مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مشروبات
سحلب
10 دقيقة
4 اشخاص
365K
مقادير الوصفة
2
ملعقة صغيرة
4
سكر
جوز هند مبروش
1
قرفة مطحونة
زنجبيل مطحون
طريقة التحضير
في قدر ضعي الحليب، السحلب و السكر و دعيه يغلي على نار متوسطة. قلبي إلى أن تختلط بودرة السحلب بالسكر، فهذا يساعد على سرعة ذوبان السحلب وعدم تكتله عند اضافته للحليب. اسكبي السحلب في الأكواب، ثم زيني بجوز الهند، القرفة و الزنجبيل و قدميه في الحال.
- طريقة عمل السحلب الجاهز
- طريقه عمل السحلب منال العالم
- طريقه عمل السحلب لشيف نجلاء الشر
- طريقة عمل السحلب التركي
- فوائد زيت اللوز الحلو - Sawt Al Farah
- فوائد زيت اللوز المر للبشرة - موضوع
- 6 وصفات منزلية لتلميع البشرة بسرعة زي النجمات ⋆ The Baby Garage Magazine
طريقة عمل السحلب الجاهز
[٣] [٤]
في الصناعة
حيث تقوم بعض الشركات في الوقت الحاضر بتصنيع وإنتاج مخاليط من مشروب السحلب الجاهزة للشرب، وتكون عبارة عن الحليب، والنشا، والسكر ومواد غروانية مائية (بالإنجليزية: Hydrocolloids)، [١] ويدخل السحلب أيضاً في صنع بعض الأطعمة والمشروبات كالبوظة؛ حيث يضاف السحلب للبوظة ليعطيها قواماً أكثر تماسكاً ولزوجة. [٢] [٤]
كما يستخدم السحلب في الوقت الحالي كدواء لعلاج المشاكل الهضمية بشكل عام؛ كالنفخة، وعسر الهضم، والإسهال خصوصاً عند الأطفال، وللتخفيف من حرقة المعدة، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد يدعم تلك الاستخدامات. [٥]
طريقة تحضير السحلب
يمكن تحضير السحلب في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة؛ وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية: [٦]
المكونات
4 أكواب من الحليب. ملعقة صغيرة من السحلب. 3 ملاعق صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري). قرفة للتزيين (اختياري). طريقه عمل السحلب لشيف نجلاء الشر. خطوات التحضير
يُخلَط السكر مع 3 أكواب من الحليب في قدر، ويوضَع على نار هادئة مع التحريك المستمر. تُذوّب ملعقة السحلب في كوب الحليب المتبقي، ثم تُضاف إلى القدر. يُحرّك الخليط حتى يُصبح كثيفاً ومتجانساً. يُضاف ماء الزهر للخليط. يُصبّ السحلب في أكواب ويُزيّن بمسحوق القرفة ويُقدّم ساخناً.
طريقه عمل السحلب منال العالم
[١]
مكونات السحلب
هنالك عدّة أنواع لنبات السحلب وتختلف مكوّناتها باختلاف النوع، ولكنّ تركيبها الأساسي يتكوّن مما يلي: [٢] [١]
البروتين. النشا. الجلوكوز. طريقة عمل ليالي لبنان - يمي ليالينا. الغلوكومانان (بالإنجليزية: Glucomannan). المواد النيتروجينية. حمض الفيروليك. استخدامات السحلب
للسحلب استخدامات متعددة في مختلف أنحاء العالم، منها ما هو غذائيّ، ومنها ما هو علاجيّ، وفي ما يأتي ذكر لبعض الاستخدامات المخلتفة له:
مشروب في الشتاء
فالسحلب من أكثر المشروبات الشائعة في تركيا، خصوصاً عند قدوم أيام الشتاء البارد؛ حيثُ تتواجد وتُباع في أكشاك ومحلات القهوة، والمعجنات، وعند المحلات التجارية، كما يشتريها الناس من الباعة المتجولين في الطرقات، وللحفاظ على السحلب ساخناً، يوضَع في أباريق مصنوعة من النحاس. [١] كما يعد السحلب المكوِّن الذي يعطي البوظة التركيّة كثافتها وقوامها، وقد عُرَِف السحلب منذ العهد العثماني؛ حيثُ كان يُعدّ للسلاطين خصوصاً، ويُنكّه بالزنجبيل، والكزبرة، وجوز الهند، وبذور الكمون الأسود، واليانسون، والعديد من الأعشاب والتوابل الأخرى. [١] كما يُصنع مشروب السحلب في دول الشرق الأوسط أيضاً، ففي لبنان يمكن تناول مشروب السحلب في الصباح الباكر على وجبة الإفطار، ويتم تحضيره عن طريق إضافة بودرة السحلب للحليب الساخن ليصبح كثيفاً، وكذلك الأمر في مصر؛ إذ يُعدّ السحلب من أشهر المشروبات التي تُباع في الطرقات.
طريقه عمل السحلب لشيف نجلاء الشر
أضيفي كلاً من الزيت والزبدة إلى الدقيق وقلبي جيداً حتى يتشربها الدقيق. يضاف رشة من الملح إلى العجين وقلبي. قومي بإضافة الماء إلى الخليط بالتدريج مع التقليب حتى تتشكل العجينة. بعد أن تصبح العجينة طرية ملساء ضعيها في وعاء مدهون بالزيت مع دهنها بالزيت وغطيها بورق استرتش. تترك في مكان دافيء لترتاح لبعض الوقت. في مقلاه على النار سخني الزيت. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لون اللحم. أضيفي البصل المفروم وقلبي. يتبل بالملح والفلفل والقرفة والباهارات وتترك حتى تنضج. قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم ثم افردي كل كرة على سطح منثور بالدقيق. ضعي الحشو ثم اثني العجينة على الحشو وأضغطي على الجوانب جيداً. طريقة عمل مسحوق السحلب في المنزل - شملولة. سخني كمية غزيرة من الزيت على نار عالية ثم ضعي قطع السمبوسة بحرص. قلبي السمبوسة في الزيت حتى تحمر وتنضج تماماً. أخرجيها من الزيت وقدميها ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل السحلب التركي
يمكن أيضاً إضافة بعض القرفة على حسب الرغبة. بعد ذلك يتم توزيعه في أكواب التقديم، وتزيينه من فوق ببعض المكسرات المطحونة وجوز الهند. فوائد السحلب للجسم
يحتوي مشروب السحلب الساخن على العديد من المكونات المفيدة للجسم، منها الحليب والمكسرات وجوز الهند، ومن هذه الفوائد الآتي:
تغذية العظام وتقويتها، لأنه يحتوي على الكالسيوم الذي يأتي من الحليب ومسحوق السحلب، فهو من المشروبات المهمة في علاج مشاكل العظام وضعفها. خفض مستويات ضغط الدم المرتفع. تدفئة الجسم في فصل الشتاء فهو من مشروبات الشتاء الساخنة اللذيذة. تقليل التوتر والقلق، وتحسين الحالة المزاجية. ينشط الدورة الدموية. يقوي المناعة. طريقه عمل السحلب بالبيت. زيادة وزن الجسم لمن يعانون من النحافة. يعالج الإسهال. مفيد لقرحة المعدة. مناسب للمرأة الحامل، لأنه يمدها بالعناصر الغذائية المفيدة لها ولطفلها. يقلل من آلام الدورة الشهرية عند السيدات. والجدير بالذكر بأن هناك بعض العوامل التي من الممكن بأن تؤثر بشكل كبير على عملية صناعة السحلب في المنزل وتؤثر على جودته، وعلى رأسها استخدام مكونات جديدة ومراعاة بأن تكون المقادير مضبوطة بشكل صحيح، وهذا مع ضرورة إضافة بعض المكسرات واستخدام بعض الحلوى في تزين السحلب قبل تناوله بالهنا والشفاء.
فوائد السحلب الساخن للجسم
يعد السحلب من المشروبات الساخنة التي تحتوي علي قيمه كبيره جدا من الكالسيوم حيث يحتوي علي اللبن والمكسرات لذالك هوا مفيد للجسم جدا كما ان له دور كبير في الشفاء من بعض الامراض مثل المغص الشديد وقرحه المعدة أيضا حيث ان السحلب يحتوي علي الحليب الذي له عامل كبير علاج تلك الامراض كما ان له دور كبير أيضا في تقويه الجهاز المناعي للجسم لذالك هوا مفيد للغاية للجميع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة فوائد زيت المر للبشرة فوائد زيت اللوز المر للوجه
زيت المر
زيت المر هو نوع من الزيوت الطبيعة، حيث يُستخرج من اللوز المر، ويعود موطنه الأصلي إلى إيران، ويتم الحصول عليه عن طريق فصل حبات اللوز عن قشورها، ثم سحقها، وبعد ذلك تقطيرها، كما يعتبر من أهم الزيوت للبشرة، حيث يعالج العديد من مشاكل البشرة، ويدخل في إعداد العديد من الكريمات التي تناسب جميع أنواع البشرة. فوائد زيت المر للبشرة
التخلص من التجاعيد والوقاية منها
تظهر العديد من التجاعيد على البشرة مع التقدم في العمر، وفي العادة يكون العلاج هو الاستعانة بالعديد من الكريمات الكيميائية للتخلص من هذه التجاعيد، إلا أنه يمكن إعداد خلطة منزلية من زيت المر لإعادة البشرة لحيويتها، والتخلص من التجاعيد بسرعة كبيرة، فيمكن خلطة ملعقة من فيتامين A مع زيت المر، وتطبيقة على البشرة لمدة نصف ساعة مع التدليك لمدة عشر دقائق، ويغسل بالماء البارد والصابون الطبي. التخلص من العديد من أمراض البشرة
يساعد زيت المر على التخلص من احمرار البشرة والحكة، والتخفيف من التهابها، فيمكن خلط ملعقتين من زيت المر مع القليل من زيت البابونج وزيت اللافندر، وتطبيق المزيج على البشرة لمدة عشر دقائق، وغسل البشرة بالماء البارد والصابون الطبي.
فوائد زيت اللوز الحلو - Sawt Al Farah
وصفات منزلية لتلميع البشرة بسرعة
وبعد ما تبدأي الحفاظ على الروتين الصحي للبشرة اللي اتكلمنا عليه في النقاط السابقة. يجي ميعاد استخدام وصفات منزلية لتلميع البشرة. ومعظم الوصفات بتعتمد على وسائل طبيعية وبيكون لها نتائج فعالة تماما. وتقدري تختاري أكثر وصفة مناسبة ليكي من الوصفات الجاية. وصفات منزلية لتلميع البشرة بالصبار
وصفة الصبار من أفضل الوصفات اللي بتساعد على تلميع البشرة وظهورها بمظهر نضر وصحي جداً. أما طريقة استخدامها فهي كالتالي:-
خلط ملعقة كبيرة من جل الصبار على رشة من الكركم. ضيفي ملعقة من الحليب ومن العسل. ضعي الماسك على وجهك لمدة 20 دقيقة. فوائد زيت اللوز الحلو - Sawt Al Farah. اغسلي الوجه بالماء الفاتر واتركيه يجف. الصبار بيساعد على علاج الالتهابات وكمان حروق الشمس، ده غير إن استخدامه كروتين يومي بيساعد على تحسين ملمس البشرة وتنعيمها. وصفة الحليب لتلميع البشرة
يعتبر الحليب من أكتر الوصفات الطبيعية اللي بتستخدم من قديم الأزل. أما طريقة عمل الوصفة فهي كالتالي:-
اخلطي ملعقة صغيرة من الدقيق مع 1 ملعقة من العسل الأبيض. زودي 2 ملعقة من الحليب الخام على الخليط السابق. وزعي الخليط على وجهك بالتساوي وسيبيه لحد ما ينشف. اشطفي وجهك بالماء الفاتر واتركيه حتى يجف.
فوائد زيت اللوز المر للبشرة - موضوع
حتى عندما تتخيلين نفسك ذكية بشأن العناية بالبشرة ، فقد تتقاطع أحياناً مع أحد مكونات المنتج التي لم تسمعين بها من قبل والتي تأتي مع نفحة من الغرابة. مثال على ذلك: زيت النيرولي. ويستخدم تحت إسم Eminence Organics في العديد من المنتجات الأكثر مبيعاً في العالم، ولكن ماذا تعرفين عنها؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة ونكتشف بالضبط ما هو زيت زهر النيرولي أو زهر البرتقال، أصوله المدهشة وفوائده في العناية العضوية بالبشرة. ما هو زيت النيرولي؟
من كان يظن أن هذا المكون الغامض مشتق بالفعل من اللون البرتقالي Neroliهو الاسم الأجمل الذي يطلق على زهرة البرتقال المر، وهي قريبة من برتقال السرة الشائع. كما يوحي الاسم، على عكس برتقال السرة، فإن البرتقال المر هو مجرد مر. في الواقع، يطلق عليهم عادة "برتقال المربى" لأنها تستخدم تاريخياً لصنع هذا التورتة البريطانية المنتشرة. سميت على اسم آنا ماري أورسيني، أميرة القرن السابع عشر لنيرولا، إيطاليا، التي استخدمتها في حمامها كعطر ورائحة قفازاتها. فوائد زيت اللوز المر للبشرة - موضوع. اشتهرت آنا باستخدام زهر البرتقال في العناية بجمالها، ولكن قبل ذلك، كان زيت النيرولي سلعة يتم تداولها بكثرة في مصر القديمة والطب الصيني التقليدي.
6 وصفات منزلية لتلميع البشرة بسرعة زي النجمات ⋆ The Baby Garage Magazine
تقشير البشرة بشكل دوري
تقشير البشرة من العوامل اللي بتحافظ عليها وبيقلل من تراكم خلايا الجلد الميت وبيؤدي لعدم انسداد المسام. لذلك اهتمي بتقشير البشرة مرة أو مرتين في الأسبوع. لكن في حالة إذا كانت بشرتك حساسة فمن الأفضل تقشير البشرة مرة واحدة في الأسبوع. ولاحظي إن تقشير البشرة بشكل مفرط ممكن يؤدي لحدوث الالتهابات والاحمرار. اقرأي أيضأ: تقشير الجلد الميت بـ 5 وصفات طبيعية سريعة
تدليك البشرة
أفضل حاجة ممكن تمنحيها لبشرتك هي تدليكها يومياً، وده مش هيتستغرق منك وقت طويل. لكن بيمنحها فوائد مختلفة زي زيادة تماسك عضلات الوجه، وبيساعدها على امتصاص المواد الطبيعية بشكل أفضل كذلك بياعد على لمعانها وتوهجها. التغذية الصحية النوم الجيد
التغذية الصحية هي أساس البشرة السليمة والنضرة. لذلك لو كان نظامك الغذائي خالي من الخضروات والفوامه فبالتأكيد بشرتك هتتأثر بشكل سلبي جداً. لكن لو نظامك الغذائي صحي فالعكس هو اللي هيحصل. لذلك قللي من تناول الأطعمة السريعة والمصنعة وركزي أكثر على الخضروات والفواكه وشرب المياه بكمية كافية. بالإضافة للتغذية السليمة لازم تحصلي على وقت كافي من النوم بالليل وتقللي من السهر لأنه من أكثر المؤثرات السلبية على البشرة.
ولاستخدام زيت اللوز المر كمرطب للبشرة قومي بغسل بشرتك وتجفيفها كالمعتاد، ثم قومي بوضع كمية قليلة من زيت اللوز المر على الوجه مع تركها على البشرة لتقوم البشرة بامتصاصها. مقشر للبشرة والجسم
يمكن استخدام زيت اللوز المر عن طريق خلطه بالسكر لعمل مقشر للوجه، كما يمكن خلطه بالملح لعمل مقشر للجسم، ويمكنك فرك الشفاه المتشققة باستخدام زيت اللوز المر للمساعدة على تقشيرها وترطيبها. أضرار زيت اللوز المر للوجه
بشكل عام يعتبر زيت اللوز المر آمنًا للاستخدام على البشرة، وبالرغم من ذلك يجب عليك توخي الحيطة والحذر ووضع النقاط الآتية بعين الاعتبار:
يجب تجنب استخدام زيت اللوز المر على البشرة إن كنت من الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات. قم باختبار الزيت على بقعة صغيرة على يديك قبل قيامك بوضعه على بشرة الوجه وخصوصًا إن كنت تنوين استخدامه لأول مرة. يحتوي زيت اللوز المر على مادة السيانيد التي تعد مادة سامة، لذا يجب توخي الحيطة والحذر إذ إنها يمكن أن تؤدي إلى آثار جانبية خطيرة. من قبل
د. أسماء كراجه
-
الثلاثاء 4 كانون الثاني 2022
تنعيم البشرة
قد يساعد زيت اللوز المر على تنعيم البشرة وذلك نظرًا لما يحتويه من فيتامينات ومن أهمها فيتامين ه الذي يعمل على تنعيم وترطيب البشرة. د
التقليل من حب الشباب
يحتوي زيت اللوز المر على مجموعة من الأحماض الدهنية التي تعمل على إذابة وإزالة الزيت الزائد الموجود على الجلد، كما أنه يحتوي على الريتينويد (Retinoids) الذي يعمل على التقليل من ظهور حب الشباب وتحسن البشرة. الوقاية من أضرار أشعة الشمس
قد يعمل زيت اللوز المر على التقليل من الأضرار التي قد تلحق بالجلد بسبب التعرض لأشعة الشمس، وذلك نظرًا لما يحتويه من فيتامينات أهمها فيتامين هـ الذي يعمل على الحماية من الأشعة فوق البنفسجية. طرق الاستفادة من فوائد زيت اللوز المر للوجه
هناك عدة طرق مختلفة لاستخدام زيت اللوز المر للبشرة، إليك أبرزها:
مزيل للمكياج
يعد زيت اللوز المر مكونًا شائعًا في العديد من مزيلات المكياج. ولاستخدام زيت اللوز المر كمزيل للمكياج وأثاره قومي بوضع كمية صغيرة منه في يدك، وباستخدام أطراف أصابعك قومي بوضع الزيت على المناطق التي تودين إزالة المكياج منها، ثم اتبعي ذلك بغسل وجهك بغسولك المفضل. مرطب
يمكنك استخدام زيت اللوز المر كمرطب للبشرة.