١ ملعقة كبيرة من البصل الاخضر المفروم فرما ناعما
1 tablespoon finely chopped scallions
والخضرة مثل البروكّولي، كرنب بروكسل، القنَّبيط، الملفوف، والبصل الاخضر تحتوي على مركَّبات كيميائية تحرِّض الأنزيمات الواقية. And such vegetables as broccoli, Brussels sprouts, cauliflower, cabbage, and green onions contain chemicals that induce protective enzymes. بصل أخضر ولون بنى فى رطل من الزبدة على الأقل
Green onions browning in at least a pound of butter. وفي المطبخ القطالوني (Catalan cuisine)، يعتبر بصل الكالسوتس (calçot) مجموعة من البصل الأخضر التي تؤكل بشكل تقليدي في الكالسوتودا (calçotada) (وجمعها: كالسوتودات) (calçotades). ترجمة 'البصل الأخضر' – قاموس الإنجليزية-العربية | Glosbe. In Catalan cuisine, calçot is a type of onion traditionally eaten in a calçotada (plural: calçotades). فبالاعتماد على التربة والمناخ، قد يكون بإمكانكم ان تزرعوا قرب منزلكم مواد كالبامية، الفليفلة، السبانخ، البقدونس، حشيشة الليمون، البَصَل الاخضر ، المنيهوت، اليقطين، البطاطا الحلوة، قصب السكر، البندورة، الخِيار، والذرة الصفراء. Depending on the soil and the climate, it may be possible to grow items like okra, peppers, spinach, parsley, lemongrass, green onions, cassava, pumpkins, sweet potatoes, sugarcane, tomatoes, cucumbers, and corn right next to your house.
ترجمة 'البصل الأخضر' – قاموس الإنجليزية-العربية | Glosbe
وبعد تغطيته بعصير الليمون، يتم تقديمه كطبق تقليدي مرافق لأطباق الأسادو (asado). [5] [6]
وفي المطبخ القطالوني (Catalan cuisine)، يعتبر بصل الكالسوتس (calçot) مجموعة من البصل الأخضر التي تؤكل بشكل تقليدي في الكالسوتودا (calçotada) (وجمعها: كالسوتودات) (calçotades). ويتم عقد المناسبة الشعبية لتذوق الطعام التي تحمل نفس الاسم بين نهاية الشتاء وأوائل الربيع، حيث يتم شوي بصل الكالسوتس وغمسه في صلصة الكالسوتس أو في صلصة رومسكو (romesco sauce)، ويستهلك بكميات كبيرة. [7] [8]
وفي فيتنام (Vietnam)، يعتبر البصل الويلزي (Welsh onion)عنصرًا هامًا لإعداد البصل المخلل (dưa hành) (البصل المخلل fermented onions) الذي يقدم في مناسبةالتيت (Tết) السنة الفيتنامية الجديدة (Vietnamese New Year). ويستخدم نوع من الصلصة، موهانا (mỡ hành) (بصل ويلزي محمر في الزيت)، في أبطاق مثل كومتام (cơm tấm)، و بنه إت (bánh ít) و كاتيمنونج (cà tím nướng) وأطباق أخرى. بَصَل - قاموس WordReference.com عربي - إنجليزي. والبصل الويلزي يعتبر عنصرًا رئيسيًا في طبق العصيدة (cháo hành)، الذي يمثل طبق عصيدة الأرز لعلاج حالات البرد العام. أليوم سيبا (Allium cepa)
"وايت ليزبون" (White Lisbon)
"وايت ليسبون وينتر هاردي" (White Lisbon Winter Hardy) - مجموعة أكثر شدة لمقاومة برد الشتاء.
بصل أخضر في الإنجليزيّة | ترجمة عربي - إنجليزي | Britannica English
^ [ Grilled Green Onions with Romesco], last retrieved 2012-09-01. نسخة محفوظة 02 فبراير 2017 على موقع واي باك مشين. وصلات خارجية [ عدل]
[ Varieties of Japanese scallion ( negi)]
قالب:Allium
بوابة علم النبات
[2] ويستخدم "البصل الأخضر" أيضا مع النباتات الصغيرة البصل الشائع ( أ. البصل. والبصل سيبا (cepa)) والكراث الأندلسي (shallot) ( أ. سيبا. أجريجاتوم (aggregatum)، كان يسمى في السابق أ. أسكالونيكام (ascalonicum))، ويتم حصاده قبل تكون البصيلة، أو في بعض الأحيان عندما تتكون بصيلة خفيفة. ومعظم الأصناف التي نمت في الغرب بشكل رئيسي كبصل السلطة أو البصل الأخضر تنتمي إلى أ. سيبا سيبا. [3] والأنواع الأخرى التي تستخدم في بعض الأحيان كبصل أخضر تشمل (Tree onion)أ. × بروليفرم (proliferum) و أ. × تعدد التخصصات (wakegi). [4]
الاستخدامات [ عدل]
البصل المخروط (Chopped scallions)
يتم حصده لمذاقه وهو أكثر ليونة من معظم أنواع البصل. ويمكن طهيه أو استخدامه نيئًا كجزء من السلطة ، صلصة ، أو (Asian cuisine) الوصفات الآسيوية. بصل أخضر في الإنجليزيّة | ترجمة عربي - إنجليزي | Britannica English. البصل المكعب يستخدم في الشربة (soup)، وبعض أنواع المكرونة وطعام البحر، وكذلك السندويتشات وبهار الكري (curries) أو كجزء من المقليات. وفي العديد من الصلصات الشرقية، تتم إزالة ربع بوصة من قاع جذور البصل قبل الاستخدام. وفي المكسيك (Mexico)، تشير كلمة بصل (cebollitas) إلى البصل الأخضر الذي يرش بالملح ويشوى كاملاً دون تقطيع.
البصل الأخضر (Scallions) (المعروف باسم البصل الأخضر (green onions)، أو بصل الربيع (spring onions)، أو بصل السلطة (salad onions) أو عصى البصل (onion sticks) أو البصل الطويل (long onions)، أو البصل الصغير (baby onions)، أو البصل النفيس (precious onions)، أو بصل الحظيرة (yard onions)، أو الجبون (gibbons)، أو السيبوس (syboes)) هو النبات الصالح للأكل الذي يأتي من أنواع الثوم (Allium) المختلفة، وجميع أنواع البصل و"أشباه البصل"، التي بها أوراق خضراء مجوفة وينقصها البصيلة الجذرية المتطورة بشكل كامل. أصل الكلمة [ عدل]
بذور البصل الأخضر. الكلمات بصل أخضر و كراث لها علاقة ويمكن إرجاعها إلى المصطلح اليوناني اسكولونيون (askolonion) كما وصفه الكاتب اليوناني ثيوفراستس (Theophrastus). وهذا الاسم، بدوره يبدو مشتقًا من اسم مدينة عسقلان (Ashkelon). والبصل الأخضر نفسه يأتي في الظاهر من الشرق الأقصى لأوروبا (Europe). [1]
مجموعة من بذور البصل المختلفة بمصر. الأنواع [ عدل]
لا يُعد البصل الويلزي (Welsh onion) ( الثوم القصبي (Allium fistulosum)) بصيلة حتى عند نضجه، وينمو في الغرب بشكل حصري كبصل أخضر أو بصل سلطة، على الرغم من أنه في آسيا (Asia) يعتبر هذا النوع ذا أهمية أولية ويستخدم طازجًا وفي الطهي.
وقالوا أيضاً. طويل النفس وقصيرة، كما قالوا: هذا الشاعر عنبري الأنفاس. وهل الكلام من جنس الطعوم والمشمومات حتى يوصف بهذه الأوصاف ويحمل على محمل المحسوسات؟
وأنت تعلم أن الأديب من باب المعاني وعالم الروح، فكيف يقال نفَس الأريب. أم تُراهم حين عجزوا عن التعبير نزلوا إلى التشبيه، واصرفوا عن التنزيه؟
أم النفْس بالسكون من النفَس بالفتح، فانتهت الحركة إلى السكون؟...
ومن غرائب اللغات وأسرارها توافق معنى النفس في اليونانية والعربية. فأصلهما في اللسانين مادي ثم أصبح من المنقول. ولكننا نعرف النفس لأننا نشم عبيره، فكيف السبيل إلى إدراك النفس، وما معنى نفَس الأديب؟
أحمد فؤاد الاهواني
إلى الأستاذ الديدي
قرأت مقالك عن الحرية وأعجبت به لما صادف في نفسي من المجاوبة والاتفاق في الرأي. وكنت قد قرأت لك قبل ذلك مقالاً آخر عن الفلسفة الوجودية. وأحسن أن يكون من المفيد لي ولقراء الرسالة الغراء أن تعرض لموضوع الحرية مرة أخرى من وجهة نظر المذهب الوجودي أولاً، وأن تكشف بوضوح عن الرابطة التي تصل بين الحرية والجهل ثانياً حتى تتأيد نظريتك بالتحليل والتعليل الكافيين. كتابة القصيدة : كيف تكتب قصيدة مبدعة وشيقة بنفسك ؟ • تسعة. وتفضل بتحية المعجب. (كلية البوليس الملكية)
طاهر الكراني
ليست آخر ما نظم:
نشرت جريدة (الأهرام) الغراء في عددها الصادر صبيحة
الأحد 27111949 قصيدة عصماء من درر فقيد الشعر
المغفور له (علي محمود طه) عن محمد علي الكبير مطلعها:
من هذه الروح وهذا الجبين... يضيء في مصر منار السنين
وقد قدمت صحيفتنا الكبيرة هذه القصيدة بهذه المقدمة: (نظم الشاعر الكبير علي محمود طه هذه القصيدة وهو على فراش مرضه، وقد أتمها قبل موته بيوم واحد (كذا) وكان قد أعدها ليساهم مع البلاد في الاحتفال بالذكرى المئوية لوفاة منشئ مصر الحديثة ساكن الجنان: محمد علي الكبير).
مجلة الرسالة/العدد 405/في العقد - ويكي مصدر
أما المقال القديم فيستطيع من لا يملك العدد الذي ظهر فيه أن يطلع عليه في المجلد الثاني من كتاب (وحي الرسالة) ص262 ومعنى هذا يا حضرة المطلع الكبير أن السيد عبد الخالق عبد الرحمن لص، ولكنه ليس من اللصوص الشرفاء على كل حال، فلو كان منهم لكشف عن وجه الحق حين قرأ مقالك العظيم، ولكنه سامحه الله آثر أن يرتدي أثواب مجد زائف في طويا الظلام. إنني أرد بهذه الكلمة على حضرة المطلع الكبير لأنه خصني بالحديث في بداية مقاله، بمناسبة تعرضي لمن سطا على أدب الزيات في لبنان... وإذا كان لي من نصيحة أوجهها إليه فهي أن يتعلم... قبل أن يتهجم!! وللأديب العراقي الفاضل السيد توفيق نعوم الذي بعث إلي بمقال حضرة المطلع الكبير طالباً إليَّ أن أعقب عليه، خالص الشكر وعاطر التحية. أنور المعداوي
أخي الابياري:
عرفتك نافذ البصيرة لامع البصر، فلا غرابة أن تقرأ ترجمة كتاب النفس لأرسطو ثم تكتب عنه كتابة العارف، وقد امتلأت يداه من الموضوع، فحرك القلم، وجرى بالفكر على صفحات الورق. مجلة الرسالة/العدد 405/في العقد - ويكي مصدر. كأنك قد ملكت العنان، حتى خيل إليك أن جمهور القراء قد عرف ما عرفت، وملك ما ملكت. وتوقعت كما توقع الناس معي أنك سوف تكتب عن الكتاب كما رثيت الشاعر، ولكنك آثرت التبيين، فحمدت وحمد الناس لك هذا البيان.
كتابة القصيدة : كيف تكتب قصيدة مبدعة وشيقة بنفسك ؟ &Bull; تسعة
وتتضمن شروط المسابقة ما يلي:
1 - الاشتراك مباح للجميع. 2 - يجب ألا تزيد القصة عن أربع صفحات من (الأديب) ولا تنقص عن اثنتين على أن لا تكون نشرت أو أذيعت قبل الآن. 3 - تكتب القصة على الآلة الكاتبة أو تكتب بخط واضح من ثلاث نسخ. 4 - تنتهي مدة قبول الاشتراك في أول سبتمبر (أيلول) 1948 وتذاع النتيجة في عدد شهر أكتوبر (تشرين الأول) من مجلة الأديب. 5 - تحكم بين المتبارين لجنة تختارها (الأديب) وتعلن أسماء أعضائها مع إعلان النتيجة. 6 - للأديب أن تختار من القصص ما تشاء للنشر على صفحاتها بعد إعلان نتيجة المباراة. 7 - ترسل القصص إلى (الأديب) ص. ب رقم 878 بيروت - لبنان ويكتب على الغلاف الخارجي (مباراة القصة) وتذيل القصة بإمضاء مستعار ويوضع الإسم المستعار والإسم الحقيقي في غلاف صغير يرفق بها. والمجلة ترحب باشتراك الأدباء وكتاب القصة المصريين في هذه المسابقة ويمكن الاطلاع على شروطها الكاملة في عدد شهر يونيو. وديع فلسطين
وكيل الأديب في مصر
في قصيدة:
في عدد الرسالة الغراء (779) قصيدة مانعة للأستاذ الشاعر حسن الظريفي بعنوان في أخريات الشباب) مطلعها
أصبحت لا غضاً ولا ذاوياً... أحيي شبابا لم يعد زاهيا
ولقد استوقفني منها قوله:
سقياً لشرخ من سباب مضى... ما كنت في يوم (له ساليا)
إذ لا يقال (سلا - أو سلي - له) وإنما يقال (سلا عنه).
ولا يكفي مطلقا أن تخطو خطوات قد تؤدي إلى غاية يوماً ما، بل يجب أن تجعل كل خطوة غاية في حد ذاتها). (تأمل هذه الكلمات وتبصر كيف يعمل بها. أنوار لست قلقاً عليك، ولكن نصائحي ستساعدك على إنهاء مرحلة لا تلاءم مركزك الحالي. فإذا ما عالجت الموضوعات الصغيرة، وأدب ما كتبت ما يعرضه عليك (الحاضر) يوماً بعد يوم فستستنتج جيداً. وكل يوم سيجلب لك سعادة جديدة. ابعث بما تكتبه إلى المجلات ولكن لا ترضى أبدا بكتابة ما يفرضه عليك الآخرين اتبع وحي نفسك دائماً). (إن في الدنيا من العظمة والفن والحياة والتنوع بحيث لا يمكنك أن تفقد روائع الشعر؛ ولكن الشعر يجب أن يكون له بواعث... أعني أن الحقيقة يجب أن تمد الشاعر بالدوافع والمادة. أن الحادثة المعينة تصبح حادثة عالمية وشعرية. إذا ما تناولها الشاعر. كل قصائدي لها بواعث، وقد دعت أليها الحياة الحقيقية، ولها في ذلك أسس ثابتة. أنا لا أعير أي اهتمام للشعر الذي ينتزع من الهواء). (إن أحداً لم يقول إن الحقيقة تنقصها روح الشعر، وهنا يفلت الشاعر مقدرته بتمكنه من فن تناول موضوع العادي من وجه نظر خاصة بحيث يصبح مهمّاً. الحقيقة يجب أن تمد الشاعر بالدافع إلى الموضوعات التي يود التعبير عنها.