طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث
murtabak recipe in arabic
المقادير:
للعجينة /
4 كوب دقيق _ ملعقة ملح _ 2ملعقة كبيرة زيت _ماء دافئ حسب الحاجة.
- طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث
- أسهل طريقة لعمل المطبق المالح - YouTube
- كيف أعمل مطبق - موضوع
- النوم بعد الأكل يدمر الحمية الغذائية! - ويب طب
طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث
يضاف البصل ويقلب حتى يذبل. يضاف الدجاج المفروم ويتبل بالملح والفلفل الأسود. تخلط المكونات حتى ينضج، ثم يضاف البيض على النار ويقلب كذلك. ضع الحشوة في وعاء كبير. إضافة البقدونس والكراث والنعناع. على التوالي إعداد طبقة من العجين وانشري الحشوة عليها، ثم تغطيتها بطبقة أخرى من العجين وإغلاقها من الجانبين في شكل مربع. أغلق النهايات إذا رغبت في ذلك بمزيج من الماء والدقيق. رش مقلاة واسعة على النار مع قليل من الزيت. وضع المطبق على التوالي على النار حتى ينضج على كلا الجانبين. قدمي المطبق ساخنا طريقة عمل مطبق سعودي المكونات 2 كوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. بيضة واحدة أربع ملاعق كبيرة من الزيت. الماء الدافئ للعجن. طريقة التحضير نخفق البيض في وعاءٍ كبير. كيف أعمل مطبق - موضوع. نضيف الملح، والبيض إلى الطحين ونخلط المكوّنات جيّداً. نذيب الخميرة في كوب من الماء، ثمّ نضيفها إلى المزيج السابق. نعجن المكوّنات باليد، وبعدها نضيف كمية كافية من الماء حتى نحصل على عجينة ليّنة. نضع العجينة في وعاء، ونتركها جانباً لكي ترتاح لمدة ساعة. نضع الجبن في وعاء، ونضع الفلفل في وعاءٍ ثانٍ مع البقدونس، والبصل، والكمّون ونخلطهم جيّداً.
أسهل طريقة لعمل المطبق المالح - Youtube
سكب القطر على المطبق، ويقدَّم ساخناً. طريقة عمل المطبق الفلسطيني
كوبان ونصف من الدقيق. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الحليب الباودر. رشّة من الملح. ضمتان من السبانخ المغسولة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من السماق. ربع كوب من الزيت النباتيّ. نصف كوب من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً. طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث. بيضة مخفوقة لدهن العجينة. طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
يمزج الدقيق، وزيت الزيتون، والحليب، والملح في وعاءٍ كبيرٍ، ثمّ يتم إضافة الماء الدافئ حتى تتشكّلَ عجينة ليّنة. تترك العجينة لمدة ساعتيْن جانباً حتى ترتاح. لتحضير الحشوة:
يسخّن الزيت النباتيّ في قدرٍ، وبعدها يتمّ وضع البصل في القدر، مع الاستمرار بالتقليب. تضاف السبانخ المغسولة، والملح، والكمّون، والسماق، ويتم تقليب المكونات لمدة خمسِ دقائق. تقسّم العجينة إلى ثلاثِ كرات متساوية في الحجم. تفرد كلّ كرة على شكل دائرة بالشوبك. توزّع الحشوة على دوائر العجين، ثمّ تطبّق كلّ فطيرة من الجوانب، وتدهن بالبيض. تخبز الفطائر في فرنٍ محمّى لمدة ربع ساعة، حتى يصبحَ لونها ذهبيّاً. طريقة عمل المطبق بالبيض
عدد من شرائح عجينة المطبق.
كيف أعمل مطبق - موضوع
أسهل طريقة لعمل المطبق المالح - YouTube
إضافة الماء تدريجيا وفرك حتى يتم الحصول على كتلة لينة. التفاف الحاوية مع ورقة النايلون لاصق وتوضع جانبا حتى العجين يرتاح. 2- لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، تسخين الزيت النباتي، ثم يضاف اللحم ويقلب حتى يتغير اللون. يضاف البصل ويقلب حتى ينضج الموسم مع الملح والفلفل الأسود 3- لتحضير العجينة - في وعاء، يُمزج اللحم والكزبرة والبقدونس والكراث والطماطم والفلفل الرومي. يضاف الثوم والتوابل العربية والكزبرة والبيض. مزيج المكونات حتى تتداخل. 4- شكل كرات تساوي حجم العجين. 5- خذ كرة من العجين ووضعها على كونترتوب يتأهل. مع ثريب، طرح العجين حتى يتم الحصول على شكل مربع رقيقة جدا. ضع القليل من الحشوة في وسط العجين وأغلق نهايات الأخير حتى يتم الحصول على شكل مربع. كرر حتى الانتهاء. أسهل طريقة لعمل المطبق المالح - YouTube. 6- تسخين مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة. طهي القطع حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم تتحول حتى ينضج على الجانب الثاني. ألف صحة طريقة المطبق بالبيض بالعجينه الجاهزة وهو يتألف من العجين المحشو السبرينغ رول الجاهزة مع خليط من البيض والبصل والكراث والطماطم والكزبرة والنعناع ومجموعة من التوابل اللذيذة وتقلى على النار من كلا الجانبين، وبالتالي فهي وصفة سهلة ولذيذة يستغرق 30 ساعة فقط لتكون جاهزة.
وبالتالي يعمل الجلوكوز على زيادة مستوى السكر في الدم بشكل سريع مما يؤدي إلى زيادة إفراز كمية كبيرة من الأنسولين الذي يستهلك الجلوكوز الإضافي، وبعد ذلك يحدث انخفاض سريع لنسبة السكر في الدم واستهلاك الطاقة مما يجعلك تشعر بالتعب. النوم بعد الأكل يدمر الحمية الغذائية! - ويب طب. الكربوهيدرات
إن كل نوع من الكربوهيدرات يحتاج إلى إنزيم معين لتحلل الجزيئات الكبيرة إلى وحدات أصغر من الجلوكوز، وعندما يكون هناك خلل في أحد هذه الإنزيمات فإنه يحدث تأخر في تحلل الكربوهيدرات ، وقد تحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي وزيادة الرغبة في النوم لذلك يجب الابتعاد عن الأطعمة التي تؤدي إلى حدوث هذه الاضطرابات. التربتوفان
إن التربتوفان هو عبارة عن حمض أميني مسئول عن استهلاك الطاقة في الجسم، لذلك فإن ارتفاع مستوى التربتوفان يؤدي إلى زيادة الرغبة في النوم بعد الاكل. أسباب طبية تزيد من الرغبة في النوم بعد الاكل
إذا زادت رغبتك في النوم بعد تناول الطعام واستمر الأمر هكذا فإنه يجب عليك استشارة الطبيب لأنه قد يكون هناك أسباب صحية تتسبب في ذلك ومنها الإصابة بمرض السكري، أو فقر الدم ( الأنيميا)، أو اضطراب في هرمونات الغدة الدرقية، أو وجود بعض المشاكل الصحية في الكلى. وقد يكون السبب في زيادة الرغبة في النوم بعد الاكل نتيجة حدوث خلل في توازن الشوارد ( الجزيئات) في الجسم أو نتيجة الإصابة بالحساسية أو قلة النوم في الليل، كما أن تناول بعد الأدوية قد يزيد من الرغبة في النوم، لذلك يجب عليك استشارة الطبيب إذا لاحظت ظهور أي أعراض أخرى تزيد من رغبتك في النوم.
النوم بعد الأكل يدمر الحمية الغذائية! - ويب طب
وقد يحفز الاستلقاء والنوم بعد الأكل الإصابة بهذه الحالة، وهي حالة إن لم يتم تداركها وعلاجها بشكل فوري، فإنها قد تسبب تلفاً للأغشية المخاطية المبطنة للحلق، ما قد يتسبب بدوره بمضاعفات أخرى خطيرة. 3- مشاكل واضطرابات النوم إن محاولة النوم بعد الأكل قد لا يمنح جسمك الراحة التي تحتاجها، بل على العكس من ذلك تماماً، إذ قد يتسبب هذا بنفخة وغازات واضطرابات في المعدة، الأمر الذي سوف يجعلك تتقلب كثيراً أثناء محاولتك للنوم. وهذا الأمر يكون واضحاً وظاهراً أكثر عند تناول وجبات غنية بالدهون والزيوت تحديداً قبل النوم. اضرار النوم بعد الاكل مباشره. 4- الجلطة أظهرت بعض الدراسات أن النوم بعد الأكل مباشرة قد يزيد من فرص إصابتك بالجلطات، وأن الانتظار لبعض الوقت بعد الانتهاء من الوجبة قبل الذهاب للنوم قد يقلل من فرص إصابتك بالجلطات. وقد اختلف الباحثون بالنسبة للسب وراء ما يحصل هنا: فالبعض يرجح أن النوم بعد الأكل قد يزيد من فرص الإصابة بانقطاع النفس النومي، وهي حالة يربطها الباحثون بالجلطات. والبعض الاخر يقولون أن مشاكل واضطرابات الهضم الحاصلة نتيجة النوم بعد الأكل قد تتسبب بارتفاع في ضغط الدم والكولسترول السيء وسكر الدم، وجميعها عوامل ترفع فرص الإصابة بالجلطات.
[١]
عادات النوم
يعدّ عدم حصول الفرد على القسط الكافي من النوم من المؤثّرات التي تعزّز الشعور بالنعاس بعد الانتهاء من تناول الطعام، ففي حال تناول كمية كبيرة من الطعام والشعور بالراحة، سيشعر الجسم بالرغبة في النوم، لذا ينصح بضرورة اتباع عادات نوم صحيّة، والحدّ من القلق والتوتر، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية للمساعدة على الحصول على نوم أفضل أثناء الليل، ويفضّل تجنّب القيلولة خلال النهار، في حال عدم القدرة على انتظام النوم في الليل.