سمبوسة بطاطس بالدجاج
المكونات:
1 كغم من البطاطس – مسلوقة ومقطعة
نصف كيلو دجاج – مطبوخ ومقطع إلى شرائح (اضغط هنا لوصفة دجاج سريعة)
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم
2 ملاعق كبيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
2 ملاعق كبيرة فلفل أخضر مفروم
3-4 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة زيت
طريقة:
من اطيب حشوات سمبوسة البطاطس
تُلف على شكل كرات صغيرة من العجين ، حوالي 3 ملاعق كبيرة لكل كرة. تجهيزات رمضان (طريقة عجينه السمبوسك 1) - YouTube. لف كل جزء من العجين إلى شكل بيضاوي رفيع ، مقطّع إلى نصفين
سمبوسة دجاج بالخضار
مكونات
البطاطس
البازلاء الخضراء
مسحوق الفلفل الحار والزنجبيل في عجينة سميكة
بذور الكمون
مسحوق الفلفل الأحمر
السفينة تبحر بعيدا
البهارات المطحونة:
قرفة
الفلفل الأسود
قرنفل
تلة خضراء
وقت الإستجابة
بذور فينيل
بذور الكزبرة
بذور الرمان المجففة أو مسحوق المانجو المجفف (أمشور)
تُصنع السمبوسة البنجابية الكلاسيكية عن طريق قلي عجينة السمبوسة المحشوة بالبطاطا المسلوقة والدجاج وحشوة البازلاء. يكمن تخصص السمبوسة في تتبيل الحشوة. تخلط البطاطس والبازلاء وتتبل بمسحوق الفلفل الأحمر الحار ، تاليتيدا ، القرفة ، الفلفل ، القرنفل ، الهيل ، الكمون ، والشمر لنكهة لذيذة.
- طريقة عمل سمبوسة الأجبان - وصفة ماما
- طريقة عمل عجينة السمبوسك - موضوع
- تجهيزات رمضان (طريقة عجينه السمبوسك 1) - YouTube
- افضل عجينة سمبوسة - الطير الأبابيل
- الجامعه السعودية الإلكترونية
- الجامعه السعوديه الالكترونيه تويتر
طريقة عمل سمبوسة الأجبان - وصفة ماما
صحافة الجديد
-
قبل 12 ساعة و 39 دقيقة |
44 قراءة
- الأكثر زيارة
طريقة عمل عجينة السمبوسك - موضوع
تجهيزات رمضان (طريقة عجينه السمبوسك 1) - YouTube
تجهيزات رمضان (طريقة عجينه السمبوسك 1) - Youtube
وتفرد على سطح جاف ، ويوضع تحتها الدقيق لسهولة الفرد. ويوضع الزيت فوقها بالفراشة لمنع الالتصاق. توضع العديد من الطبقات على بعضها البعض بطريقة متوازية ، حتى تصبح سميكة جداً. ثم توضع كل كل قطعة من القطع التي تم إعدادها في مقلاة على النار حتى تأخذ الشكل الذهبي الرائع. نضع العجين في وعاء ونضع فوقه قماشة حتى لا يجف. طريقة تحضير الحشوة
نضيف القليل من السمن على النار ، أو الزبدة. طريقة عمل عجينة السمبوسك - موضوع. ونتركه حتى يصبح سائلاً ثم نضيف له اللحم المفروم جيداً. ونستمر بالتقليب حتى يتغير لون اللحم ، ويبدأ بالنضج. ثم نضع كلاً من الثوم، والبصل ونُقلّبهم، و الكمّون، والملح، والفلفل الأسود، والقرفة ونقلبهم جيداً مع اللحم. بعد أن ينضج اللحم ، نضع الكزبرة الجافة فوق المكونات السابقة. بعدها نضع هذه الحشوة الرائعة داخل عجينة السمبوسة المعدة سابقاً ، وتغلف جيداً حتى لا يخرج منها الحشوة. بعد ذلك يتم وضع العجينة في المقلاة على النار ، ويراعى أن يكون الزيت في المقلاة غزير ، وتخرج السمبوسة عندما يصبح لونها ذهبي مائل إلى الأحمر ، وتوضع في طبق التقديم. [2]
سر قرمشة السمبوسة
وفق ما قاله الكثير من خبراء الطبخ ، فأن السر الأصيل الذي يجعل السمبوسة مقرمشة ، هو أن يتم وضعها في زيت غزير جداً ، مع مراعاة أن تكون العجينة على نار هادئة ، ويتم تقليبها بشكل مستمر ، ولا ترفع من على النار إلا بعد أن تحصل على اللون الذهبي الرائع.
افضل عجينة سمبوسة - الطير الأبابيل
ذات صلة طريقة عمل عجينة السمبوسك طريقة قلي السمبوسة
السَّمبوسة
هُناك عدةُ طرقٍ لِصُنع عَجينةِ السَّمبوسة ، وهي مِن المأكولات المُفضّلةِ عِند الكثيرِ منَ الأشخاص؛ لأنّها خفيفة، ومَذاقها شَهي، وهي عبارة عن عَجينةٍ رقيقةٍ ومُقرمشة، وتُحشى بعدةِ حَشوات بحسْب الذوق مثل: اللحم، والخضار، والبطاطس المسلوقة ، والجبنة بأنواعها وغيرها من الحشوات، وسنعرف هنا كيفيّة عملِ عجينةِ السمبوسةِ المقرمشة. السمبوسة بالجبنة
المكونات
العجينة:
نصفُ كوبٍ من الماء. كوبٌ من الدقيق. أربعُ ملاعقِ صغيرةٍ من المِلح. نصفُ ملعقةٍ كبيرةٍ من الزُّبدة. الحشوة:
كوبٌ ونصف من جبنةِ الموزاريلا المبروشة. ملعقةٌ كبيرةٌ من حبةِ البركة. بيضتان. افضل عجينة سمبوسة - الطير الأبابيل. مئتا غرام من جُبنة الحلّوم المبروشة. رشَّةٌ صغيرةٌ من الفُلفل الأسود. طريقة التحضير
نضع الزُبدة، والملح، والماء في قدرٍعلى النار، ونتركه حتى يَغلي، ثم نطفئ النار، ونضع فيه الدقيق مباشرةً، ثم نَخلطه جيداً بواسطة ملعقةٍ خشبيّة، وبذلك نحصلَ على عَجينة. نترك العجينة حتى تبرد وترتاح مدّة أقلُّها ثلاثون دقيقة. نرشّ الدقيق على سطحٍ نظيف، ثمّ نَمُدّ العجينة بواسطة عصا الفرد (الشوبك)؛ لنحصل على عجينةٍ رقيقة.
يتم خلط الجبنة بعد تقطيعها مع الزعتر البري. يمكن إضافة البقدونس أو الفليفلة الخضراء بدلًا من الزعتر البري. يتم مد العجينة حتى نصل إلى السماكة المطلوبة. تقطيع العجينة إلى قطع أصغر حجمًا. إضافة كمية من الحشوة إلى كل قطعة من العجين. إغلاق العجين بشكل مناسب، وإضافة البيض المخفوق حتى يلتصق العجين جيدًا. تسخين الفرن بدرجة حرارة 180 – 200 دجة مئوية. وضع قطع السمبوسك في صينية تم دهنها بالقليل من الزيت. خبز السمبوسك مدة تتراوح بين 15 – 25 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون. يتم إخراجها من الفرن، وبذلك تكون قد أصبحت جاهزة. السمبوسك بالشوكولا والموز
طبق حلويات. نصف كيلو غرام من عجينة السمبوسك. 2 كوب من الشوكولا المخصصة للدهن. 3 – 5 حبات من الموز المقطعة إلى دوائر. نصف كوب من الطحين مع الماء. سكر بودرة. زيت للقلي بالكمية المناسبة. في كل قطعة من عجينة السمبوسك يتم وضع كمية من الشوكولا. إضافة بضع قطع من الموز. لف العجينة بالشكل المطلوب، ووضع القليل من الطحين والماء حتى تلتصق العجينة. تسخين الزيت للقلي. عندما يسخن الزيت؛ يتم قلي قطع السمبوسك. بعد أن يصبح لونها ذهبي، يتم رفعها من الزيت. تترك حتى تبرد، ويرش وجهها بالسكر البودرة.
تقطيع العجينة إلى مستطيلات بحجم أصغر. ملاحظة:
هذه العجينة لا تحتوي باكينغ باودر أو أي نوع أخر من الخميرة؛ وبالتالي هي ليست بحاجة إلى أي وقت حتى ترتاح. تقطيع الزيتون إلى شرائح رقيقة. تقشير الجزر وبرشه. تقطيع البصلة إلى مكعبات ناعمة. تقطيع الفليفلة بشكل ناعم. في مقلاة مناسبة، يتم تسخين بضع قطرات من الزيت. تشويح البصل أولًا لعدة دقائق، ومن ثم إضافة الزيتون والفليفلة والجزر والفطر، والتحريك المستمر لعدة دقائق. إضافة البهارات من ملح وفلفل وأي نوع مفضل. بعد مدة يتم رفع الخضار عن النار. في كل قطعة من العجينة المحضرة، يتم وضع كمية مناسبة من الحشوة، ولفها بشكل مثلثات، يتم إغلاقها ببع قطرات من الماء. تسخين كمية من الزيت المخصص للقلي. قلي قطع السمبوسك بالخضار حتى تأخذ لون ذهبي، ومن ثم ترفع من الزيت. السمبوسك بالفاكهة
طبق حلويات – وجبة فطور. 15 – 25 دقيقة. 1 كوب من التوت البري. 1 كوب من الفريز. نصف كوب من السكر. 1 – 2 ملعقة مربى الفريز. خلط التوت البري والفريز المقطع مع السكر والمربى. يتم حشو كل قطعة من الرقائق بالحشوة، ولفها بالشكل المناسب. تسخين كمية من زيت القلي. عندما يسخن الزيت، يتم قلي السمبوسك.
تعريف بالجامعة وتأسيسها
صدرت موافقة خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز - رحمه الله – بناء على الأمر السامي الكريم رقم 37409/ب بتاريخ 1432/9/10هـ، وقد جاءت الموافقة على إنشاء الجامعة السعودية الإلكترونية كمؤسسة تعليمية حكومية تقدم التعليم العالي والتعلم مدى الحياة، وأن تكون مكملة لمنظومة المؤسسات التعليمية تحت مظلة مجلس التعليم العالي. وتضم الجامعة كلية العلوم الإدارية والمالية، وكلية الحوسبة والمعلوماتية، وكلية العلوم الصحية، وكلية العلوم والدراسات النظرية. الجامعه السعوديه الالكترونيه بلاك بورد. وتمنح الجامعة شهادات البكالوريوس والدراسات العليا، إضافة إلى تقديم دورات في التعلم المستمر والتعلم مدى الحياة. وتقع الجامعة في مدينة الرياض، وتوسعت في افتتاح مراكز تعليمية في المناطق وفقًا للخطة المعتمدة للجامعة. وتهدف للحصول على الاعتمادات الأكاديمية داخليًا وخارجيًا بما يساعد على رفع جودة مخرجاتها، كما تقدم الجامعة تعليمًا عاليًا مبنيًا على أفضل نماذج التعليم المستند إلى تطبيقات وتقنيات التعلم الإلكتروني والتعليم المدمج، الذي يدمج بين التعليم بالحضور المباشر، والحضور عن طريق التقنية، ونقل وتوطين المعرفة الرائدة بالتعاون مع جامعات وهيئات وأعضاء هيئة تدريس داخليًا وعالميًا، وبمحتوى تعليمي راق من مصادر ذات جودة أكاديمية، وتوطينه بما يتناسب مع متطلبات المجتمع السعودي، إضافة إلى دعمها لرسالة ومفهوم التعلم مدى الحياة لكافة أفراد المجتمع السعودي.
الجامعه السعودية الإلكترونية
اقسام الكلية: إدارة الأعمال ، المحاسبة ، المالية. * كلية الحوسبة والمعلوماتية
اقسام الكلية: تقنية المعلومات ، علوم الحاسب الآلي ، علم البيانات. كلية العلوم الصحية. المعلوماتية الصحية ، الصحة العامة. كلية العلوم والدراسات النظرية. اقسام وبرامج الكلية: برنامج البكالوريوس في الإعلام الرقمي: القانون ، اللغة الإنجليزية والترجمة، العلوم الإنسانية ، العلوم الأساسية ، العربية لغير الناطقين بها. مواعيد الجامعات ١٤٤٢. صحافة الجامعة [ عدل]
يتولى قسم الإعلام في إدارة العلاقات العامة بالجامعة مهمة إصدار صحيفة إلكترونية للجامعة والإشراف عليها، وبذلك ساهم قسم الإعلام بإصدار صحيفة عن الجامعة تحت مسمى «جسر» تساهم ببناء صورة ذهنية مترسخة عن الجامعة السعودية الإلكترونية. انظر أيضًا [ عدل]
وزارة التعليم (السعودية)
قائمة جامعات السعودية
مراجع [ عدل]
^ "عن الجامعة-تعريف بالجامعة وتأسيسها" ، مؤرشف من الأصل في 03 أبريل 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 4 فبراير 2017. ^ "عام / "التخصصات الصحية" تعتمد برنامج بكالوريوس العلوم في الصحة العامة بالجامعة الإلكترونية" ، مؤرشف من الأصل في 28 فبراير 2019. ^ "الجامعة السعودية الالكترونية / الصفحات / تعريف بالجامعة وتأسيسها" ، ، مؤرشف من الأصل في 04 يوليو 2013 ، اطلع عليه بتاريخ 31 أغسطس 2012.
الجامعه السعوديه الالكترونيه تويتر
الخدمات الإلكترونية - الجامعة السعودية الإلكترونية
برامج الجامعة
تعرف أكثر على برامج الجامعة و جد ما تريده من خلال هذا البحث
الأنشطة و البرامج المساهمة في خدمة المجتمع
الجامعة بالأرقام
عدد الطالبات
جامعية ودراسات عليا
تضم
كلية ومعهد
يدرس بها
برنامج أكاديمي
أعضاء هيئة التدريس
25 جنسية مختلفة