المكونات
العجين:
١ كوب طحين (دقيق)
١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
١ ملعقة صغيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة لبن الزبادي
١ كوب حليب دافىء
١ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف
١ ملعقة كبيرة فلفل احمر حار
٢ ملعقة كبيرة زيتون اخضر مفروم ناعم
الدجاج:
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
١ كوب دجاج مفروم خشن
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ كوب فطر مقطع (مشروم)
١ كوب كريمة طبخ (قشدة سائلة)
١ كوب جبنة موتزاريلا
لدهن الوجه:
١ بيضة مخفوقة
رشة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كريمة طبخ (قشدة سائلة)
ايمتى: أيار 26, 2017
التصنيف: اطباق رئيسية, دجاج, جبنة مبشورة, كريمة طبخ
- فطيرة الدجاج بالفرن | اطباق رئيسية | شي طيب
- طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالجبن - يمي ليالينا
- عمل فلافل بالحمص المعلب - يمي ليالينا
- قصه فيها عبره عن كلام الناس
فطيرة الدجاج بالفرن | اطباق رئيسية | شي طيب
- نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماء، ونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصير عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة.. ونغطيها او نلفها بكيس نايلون لمدة نصف ساعة. الطريقة الحشوة:
- في قدر صغير نقطع البطاطا والجزرة الى مكعبات ونضع عليهم ماء مغلي ونضعهم على النار لمدة خمس الى عشر دقايق. - في قدر اخر نضع البصل و الثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة. - اذا استوى ونشف الماء من الدجاج نضيف الخضار بعد ما نصفيها نقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح. عمل فلافل بالحمص المعلب - يمي ليالينا. - نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الكزبرة والشبت، وكذا تكون الحشوة جاهزة. - نفرد العجينة على طاولة مرشرشة بالطحين، وكل ما كانت العجينة رقيقة كل ما كانت الفطاير اجمل. - نقطعها دوائر، ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة، ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين.
طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالجبن - يمي ليالينا
وبعد أن تفردي النصف الثاني من العجينة ضيفي حشو من فوق واغلقي العجين ببعضه جيدًا. يمكنك أن تستخدمي بياض البيض لتغلقي أطراف العجين، وادخلي الصينية الفرن. وانتظري ثلث ساعة بالتقريب حتى ينضج العجين، وتجدي الوجه فيها أحمر، وأخرجي الصينية من الفرن وقدميها. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
متوسطة
الصعوبة
متوسط
المكونات
15
عمل فلافل بالحمص المعلب - يمي ليالينا
مكوّنات الحشوة:
كمية مناسبة من الدجاج المخلى من العظم. جزر مبشور. فلفل حلو مقطع إلى شرائح. بصلة متوسطة مقطعة إلى جوانح. ثوم بودرة. ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة. كزبرة مفرومة. كوبان من جبن الموزاريلا. نصف علبة صغيرة من الذرة الجاهزة. عجن مكونات العجينة وعندما تصبح عجينة ملساء تركها حتى تتخمر لمدة عشرين دقيقة. تقسيم العجينة إلى قسمين وتركها مدة عشر دقائق أخرى. تقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة، وفي مقلاة وضع الزيت ثم البصل، وبعدها بقليل إضافة الدجاج وباقي مكونات الحشوة ويتم تقليبهم إلى أن ينضجوا. ترك الحشوة إلى أن تبرد وفي هذه الأثناء فرد القسم الأول من العجينة في صينية الفرن ووضع الحشوة فيه مع ترك فراغ حول العجينة. فرد القسم الثاني من العجينة ووضعه فوق الحشوة ويتم إغلاق العجينة جيداً. استخدام بياض البيض لإغلاق أطراف العجينة. فطيرة الدجاج بالفرن | اطباق رئيسية | شي طيب. إدخال الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً، وتحتاج هذه الفطيرة إلى عشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج ثُم يُحمر الوجه. فطائر الدجاج مع الفطر والجبنة
قطعتان كبيرتان من عجينة الباف باستري. ربع كيلوغرام من الدجاج المخلى من العظم. كمية من الفطر الطازج. كوب من جبنة الموزاريلا. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
8g
الدهون المشبعة
2. 4g
الدهون غير المشبعة<
0. 0g
الكربوهيدرات
31. 84g
الألياف
سكر
32g
البروتين
13. 31g
الكوليسترول
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تاريخ النشر:
2017-02-01
آخر تحديث:
2021-09-12
نقدم لكِ طريقة تحضير فطيرة الدجاج والجبن بالفرن
مقادير فطيرة الدجاج بالفرن:
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. 2 حبة بصل المفروم. ثلاث حبّات ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الأوريغانو الطَّازج المُقطَّع. ملعقة صغيرة من الريحان الطَّازج المُقطَّع. 4 صدر دجاج بدون جلد، مُقطَّعة إلى مُكعّبات. 2 حبة طماطم البندورة مفرومة. علبة صغيرة صوص الطماطم. علبة فول مغسول ومصفى. كوب جبنة موزريلا
كوب من خليط الخبز الجاهز، أو عجينة جاهزة. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة. نصف كوب من حليب اللَّوز. نصف كوب زبدة طرية مذابة. بيضة واحدة. طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالجبن:
سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، وحضري صينيّة مدهونة بلزبدة. ضعي زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نَّار متوسِّطة، وأضيفي البصل، والثوم، والأوريغانو، الريحان مع التحريك حتّى يذبل البصل. ثم ضيفي الدجاج مع التحريك حتّى يصبح لون الدجاج أبيض، بعدها أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم. والفول. اتركي المكوّنات على النار حتى تتسبك الصلصة. اخلطي العجين مع البارميزان، وحليب اللَّوز، والزبدة، والبيض وضعيها في الصينية المدهونة بالزبدة.
لكن
أكثر ما كان يزعج الأم هو سقوط الأمطار في فصل الشتاء.. فالغرفة عبارة عن أربعة جدران, و بها باب خشبي, غير أنه ليس لها سقف. وكان
قد مر على الطفل أربعة سنوات منذ ولادته لم تتعرض المدينة خلالها إلا لزخات قليلة وضعيفة من الأمطار
وحدث ذات يوم انه تجمعت الغيوم و امتلأت سماء المدينة بالسحب الداكنة. ومع
ساعات الليل الأولى هطل المطر بغزارة على المدينة كلها, فاحتمى الجميع في منازلهم, أما الأرملة و الطفل فكان عليهم مواجهة موقف
عصيب. نظر
الطفل إلى أمه نظرة حائرة واندسّ في أحضانها, لكن جسد الأم مع ثيابها كان غارقًا في البلل. أسرعت
الأم إلى باب الغرفة فخلعته ووضعته
مائلاً
على أحد الجدران, وخبّأت طفلها خلف الباب لتحجب عنه سيل المطر المنهمر. قصة فيها عبرة (وصية ملك) - منتديات كرم نت. فنظر
الطفل إلى أمه في سعادة بريئة وقد علت على وجهه ابتسامة الرضا وقال لأمه: ماذا يا ترى يفعل الناس
الفقراء الذين ليس عندهم باب حين يسقط عليهم المطر ؟
لقد
أحس الصغير في هذه اللحظة أنه ينتمي إلى طبقة الأثرياء.. ففي بيتهم باب..
علينا
ان نقول دائما الحمد لله على كل
شيء...
نبحث عن الجمال فينا كلوديا الياس السادس أ
يحـــكى
أنه كان يوجد ملك أعــرج وله عين واحدة
وفي أحد الأيام, دعا هذا الملك فنانيـن ليرسموا له صورة شخصية بشرط أن
" لا تظهر عيوبه" في هذه الصورة.
قصه فيها عبره عن كلام الناس
نقدم لكم اليوم في هذا المقال عبر موقع احلم قصة خادم الرسول صلي الله عليه وسلم وهو أنس بن مالك رضي الله عنه، قصة رائعة ومؤثرة من قصص الصحابة استمتعوا الآن معنا بقراءتها في هذا الموضوع بعنوان قصص فيها عبرة و حكمة وللمزيد يمكنكم زيارة قسم: قصص وعبر. أنس بن مالك
ما إن وطئت قدماه الشريفتان صلي الله عليه وسلم ارض المدينة حتي ذهبت إليه ام سليم ( الرميصاء بنت ملحان) ومعها ابنها الصغير انس صاحب العشر سنوات.. قصص فيها عبرة وعظة -1 - فهد بن عبد العزيز الشويرخ - طريق الإسلام. قالت ام سليم: يا رسول الله إنه لم يبق رجل ولا امرأة من الانصار إلا وقد اتحفك بتحفة، وإني لا اقدر علي ما اتحفك به الا ابني هذا، فخذه فليخدمك ما بدا لك. لقد كانت ام سليم امرأة حصيفة كثيراً ما كنت تحدث ولدها الصغير عن الاسلام وعن النبي الكريم صلي الله عليه وسلم حتي امتلأ قلبه الاخضر بحب النبي صلي الله عليه وسلم والاشتياق لرؤيته.
وأخيرا أزف الموعد. قال جيم لزوجته بأنه لن يذهب الاجتماع بوعاء فارغ
ولكنها قالت علينا أن نكون صادقين بشأن ما حدث
كان يعلم في قراره نفسه بأنها على حق
ولكنه كان يخشى من أكثر اللحظات الحرجة التي سيواجهها في حياته
وأخيرا اتخذ قراره بالذهاب بوعائه الفارغ رغم كل شيء
وعند وصوله انبهر من أشكال وأحجام النباتات التي كانت على طاولة الاجتماع في القاعة
كانت في غاية الجمال والروعة
تسلل في هدوء ووضع وعائه الفارغ على الأرض وبقى واقفا منتظرا مجيء الرئيس مع جميع الحاضرين
كتم زملائه ضحكاتهم والبعض أبدى أسفه من الموقف المحرج لزميلهم
وأخيرا أطل الرئيس ودخل الغرفة مبتسما.