طريقة عمل كفتة الدجاج البانيه تقدمها الشيف "سلوى الغرباوى"
كتبت رانيا سعد الدين كفتة الدجاج البانيه تحتار ربة المنزل فى الطريقة المثالية للاستفادة من بقايا الدجاج بعد العزائم الكبيرة، وتقدم الشيف "سلوى الغرباوى" طريقة مبتكرة لتحضير "كفتة الدجاج" بخطوات بسيطة وسهلة. المقادير:
- بقايا دجاجة أو 1/2 دجاجة مسلوقة. - كوب من أوراق البقدونس والشبت والكسبرة الخضراء. - بصلة متوسطة. - 2 فص ثوم
- ملح وفلفل أسود. - ملعقة صغيرة بابريكا. - ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة. - ملعقة صغيرة بهارات دجاج. - 3 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون. - بيضة. - بقسماط. طاجن البامية بالدجاج | المرسال. - زيت للقلى. طريقة الأعداد:
- توضع كل المكونات فى الكبة وتخلط جيدا حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها. - يشكل الخليط على هيئة دوائر ويغمس فى البيض المخفوق. - تغمس كرات الدجاج فى البقسماط المطحون. - تترك كرات كفتة الدجاج فى الثلاجة حوالى 30 دقيقة. - تقلى فى زيت غزير ساخن. - تقدم ساخنة مع أصابع البطاطس المقلية، ويمكن أن تكون وجبة مثالية للأطفال حتى يقبلون على تناول الدجاج دون عناء من الأم. __________________ سُئل الإمام الداراني رحمه الله ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟ فبكى رحمه الله ثم قال: أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.
طريقة عمل الدجاج بالبامية – E3Arabi – إي عربي
تتميز هذه الوصفة بالبامية التي تُعطي الطبق نكهة جنوبية مميزة مع الطماطم المنعشة، و الفلفل الحار ، والبصل العطري، كما يتميز هذا الطبق بأنه مليء بنكهة الخضروات الطازجة، مما يجعله طبق صحي ولذيذ للغاية، ويُفضل أن نستخدم القرون الصغيرة التي يبلغ حجمها حوالي 3 سم، أو أصغر لأنها تكون أكثر رقة ولا تتطلب أي تقطيع. طريقة تحضير الدجاج بالبامية المكونات 6 قطع من صدور كاملة (الجلد مع العظام)، أو دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع. ملح الطعام، حسب الرغبة. فلفل أسود مطحون طازجاً، حسب الرغبة. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا، لتتبيل الدجاج. 4 حبات من الطماطم المفرومة. 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح. كيلو ونصف من البامية الطازجة أو المجمدة، مزالة الأطراف. نصف كوب من الخل الأبيض. 2 حبة بصل كبيرة، مقشرة ومفرومة. 6 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة. طريقة عمل البامية بدون لحم او دجاج - طريقة. 3/4 الكوب زيت زيتون بكر ممتاز. 1 كوب بقدونس مفروم. 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. 250 مل من مرق الدجاج. 6 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي. طريقة التحضير نقوم أولاً بنقع البامية في وعاء كبير الحجم، فنضعها في الوعاء ونسكب فوقها الماء بما يكفي لتغطيتها. ثم نضيف لها نصف كوب من الخل الأبيض، ونترك البامية منقوعة لمدة نصف ساعة، ثم نشطفها ونجففها جيداً بقطعة قماش نظيفة أو باستخدام المناشف الورقية.
طاجن البامية بالدجاج | المرسال
2- نقطع قرون الفلفل إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نضعها على الخليط السابق. 3- ننتظر حتى يأخذ الخليط اللون الذهبي، ثم نضيف له عصير الطماطم. 4- نضع الملح والفلفل الأسود، ونترك الخليط حتى يتسبك. 5- عند نضوج الصلصلة، نقوم بوضع البامية، ومكعب مرقة الدجاج ونقلب جيداً. 6- نضع الكزبرة الجافة وباقى كمية الثوم المفروم إلى الخليط ونقلب بلين. طريقة عمل الدجاج بالبامية – e3arabi – إي عربي. 7- ننتظر حتى تنضج البامية تماماً، ثم نحضر طاجن فخار ونضع فيه اللحمة المسلوقة والبامية. 8- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع فيه طاجن البامية باللحمة، لمدة 10 دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي من الوجه، ثم يقدم بألف هنا. نصائح عند تقديم طاجن البامية باللحمة:
- يقدم الأرز الأبيض أو العيش الطازج بجانب الفراخ المحمرة مع البامية. - يفضل البعض إضافة الليمون إلى البامية مما يعطيها نكهه خاصة.
طريقة عمل البامية بدون لحم او دجاج - طريقة
ضعي عليها قطع لحم الضأن واتركيها على نار هادئة حتى تنضج، وفي إناء آخر ضعي الزيت والزبدة حتى يصلا لدرجة الغليان، وأضيفي الثوم مع تقليبه حتى يكتسب لونا أصفر وضعي عليه البامية والبصل والفلفل الحار وقلبي تلك المكونات جيدًا على النار لمدة 5 دقائق. اسكبي عصير الطماطم والصلصة والملح والبهارات والفلفل الأسود واتركيها حتى تطهى، وأحضري طاجنا وضعي به قطع لحم الضأن وخليط البامية وقومي بتغطيته بورق الفويل وأدخليه الفرن لمدة ساعة حتى تنضج. طريقة عمل البامية بالصلصة البيضاء
500 جرام من اللحم
ملعقة من الثوم المهروس
ملعقتان كبيرتان من السمن
ربع كوب من الكزبرة الخضراء
مكونات الصلصة البيضاء
ملعقة من الدقيق
ملعقة من السمن
كوب كبير من اللبن
كوب كبير من الشوربة
مقدار قليل من جوزة الطيب
ضعي نصف كيلو من اللحم في إناء على النار وقلبيها حتى يتغير لونها، وأضيفي عليها مقدارا من المياه الساخنة واتركيها حتى تنضج، ثم اسكبي الشوربة و البصل والفلفل الحار وقلبي تلك المكونات جيدًا، وضعي بعد ذلك البامية واتركيها حتى تنضج. أضيفي الثوم المفروم على تلك المكونات، وقلبي الدقيق على النار حتى يكتسب لونا ذهبيا وضعي عليه مقدارا من الشوربة واللبن والملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبي تلك المكونات جيدًا، ثم ضعيها على البامية وقلبيها مرة أخرى مع تقديمها بعد ذلك.
طريقة طهي البامية بالدجاج | مجرة
من منا لا يحب التجديد في طرق الطهي وانواع الاكلات فمن المعتاد ان نقوم بعمل طاجن البامية باللحم الضاني وما احلاه ولكن اليوم نعطيكم وصفة سهلة ورائعة ومميزة لطاجن البامية بالدجاج لمحبي التغيير والابتكار. المقادير
– نصف كيلو دبابيس دجاج
– نصف كيلو بامية
– بصل مفروم
– ثوم مفروم
– ليمون
– كزبرة خضراء
– عصير طماطم
– فلفل حار الوان اخضر واحمر
– توابل (ملح ، كمون ، فلفل اسود)
– زيت زيتون
طريقة التحضير:
احضري طاسة وضعي بها زيت الزيتون ثم ضعي البصل المفروم وقلبية قليلاً ثم اضيفي دبابيس الدجاج بعد ازالة الجلد منها وقلبيها جيداً. ضيفي الثوم المفروم ثم الكزبرة الخضراء والفلفل الحار والتوابل (ملح ، كمون ، فلفل اسود) وبعدها ضيفي عصير الطماطم وقلبي جيداً. وبعدها يتم اضافة البامية والليمون مع التقليب ويترك لمدة 5 دقائق ، بعدها يتم نقلة في الطاجن الفخار أوالبيركس ووضع قليلاً من الكزبرة الخضراء على الوجه. يتم وضع الطاجن في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً. فوائد البامية:
– سعراتها الحرارية منخفضة
– تساعد على منع الامساك والغازات والانتفاخ
– تقلل نسبة الكولسترول والسموم الأيضية وفائض العصارة الصفراوية
– تسهل انتشار البكتيريا النافعة في الأمعاء
– الحماية من سرطان القولون
– مصدر جيد للمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
3 - 9 - 2016, 06:30 PM
# 1 طريقة عمل طاجن البامية بالدجاج المقادير
1 كيلو دجاج مقطع ارباع
1/4 كوب زيت زيتون
1 حبة متوسطة بصل مفروم
8 فص ثوم شرائح
1 كيلو بامية
4 حبة كبيرة بندورة مقشر مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون بندورة
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 كوب ماء او مرق
طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. 2. في طبق ضعي البهار، الفلفل، الكزبرة الملح وقلبي جيدا. 3. انثري البهار على الدجاج. 4. في مقلاة سخني الزيت ، اضيفي قطع الدجاج واتركيها ليصبح القاع ذهبي اللون ثم اقلبيه على الجانب الأخر ليصبح ذهبي القاع، ضعيها في طبق الفرن. 5. الى نفس المقلاة اضيفي البصل والثوم والفلفل وقلبي ليذبل البصل ثم اضيفي بقية البهارات وشوحيها او قلبيها مع خليط البصل، ثم اضيفي بندورة وقلبي ليختلط جيدا ثم اضيفي معجون البندورة وقلبي ليختلط جيدا. اضيفي الماء او المرق. 6. ضعي البامية فوق الدجاج ثم وزعي عليها خليط المرق. ضعيها في الفرن لحوالي ساعة الى ان ينضج الدجاج وتتسبك البامية.
أحضري مقلاة أخرى وضعي بها مقدارا من الزيت والبصل والثوم المفروم وقلبيهما بشكل جيد، ثم أضيفي الدجاج المقطع والبابريكا والفلفل والبهارات وقلبيها هي الأخرى جيدًا. اسكبي عصير الطماطم وحبة الفلفل الحار على خليط البامية واتركي تلك المكونات حتى تتماسك، وأحضري طاجن فخار وضعي به خليط البامية وقطع الدجاج المحمرة والكزبرة الخضراء وأدخليه الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وقدميها بعد ذلك. طريقة عمل البامية الدايت
4 ملاعق من الثوم
ملعقة صغيرة من الكزبرة
4 ثمرات من الطماطم المقطعة
3 ملاعق من الصلصة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
افرمي البصل والثوم جيدًا، ثم أحضري إناء وضعي به هذين المكونين والكزبرة وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الطماطم المهروسة والصلصة واتركيها على النار حتى تتماسك مع تزويدها بالملح والفلفل والبهارات والزنجبيل والقرفة والكمون. ضعي بعد ذلك البامية وقلبيها بشكل جيد على النار حتى تنضج. طريقة عمل البامية بلحم الضأن
نصف كيلو من لحم الضأن
4 أكواب من المياه
بصلة متوسطة مفرومة
كوب كبير من عصير الطماطم
3 ملاعق من الكرفس
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملعقتان كبيرتان من الصلصة
ملعقتان من الزبدة
ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس
نصف ملعقة من البهارات
ورقتان من ورق الغار
4 حبات من الحبهان
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
ضعي مقدارا من المياه في إناء على النار، وأضيفي الكرفس والملح وورق الغار والفلفل الأسود واتركي تلك المكونات حتى تغلي.
الرسم على الزجاج هواية أصحاب الذوق الرفيع ومحبي الألوان الجريئة والتصميمات المبتكرة، فن مميز بدأ منذ زمن بعيد ولازال مستمراً حتى وقتنا هذا، يمكنك ممارسة هذه الهواية مع سبليفت التي تدعم الموهوبين والفنانين، جهز أدواتك وابدع معنا في تجربة فنية ذات طابع فريد، وقدم أشكالاً فنية وأعمالاً يدوية من صُنع يديك لتبهر كل من يعرفك أنك قادر على تقديم أشكال رائعة الجمال. ادوات الرسم على الزجاج
ما هي الأدوات التي تحتاجها لتقديم عمل فني مميز على الزجاج ؟
أدوات بسيطة تمنحك تجربة مميزة:
السطح المصنوع من الزجاج الذي ستقوم بالرسم عليه. الرسم على الزجاج للمبتدئين سهل. كحول أو خل أو تنر، هذه المواد تستخدمها لتنظيف السطح الزجاجي جيداً قبل بداية الرسم، ليكون نظيفًا دون شوائب. تجهيز الشكل أو الباترون الذي ترغب في طباعته على الزجاج، ويُراعى اختيار حجم مناسب للرسم متناسب مع مقاس الزجاج، ويمكن طباعة الشكل المطلوب من على الإنترنت. شريط لاصق ويستخدم لتثبيت الرسم على الزجاج. قلم ألوان الريليف ويستخدم في تحديد الرسم، ويتوفر بعدة ماركات وألوان، منه الذهبي والفضي والنحاسي. فرشاة الرسم، وهي متاحة بأحجام وأنواع كثيرة في المكتبات، منها الرفيعة والسميكة والإسفنجية.
الرسم على الزجاج للمبتدئين سهل
بعد أن يجف التحديد تماما تبدأ مرحلة التلوين, و تتم بإستخدام الفرشاة, حيث تقوم بتوزيع الألوان حسب الشكل المختار و لكن من الأفضل أن تبدأ بالألوان الفاتحة, حيث يسهل التحكم في درجة إغمقاقها بسهولة. بعد أن أنهيت تلوين الشكل على الزجاج قم بوضع اللوح في مكان بعيد عن الأيدي, و الحركة حتى يجف تمامًا. تسوق طريقة الرسم على الزجاج للمبتدئين – صفقات رائعة على طريقة الرسم على الزجاج للمبتدئين على AliExpress. بعد أن جف الشكل تمامًا تستطيع إستخدام اللوح بأي شكل, قد تجعله زجاج لنافذة, او لوحة فنية حيث تختار له خلفيه مناسبة, او قاعدة لأحد صواني التقديم, لكن من المفضل دائما لإظهار جمال الزجاج الملون تعرضه للضوء, حيث يظهر جماله و روعته. إليك ملف كامل وصور تصاميم مدهشة ومتنوعة لأفكار تستطيع تطبيقها للرسم على الزجاج:
الرسم
الرسم على الزجاج للمبتدئين بالعربي
سيكون الخيار الأكثر نجاحًا هو الشريط LED الذي يلبي جميع المتطلبات. حفارة. حتى إذا لم تكن مشغلاً محترفاً ، فلا تبالغ مرتين: فمن الأفضل أن تكتسب فوراً أداة جيدة ، وتبدأ بالفعل في إنشاءها. بين الناس الذين يشاركون في مثل هذا الشيء ، فإن مشغلي الشركات المصنعة الألمانية في الطلب الكبير. تعتبر الأكثر ملاءمة للعمل الجيد. بوري. من أجل عدم إضاعة الوقت والمال ، قم بشراء متغيرات الألماس برأس ذي شكل كروي بأقطار مختلفة. يمكن استخدامها لإنشاء أي صورة. مكان العمل. النقش الميكانيكي هو عملية صاخبة ومغبرة. تذكر ذلك وحاول حماية الآخرين من الأصوات والحطام غير السارة. وبالإضافة إلى ذلك، رعاية عزل الصوت من الجدول، وضع له وموضوع بين يعالجون رغوة، والتي لا تسمح المنتج إلى الشريحة وتقليل الصوت. النقش على الزجاج بيديك يمكن مقارنة إتقان العمل مع حفارةرسالة التدريس في المدرسة. أول ما عليك القيام به هو تعلم كيفية كتابة الكلمات ، ثم النصوص ثم تبدأ فقط في إعادة إنتاج الرسومات. أولاً ، تحتاج إلى التعود على الجهاز ، وفهم كيفية عمله وما يمكن. تحميل كتاب فنون الزخرفة التطبيقية على الزجاج والسيراميك والفسيفساء PDF - مكتبة نور. كبداية ، من الأفضل ممارسة ما يصل إلى ساعتين كل يوم لمدة شهر. خلال هذا الوقت ، يجب عليك تحقيق مهارات معينة وسهولة تطبيق خطوط ناعمة.
الآن حان الوقت لتطبيق العجينة. للقيام بذلك ، خذ فرشاة ، نقوم من خلالها بتوزيع المادة بعناية على السطح. لا ينبغي أن يقع حمض على أجزاء غير محمية من المنتج ، سيكون من المستحيل لتصحيح الوضع. قم بإزالة العجينة بعد 20 دقيقة ، ثم شطف المنتج تحت الماء الجاري. ثم تتم إزالة الاستنسل ، يتم غسلها من المساند. كما تفهم ، فإن النقش على الزجاج في المنزل ليس بهذه العملية المعقدة ، مما يعني أنك تحتاج فقط لشراء الأدوات الضرورية وبدء العمل. الرسم على الزجاج للمبتدئين بالرصاص. نصائح مفيدة عند العمل مع لصق للنقش ، يجب اتباع قواعد معينة: ارتداء القفازات أثناء العمل. لا تستخدم حاويات مطلية بالمينا عند شطف المواد ؛ يجب أن يكون الإستنسل من فيلم البولي بروبلين. نصائح للمبتدئين النقاشون لكن النقش على الزجاج مع استخدامأدوات خاصة - عملية معقدة للغاية تستغرق وقتًا طويلاً وتتكون من مراحل تكنولوجية مختلفة ، ومع ذلك ، إذا كانت هناك رغبة في المحاولة ، فإليك بعض النصائح العملية: إضاءة مكان العمل. يجب أن يكون مساعدك الرئيسي ، لأنه فقط بمساعدة الضوء يمكنك مراقبة السطح المعالج باستمرار ومراقبة الاستنساخ الصحيح للصورة. أثناء النقش على الزجاج من تحت اللحاء ، سوف يطير الغبار باستمرار ، والذي يستقر على المنتج ويتداخل ، لذا لن يكون المصباح البسيط مناسبًا جدًا ، لأنه سيتعين قطعه لتنظيف سطحه.