طريقة عمل الرز الأبيض ، يعتبر الأرز من الأطباق الأساسية في العديد من الوصفات فيقدم طبق الأرز بجانب اللحوم وكذلك يقدم بجانب البانيه والمحاشي وغير ذلك من الأكلات، ومن أهم ما يميز الارز الابيض العادي انه يدخل في الكثير من الوصفات فيعد بالخلطة وكذلك يحضر بالخضار ويمكن إضافة اللحم المفروم إليه وقطع الدجاج أيضاً ونضع على الأرز الأبيض أنواع مختلفة من المكسرات، يمكن إضافة الكثير من الإضافات التي تعطي الأرز نكهات مختلفة ولذيذة وعبر هذا المقال القادم سوف نذكر طريقة تحضير الأرز الأبيض العادي داخل المنزل. طريقة عمل الأرز الأبيض العادي
المكونات:
مقدار كوبان ونصف من الماء أو المرق حسب الرغبة. عدد ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. مقدار كوبان من الأرز المصري. مقدار ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن. طريقة التحضير الأرز الأبيض العادي:
نقوم بغسل الأرز جيداً حتي نجد لون الماء نظيف ثم يتن نقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة تقريباً. ثم ينشل الأرز ويصفى جيداً حتي نتخلص من الماء من الأرز، ثم نحضر إناء ونضع به مقدار السمن ثم يرفع على نار متوسطة حتى يتم ذوبان السمن. ثم نضيف كمية الأرز مع مراعاة التقليب لمدة خمس دقائق حتي تختلط حبات الأرز مع السمن ثم بعد ذلك ننزل بمقدار المرق أو الماء المغلي ونضع فوق الأرز مقدار الملح حسب الرغبة.
- طريقة عمل رز بسمتي أبيض - موضوع
- طريقة عمل الارز الابيض - حياتكِ
- سمكة حورية البحر الاسود
- سمكة حورية البحر الميت
- سمكة حورية البحر الاحمر
طريقة عمل رز بسمتي أبيض - موضوع
طريقة الأرز البسمتي بالخلطة والمكسرات مكونات أرز بسمتي بالخلطة والجوز: أرز بسمتي. حساء الدجاج. بصل مقطع. دلو دجاج. خضروات مشكلة مثل البازلاء والجزر والفاصوليا الخضراء. 6- الذرة الحلوة. لوز مقشر بهارات مشكلة (هيل، قرفة، ورق الغار، بهارات لحم، فلفل أسود، كركم، زعفران، كاري) السمن طريقة التحضير الأرز البسمتي بالخلطة والمكسرات نضع بعض السمن في قدر مناسب، ثم نضع البصل المفروم دون توقف عن التحريك حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني، ثم نرفع الشوربة حتى الغليان، ثم نضع الخضار لترتاح مع الأرز ونضع خليط البهارات والملح والفلفل الأسود والبهارات. مكعب دجاج. ثم يترك حتى تنضج الخضار، ثم نبدأ في تحضير الأرز بغسله جيداً ثم نضعه على الخضار، ويشوي اللوز في قدر آخر بقليل من السمن، حتى يتحول لون اللوز إلى اللون الذهبي. ثم نقلب الأرز جيداً، ثم يقدم الأرز مع الخضار الساخنة والمكسرات. طريقة عمل الأرز البسمتي بالفراخ مقادير أرز بسمتي الدجاج: شرائح دجاج. أرز بسمتي ملعقة كبيرة صلصة طماطم دلو الدجاج زيت أو زبدة بصلة صغيرة الجزر المبشور ملح وفلفل أسود ورقة لورا القرفة من الهال المطحون 12- مسحوق الزعفران فص ثوم مفروم الفلفل الأخضر المفروم طريقة تحضير الأرز البسمتي بالفراخ نقطع الدجاج إلى قطع متساوية ونغليها بمكعب الدجاج والملح والفلفل الأسود وورق الغار والبصل، ثم نقطع بصلة أخرى إلى قطع صغيرة ونقلى في قدر بزيت الأوسمين حتى تنضج، ثم نضيف الثوم المفروم.
طريقة عمل الارز الابيض - حياتكِ
يتم اضافة القرفة والحبهان المطحون. يخلط جميع المكونات وسوف نشعر في هذا الوقت أن الأرز أصبح برائحة مميزة على الاطلاق. ومن هنا يتم اضافة الماء. يتم تغطية الأرز جيداً. و بعد مرور خمس دقائق نقوم بتقليب الأرز مرة ثانية. ثم يتم تغطيته وبعد 10 دقائق. ينضج الرز و نقوم بتقديمه بجانب بعض المأكولات الرئيسية
طريقة عمل الأرز المفلفل بالشعيرية
اشتهر الأرز المفلفل بالشعرية منذ قديم الزمان ولكننا اليوم سوف نقوم بتحضير بطريقة احترافية
1 كوب من الأرز الأبيض. ربع كوب من الشعرية. ثلاث ملاعق من الزيت. كوب وربع من الماء الدافئ. اولاً عزيزتي يجب أن تقومي بتحضير وعاء. ثم تضيفين ملعقة من الزيت. مع نصف ملعقة من السمن. ثم يتم غسل الأرز جيداً. ونتركه وبعد ذلك نقوم بإضافة الشعرية على النار مع السمنة. و يتم تقليب المكونات جيداً.. وعندما تصبح باللون الوردي، نقوم بإضافة الارز ونستمر في التقليب لمدة عشر دقائق. نقوم بإضافة بعد ذلك الماء الدافئ مع إضافة الملح والفلفل الاسود والبهارات. نقوم بغلق الوعاء جيدا. نتركم حتى يتم الغليان. وبعد مرور 10 دقائق نقوم بتهدئة النار. وبعد ذلك نختبر الأرز وتاكدت انه تم طهيها جيداً. نقوم بغلق النار ويتم تقديمه.
ملعقة كبيرة من الزبدة. يوضع الماء والملح والزبدة في قدر سميك القاعدة، ويوضع القدر على نار متوسط، ويترك القدر حتى يغلي الماء. يضاف الأرز إلى الماء المغلي، وتقلب المكونات معًا. يغطى القدر، وتخفف النار، ويترك الأرز ليطهو لمدة ثلث ساعة تقريبًا مع مراعاة تجنب رفع الغطاء. يسكب الأرز في طبق التقديم، ويقدم مع الأطباق الرئيسية. الأرز بالشعيرية
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كوبان ونصف من أرز بسمتي. ربع كوب من الشعيرية. ملعقة كبيرة من الملح. زيت وماء مغلي. يوضع الزيت في قدر سميك القاعدة، ويوضع القدر على النار ليسخن الزيت، ثم تضاف الشعيرية وتقلب بالزيت حتى تتحمص. يضاف الأرز المنقوع والمصفى إلى القدر، وتقلب المكونات معًا حتى تتجانس. يضاف الماء المغلي والملح إلى القدر، مع مراعاة أن يغطي الماء الأرز بمقدار 2. 5 سم تقريبًا. يترك الأرز ليطهو على نار عالية حتى يجف الماء، ثم تخفف النار ويترك الأرز لمدة ربع ساعة حتى ينضج تمامًا. يسكب الأرز في طبق التقديم، ويقدم. الأرز بالبصل والثوم
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
كوبان كبيران من الأرز ذو الحبة المتوسطة.
يعمل العلماء على كشف لغز تحنيط "حورية البحر" ذات الـ 300 عام بوجه بشري، التي يقال إنها تمنح الخلود لمن ذاق لحمها. ويزعم أن المخلوق الغامض الذي يبلغ طوله 12 بوصة، قد تم القبض عليه في المحيط الهادئ، قبالة جزيرة شيكوكو اليابانية، بين عامي 1736 و1741، ويتم الاحتفاظ به الآن في معبد في مدينة أساكوتشي. وتبدو "حورية البحر" بمظهر بشري مخيف، حيث تظهر بوجه مكشر وأسنان مدببة ويدين، وشعر على رأسها وجبينها، لكن النصف السفلي لها يشبه ذيل السمك. وقام باحثون من جامعة كوراشيكي للعلوم والفنون بأخذ المومياء لإجراء مسح بالأشعة المقطعية، في محاولة لكشف أسرارها. وقال هيروشي كينوشيتا من جمعية أوكاياما للفولكلور، إن المخلوق الغريب يمكن أن يكون له أهمية دينية: "حوريات البحر اليابانية لها أسطورة الخلود.. يقال إنك إذا أكلت لحم حورية البحر، فلن تموت أبدا". سمكة حورية البحر الميت. وأضاف: "هناك أسطورة في أجزاء كثيرة من اليابان مفادها أن امرأة أكلت بطريق الخطأ لحم حورية البحر وعاشت 800 عام.. أسطورة ياو بيكوني، محفوظة أيضا بالقرب من المعبد حيث تم العثور على مومياء حورية البحر". وتابع "سمعت أن بعض الناس، الذين يؤمنون بالأسطورة، اعتادوا على أكل قشور مومياوات حورية البحر".
سمكة حورية البحر الاسود
لكن المياه لم تخف جمالها الإلهي، فأخذت صورة حورية - إنسانة فوق الخصر وسمكة تحت ذلك. ألف ليلة وليلة [ تحرير | عدل المصدر]
يتضمن كتاب ألف ليلة وليلة بعض الحكايات عن أناس بحريين (مثل جلنار بنت البحر). تختلف تلك المخلوقات عن الحوريات البحرية في أنها كالبشر العاديين (الأرضيين) لكنهم -حسب ما ورد في القصة- قادرون على التنفس والعيش تحت الماء، بالإضافة إلى التزاوج مع البشر العاديين. حدد شخصيتك عبر هذه الصورة..سمكة ولا حورية بحر - شبكة الصحراء. الجزر البريطانية [ تحرير | عدل المصدر]
16th century Zennor mermaid chair
غرب أوروبا [ تحرير | عدل المصدر]
Raymond walks in on his wife, Melusine, in her bath, finding she has the lower body of a serpent. Jean d'Arras, Le livre de Mélusine, 1478. شرق أوروبا [ تحرير | عدل المصدر]
الصين [ تحرير | عدل المصدر]
الهندوسية [ تحرير | عدل المصدر]
أفريقيا [ تحرير | عدل المصدر]
أخرى [ تحرير | عدل المصدر]
ادعاءات ظهور حورية البحر [ تحرير | عدل المصدر]
توجد بعض الادعائات المتفرقة في العالم برؤية حوريات بحرية، من بلاد مثل جاوة وكولومبيا البريطانية. فيوجد تقريران كنديان من منطقتي فانكوفر وفكتوريا ، أحدهما فيما بين عامي 1870 و1890 والآخر في عام 1967 [2] [3].
سمكة حورية البحر الميت
ولكن هؤلاء الأشخاص يختلفون عن الحورية في أنهم مثل البشر العاديين إلا أنهم حسب القصة قادرون أن يتنفسوا ويعيشوا تحت الماء في ذات الوقت بالإضافة الى التزاوج مع البشر العاديين. وفي القرن السادس عشر اشتهرت قصة البحار الفرنسي كاميرون الذي صادف قبالة سواحل إحدى جزر قبرص حورية تعوم في الماء فقام بقذف شباكه نحوها واستطاع إصطيادها. ففتن بجمالها وخبأها عن الناس وإتخذها زوجة له وأنجب منها سبعة أبناء قبل أن يقوم بقتلها خوفاً من أن يظفر بها غيره بعد موته. في أفريقيا تسجّل الأساطير العديد من اللقاءات الخطيرة مع حوريات البحر حيث تفيد إحدى الأساطير أن صبياً صغيراً كان يسبح في النهر. فجأة هبت عاصفة قوية قذفته الى البحر وعندما حاول الخروج عثرت عليه حورية بحر أخذته الى منزلها في أعمق جزء من المحيط وسألته هل أكلت السمك؟ قال: لا. فقالت: هل أكلت لحم البقر؟ فقال: لا، فسألته: هل أكلت لحم الظأن ؟ فأجاب بالنفي ايضاً. ولو كان الصبي حسب الأسطورة قد أجاب بنعم على تلك الأسئلة لربما كانت قتلته وبهذا صعدت به الحورية الى السطح ثم جذبته الى الشاطئ وبعد حين عثر عليه الراعي الذي أعاده الى أسرته. سمكة حورية البحر الاحمر. في جزيرة "غوام" القابعة على المحيط الهادئ شاعت أسطورة عن حورية البحر.
سمكة حورية البحر الاحمر
أعتقد أن هذا تم تصنيعه للتصدير إلى أوروبا خلال فترة إيدو، أو للنظارات في اليابان". وتابع: "أسطورة حوريات البحر لا تزال موجودة في أوروبا والصين واليابان في جميع أنحاء العالم. لذلك، يمكنني أن أتخيل أن الناس في ذلك الوقت كانوا مهتمين جدا بها أيضا. أعتقد أنها مصنوعة من حيوانات حية ونود أن نتعرف عليها من خلال الأشعة المقطعية أو اختبار الحمض النووي". وتم عرض عينة مماثلة بواسطة بارنوم، الذي ألهمت حياته فيلم 2017 The Greatest Showman، في متحفه الأمريكي في نيويورك قبل أن يحترق في عام 1865. ويزعم أن هذه المومياء، التي تم إنشاؤها من جذع ورأس قرد مخيط في النصف السفلي من سمكة، تم صيدها قبالة سواحل فيجي وتم شراؤها لاحقا من البحارة اليابانيين. وفي الفولكلور الياباني، يوجد مخلوق يسمى "ningyo"، والذي يوصف بأنه يمتلك فم قرد بأسنان تشبه السمكة وجسم مغطى بمقاييس ذهبية. سمكة أم حورية بحر؟.. صورة غريبة تثير جنون العالم. وسينشر العلماء الذين يفحصون المومياء نتائجهم في وقت لاحق من هذا العام. المصدر: Nypost تابعوا RT على
وفي الفولكلور الياباني، يوجد مخلوق يسمى "ningyo"، والذي يوصف بأنه يمتلك فم قرد بأسنان تشبه السمكة وجسم مغطى بمقاييس ذهبية. وسينشر العلماء الذين يفحصون المومياء نتائجهم في وقت لاحق من هذا العام.
وباللاتينية (Mermaid) مكونة من كلمتين ( mere = البحر، maid = الفتاة الشابة). الفلكلور [ تحرير | عدل المصدر]
نشأت أفكار المخلوقات المهجنة بين الانسان والحيوان في الحضارة المصرية القديمة وانتشرت الي حضارات شعوب البحر وبابل والهند وغيرها. وعند اليونانين والفينيقين وشعوب البحر تم اختراع فكرة الاله البحري ذو النصف انسان ونصف سمكة ليكون بديلاً عن أبو الهول ذو رأس إنسان وجسم أسد، فظهر بوسيدن رجل البحار ، ثم ظهرت محظياته وسموها عرائس البحر. ويبدو أن البحارة والقراصنة ظهرت عندهم هواجس جنسية للاشتياق للنساء فترات الابحار الطويلة، فبدئوا يتخيلون أن عرائس البحر قد تخطفهم ليقضو بعد الليالي. وعلي فترات زمنية ترجع التخيلات والافكار للظهور مع القصص الجديدة كفكرة غرق جزيرة الاتلانتس وتحور أهلها لأنصاف سمك. وفكرة التنفس تحت الماء وان يكون الانسان برمائي هي فكرة شغلت الانسان من قديم الزمان. سمكة حورية البحر الاسود. الشرق الأدنى واليونان القديمة [ تحرير | عدل المصدر]
ظهرت أول قصص الحوريات البحرية عام 1000 ق. م. ، عندما أحبت الإلهة أتارجاتيس بالإنغليزية: Atargatis -أم الملكة الآشورية سميراميس - أحد البشر ثم قتلته بغير قصد، فخجلت من فعلتها فألقت بنفسها في البحيرة لتصبح على شكل سمكة.