اكتشفي من موقع اطيب طبخة اشهى الاطباق الجانبية وتعرفي معنا على طريقة طبخ الرز المصري، وصفة سهلة تقدم على سفرة العزومات الى جانب اطباقك الرئيسية! عديها الان! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 اغسلي الأرز جيداً ثم ضعيه في وعاء واغمريه بالماء. انقعيه لمدة 20 دقيقة. 2 في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي الشعيرية. حركي باستمرار حتى تتحمر. 3 أضيفي الأرز واستمري بالتحريك حتى يتشرب الأرز زيت الزيتون. رشي الملح. 4 اسكبي 3 أكواب ونصف من الماء واتركي المزيج يغلي. 5 خففي النار وغطي القدر واطهي لـ15-20 دقيقة. 6 اطفئي النار واتركي الأرز يرتاح في القدر لحوالي 15 دقيقة. طريقة طبخ الرز الابيض مثل المطاعم. 7 قدميه إلى جانب أطباقك الرئيسية. وصفات ذات صلة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة طريقة فتة الدجاج الفتة على أصولها! 20 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة
- طريقه طبخ الرز البني
- طريقة طبخ الرز الابيض مثل المطاعم
- طريقه طبخ الرز الاسمر اللون
- طريقة قلي الكبة المجمدة - موقع مصادر
- طريقة قلي الكبة المفرزة - موقع مصادر
- طريقة قلي الكبة المجمدة - المندب
- طريقة تحضير وقلي الكبة - موضوع
طريقه طبخ الرز البني
افضل طريقة لطهي الارز 👍 كيف تحصلين على أرز حبة حبة مثل المطاعم 👍 طهي الأرز بطريقة صحية 👌 - YouTube
طريقة طبخ الرز الابيض مثل المطاعم
يعتبر اليوم في وصفات الرجيم نقدملك اسهل طريقة عمل الارز المسلوق بطرق مختلفة من كل مكان في العالم وبكل سهولة وفي اقصر وقت ممكن لكي سيدتي. محتويات الوصفة إخفاء 1 طريقة عمل الارز المسلوق مع الشيف محمد حامد 2 طريقة عمل الارز المسلوق بطريقة أميرة شنب 3 طريقة عمل الارز المسلوق لو نفسك تخس 4 طريقة عمل الارز المسلوق المفلفل 5 طريقة عمل الارز المسلوق بالقرفة للدايت 6 طريقة عمل الارز المسلوق العادي 7 طريقة عمل الارز المسلوق الصحي 8 طريقة عمل الارز المسلوق للرجيم 9 طريقة عمل الارز المسلوق في 20 دقيقة 10 طريقة عمل الارز المسلوق للدايت سوف تستطيعين بعد قرائة وصفات طبخ اليوم للأرز المسلوق كيفية عملة بسهولة ومنه من يمكنك تحضيرة في ثلث ساعة فقط وبكل سهولة مع وصفات طبخ. طريقة عمل الارز المسلوق مع الشيف محمد حامد المكونات: أرز بسمتي أبيض ماء مغلي 2 معلقة كبيرة خل ملح التحضير: ضعي حلة علي النار وضعي فيها مياة مغلية واتركيها قليلا علي النار. قومي باضافة القليل من الملح في الماء وقومي بتقليبة قليلا ليذوب كاملا. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل الرز البخاري مثل المطاعم | TikTok. قومي بوضع الارز البسمتي الابيض الان في المياة واتركية حتي يتشرب المياة. قومي بوضع الان بوضع الخل ولو يوجد خل ارز قومي بوضع 4 معالق وليست معلقتين.
طريقه طبخ الرز الاسمر اللون
مكعبان من مرقة الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ربع ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ثلاثة أكواب من الماء
يُسلق الأرز البري بالماء لمدة أربعين دقيقة، ثمّ يُصفّى ويُترك ليبرد. يُحمّى الزيت ويُقلّى البصل المفروم لدقيقتين. طريقه طبخ الرز المصري. تُضاف قطع الدجاج، والثوم، والكرفس، ومكعّبات الجزر، وشرائح الكوسا وتُحرّك لمدة خمس دقائق. تُضاف مكعّبات الطماطم، ومكعبات مرقة الدجاج والتوابل. تُحرّك المكونات جيدًا وتُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق إضافية. يُضاف الأرز البسمتي والماء مع التحريك بين وقت وآخر حتى يغلي. يُغطّى الأرز ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين عشرين وخمس وعشرين دقيقة أو حتى ينضج. يُمزج الأرز البسمتي مع الأرز الأسود (البري) ويُقدّم.
ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود. يوضع القليل من الزيت مع البصل في قدر على النار، وتترك على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح لون البصل بنيًا. يضاف الماء مع رشة من الكمون والملح والفلفل الأسود ويترك على النار حتى يغلي. يضاف الأرز المغسول والمصفى إلى القدرعلى النار ويترك الأرز على نار هادئة حتى يتشرب الماء وينضج لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة. النصائح
كل كوب من الأرز يحتاج كوبًا من الماء فقط. لا يضاف الأرز قبل غليان الماء ، ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء تمامًا. تُضاف ملعقة زيت بعد جفاف الأرز وقبل تمام نضجه حتى لا يصبح الأرز عجينة. أرز مكسيكي حار بالدجاج
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كيلو من الأرز البسمتي أو العادي. كيلو من صدور الدجاج مقطع مكعبات. ثلاث بصلات متوسطة الحجم ومفرومة. فصان من الثوم المهروس. علبة من الذرة الحلوة كبيرة. علبتان من الفاصوليا الحمراء. حبة من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة. فلفل أصفر وأحمر وأخضر مقطع شرائح. ملعقة من الفلفل الحار. ملعقة من البابريكا. ملعقة من الزنجبيل. ملعقة من القرفة. بمناسبة زواجه... مفاجأة من ديفيد بيكهام إلى ابنه بقيمة 500 ألف دولار (صور) | النهار. ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من الكمون.
تُنقل الكبة إلى طبق التقديم، ثمّ تُقدّم ساخنةّ إلى جانب الخبز وصلصة الزبادي. الكبة باللبن
لتحضير الكبة باللبن، يُمكن اتباع الخطوات التالية: [٣]
ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا. ستة أكواب من اللبن. ملعقتان كبيرتان ونصف من نشا الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد. فصّ من الثوم المفروم ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة ونصف من النعناع المُجفف. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. كبة غير مطبوخة في درجة حرارة الغرفة. ملح حسب الرّغبة. طريقة التحضير
يُسخّن اللبن في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُوضع نشا الذرة والماء البارد في وعاء صغير، ويُحرّك جيدًا ليذوب النشا تمامًا، ثمّ يُضاف مزيج النشا إلى اللبن ويُخلط جيدًا. طريقة قلي الكبة المجمدة - المندب. يُضاف كل من عصير الليمون والنعناع المُجفف والملح، ويُخلط من جديد. تُضاف كرات الكبة إلى اللبن، وتُترك لتغلي مع المزيج، ثمّ تُخفّف الحرارة وتُترك الكبة لمدة عشرين دقيقة لتنضج تمامًا، وللحصول على لبن متماسك وكثيف قليلًا. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار خفيفة، ثمّ يُضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة دقيقة حتى يذبل وتفوح رائحته، ثمّ يُضاف البقدونس الطازج والنعناع الطازج وربع ملعقة صغيرة من الملح، ويُقلّب جيدًا لمدة ثلاثين ثانية.
طريقة قلي الكبة المجمدة - موقع مصادر
ملعقة صغيرة بهارات لحم. نصف ملعقة صغيرة بهار حلو. ربع ملعقة صغيرة قرفة. أربع ملاعق صغيرة دبس الرمان. نصف كوب صنوبر مقلي. غسل البرغل وعصره وتصفيته من الماء ومن ثم وضعه في طبق زجاجي وإضافة اللحم، والبصل، والملح، والمردقوش، والبهارات، والقرفة، والفلفل، والنعناع، وقشور الليمون والبرتقال. طريقة قلي الكبة المجمدة - موقع مصادر. فرم خليط الكبة باستخدام مفرمة اللحم ووضع مكعبات من الثلج من وقت لآخر حتى انتهاء الفرم، ومن ثم إعادة فرم الخليط مرة ثانية ودعك العجينة جيداً. تحضير الحشو من خلال تسخين الزيت في قدر واسع ووضع البصل وتقليبه حتى يذبل، وإضافة اللحم والملح والبهارات والقرفة، ومن ثم إزالة اللحم عن النار وإضافة دبس الرمان والصنوبر، وتركه حتى يبرد قبل استعماله. تشكيل الكبة من خلال تثبيت أداة الكبة في مفرمة اللحمة، ووضع العجينة في المفرمة على أدنى سرعة إلى أن تخرج على شكل أسطواني ثم قطعها حسب الطول المرغوب، ومن ثم وضع حوالي ملعقة صغيرة من الحشو داخل عجينة الكبة وإغلاقها. تسخين الزيت وقلي حبات الكبة لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، ومن ثم وضعها على ورق نشاف وتقديمها بجانب السلطة.
طريقة قلي الكبة المفرزة - موقع مصادر
الكبة
تُعدّ الكبّة من أشهر أنواع المقبّلات في الشرق الأوسط، ويُعدّ الموطن الأصلي لابتكارها وشهرتها دول بلاد الشام، وتحديدًا لبنان وسوريا، فما إن انتقلت حتى حازت على قبولٍ كبير لدى النّاس، كما اعتادوا تقديمها في الحفلات والمناسبات والولائم الخاصّة، وعادةً ما تُقدّم
مع التبولة، وبعض المقبّلات الأخرى، ويُمكن تحضير الكبّة مقلية، أو مشوية، أو مطبوخة، وعادةً ما تحتفظ بها النساء في البرّاد، لتوفير الوقت والجهد عند الإعداد، وسنتناول في هذا المقال طرق ووصفات متنوعةً وسهلةً لتحضير الكبّة في البيت. الكبة المقلية
لتحضير الكبة المقلية، يُمكن اتباع الخطوات الآتية: [١]
المكونات
للعجينة:
نصف كوب من البصل المُقطّع لمكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 454 غرامًا من البرغل غير المغسول. كوب ونصف من الماء البارد. 227 غرامًا من اللحم المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. للحشوة:
زيت للقلي. طريقة قلي الكبة المفرزة - موقع مصادر. ماء مُثلّج من أجل المساعدة في تشكيل الكبّة. ثلث أو ربع كوب من الصنوبر. ثلث كوب من الجوز. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الحلو. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب من البصل المُقطّع لمكعبات. 454 غرامًا من اللحم البقري المطحون ناعمًا.
طريقة قلي الكبة المجمدة - المندب
نُشكّل أقراص الكبّة بالطريقة المعتادة ونحشوها بمقدار ملعقة، ثم نقليها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبيّة اللون. نصائح
يمكن تقديم الكبة مع المتبّل، واللبن، والسلطة الخضراء، وشوربة العدس. يمكن إضافة المكسّرات إلى الحشوة مثل: اللوز، والصنوبر، والفستق. فيديو طريقة عمل الكبة المقلية
شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل الكبة المقلية:
طريقة تحضير وقلي الكبة - موضوع
تجهيز الكبة:
نأخذ قطعة من العجينة بمقدار 30 غ ونقوم بتشكيلها ككرة، نقوم بغمس السبابة بالماء ثم و باستخدام السبابة نصنع حفرة صغيرة في وسطها ونعمق الحفرة بأصبعنا دون أن نسبب خرقاً في محيط القطعة. نسكب ملعقة طعام من الحشوة في حفرة الكرة ثم نقوم بغلقها بالضغط على جوانبها العليا تدريجياً حتى نختمها، ونكرر العملية حتى تنتهي العجينة. نقلي كرات الكبة في الزيت النباتي بحيث يغمرها على الدرجة 240 مئوية و نقلب بلطف حتى نحصل على لون ذهبي مقرمش. نصفي الكبة في مصفاة ثم ننقلها الى طبق التقديم ونزينه. بواسطة
فريق بسمتي
ذات صلة طريقة عمل الكبة المقلية السورية طريقة عمل الكبة المشوية
الكبة السورية
المكونات
كيلوغرام من البرغل الناعم. كيلوغرام من اللحمة الحمراء مفرومة ناعماً. رأس بصلٍ متوسط الحجم مفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم. طريقة التحضير
نقع البرغل بكمية من الماء لمدة عشرين دقيقةٍ تقريباً. وضع البهارات على كمية اللحمة وخلطها جيداً. وضع كمية البرغل مع رشة الملح وخلط جميع المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي. تحمير البصلة على النار حتى تتذبل ويصبح لونها ذهبياً. إضافة اللحمة مع كميةٍ من البهارات حسب الرغبة إلى البصلة وخلطهما جيداً حتى يتحول لون اللحمة إلى اللون البني. تقسيم عجينة البرغل باليد إلى قطعٍ كرويةٍ حسب الحجم الذي نريد. فرد قطعة البرغل ووضع كميةً من الحشوة بداخلها وغلقها جيداً. وضع مقلاة على النار بها كمية من الزيت. وضع الكبة في المقلاة وتركها على نارٍ هادئةٍ حتى يتحول لونها من الأبيض إلى اللون البني. الكبة بالصينية
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لــ
أربعة أشخاص
المكوّنات
مكوّنات القاعدة:
بصلتان مقطعتان إلى أرباع.
ذات صلة طريقة عمل الكبة المشوية طريقة عمل الكبة المقلية السورية
تعتبر الكبّة من المأكولات المشهورة جدّاً والشهيّة، والّتي يمكن تحضيرها بعدّة طرق؛ بشيّها في الفرن أو على الفحم أو يمكن قليها بالزيت، كما يمكن حفظ الكبة بعد تجهيزها وقبل طهوها في الفريزر لاستخدامها عند الرغبة، فعمليّة تحضير الكبّة تحتاج إلى وقت وجهد، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الكبّة المقليّة بطرق مختلفة. الكبّة المقلية
مكوّنات الكبّة المقليّة
ثلاثة أكواب ونصف من البرغل الناعم. كيلو من اللّحم الهبرة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء البارد. حبة بصل مقطّعة إلى أرباع. نصف حبّة من اللّيمون. ورقتان من النعنع الأخضر الطازج. ملح، وفلفل حسب الرغبة. مكوّنات حشوة الكبة
بصلة مفرومة ناعماً. خمس مئة غرام من اللّحمة خالية الدهون. زيت نباتيّ للقلي. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ثمن ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. اربع ملاعق كبيرة من دبس رمان. طريقة التحضير الكبّة المقلية
طريقة تحضير الكبة
ننقع البرغل في الماء لمدّة نصف ساعة. نخلط البصل المقطّع مع النعنع، والملح، والفلفل، وقشر نصف الليمونة الموجودة لدينا، ثمّ نُضيف البرغل الناعم المصفّى من الماء في الخلاط الكهربائيّ حتّى نحصل على خليط ناعم.