المحتويات: 1 دجاج مسالا. 2 طريقة عمل دجاج مسالا. 2. 1 المكونات. 2 طريقة التحضير. دجاج مسالا طبق هندي يُحضّر من الدجاج المنقوع بأنواعٍ مُختلفةٍ من البهارات ويحتوي على الطماطم و على صلصة غنية المذاق حمراء أو برتقالية اللون وصلصة دسمة عادةً ، وهو من الأطباق التي انتشرت بشكلٍ كبيرٍ في جميعِ أنحاء العالم وبالأخص في البلدان العربية، بسبب طعمه اللذيذ الذي يمتاز بتوابله الحارّة والشهيّة. طريقة عمل دجاج المسالا المكونات صدور دجاج فيليه مكعبات. بصلة مقطعة. ملعقة كبيرة من زيت. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. نصف كوب لبن زبادي. ملعقة كبيرة من بهارات المسالا الهندية. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقة كبيرة كمون ناعم. دجاج مسالا بالزبدة - سؤال وجواب. ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقة كبيرة كركم. فلفل حار مقطع. كوب صلصة طماطم. كوب ماء. كوب كريمة طبخ. طماطم مبشورة. كزبرة خضراء مفرومة. طريقة التحضير تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والتوابل والزبادى وعصير الليمون واترك الدجاج لمدة نصف ساعة. نحمّي الزيت في مقلاة ثم نضيف صدور الدجاج المتبلة لتنضج.
مسالا دجاج انستقرام مسلسلات
بيروت
الجميلة
30 أكتوبر 2019
مسالا دجاج
مقدمة الوصفة
حضري الدجاج بتوابل المسالا اللذيذة وقدميها مع الأرز الأبيض المفلفل. وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 4 صدر دجاج فيليه مقطعة مكعبات
- كوب لبن زبادي
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- سن ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة بهارات مسالا مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- ملعقة صغيرة ملح
- قرن فلفل حار مفروم
- 2 ملعقة كبيرة نعنع طازج للتزيين
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة كبيرة زبدة
- كوب كريمة
4 أشخاص
طريقة التحضير
نخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون في وعاء مناسب الحجم. نضيف نصف كمية الكمون، وكمية القرفة بالإضافة إلى بهارات الغرام مسالا، وبهار الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأسود، ويحرك المزيج جيداً. مسالا دجاج انستقرام ويب. ثم نضيف الزنجبيل المبشور، والملح إلى المزيج السابق، ويقلب مرة أخرى للحرص على اندماج كافة البهارات مع اللبن. نضع قطع الدجاج في خليط اللبن، ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة، وذلك حتى يتغلغل اللبن والبهارات في الدجاج. نحمي الشواية الخاصة ونشوي الدجاج عليها لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق لكل جهة، حتى يكتسب الدجاج علامات الشوي، ويصبح شبه ناضج.
مسالا دجاج انستقرام تحميل
بيروت
الجميلة
17 أكتوبر 2019
مسالا دجاج
مقدمة الوصفة
علي الطريقة الهندية حضري مسالا دجاج وقدميه مع الأرز الأبيض الساخن. حضري أيضًا:
وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 4 صدر دجاج فيليه مقطعة مكعبات
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- سن ثوم مهروس
- كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة نعنع طازج للتزيين
- قرن فلفل حار مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بهارات مسالا مطحون
- كوب كريمة
- ملعقة كبيرة زبدة
4 أشخاص
طريقة التحضير
نخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون في وعاء مناسب الحجم. نضيف نصف كمية الكمون، وكمية القرفة بالإضافة إلى بهارات الغرام مسالا، وبهار الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأسود، ويحرك المزيج جيداً. مسالا دجاج انستقرام مسلسلات. ثم نضيف الزنجبيل المبشور، والملح إلى المزيج السابق، ويقلب مرة أخرى للحرص على اندماج كافة البهارات مع اللبن. نضع قطع الدجاج في خليط اللبن، ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة، وذلك حتى يتغلغل اللبن والبهارات في الدجاج. نحمي الشواية الخاصة ونشوي الدجاج عليها لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق لكل جهة، حتى يكتسب الدجاج علامات الشوي، ويصبح شبه ناضج.
مسالا دجاج انستقرام تنزيل
استمع المقادير – صدر الدجاج: 3 صدور (مخلي من العظم، ومقطع لمكعبات متساوية) – لبن زبادي: كوب – كريمة الطبخ: كوب – معجون الطماطم: ربع كوب – الزبدة: ملعقة كبيرة (طرية) – عصير الليمون: ملعقة كبيرة – الثوم: فص (متوسط الحجم، مهروس) – الفلفل: كوب (ملون وحار / مقطع لمكعبات صغيرة) – الزنجبيل: ملعقة كبيرة (طازج ومبشور) – الكمون: 4 ملعقة صغيرة – القرفة: ملعقة صغيرة – بهارات المسالا الهندية: ملعقة صغيرة – بابريكا: 2 ملعقة صغيرة – الفلفل الأحمر: 2 ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون) – فلفل أسود: 2 ملعقة صغيرة – ملح: ملعقة صغيرة – ورق نعناع: ربع كوب (للتزيين) طريقة التحضير 1. نخلط كمية اللبن الرائب مع عصير الليمون في وعاء مناسب الحجم. 2. نضيف نصف كمية الكمون، وكمية القرفة بالإضافة إلى بهارات الغرام مسالا، وبهار الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأسود، ويحرك المزيج جيداً. 3. ثم نضيف الزنجبيل المبشور، والملح إلى المزيج السابق، ويقلب مرة أخرى للحرص على اندماج كافة البهارات مع اللبن. 4. نضع قطع الدجاج في خليط اللبن، ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة كاملة، وذلك حتى يتغلغل اللبن والبهارات في الدجاج. مسالا دجاج انستقرام تحميل. 5. نحمي الشواية الخاصة ونشوي الدجاج عليها لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق لكل جهة، حتى يكتسب الدجاج علامات الشوي، ويصبح شبه ناضج.
مسالا دجاج انستقرام ويب
استمع المكوّنات صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 3 زبدة – 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون – ملعقة كبيرة بصل مفروم – نصف كوب مرق دجاج – ثلاثة أرباع كوب ثوم مهروس – 3 ملاعق كبيرة زنجبيل مبشور – ملعقتان كبيرتان طماطم مطحونة – 750 غرام غارام ماسالا – 3 ملاعق كبيرة سكر – ملعقة كبيرة قرفة – عود فلفل احمر حار – 1 كريمة طهي – كوب لتتبيل الدجاج: لبن زبادي – كوب ونصف ملح – ملعقة كبيرة كمون مطحون – ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- أخلطي كلّ مكوّنات التتبيلة وأضيفي إليها الدجاج. أتركي المزيج منقوعاً لـ30 دقيقة. 2- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة. 3- أضيفي الدجاج وقلّبي لـ2-3 دقائق. ضعي الدجاج في طبق. 4- زيدي البصل إلى القدر وقلّبي لـ2-3 دقائق. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي لدقيقة اضافية. 5- أسكبي المرق وقلّبي حتى تتأكّدي من عدم التصاق اي رواسب في قعر القدر. 6- أضيفي السكر والغارام ماسالا. زيدي الطماطم المطحونة واخلطوا المزيج. 7- أعيدي الدجاج إلى القدر مع عود القرفة والهالابينو وقلّبي. طريقة عمل دجاج مسالا هندي - مركز الكوثر الثقافي التعليمي. 8- إطهي المزيج على حرارة منخفضة حتى ينضج الدجاج تماماً وتثخن الصلصة. 9- أسكبي الكريمة واتركوا المزيج على حرارة منخفضة حتى يسخن ويغلي.
هذه الوصفة مقدمة من الشيف رولا الفار
كل اللي أبي أضمك و أنام في حضنك و كل يوم أناديك بس المشكلة صار قلبك لغيري كيف تقدر تسمعني. ابي حُضنك ولقياك وصُوتك وحكاويك ابي رجفة قلبي يُوم عيني تشُوفك. ابي من المحبه فرض بعد اذنك ومابي اتساع الارض, ابي ضيق حضنك. رسائل اريد حضنك جريئة
الرسايّل والمُكالمات ماعادت تكفي، أبي حضنك. لو تقابلنا بعد الغياب لا تخلي باب الملام مفتوح و قفلي نوافذ رياح العتاب ابي حضنك ماعاد فيني حيل. خبيني جوا حضنك ابي احس ب الآمان. ابي حضنك ولقياك وصوتك وحكاويك ابي رجفة قلبي يوم عيني تشوفك. وكأنّك الصدق الوحيد بعالمي والكل يا أبتاه محض توهُّم وكأنني ما زلتُ أحيا يا أبي في حضنك الحاني ألوذُ وأرتمي. بعد إذن الوقت والرغبة والمسافة ابي حضنك. ابي حضنك يدفيني وابيك اقرب من انفاسي. أبي حضّنك يجي في راحة يديني وأعلمك عن عّيوني ليه ما نامت. من بعد اذنك ابي حضنك ذخير للأيام السوداء من بعد اذنك. ابي انام بحضنك واصحيك بنص الليل واقول ماكفاني حضنك ضمني لك حيل. أبي ليلي الأول، ابي صوتك ابي حضنك و جمال الأمس. ♥عشقتكـ قبل مآأشوفكـ وشفتكـ صرتـ كلي حلم~آبي رمشكـ يغطيني وآبيكـ آقربـ من آنفآسي♥ - الصفحة 4. هالمره مابي حكيك ولاصوتك إبي حُضنك وريحتك ممكن. رساله من باب الشوق ابي حضنك لو ثواني. رجعت أبي حضنك ولا خفت العتاب غيابك ف بعض الفصول يسمّني خلاص في فصل الشتاء م أبي غياب أنا متعوّد لا بردت تضمني.
♥عشقتكـ قبل مآأشوفكـ وشفتكـ صرتـ كلي حلم~آبي رمشكـ يغطيني وآبيكـ آقربـ من آنفآسي♥ - الصفحة 4
انتهت طاقتي ومليّت الصبر، ابي حُضنك. ابي اضمك وأشم عطرك ابي قربك ابي اغرق فيك ابي انفاسك ابي حضنك ابيك العمر كله ياغرامي ابي عينك ابي خدك ابيك قربي عشان أعيش. أبي حضنك ولقياك وصوتك وحكاويك أبي رجفة قلبي يوم عيني تشوفك. ٓ
بكل شوق الارض، ابي حُضنك. ابي حضنك يلملم اوراقي ويروي غيبتك واشواقي. رسائل ابي حضنك يدفيني
ابي حضنك ليله وابي هالليله عمر. وكأنك الصدق الوحيد بعالمي والكل يا أبتاه محضُ توهّم وكأنني مازلتُ أحيا يا أبي في حضنك الحاني ألوذ وأرتمي. ماعاد ابي الا حضنك وسوالفك وضحكتك معاي. مُمكن حضنك أبي أنسى أوجاع الدنيا فيك. تمنيتك بجنبي واقول وش ابي منك ابي حضنك الدافي ابي رمش عينك ابي قلبك ابي عمرك ابي كل شي منكابي وابي منك كل شي يعنيلي ويعنيلك. ابي حضنك ولقياك وصوتك وحكاويك, ابي رجفه قلبي يوم عيني تشوفك. سمعني نبضك دفيني بنار حضنك ابيك الليلة وحدك اليا تكون قرب عليا حس النار اللي فيا ابي ايديك بايديا نلف الكون. ابيك صُبح عيديّ ابي عيدي حضنك قلبها. انا اللي ابي حضنك ولا اقدر وانا اللي بكل يوُم احبك اكثر. أبي حضنك، أبي عيدي تعبت من الوله يا أوجع تناهيدي أبي صدرك أبي لحظة دفا تسوى مواعيدي أبي إيدك تعبت أشتاق تعبت أمسح على إيدي.
لو انك صورتي الفنادق اللي نزلتي فيها عشان يكون مرجع لكل السفاريين
والله شكلي باحط ماليزيا من ضمن رحلاتي مع العلم اني مستبعد ماليزيا من قاموس سفراتي..
تقبلي تحياتي... مرحبآ خيوو,
ياريت يكون مدعم بالصور
مدري.. أنآ أشوفـ شيء يمكن انت مآتشوفهـ..
> إن شآء آللهـ يكونـ لكـ نصيبـ من زيآرة مآليزيآ..
سجلتـ متآبعتكـ.. ممنوووع آلــ غ ـــــيآبـ..!