نضع الكسكسي والخضروات المشوية أو المحمصة (بما فيها الثوم)، وكذلك البقدونس، في وعاء، ونقلب حتى تمتزج المكونات معا. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يُقدم الكسكسي دافئ أو بارد.
- طريقة عمل الكسكسى التونسى بالسمك - ملتقى الشفاء الإسلامي
- طريقة عمل الكسكسي بالدجاج في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة والطعم متميز - ثقفني
- طريقة تحضير الكسكسى المصري خطوة بخطوة مع الشيف هالة فهمي - YouTube
- هل العادة سرية تؤثر على تأخر الحمل لدى
- هل العادة سرية تؤثر على تأخر الحمل لدينا
طريقة عمل الكسكسى التونسى بالسمك - ملتقى الشفاء الإسلامي
ثم يمرر الدقيق الحبيبي في المنخل الثاني (الرفاد) للحصول على الشكل النهائي لحبات الكسكس. يغلى الماء في قدر على نار قوية، ويوضع الكسكس في وعاء به ثقوب كثيرة يسمى الكسكاس ثم يثيت فوق القدر ليطهى بالبخار، ثم يسحب ويعاد تمريره في غبال وهو ساخن في المنخل واسع الثقوب (غربال الخراج). على سطح واسع في فضاء نظيف وبه تهوية مناسبة، يتم فرش المساحة التي تسع كمية الكسكس المحضر، ويتم توزيعه على قطعة قماش حتى يجف كلية (يمكن أن تستغرق العملية أكثر من يومين حسب التهوية). عندما يجف الكسكس يتم تمريره في نحضر كل أنواع المناخل الثلاثة تباعا، من الأصغر ثقوبا إلى الأكبر. يتم تخزين الكسكس في أكياس قماشية مخصصة للحفظـ أو في برطمانة زجاجية محكمة الإغلاق، كما يمكن إضافة بعض حبيبات الفلفل الأسود إليه حتى لا تقترب منه الحشراث، أو يتكاثر به سوس الدقيق. طريقة تحضير الكسكسى المصري خطوة بخطوة مع الشيف هالة فهمي - YouTube. يحفظ الكسكس في مكان جاف بعيدا عن الرطوبة. عند الحاجة تستخرج الكمية اللازمة وتطهى على بخار الماء برشها مسبقا بالقليل من الماء وملعقة زيت، ويترك بيرتاح قليلا ويتشرب ثم يوضع في كسكاس على القدر، وعند تصاعد البخار يسحب من النار وتكرر عملية الرش ويترك جنبا ليتشرب بالماء مجددا ثم يعاد للكسكاس ويوضع على القدر لينضج بالبخار، وبعدها يسحب ويدهن بملعقتين من زيت الزيتون أو الزبدة أو السمن حسب الرغبة.
طريقة عمل الكسكسي بالدجاج في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة والطعم متميز - ثقفني
مقادير الكسكسي الليبي
1 كيلو لحم ضانى
4 بصل مُقطع قطع صغيرة
1/2 كوب زيت نباتى أو سمن
4 بطاطس
1 كوسة
ملفوف
فول أخضر مٌقشر
جزر وحمص حسب الرغبة
كسكس جاهز
فلفل أسود وفلفل أحمر مطحون
3 طماطم معصورة
2 ملعقة صلصة طماطم
القليل من الملح
بهارات
(بزار + كركم + فلفل أسود حب + عيدان قرفة أو دارسين + ورق غار + هيل + شبت)
طريقة تحضير الكسكسي الليبي
نضع الزيت على النار والبصل المقطع صغيراً جداً إلى أن يصبح أصفر اللون. ثم نضيف اللحم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم مقدار ملعقه كبيرة وجميع التوابل المطحونه والملح ونتركها تقلى على نار هادئه. وكل شوى نضع قليل من الماء الى أن تتسبك ثم نضع البطاطس والجزر والحمص أولا لانها تاخد سوى وقت أطول. طريقة عمل الكسكسي بالدجاج في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة والطعم متميز - ثقفني. وبعدين نحط باقى الخضار المقطع والمغسول ونتركها. وفى هذه الأثناء نكون أخدنا الكسكاس وهى حله مخصصه للكسكسى ونضع فى الحله الاصليه ماء ساخن وبصل مقطع على أربعه. والتوابل الاخرى(ورق الغار وعيدان القرفه وفلفل اسود حب) وممكن نضع قطعة لحم. وبعد الغليان نكون وضعنا الكسكسي فى صحن كبير ووضعنا عليه شوية زيت وخلطناه وحطيناه على الكسكاس على البخار وبعد 10دقائق نقلبه بملعقه خشبيه. وبعدين ننزله فى صحن كبير ونسقيه بمرق الطنجره المغليه بالعطاره والبصل ونتركه شويه يتشرب ونرده على الكسكاس.
طريقة تحضير الكسكسى المصري خطوة بخطوة مع الشيف هالة فهمي - Youtube
عند نضج الكسكس يوضع في صحفة (قصعة) ويسكب علي ملعقتان من زيت الزيتون أو يدهن بقلبل من الزبدة أو السمن ويحرك جيدا كييحافظ على قوامه الحبيبي. يوضع الكسكس في طبق التقديم ويسقى بالمرق ويزين بالخضروات واللحم والحمص. المكونات
1 كلغ دجاج مقطع إلى قطع من الأحسن استعمال الفخذ. 500غ قرع (كوسة). 500غ لفت. حبة صغيرة من الشمر (البسباس/ اختياري). 150 غ حمص منقوع في الماء لمدة 12 ساعة. التوابل ( فلفل أسود، عود قرفة، زعفران، زنجبيل). زيت نباتي. يغسل الدجاج جيدا ويقطع إلى قطع متوسطة، ثم يقلى بملعقتين من الزيت ويضاف عليه البصل. يضاف الملح والتوابل مع الاستمرار بتقليب قطع الدجاج لمدة خمس دقائق ثم يضاف عليه الحمص. يسكب حوالي لتر ونصف من الماء المغلي على الدجاج زتحرك كل المكونات جيدا ثم تترك على نار متوسطة حوالي 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماما ثم يسحب من المرق. طريقة عمل الكسكسى التونسى بالسمك - ملتقى الشفاء الإسلامي. تغسل الحضروات وتقشر ثم تقطع طوليا وتضاف إلى المرق وتترك مدة 15 دقيقة حتى تنضج. يوضع الكسكس داخل وعاء ويرش عليه الماء ثانية ويحرك بالأصابع لفصل الحبيبات ثم يترك قليلا ليتشرب بالماء ويعاد على القدر ليطبخ على البخار. عند نضج الكسكس يوضع في صحفة (قصعة) ويسكب علي ملعقتان من زيت الزيتون أو يدهن بقلبل من الزبدة أو السمن ويحرك جيدا كييحافظ على قوامه الحبيبي.
ملاحظة: يضاعف الكسكس كميته عند النضج وعليه يجب التنبه إلى أن الكمية الجافة ستصير مضاعفة بعد طهيها بالبخار. النوع الثاني: الكسكس المتوسط
بالطريقة نفسها لصنع الكسكس الرفيع (رقيق) وبتغيير كمية الدقيق المتوسط إلى 1 كلغ والدقيق الرفيع إلى 1/2 كلغ. النوع الثالث: الكسكس الخشن
المقادير
1 كلغ من الدقيق الخشن (سميد خشين، دشيشة). 5 كيلو دقيق رفيع (سميد ناعم). 1/5 طخين (فرينة). لترين من الماء. ملح. أنواع المناخل الثلاثة المذكورة أعلاه. خطوات العمل
في صحفة ينخل الدقيق الخشن (الدشيشة) ويرش عليه القليل من الماء مع قليل من الملح وتخلط المكونات بشكل دائري بأطراف الأصابع. يضاف الدقيق الناعم بنخله فوق المكونات السابقة ويرش فوقه الماء مع الاستمرار بالتحريك بأصابع اليدين حتى تتشكل حبيبات توضع في المنحل بالثقوب الكبيرة ( غربال الخراج) وتغربل كل الكمية، ثم تمرر ثانية بالمنخل الثاني (غربال الرفاد)، وما يسقط منه يفتل مجددا. يوضع الكسكس الناتج في الصحفة وينثر فوقه بعض الطحين ويحرك بشكل دائري ثم يمرر في المنخل ثغير الثقوب (غربال رقيق)، للتخلص من الطحين الزائد. يطهى الكسكس بالبخار مرة واحدة ثم يمرر في المنخل ذي القوب الكبيرة (غربال الخراج)، وبعدها يوزع على سطح مفروش ويترك ليجف في الهواء.
تاريخ النشر: 2012-04-26 08:48:32
المجيب: د. رغدة عكاشة
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا متزوجة من ثلاث سنوات، ولم يحدث حمل، وذهبت إلى المستشفى وسويت تحليل للهرمونات، وقال لي الدكتور إن عندي ضعف التبويض، وأخذت إبراً منشطة، وعملت تلقيحاً صناعياً، وبعدها صار الحمل، وأجهضت بعد شهر من التلقيح، ثم ذهبت لمستشفى آخر وكشفت الدكتورة وقالت إن غشاء البكارة لم يتمزق لأنه صلب جداً. هل العادة سرية تؤثر على تأخر الحمل والعقم. تابعت التبويض وصار حجم البويضة عشرين في اليوم الواحد، (والعشرون من الدورة) وبعد أسبوعين أحسست بألم شديد بالجانب الأيسر أسفل البطن، وذهبت إلى الدكتورة وعملت سونار وقالت عندك أكياس دم بالمبيض اليسار، وبعد أسبوع نزلت الدورة، وعملت (سونار). أفادت الدكتورة أنها نزلت أكياس الدم، وفي الدورة التالية يوم واحد وعشرين من الدورة كان حجم البويضة ثمانية عشر، لكن البويضة لا تخرج من المبيض إلا عند نزول الدورة، مع العلم أنني كنت أمارس العادة السرية قبل الزواج بكثرة. سؤالي: هل العادة السرية سبب لهذا المشاكل؟ وما هي الفحوصات اللازمة حتى لا يحدث إجهاض مرة أخرى؟ وما سبب عدم خروج البويضة من المبيض؟
أرجو مساعدتي وآسفة على الإطالة.
هل العادة سرية تؤثر على تأخر الحمل لدى
لطالما الدراسات البحثية الحديثة وفرت لنا العديد من المعلومات عن موضوع العقم، وكذلك تجربة الأمهات، ولكن بالنسبة للنساء المقبلات عن الزواج يتعاملن مع هذه القضية بحساسية كبيرة، لذلك تكون معلوماتهن كثيرة وهائلة خاصة مع وجود الكثير من الأساطير التي يجب تبديدها و الإبتعاد عنها. الأن دعونا نتحقق من الحقيقة في أحد الأسئلة المتعلقة بالحمل والتي قد تتساءل عنها: هل تؤثر العادة السرية للإناث على الخصوبة أو أنها تسبب العقم؟ هل العادة السرية تعزز الخصوبة ( الخصوبة هي قدرة المرأة على الولادة)؟ للإجابة على هذا السؤال ، تواصلنا مع الدكتورة شيريل روس (المعروفة أيضًا باسم د. شيري) ، طبيبة أمراض النساء والولادة ، مؤلفة ، وخبيرة صحية. هل العادة سرية تؤثر على تأخر الحمل لدى. فأجابتنا بالشكل التالي: لم تثبت أي دراسات بشكل قاطع أن العادة السرية والنشوة الناتجة عنها تعزز الخصوبة ، ولكن حسب الروايات ، هناك سبب للاعتقاد بأن هذا صحيح. "المرأة قد تحمل دون الوصول إلى النشوة الكبيرة ، أليس كذلك؟ ولكن بعد الخبراء يؤكدون أن النشوة لها فوائد جسدية من حيث صلتها بما تفعله بالرحم ، كما تقول الدكتورة روس لرومبر. وتضيف: يمكن أن تساعد تقلصات الرحم في تحريك الحيوانات المنوية على طول قناتي فالوب حيث يتم الإخصاب.
هل العادة سرية تؤثر على تأخر الحمل لدينا
مدة الفيديو 02 minutes 16 seconds قالت الدكتورة غادة فهمي، استشاري أمراض النساء والتوليد وتأخر الإنجاب، إن أي "مــمـارســة جـنـسـيـة" خـاطـئــة مـثــل الـعـادة الـسـريــة قــد تـكـون سـبـبــاً في الإصابة بالعقم. وأضافت خلال لقائها بنافذة "ساعة صباح" على شاشة الجزيرة مباشر (الثلاثاء)، أن العقم يـحـدث بسبب الـزوج بنسبة 30% والـزوجـة تـشاركـه نفـس النسبـة، و20% لأسباب مشتركـة بينهمـا. تأخر لدي حدوث الحمل! هل سببه ممارستي السابقة للعادة السرية؟. وأوضحت "فهمي" أن تـنـاول الـزوجـة لـحـبـوب مـنـع الـحمـل بطريقـة سـلـيـمــة لا يـؤثــر في قدرتها على الإنـجـاب مـسـتـقـبـلاً، لافتة إلى أن مـن أبـرز أسـبـاب إصـابـة الـمـرأة بـمـرض الـعقـم هــو "تــكــيــس الـمـبـايـض" التي تـؤدي إلى قلة الإخـصـاب. وأشارت إلى أن هــنــاك طــريــقــتــين لــلإنــجـاب لـلأزواج الـمـصـابـيـن بـالـعـقـم، الـحـقـن الـمـجـهـري والـتلقيـح الصناعـي. وأوضحت "فهمي" أن هناك نوعين مـن العقـم، أولي وهو عدم الـقـدرة عـلـى الحمـل بالرغـم مـن حدوث العلاقة الزوجية بانتظام، وثـانـوي وهـو عـدم الـقـدرة عـلـى الـحـمـل رغــم حدوث إنـجـاب سـابـق. وجاءت تعليقات الجمهور في أغلبها متعاطفة مع المرأة التي تتحمل المسئولية كاملة في مشكلة تأخر أو عدم الإنجاب في مجتمعاتنا العربية حتى ولو كان السبب من قبل الرجل، وكأن المرض عيباً.
تعرف على أشهر أضرار العادة السرية وهل تسبب العادة السرية العقم. في هذا المقال سيقدم فريقنا الطبي أكثر المعلومات التي تهمك حول العادة السرية وأهم الأسئلة المتعلقة بها والإجابة عليها. العادة السريّة في الحقيقة تعتبر العادة السرية عادة سيئة في حال الإدمان عليها، وقد أطلق على هذه العادة بأنها سرية؛ لأنّ الشخص يقوم بها مع نفسه بسرية مطلقة دون تدخل أو معرفة أحد بهذا العمل، كما أنّ الفرد يقوم بحك وإثارة أعضائه التناسلية سواء كان الجنس ذكراً أم أنثى، وتكون هذه العمليات ليست ناتجة عن عادة طبيعية وهي العادة الجنسية بين الذكر والأنثى بل تكون هذه العادة اصطناعية ومبنية على التخيلات، كما أنّ الأفراد يقومون بها من أجل إشباع شهوتهم الجنسية، ومن يعتاد عليها قد يتعرّض للتعود عليها أي الإدمان على هذه العادة.