تاريخ الكيك يعود إلى العصور القديمة، وقد تطوّر عبر العصور وظهر الـ ( كب كيك) اللذيذ الذي يتهافت عليه الصغار والكبار
اليوم نقدم لكِ طريقة سهلة لعمله في المنزل، فالأمر لم يعد معقدًا. بداية نعرض لكم معلومات عامة عنه، والسعرات الحرارية المتواجدة فيه.. فتابعونا في السطور التالية. كب كيك
يرجع أصل الكب كيك إلى الكلمة الإنجليزية: (Cupcake). وهو عبارة عن قطعة كيك صغيرة مُصممة للتقديم لشخص واحد فقط. وعادة مايتم تغليفه بأكياس رقيقه وصغيرة، أو بأكواب مصنوعة من الألومنيوم. وعلى الرغم من عدم تمكنّنا من الوصول إلى أوّل من ابتدع هذه الوصفة من الكيك،
إلا أن ما وصل إلينا فقط وصفات للكعك تعود إلى أواخر القرن الثاني عشر،
والتي غالبًا ما كانت تُعد في المناسبات
مثل أعياد ميلاد الأطفال، وذلك بعد أن يتم تزيينها بمختلف الألوان والأشكال. والآن تتفنّن العديد من محلات الحلويات في تزيين هذا الكيك بأنواع لا نهائية من الحلويات
أو الإضافات مثل الكريمة والشيكولاتة والمانجو، وغيرها. السعرات الحرارية في الكب كيك
يحتوي كل (100 جرام) من الكب كيك على 375 سعرة حرارية. كما يحتوي على (100جرام) من الكربوهيدرات، و(50 جرام) من السكريات.
نحول - كب كيك فانيلا 32 جم × 12
طريقة عمل الكب كيك في المنزل
المكوّنات
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة ونصف باكينج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب من الزبدة (على حرارة الغرفة) – نصف كوب
ثلثا كوب من السكر
3 بيض
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
ربع كوب حليب
خطوات العمل
في البداية عليكِ بتسخين الفرن وإحماءه على درجة حرارة 180 درجة مئوية
وبعدها ابدئي في تجهيز 12 قالب كب كيك. لعمل عجينة الكب كيك، اخلطي في وعاء، الدقيق مع البايكنج باودر والملح. ثم اخفقي الزبدة مع السكر حتى تتكاثف المكونات. أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي جيداً، ثم اضيفي أخيراً خلاصة الفانيليا. زيدي إلى الوعاء خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب. اخفقي المكونات حتى تتجانس جيداً. وزعي العجينة على القوالب المحضرة عبر ملء ثلثيها. اخبزي الكب كيك في الفرن لحوالى 18-20 دقيقة. اتركي الكعك يبرد، حتى يناسب درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت ثم قدميه. وأخيرًا يمكنك تزيين الكب كيك بالكريمة المفضلة لديك أو حبيبات الشوكولاتة الصغيرة. طريقة عمل الكب كيك لسالي فؤاد فانيليا وشيكولاتة
المقادير
كوب زبدة طرية. كوبان سكر. 4 بيضات. كوب لبن. 3 أكواب دقيق. رشة ملح. فانيليا. باكو بيكينج باودر. نصف كوب كاكاو خام للكب كيك شيكولاتة.
كب كيك نحول فراوله8×12 – متجر سارونا
ثالثًا: "رش البهارات"
يعد إضافة البهارات إلى الكب كيك عند إعداده خيارًا ممتازًا، إذ تُعد البهارات على اختلاف أنواعها
مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، إلى جانب ما تضيفه من رائحة مميزة وطعم لذيذ للمأكولات
وعلى رأس هذه البهارات تأتي "القرفة" في المقدمة، إذ يمكن استخدامها كبديل صحي للسكر
فهي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، كما انهها تُقلل نسبة الدهون في الدم
والخيار الثاني هو إضافة "الفلفل" إلى الشيكولاتة، فهو من شأنه تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم
وتنشيط حركة الدم، وبالطبع تعزيز النكهة بالكعك. رابعًا: "إضافة البذور والحبوب"
الخيار الرابع والأخير هو إضافة الحبوب والبذور إلى الكعك، والتي على الرغم من اشتمالها على معدل عالي من الدهون
وبالتبعية نسب عالية من السعرات الحرارية، إلا إنها تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية
كبذور الكتان الغنية بـ (أوميجا 3)، والتي من شأنها خفض مستويات الكوليسترول في الدم
والتقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وإلى هُنا نكون قد قدمنا لك طريقة عمل الكب كيك، ونصائح لإنجاحه، وكذلك طريقة عمله بسعرات حرارية قليلة.. إذا كنت ترغب في معرفة طرق عمل أية حلويات أخرى شاركنا إياها في التعليقات.
كم سعره حراريه في كيك نحول - سؤال وجواب
سادسًا: تركه في الصينية بعد النضج
عند إخراج الكب كيك من الفرن، ينبغي عليكِ تركه مدة قصيرة بوضعه على شبكة حتى يبرد تمامًا
لأن تركه في الصينية سيجعله يجف تمامًا، لتأثره بدرجة حرارة الصينية. طريقة عمل كب كيك دايت
يمكنك عمل كب كيك بسعرات حرارية أقل من المذكورة في بداية المقال، كالآتي:
أولاً: "الشيكولاتة السوداء"
الطريقة الأولى لإستبدال السعرات الحرارية العالية بأخرى أقل، هي "الشيكولاتة السوداء"! نعم، فـ الشيكولاتة السوداء أقل في السعرات الحرارية كما أنها تحتوي على الكاكاو الغني بالمغناسيوم
الضروري للجهاز العصبي، إذ تحتوي الشيكولاتة السوداء على ما يقرب من 70% من الكاكاو
وإذا لم تكوني من هواة الشيكولاتة السوداء، فيمكنك إستبدالها بمسحوق الكاكاو المر غير المحلى في عجينة الكيك. ثانيًا: "استبدال السكر بجوز الهند المبشور"
الطريقة الثانية لتقليل كمية السعرات الحرارية العالية عند إعداد الكب كيك، هو استبدال السكر ذو السعرات الحرارية العالية
بجوز الهند المبشور، إذ أثبتت العديد من الدراسات أن تناوله يؤمن نسبة قليلة من السكر في الدم أقل من السكر العادي
ليس هذا فحسب، جوز الهند غني بالألياف الغذائية التي تساعد في المحافظة على صحة القلب
إلى جانب احتواءه على معادن غذائية ثمينة، مثل المنجنيز والنحاس والسيلينيوم
احرصي دائمًا على إضافة المكونات الغذائية المفيدة بطعامك، حتى وإن كان حلوى.
حول ســــارونا
متجر سارونا يرحب بكم ، وهو تابع لعالم الحلويات والبسكويت والمكسرات ، وهي مؤسسة رسمية مسجلة بوزارة التجارة والصناعة بالمملكة العربية السعودية بسجل تجاري رقم (5855032393) فرع أبها ، والمتخصصة في تجارة الحلويات والبسكويتات والمكسرات ، وتشغيل وتأمين المقاصف المدرسية ، والتموين والإعاشة ، بخبرة لا تقل عن 20 سنة. متجرسارونا متخصص في بيع المنتجات المميزة والفريدة وذات الجودة العالية وخصوصا في مجال الحلويات والبسكويتات والشوكولاتة والمكسرات وجميع المواد الغذائية من جميع أنحاء العالم.
كتب الناشط السياسي و عضو ما يسمي بمواطنون ضد الانقلاب الحبيب بوعجيلة التدوينة التالية: بعد تفكيك الاساطير المؤسسة ل25 جويلية. نحن لا نطرح 24 جويلية بديلا عنه. التسوية الوطنية ممكنة. الحبيب بوعجيلة منذ اللحظة الاولى لم نعتبر نحن في المبادرة الديمقراطية / مواطنون ضد الانقلاب ان 25 جويلية حدثا شعبيا ولا حتى حدثا يمثل شارعا شعبيا و اجتماعيا. قلنا مباشرة انه انقلاب وقد كنا متأكدين و نحن نصدر هذا الموقف اننا لا نصدر موقفا تجاه حدث انجزه شعبنا او حتى جزء طيب منه. البارحه يوم الخلايق نياما – شراء البارحه يوم الخلايق نياما مع شحن مجاني على AliExpress version. كنا ببساطة نعتبر ما سمي بمظاهرات يوم 25 و بلطجة الخلايق في الليل ليست سوى امتداد للمؤامرة المصنوعة على امتداد سنتي 20 و 21 ضد المسار الثوري والديمقراطي بلبوس يأخذ طورا مزايدات الوظيفيين و تارة عربدات الفاشية و طورا اخر زعيق الشعبوية واستثمار ساكني قرطاج في الازمة في انتظار اللحظة المناسبة. مما لاشك فيه اننا عتبرنا الاجراءات القرطاجية في الليل قرارا اتخذته اجهزة الدولة و مارسته القوة الصلبة في انقلاب صريح و رسمي على الدستور و الشرعية لاقى قبولا داخليا وخارجيا تقاطعت فيه رغبات المعادين للثورة و الديمقراطية من النظم العربية و الاجنبية للتطبيع والثورة المضادة وخلايا الجناح الفاشي القمعي النائمة في الدولة منذ 2011 ولكن قبلت به ايضا حتى القوى الدولية والمحلية و الداخلية الراعية للانتقال والتي رات ان مخرجات 2019 لم تعد مشهدا سياسيا قابلا للحياة.
البارحه يوم الخلايق نيام
السؤال عندهم واضح: هل سنعود الى مشهد مأزوم اي الى مصاعب مشهد 24 جويلية ؟ هل ستكون التوازنات الانتخابية لو وقعت قائمة على الغلبة و التغول بما يعيد للبعض هواجس اكتوبر 2011 بسيطرة الثوريين او الاسلاميين او هواجس 2013 بعودة الاستقطاب او عودة رداءة برلمان 2019 بعربدة الفاشيين والوظيفيين و تورط مقابليهم في الارتباك او استصحاب الفساد او تناهش مؤسسات الدولة وتعطيلها ؟ نحن في مواطنون ضد الانقلاب نستحضر هذا السؤال و نتفهمه ولا نرى مشكلا في ادارة التفاوض حول ايجاد جواب عنه يكون ارضية تسوية استراتيجية و يمكن ان نعمل على المساعدة في ذلك. تجديد المشهد وكوادره وشكل ادارة الصراع داخله بما يؤسس لديمقراطية مستقرة و منجزة لانتظارات الناس هو من ضمن اهتماماتنا.
البارحة يوم الخلايق نياما كلمات
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
أيها الأب الحبيب، كنت في غاية الطيبة، وكنت القلب النظيف الذي لا يحمل الغل والحقد بحق أحد، فعشت نبيلا ومت نبيلا، وأعرف أنك كنت رجلا مثقفا، وأعرف أنك كنت تقرأ وتكتب وكان جل أقرانك لا يجيدون القراءة والكتابة، وأعرف أنك تجيد كتابة الشعر وأحيانا تنظم بنفسك بعض الأبيات، لذا أهديك هذه القصيدة يا حبيبي، وأسأل الله أن يجمعني وإياك ووالدتي (أطال الله في عمرها على طاعته) تلك المرأة العظيمة التي عاشت حياتها وفية ومخلصة وكبيرة بكل أفعالها وهي نبض حياتنا الباقي، وبإذن الله يجتمع معنا إخواني وأخواتي، في تلك الجنات الظليلة، ويلتم الشمل من جديد بإذن الله.. فإلى اللقاء القريب يا (يبه).