متوسط الأصول (%) (أخر 12 شهر)
9. 68
العائد على متوسط حقوق المساهمين (%) (أخر 12 شهر)
16. 54
قيمة المنشاة (مليون)
-
إجراءات الشركة
المشاريع