يوفر قطاع الرعاية الصحية المتنامي بسرعة العديد من الفرص الوظيفية في إدارة الخدمات الصحية في الخليج والمنطقة. قد يعمل خريجوا إدارة الخدمات الصحية في مرافق الرعاية الصحية ، مثل المستشفيات العامة والخاصة أو المؤسسات التي تتعامل مع مرافق الرعاية الصحية ، مثل شركات الأبحاث والتطوير وشركات الأدوية أو التأمين وشركات برامج الكمبيوتر. يعد برنامج ادارة الخدمات الصحية الخريجين للتعامل مع جميع الجوانب التجارية لصناعة الرعاية الصحية: الموارد البشرية ، والمحاسبة ، والتسويق ، والتخطيط ، ونظم المعلومات وإدارة المرافق.
- إدارة الخدمات الصحية كلمة رئيس القسم
- الإدارة الصحية وإدارة المستشفيات - MEDU
- عناوين رسائل ماجستير ودكتوراه في الخدمات الصحية - المنارة للاستشارات
- طريقه عمل الطعميه من فو food
- طريقة عمل عجينة الطعمية
- طريقه عمل الطعميه مع وفاء
إدارة الخدمات الصحية كلمة رئيس القسم
- يتضمن التحليل الاقتصادي للتكاليف في منشآت الخدمات الصحية، بدأ بتصنيف التكاليف في المنشأت الصحية، ثم ننتقل لدراسة منحنيات التكاليف في الاجل القصير مع استعراض دور التكاليف الحدية في اتخاذ القرار في المنشآت الصحية، ودور التكاليف في تسعير الخدمات الصحية، ثم ننتقل الي الاجل الطويل. - يوضح دور الحكومة في اسواق الخدمات الصحية ويتطلب ذلك عرض المبررات تدخل الحكومة في اسواق الخدمات الصحية موضحا الاعانات والدعم الحكومي في مجالات الخدمات الصحية
الاساليب التدريبة المستخدمة للبرنامج:
1- اسلوب المحاضرة
2- ورش العمل
3- العصف الذهني
4- المشاركة الجماعية
5- دراسة حالة
6- التكلييفات
الإدارة الصحية وإدارة المستشفيات - Medu
قسم إدارة الخدمات الصحية والمستشفيات
نبذة عن القسم
انطلاقا من الحرص على استمرارية التطوير الشامل الذي تعيشه جامعة الملك عبد العزيز في جميع المجالات, وتمشيًا مع الاهتمام المتزايد في كلية الاقتصاد والإدارة بالتطوير المستمر لجميع أقسامها الأكاديمية, و تلبية لاحتياجات القطاع الصحي السعودي الكبيرة من الكفاءات المؤهلة مهنيا في حقل "إدارة الخدمات الصحية والمستشفيات" صدرت موافقة خادم الحرمين الشريفين رئيس مجلس الوزراء رئيس مجلس التعليم العالي - يحفظه الله - بالتوجيه البرقي الكريم رقم 2544/م. ب وتاريخ 19/3/1430هـ بالموافقة على تحويل (برنامج إدارة الخدمات الصحية والمستشفيات بقسم الإدارة العامة) إلى قسم علمي يسمى قسم (إدارة الخدمات الصحية والمستشفيات) بكلية الاقتصاد والإدارة يهتم بهذا الحقل و تطويره، حيث أن تخصص "إدارة الخدمات الصحية والمستشفيات" من التخصصات المعروفة عالميا خصوصا في الدول المتقدمة صحيا. وقد أدركت الكثير من الدول أن مشكلات وقضايا القطاع الصحي ذات العلاقة بالفعالية والكفاءة والعدالة تتعلق بالإدارة الصحية والمستشفيات، ويمكن التعامل معها من خلال التركيز على هذا المجال وبدأت الكثير من الدول في إعطاء اهتماما متزايدا لتخصص الإدارة الصحية والمستشفيات بهدف توفير الكوادر الإدارية المؤهلة والمدربة للتعامل مع قضايا ومشكلات القطاع الصحي المكلف والمهم جدا.
عناوين رسائل ماجستير ودكتوراه في الخدمات الصحية - المنارة للاستشارات
+
المحاسبة
الهندسة
القانون
التمريض
تخصصات متنوعة
تخصصات الآداب
الدراسات الإسلامية
تخصصات العلوم
تكنولوجيا المعلومات
تخصصات الإدارة
التجارة
تخصصات الصحافة والإعلام
الطب والعلوم الصحية
التربية
العلوم النفسية
الاقتصاد والعلوم السياسية
عندما يتم ذكر جودة الصحة ، يتم فهم العلوم والتكنولوجيا الصحية وعواقبها في الممارسة العملية. في هذا السياق ، فإن خصائص الجودة في الصحة هي: الإنتاجية ، الفعالية ، الفعالية ، المقبولية ، الأمثلية ، الشرعية والإنصاف. كفاءة الخدمات الصحية هي القدرة على خفض تكاليف الخدمة دون الحد من التحسينات القابلة للتحقيق. إن فعالية الخدمات الصحية هي قدرة علوم وتكنولوجيا الخدمات الصحية على إنشاء تحسينات صحية عند استخدامها في ظل الظروف المناسبة. إن فعالية الرعاية الصحية هي درجة تحقيق إنجازات الرعاية الصحية بالفعل اليوم. قبول الخدمات الصحية يعني أن المرضى وعائلاتهم يلبي رغباتهم ورغباتهم وتوقعاتهم. تتمثل الرعاية الصحية المثلى في موازنة التحسينات الصحية مع تكلفة هذه التحسينات. الخدمات الصحية كونها قانونية تعني أنها تمتثل للتفضيلات الاجتماعية المعبر عنها في القيم والمبادئ الأخلاقية واللوائح القانونية. الإدارة الصحية وإدارة المستشفيات - MEDU. أخيرًا ، تعني المساواة في الخدمات الصحية أن تكون محقًا وعادلًا في توزيع الخدمات والمزايا الصحية بين جميع أفراد المجتمع. اليوم ، في القطاع الصحي ، عندما يشار إليه كعميل ، فإنه لا يشمل المرضى فقط ، بل يشمل أيضًا جميع أقارب المرضى وجميع المنظمات المشاركة في عملية الخدمة الصحية.
ذات صلة طريقة عمل الطعمية المصرية طريقة إعداد طعمية المطاعم
الطعميّة
تعتبر الطعمية إحدى الوجبات السريعة، والتي غالباً ما يتم تناولها في المطاعم، والأكشاك، وتختلف المسمّيات التي تطلق عليها ومنها الفلافل، ولكن تفضل ربة المنزل تحضيرها في المنزل بطريقة أكثر صحية، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقتين لتحضير الطعمية في المنزل. الطعميّة المصرية
المكوّنات
كأسان من الفول المدشوش. صنف كأس من الشبت. نصف كأس من الكزبرة الخضراء. حبتان كبيرتان من البصل. عشرة فصوص من الثوم. نصف كأس من البقدونس الأخضر. حبة من البصل الأحمر. حبة من البصل الأخضر. نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ صودا. نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ناعماً. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الناعم. ملعقتان كبيرتان من السمسم. كأسان من الزيت النباتي للقلي. ملح حسب الرغبة. أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة اليابسة. طريقة التحضير
نضع الفول في وعاء كبير، ونضيف إليه الماء ثم نتركه لمدة ليلة كامل. نضع الفول، والكزبرة، والثوم، والبصل، والبقدونس، والبصل الأخضر، والشبت في الآلة الخاصة بالكبة، ثم نفرمها حتى نحصل على عجينة طريّة. نضيف الباكينغ صودا إلى العجينة ونحركها جيداً، ثم نتركها جانباً لمدة لا تقل عن الساعة.
طريقه عمل الطعميه من فو Food
الكزبرة المطحونة: ملعقة كبيرة. الشطة: ملعقة صغيرة. الثوم: عشرة فصوص. البصل: حبة متوسطة الحجم. الباكنج باودر: ملعقتان صغيرتان. الزيت النباتي: كمية كافية للقلي. طريقة عمل الطعمية المصرية
تُعد طريقة عمل الطعمية المصرية من الأطباق الغنية بالكثير من الفوائد كالبروتينات والفيتامينات والألياف، حيث يتم قليها وتُقدم ساخنة إلى جانب الفول والحمص والمخللات والسلطات الشهية، وما يأتي هو طريقة عملها:
يُنقع الفول المجروش بالماء الدافئ ليلة كاملة. يُصفى الفول من الماء ويوضع في الخلاط الكهربائي. يُغسل البقدونس ويتم فرمه ويُضاف إلى الفول. تُغسل الكزبرة وتُفرم وتُضاف إلى المكونات، كما يُغسل الشبت ويُفرم ويُضاف إلى الخليط، ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود ويتم خلط جميع المكونات. تُضاف الكزبرة المطحونة والشطة، ويتم تقشير الثوم وإضافته إلى باقي المكونات، كما ويُقشر البصل ويُفرم ويُضاف إلى باقي المكونات ويتم طحنهم بالخلاط الكهربائي بشكل جيد. يُضاف الباكنج باودر ويتم عجن الخليط. يُشكل الخليط على شكل أقراص دائرية. يوضع الزيت في مقلاة مناسبة، ويتم وضع المقلاة على النار حتى يسخن الزيت. توضع أقراص الطعمية في الزيت الحامي، وتُترك لمدة من 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى تتحمر.
طريقة عمل عجينة الطعمية
تُرفع أقراص الطعمية من الزيت، وتوضع في طبق التقديم. تُقدم أقراص الطعمية ساخنة إلى جانب الخبز والفول والمخللات. الطعمية المصرية المحشوة بالجبن
الطعمية المصرية هي من الوجبات التي لا تقتصر فقط على الفقراء، بل ويفضل الأغنياء تناولها أيضًا، ومن أهم ما يميزها طعمها اللذيذ وفائدتها الكبيرة لاحتوائها على العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان كالكربوهيدرات والنشويات وغيرها، وإضافة جبن القريش إلى طريقة إعداد الطعمية يزيد من قيمتها الغذائية فالجبنة غنية بالبروتينات والكالسيوم وتحتوي على نسب قليلة من الدهون والكربوهيدرات، وهي مفيدة لنمو الأطفال، وفي ما يأتي هو مقادير وطريقة عمل الطعمية المصرية المحشوة بالجبن:
مقادير الطعمية المحشوة بالجبن:
الفول المدشوش والمقشور: كوبان ونصف. الكمون المطحون: ربع ملعقة صغيرة. البهارات: ربع ملعقة صغيرة. السمسم: ملعقتان كبيرتان. كرّات: نصف كوب. كزبرة جافة مطحونة: ملعقة صغيرة. الماء: ملعقة كبيرة. بيكربونات الصودا: نصف ملعقة صغيرة. الملح: ملعقة صغيرة. شطة: ملعقة صغيرة. بقدونس: ربع كوب. البصل: حبة متوسطة مقطعة. الثوم: ثمانية فصوص. الكزبرة الخضراء: ربع الكوب. الشبت: ربع الكوب.
طريقه عمل الطعميه مع وفاء
ذات صلة طريقة عمل الطعمية المصرية طريقة عمل عجينة الطعمية بالمنزل
القيمة الغذائية للطعمية
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 28 غراماً من الفلافل:
العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
94 سعرة حرارية
الدهون الكلية
0. 7 غرام
الصوديوم
83 ملليغرام
الكربوهيدارت
9 غرام
الألياف الغذائية
1 غرام
السكريات
0. 1 غرام
الكالسيوم
15. 3 ملليغرام
البوتاسيوم
165. 8 ملليغرام
الطعمية
مدة التحضير
عشرون دقيقة
مدة الطهي
عشر دقائق
عدد الحصص
اثنا عشر شخصاً
طريقة الطهي
قلي بالزيت الساخن
المكونات
عشرة فصوص من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة. حبتان من البصل المقطّع إلى أرباع. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ربع كوب من البصل الأخضر المقطّع. نصف ملعقة صغيرة من الشيلي البودرة. نصف كوب من الفول المقشور. زيت للقلي. ربع كوب من الشبت. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع كوب من البقدونس المفروم. طريقة التحضير
وضع الفول الأخضر المقشور مع البصل والشبت والبقدونس والبصل الأخضر وفصوص الثوم والملح والكمون والكزبرة البودرة والبابريكا وبايكربونات الصودا في الخلاط وخلطهم على السرعة المتوسطة حتى الحصول على خليط ناعم تقريباً.
نشكل أقراص الفلافل باستخدام ملعقة صغيرة أو كبيرة، أو باستخدام الماكنة المخصصة لتشكيل الفلافل. نرش القليل من السمسم على حبات الفلافل. نضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة، ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن. نضع حبات الفلافل المشكلة في الزيت الساخن، ونستمر بتقليبها حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً. نخرج الفلافل من الزيت، ثم نضعه على الأوراق المخصصة بامتصاص الزيت. نقدم حبات الفلافل، وبجانبها السلطة، والمخللات المختلفة حسب الرغبة. طرق أخرى للطعمية
المكونات
نصف كيلو من الفول المقشر. ضمة من الشبت. حزمة من الكزبرة. حزمة من البقدونس. حبة من الكراث. رأس من البصل المقطع. ستة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحارة البودرة. ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصودا. بيضة. ست ملاعق صغيرة من بذور الكزبرة. كمية من الماء لنقع الفول. نغسل حبات الفول، وننقعها في الماء قبل يوم كامل. نصفي الفول من الماء باستخدام مصفاة ناعمة. نقطع الكزبرة، والكراث، والبقدونس، والشبت إلى قطع صغيرة. نضع الفول في وعاء مناسب، ثم نضيف إليه الخضراوات المقطعة ونحركهم جيداً. نضع جميع المكونات في محضرة الطعام، ونطحنها حتى نحصل على عجينة، ومن الممكن إضافة القليل من الماء حتى تتكون العجينة الطرية.
بيضتان. زيت. ملح. كمون. خلط جميع المكوّنات في الخلاط. تقطيع العجينة باستخدام الملعقة على شكل كراتٍ مبططة، ثمّ يتمّ قليها في زيتٍ ساخن، وتقديمها. الفلافل
كوبان من الفول المدشوش. حبتان من البصل. حبة كراث أو بصل أخضر. عشرة فصوص من الثوم. نصف كوبٍ من كلّ من: الشبت، والكزبرة الخضراء، والبقدونس. عود من البصل الأخضر. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة اليابسة -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من السمسم، أو ملعقتان. ملعقة صغيرة من كلّ من: الكمون، والبيكنج صودا. نصف ملعقةٍ من الفلفل الأحمر البودرة. ملح -حسب الرغبة-. زيت للقلي. نقع الفول وتركه ليلة كاملة. فرم الفول، والكزبرة، والكراث، والبصل الأخضر، والثوم، والبقدونس، والشبت، في ماكينة الكبة. إضافة البيكنج صودا، وترك الخليط لمدّة ساعة. تشكيل عجينة الفلافل على شكل أقراصٍ صغيرة، وباستخدام ملعقةٍ مبللة. إضافة السمسم على السطح العلوي للفلافل. قلي حبات الفلافل في الزيت، حتّى تصبح ذهبية اللون. تقديمها مع الطحينة والسلطة الخضراء. الطعميّة السودانيّة
المُكوّنات
أربعة أكواب من الحمص الجاف. أربعة ملاعق كبيرة من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من السمسم. أربع ملاعق كبيرة من الملح.