عجينة القطايف السورية
تُعد القطايف من أشهر وأطيب الحلويات الشرقية المعروفة لدى الناس،ويكثر تقديم القطايف في ليالي رمضان على سفرة الإفطار ويمكن تقديمها في المناسبات والجمعات العائلية،وتُعد القطايف أيضاً من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار نظراً لمذاقها اللذيذ وقوامها المتجانس وحشواتها المتعددة،فهناك القطايف المحشية بالجبنة وهناك المحشة بالجوز أو القطشة،ويمكن تحضير القطايف بكل سهولة في المنزل،فمكوناتها بسيطة التكلفة،وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى كثيرٍ من الوقت والجهد لإعدادها. وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 4 أشخاص
المقادير
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر. كوب من الطحين. رشة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الخميرة. طريقة التحضير
يُوضع السكر والخميرة في وعاء صغير يحتوي على الماء،وتُحرك جيداً حتى تذوب الخميرة والسكر،ثم يُوضع المزيج جانباً لمدة عشر دقائق إلى حين إستخدامه. يُوضع الملح والبكينج باودر والطحين في وعاء،وتُخلط المكونات معاً،ثم يُسكب مزيج الخميرة والسكر فوق خليط الطحين،وتُحرك المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تتجانس معاً وتُصبح عجينة سائلة القوام.
عجينة القطايف السورية طفل سوري يصارع
ما هي القطايف
إن القطايف هي من الحلويات الشعبية والمعروفة بشكل كبير في بلاد الشام والبلاد العربية وخاصة في فلسطين وسوريا وأيضاً في مصر، وهي من من المأكولات المحببة في شهر رمضان المبارك فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية بالإضافة إلى الدهون والبروتينات والكربوهيدرات، وإن هناك طريقة عمل قطايف رمضان بعدة طرق مختلفة، وإن هذه الطرق تختلف باختلاف البلد الذي يقوم بتحضيره، فهناك الطريقة المصرية والسورية والفلسطينية بالإضافة إلى الطريقة الأدرنية وغيرها من الطرق، وإن كلمة قطايف اشتقت من الكلمة العربية قطاف والتي تعني التقط. [2]
طريقة عمل عجينة القطايف السورية بالبيت
إننا نستطيع عمل عجينة القطايف بالمنزل فهي طريقة سهلة، فهناك الكثير من الأشخاص يفضلون صنع الحلويات في المنزل وهنا في هذا المقال سنتطرق إلى أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل وهي كالتالي:
المكونات
طحين متعدد الاستعمال بمقدار كوبين. نصف كوب سميد وسط. ثلاثة أكواب ماء دافئ. ملقعة كبيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة نشاء ذرة. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة خميرة فورية.
عجينة القطايف السورية إلا بتسوية سياسية
عجينة القطايف السورية عجينة القطايف السورية ، القطايف من الحلويات القديمة لمنطقة بلاد الشام، وتزداد شهرتها في سورية مع أيام المناسبات وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، وهي عبارة عن قرص دائري من العجين الذي يتم تحضيره وخبزه وتخزينه ليوم الإعداد، ليتم حشوه بالقشطة فيما، بعد وتغميسه بقطر الحلويات ورشه بالفستق الحلبي حتى تصبح جاهزة للتقديم.
عجينة القطايف السورية اليوم
محتويات ١ القطايف ٢ إعداد القطايف السورية ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ إعداد القطايف بالحليب ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ إعداد القطايف بالجوز ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير القطايف هي من الحلويات المشهورة والمعروفة في كل البلاد الإسلاميّة والعربية، وذلك بسبب ارتباطها ارتباطاً وثيقاً بطقوس شهر رمضان الفضيل، وأيّامه المباركة. تتعدّد الروايات في أصول هذه الحلوى؛ فمنهم من ردّها إلى عصر المماليك، ومنهم من نسبها إلى العصر الأموي، والعصر العباسي، ومنهم من قال إنّها صنعت قبل صنع حلوى الكنافة بزمن طويل؛ كل هذه الروايات تثبت أنّها حلوى عريقة، انتقلت من عصر إلى آخر حتى وصلت إلينا. سمّيت القطايف بهذا الاسم لأنّ عجينتها ناعمة وطرية بعد خبزها كقماشة القطيفة، ثم حُوِّر الاسم وصارت قطايف. إعداد القطايف السورية المكونات كوبان من الطحين. نصف كوب سميد. ملعقتان من السكر. ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر. ملعقة صغيرة ملح. ثلاثة أكواب ماء. طريقة التحضير نضع مكونات العجينة في وعاء عميق، نخلطها معاً حتى تذوب المكونات وتتجانس. نضع عجينة القطايف في وعاء الخلاط، ثم نضربها على سرعة عالية حتى نحصل على خليط ناعم خالٍ من أي تكتلات.
عجينة القطايف السورية لمقياس بيك للاكتئاب
يُضاف الماء الذي يحتوي على الخميرة والسكر إلى العجينة بالتدريج إلى حين الحصول على عجينة سائلة. تحضير حشوة القطايف السورية
تحتاج مدة تحضير الحشوة 5 دقائق ، علمًا أنَّ هذه الحصة تكفي 10 أشخاص:
يُخلط الجوز المبروش مع جوز الهند والزبيب بشكلٍ جيد. يُضاف السكر إلى ما سبق مع التحريك بشكلٍ جيد حتّى تتجانس المكونات. عمل القطايف السورية وتقديمها
بعد تحضير كل من الحشوة والعجين لا بُدَّ من البدء في تحضير القطايف:
يُصب خليط العجين على سخان بواسطة ملعقة كبيرة إلى أن يتم الانتهاء من الخليط بأكمله وبحسب ما يتسع السخان. تترك العجينة إلى حد جفافها من الأعلى وأن تُصبح ذات لون ذهبي من الأسفل. تُرفع عن النار وتترك إلى أن تبرد ثُمَّ تُغطى بقطعة من القماش. تُحشى كل قطعة من القطايف بالحشوة الذي تمَّ إعداده سابقًا إلى حد الانتهاء، ثم تغلق. يُسخن الزيت النباتي وتُقلى حبات القطايف حتى تكتسب اللون الذهبي. تُرفع من الزيت وتوضع على طبق من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. توضع القطايف في القطر ومن ثُمَّ في طبق التقديم ويمكن رش القليل من الفستق الحلبي على وجهه للتزين. ملاحظة: يُنصح بترك العجينة مدّة لا تقل عن ساعة؛ حتى تتخمر المكونات وتتجانس مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، بالإضافة إلى الحصول على القوام المناسب.
تعد القطايف السورية من الحلويات المشهورة في سوريا وبلاد الشام ، حيث يعد من الحلويات الرئيسية في شهر رمضان الفضيل فأصبح اسمه مرتبطاً بالشهر الكريم ، لذا سوف أقدم لكم طريقة عمل القطايف السوري.
يظهر نشاط البحث فقط في الحالات التالية:
أجريت عمليات بحث باستخدام Bing ولكنك لم تسجل دخولك إلى Bing باستخدام حساب Microsoft الخاص بك — على الرغم من أنه ما زال باستطاعتك عرض نشاط البحث على صفحة محفوظات البحث على . وصلت إلى صفحات Bing عند البحث من Cortana. لا يظهر نشاط البحث إذا أجريت البحث من تطبيق Cortana على هاتف يستخدم نظام التشغيل iOS أو Android. راجع بيان الخصوصية Microsoft لمعرفة المزيد حول البيانات التي نجمعها أو اعرف المزيد حول الخصوصية في Windows. إدارة البيانات التي يتم جمعها
تستخدم البيانات التي يجمعها Microsoft لإضفاء طابع شخصي على تجاربك، والمساعدة في الحفاظ على سلامتك، وتحسين برامجنا وخدماتنا وأجهزتنا. يمكنك اختيار البيانات التي تريد مشاركتها. لتغيير إعدادات الخصوصية على جهاز Windows 10، حدد زر البدء > الإعدادات > الخصوصية. لتغيير إعدادات الخصوصية على جهاز Windows 11، حدد زر البدء > الإعدادات > الخصوصية والأمان. ساعد تسجيل دخول مركز قياس. تلميحات تتعلق بعرض بياناتك
إذا استغرق ظهور بياناتك في لوحة معلومات الخصوصية وقتًا طويلاً، فتحقق مما يلي:
جهازك موصول وقيد التشغيل. جهازك متصل بالإنترنت بشكل متواصل—لا تستخدم اتصالاً محدودًا بالإنترنت.
ساعد تسجيل دخول الأعمال
يستطيع جميع الأفراد من طالبي العمل في المملكة العربية السعودية التوجه إلى تسجيل حساب جديد في منصة ساعد، على أن يتم تسجيل الحساب بهذه الخطوات:
الدخول على رابط الدخول التالي/ وزارة الخدمة المدنية. الدخول للمنصة باسم المستخدم وكلمة المرور الشخصية. الضغط على تسجيل جديد. تسجيل بعض البيانات التي تطلبها المنصة مثل رقم الهوية الوطنية وتاريخ الميلاد والجنس. الضغط على تبويب التالي. ثم تسجيل بيانات الاتصال وهي رقم الجوال والبريد الإلكتروني والعنوان الشخصي. الضغط على إدراج البيانات التعليمية التي تخص المتقدم للمنصة مع رفع شهادة المؤهل. تسجيل بيانات الخبرة إن تواجد ذلك. الموافقة على جميع الشروط والأحكام التي تخص التسجيل في المنصة. الضغط على حفظ التسجيل. شروط التسجيل في ساعد
يتم تسجيل حساب في منصة ساعد بوزارة الخدمة المدنية بعد توافر شروط التسجيل التي تحددها الوزارة على النحو التالي:
يشترط أن يكون المتقدم الراغب بالتسجيل شخص سعودي الجنسيّة من حيث الأصل والمنشأ. ساعد تسجيل دخول الأعمال. أن يكون المتقدم للتسجيل حاصلاً على شهادة الثانوية وما دونها من أي شهادات أخري. أن لا يكون الشخص المتقدم في منصة ساعد موظفًا بالدولة. أن يكون المتقدم على أتم الاستعداد كامل للقيام بأي مهام وظيفية سوف يتعين عليها.
ساعد تسجيل دخول بعضويتك
جنسك. كود التحقق المؤلف من 5 أرقام. انقر على كلمة استمرار. اكتب بيانات التواصل معك مثل عنوانك ورقم هاتفك الجوال وبريدك الإلكتروني. اكتب بياناتك التعليمية، مثل تاريخ تخرجك ودرجتك العلمية. قم برفع صورة طبق الأصل من شهادة مؤهلك. أجب على الأسئلة الخاصة بمهارات اللغة الإنجليزية والحاسب الآلي. أكتب البيانات الخاصة بالخبرات إن تواجدت. أكتب البيانات الخاصة بالدورات التدريبية. انقر على كلمة حفظ. وبتلك الخطوات تكون قد أتممت التسجيل في برنامج ساعد المخصص لمساعدة كل من يبحث عن عمل، وبعد هذا يمكنك أن تدخل في أي وقت على الحساب. ساعد تسجيل دخول بعضويتك. شاهد ايضا: رقم شركة زين للتوظيف النسائي و خدمات شركة زين
شروط التسجيل في ساعد
توجد عدة شروط يجب أن تتوافر من أجل التقدم والتسجيل في برنامج ساعد، ومنها:
أن يكون الشخص جنسيته سعودية. وأيضا أن يكون الشخص حاملًا لشهادة الثانوية العامة أو أقل من ذلك. أن يكون المتقدم لا يعمل. كما يجب أن يكون سن المتقدم لا يتعدى الـ 45 سنة. يشترط حسن مظهر المتقدم وأن يكون لائق من الناحية الصحية. ألا يكون قد فصل من قبل من خدمة الدولة. ألا يكون قد حكم عليه من قبل بالسجن أو بحد شرعي. أن يكون على أتم إستعداد بأن يقوم بمهام الوظيفة.
سوف تتبين رسالة أمامك تؤكد عملية الحذف. قد يهمك ايضا: خطاب تقديم على وظيفة مع نماذج بأكثر من صيغة
رابط تسجيل برنامج ساعد هو من أهم الروابط التي يهتم بها كل من يبحث عنها الباحثين عن عمل في المملكة، وقد قمنا بتوضيح أهم التفاصيل المتعلقة به فيما يلي.