تفاح التفاح هو نوع من الفاكهة المغذية الشاملة ، غني بالفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان ، وقليلة السعرات الحرارية ، يمكنك تناول ما يصل إلى 5 تفاحات في اليوم. خيار الخيار هو نوع من الخضار "صفر سعر حرارية" ، يمكنك أن تأكل كما تريد مع اتباع عادات الأكل المختلفة. الجرجير يحتوي دوبان على فيتامينات A و C والتي يمكن تناولها بمفردها أو إضافتها إلى السلطات ، ومن خصائصها زيادة التمثيل الغذائي في الجسم ومن ثم حرق الدهون بسرعة. جريب فروت يحتوي الجريب فروت على فيتامين سي وحمض الفوليك والبوتاسيوم ، ويتميز بانخفاض السعرات الحرارية ويمكن أن يمنع تصلب الشرايين. الفشار الفشار هو وجبة خفيفة مليئة بالشبع دون القلق من السعرات الحرارية ، وخلال النهار ، يمكنك تناول كيس من الفشار الساخن بدون زيت. الموز يحتوي الموز على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ويمثل غذاءً كاملاً من المعادن والفيتامينات ، وهو جزء من خطة التغذية الصحيحة والمفيدة للجسم لاحتوائه على فيتامينات A و C والبوتاسيوم والحديد. اليقطين غذاء منخفض السعرات الحرارية ، لأنه غني بالبوتاسيوم وبيتا كاروتين ، أحد مضادات الأكسدة القوية ، يمكنك أن تأكل ما تريد في نظامك الغذائي الشمندر.
السعرات الحرارية في العسل
أنواع عسل النحل الأبيض الطبيعي
بالنظر إلى أن عسل النحل الأبيض الطبيعي له طعم لذيذ ومميز وكثافة عالية واتساق جيد ، فهو من المنتجات المفضلة ويحبه الكثير من الشباب والأطفال والرجال والنساء. هناك نوعان من عسل النحل الأبيض وهما كالتالي:
أولا: العسل الخام
الذي يتم الحصول عليه مباشرة من قرص العسل في الخلية ، وبعد استلامه يجب تصفيته وتنظيفه من الشوائب غير المرغوب فيها ، مثل بقايا النحل الميت ، وكذلك فصل الشمع عن العسل. تتم عملية التنقية والتصفية باستخدام شبكة أو قطعة قماش خفيفة الوزن ذات مسام ضيقة ، ثم يتم تعبئة العسل السائل في عبوات خاصة لبيعها للمستهلكين. ثانياً: العسل المكرر
يتم الحصول عليها بعد التكرار على عدة مراحل للتأكد من نقائها ونقاوتها والتخلص من الشوائب غير المرغوب فيها لتصل إلى العسل السائل. ويتم ذلك عن طريق بسترة العسل الطبيعي عن طريق تعريضه لدرجات حرارة عالية مما يساعد على التخلص من الخميرة في العسل الطبيعي وإطالة مدة صلاحيته. ثم يتم تعبئتها في عبوات خاصة للبيع للمستهلكين بشكل أنقى ولإستخدام أطول. فوائد عسل النحل الأبيض الطبيعي
على الرغم من احتواء العسل الأبيض على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يسعى الكثيرون للحصول عليها ، وفيما يلي بعض هذه الفوائد:
يساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم في التخلص من هذا المرض لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم لدى هؤلاء المرضى.
السعرات الحرارية في العسل الأسود - موسوعة
السعرات الحرارية في ملعقة العسل ، يعتبر العسل من الأطعمة الصحية المفيدة جداً للجسم فهو يمد الجسم بالطاقة اللازمة فضلاً عن دوره في حماية الجسم من العديد من الأمراض. ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على السعرات الحرارية في ملعقة العسل وأهم الفوائد التي يُمكن أن يُحققها العسل للجسم. السعرات الحرارية في ملعقة العسل: يعتبر عسل النحل من الأغذية الطبيعية الصحية ولكن يجب الاهتمام بعدم تناول كميات كبيرة من العسل لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية. حيث تحتوي الملعقة الصغيرة من عسل النحل على حوالي 64 سعرة حرارية. ولا يجب لذا يجب أن تزيد السعرات الحرارية التي يحصل عليها الرجال من العسل يومياً عن 150 سعرة حرارية. وبالنسبة للسيدات يجب ألا تزيد السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم منه عن 100 سعرة حرارية. السعرات الحرارية في ملعقة العسل الأسود: يحتوي العسل الأسود على سعرات حرارية عالية أيضاً حيث تحتوي الملعقة الكبيرة من العسل الأسود على 80 سعرة حرارية. وهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والماغنسيوم والصوديوم والكربوهيدرات وكذلك فيتامين ب الغاية في الأهمية للجسم. أهم فوائد العسل للجسم: بعد التعرف على السعرات الحرارية في ملعقة العسل يجب معرفة أهم الفوائد التي يُمكن أن يحصل عليها الجسم من العسل.
كما أن عسل النحل الطبيعي يساعد على التخلص من الكولسترول السيئ في الدم. وهو مفيد جدا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم لأنه يقضي على الكوليسترول الضار ويزيد نسبة الكوليسترول الجيد في الدم. ثبت أن تناول عسل النحل الأبيض يقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الدم عند دراسة حالة عدد من الأشخاص الذين استبدلوا السكر بالعسل الأبيض في عاداتهم اليومية. وجد أن أولئك الذين تناولوا العسل لديهم مستويات منخفضة من الدهون الثلاثية بحوالي 11-19٪. من أهم فوائد عسل النحل الأبيض أيضًا أنه مفيد جدًا لصحة القلب نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر المضادة للأكسدة التي تعزز صحة القلب وتحميها ، والتي تُعرف باسم الإجهاد التأكسدي. أجرى الباحثون دراسات لدعم هذا الهدف في الفئران التجريبية ووجدوا أنه بعد إعطائهم العسل ، وجدوا تحسنًا في صحة القلب ووفروا لهم الحماية من الإجهاد التأكسدي. من المعروف أن عسل النحل الأبيض الطبيعي يعزز التئام الجروح والحروق لأنه يحتوي على مواد وعناصر مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. تم إجراء العديد من الدراسات لدعم هذا الهدف. أظهرت الأبحاث أن عسل النحل الأبيض الطبيعي يساعد على التئام الجروح وشفاء الجروح بحوالي 43 بالمائة.
المنجنيز. اليود. البوتاسيوم. النحاس. الألياف. مقارنةً بمحتوى البرتقال من فيتامين سي فكوب واحد من الفراولة بمقدار 152 جرامًا يحتوي على 89 ملجم من الفيتامين أو ما يقارب 99% من القيمة اليومية الموصى بها، فمزيج الفراولة المتنوع من فيتامين سي، المنغنيز، الفلافونويد ومضادات الأكسدة قد يعزز الصحة ويعمل على الوقاية من خطر الإصابة بما يأتي: [٣]
السرطان. الخرف. السكري. أمراض القلب. الكوليسترول الضار. أمراض الأوعية الدموية. كرنب بروكسل
قد لا يكون هذه الكرنب الصغير مفضلًا لدى البعض لكنه بالتأكيد يستحق محاولة تناوله مرة أخرى، وذلك لما يحويه من عناصر غذائية ثمينة للصحة، فهو كأغلب الخضروات الصليبية غني بالمغذيات الآتية: [٤]
المنغنيز. فيتامين ب. الألياف الغذائية. حمض الفوليك. فيتامين أ. فيتامين ك. كما وقد يوفر نصف كوب من كرنب بروكسل المطبوخة 75 ملجم أو 85% من القيمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، [٥] كما أن براعم بروكسل ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية بما في ذلك: [٣]
تكوين الكولاجين والذي يعد الجزء الليفي من العظام. خفض خطر الإصابة بكسور الورك. خفض خطر الإصابة بهشاشة العظام. البابايا
تحتوي البابايا على جملة من المغذيات الداعمة للصحة والتي قد يكون لها دور فعال في تعزيز صحة البشرة والوقاية من خطر الإصابة بالسرطان، إضافةً لدورها في تعزيز صحة القلب والذاكرة، وذلك لمحتواها الغني بفيتامين سي، فالكوب الواحد من البابايا يحتوي على 87 ملجم منه أي 97% من القيمة اليومية الموصى بها، [٣] كما أنها مصدر غني بما يأتي: [٧]
الكاروتينات.
فيتامين سي برتقال يدوية
4 ملجم منه أي ما يقارب 90% من القيمة اليومية الموصى بها. [١]
عنب الثعلب
يعرف عنب الثعلب باسم الكشمش الأسود، وهو من الفواكه الغنية بفيتامين سي، حيث يحتوي نصف كوب من الكشمش الأسود على 101 ملجم من فيتامين سي بما يعادل 112% من القيمة اليومية، [٣] إضافةً لمحتواه الغني بالمركبات النباتية الآتية: [٨]
الأنثوسيانين. مواد البوليفينول. مضادات الأكسدة. حمض جاما لينولينيك. الليمون
الليمون من الفواكه التي تحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة الضرورية لتعزيز الصحة، وذلك نتيجةً لمحتواه العالي من فيتامين سي، حيث توفر حبة ليمون كاملة مع قشرتها 83 ملجم من فيتامين سي وذلك يعادل 92% من القيمة اليومية الموصى بها. [٣] يحبذ تضمين الأطعمة الغنية بفيتامين سي في النظام الغذائي لتعزيز الصحة والوقاية من الأمراض، فبالرغم من أن البرتقال يعد من أشهر المصادر لفيتامين سي، إلا أنه هناك مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه الغنية بهذا الفيتامين وقد تتجاوز الكميات الموجودة في البرتقال. [٣]
المراجع [+] ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز "24 Foods High in Vitamin C for a Healthy Immune System",, Retrieved 20/5/2021. Edited. ^ أ ب "What are the best foods for vitamin C?
فيتامين سي برتقال بالانجليزي
[٥]
الجوافة
تعد الجوافة من الفواكه الاستوائية المنعشة والمرطبة الغنية بالمغذيات الهامة والمعزّزة للصحة، وقد يستغرب البعض من محتواها العالي جدًا لفيتامين سي، حيث إن كوبًا واحدًا من الجوافة المقطّعة يحتوي على: [١]
376. 7 ملجم من فيتامين سي. 419% من الكمية الموصى بها من فيتامين سي. 9 جرامات من الألياف. 4 جرامات من البروتين. الفلفل الحار
يعد الفلفل الأحمر من الخضروات الغنية بالمركب النشط الذي يعرف بالكابسيسين، وهو المركب الذي يجعل الفلفل الحار حارًا، وهذا المركب يعزّز الفوائد الصحية له فقد يساعد في تخفيف آلام المفاصل والعضلات، [٦] عدا عن دور الكابسيسين في الحد من الألم والالتهابات، [٣] إضافةً لذلك تحتوي حبة فلفل أحمر حار واحدة على 107. 8 ملجم أي 200% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين سي. [٦]
الكيوي
يعد الكيوي من الفواكه الغنية بفيتامين سي الذي يعد من الفيتامينات المضادة للأكسدة والذي يلعب دورًا فعّالًا في الحد من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة المسببة للعديد من الأمراض المزمنة ، عدا عن دوره الفعّال في الحد من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إضافةً لتعزيز جهاز المناعة، وحبة الكيوي متوسطة الحجم تحتوي على 71 ملجم من فيتامين سي، أي ما يقارب 79% من القيمة اليومية الموصى بها.
تقليل الوزن؛ بسبب احتوائه على الألياف التي تُعطي الإحساس بالشبع. علاج التهابات المفاصل وتصلبات العظام. المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية، والمساعدة على خفض الكولسترول وضغط الدم. الوقاية من بعض أنواع السرطانات. الوقاية من حصى الكلى. تطهير المعدة والأمعاء من الميكروبات والجراثيم. الحفاظ على صحة الأسنان والعظام. غناه بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم، وعلاج الإمساك والوقاية منه.