تحضيرُ صوصِ الفراولة:
وضْعُ الفراولةِ المهْروسة فى حلَّةٍ على نارٍ ويُسْكبُ فوقها السُّكر والماء وعصيرُ الليمون لمدّةٍ تتراوح من 15 إلى 20 دقيقةٍ. تذويبُ النَّشا فى كوبِ ماءٍ ثمَّ يُسكبُ في الحلَّة. تركُ الحلَّة على النار حتّى تتماسكَ محتوياتُها وتصبحَ ثقيلة القَوام. صوص لتزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة. تقسيمُ الكيكة إلى نصْفين بالعرضِ وسكْبُ جزْءٍ من صوصِّ الفراولة فى منتصف الكيكة ثمَّ وضعُ الكريمة على الحوافِّ. إطباق النصفِ الآخر من الكيكة ووضْعُ الكريمة على الجَّوانب وتغطيةُ منتصف الكيكة بباقي الصوصِّ.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات | المنوعات | جريدة الطريق
ذات صلة طريقة عمل صوص الشوكولاته طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للكيك
القيمة الغذائية للكاكاو
العناصر الغذائية
100 غرامٍ من الكاكاو
الطاقة
467 سعرةً حراريةً
البروتين
20. 0 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
53. 33 غرام
الألياف
1. 0 غرام
السكريات
6. 67 غرام
الكالسيوم
327 ملليغرام
الحديد
46. 67 ملليغرام
المغنيسيوم
540 ملليغرام
الفسفور
613 ملليغرام
بوتاسيوم
2247 ملليغرام
فيتامين C
6. 7 ملليغرام
الأحماض الدهنية (المجموعة المشبعة)
0. 00 غرام
الكوليسترول
0. 0 غرام
صوص الشوكولاتة بالكاكاو
المكونات
كوبان وربع من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو غير المحلى. ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الحليب كامل الدسم أو خالي الدسم -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير
وضع السكر والكاكاو والدقيق والملح في قدرٍ مناسبٍ وإضافة نصف كوبٍ من الحليب والتحريك للحصولِ على خليطٍ ثخينٍ. صوص الشوكولا لتزيين الكيك بالصورة - طريقة. إضافة الحليب المتبقي والتحريك، ثم رفع القدر على حرارةٍ متوسطةٍ والاستمرار بالتحريك حتى يغلي. خفض الحرارة إلى أقل مستوى وترك الصوص يغلي لخمس دقائق، والتحريك بين فترةٍ وأخرى، ثم إبعاد القدرِ عن النارِ وإضافة الفانيلا وترك الصوص حتى يبرد قبل الاستخدام، ويمكن حفظه في الثلاجة لأسبوعين في برطمانٍ محكم الإغلاق، ويمكن تسخينه في الميكرويف قبل الاستخدام.
صوص الشوكولا لتزيين الكيك بالصورة - طريقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل صوص الفراولة لتزيين الكيك. طرق تزيين الكيك كثيرة، جربي هذه الطريقة اذا كنت من محبات الفراولة وقدمي الكيك مع الصوص الحمراء. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة جربي هذه الصلصة على ضمانتي! 5 دقيقة
أحضري المضرب الكهربائي وضعي فيه الزبدة وقومي بخفقها جيدا. قومي بعد ذلك بإضافة النسكافية المذاب مع وضع الفانيليا ثم قومي بخفق المكونات مع بعضها. ضعي السكر البودره مع الكاكاو وقومي بتقلبيهم معا جيدا حتي يذوب السكر مع الكاكاو. قومي بإضافة خليط الزبدة والكاكاو واستمري في خفق المكونات ببعضهم، حتي تصبح الكريمة ناعمة. هكذا أصبحت الكريمة جاهزة قومي بوضعها في كيس تزيين، ثم قومي بتزين الكب كيك أو التورتة بها. طريقة عمل صوص التوفي
علبة من الحليب المحلى المكثف
كوب واحد من السكر
كوب من الكريمة
قومي بوضع السكر في إناء على نار هادئة وقومي بتقليبها حتي يتكرمل السكر. ضيفي الكريمة بعد ذلك بالتدريج الي السكر وقومي بتقلبيهم معا جيدا. قومي بإضافة الحليب الي الخليط وقلبيهم جيدا مرة أخرى حتى يصبح القوام ثقيلا. نقوم بعد ذلك برفع الإناء من على النار ثم نتركه حتي يبرد تماما، ثم نصعه بعد ذلك في برطمان نظيف وجاف. طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات | المنوعات | جريدة الطريق. نضعه بعد ذلك في الثلاجة لحين الاستخدام، ويمكننا تقديمه مع الحلويات المختلفة وأيضا الآيس كريم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أنزيمات القلب هي بروتينات يتم إفرازها بواسطة خلايا القلب في الدورة الدموية لتعمل على تحفيز ما بالخلايا من تفاعلات كميائية حيوية، وعند حدوث ضغط زائد على عضلة القلب أو إنقباض لفترة وجيزة يحدث بعدها ارتفاع أنزيمات القلب التي تتسرب إلى الدم من عضلة القلب وتتراكم به وببعض أنسجة الجسم الخاصة بالهيكل العظمي، أو بالدماغ، أو بالعضلات، ويوجد بعض الأعراض التي تدل على ارتفاع أنزيمات القلب، وسنعرض لكم كل تلك الأعراض تفصيلاً، كما نقدم لكم اضرار ارتفاع أنزيمات القلب وأسباب حدوثه. اضرار ارتفاع أنزيمات القلب تتسبب ارتفاع أنزيمات القلب في حدوث تأثيرات خطيرة على صحة الإنسان وكفائة عمل القلب، ولذا يمكن تلخيصها في التالي: حدوث نوبات قلبية مفاجئة والتي إذا لم يلاقى المريض الرعاية الطبية اللازمة حينها يمكن أن تدهور حالته لتصل إلى حد الوفاة. حدوث إنسداد في أحد الشرايين التاجية الذي ينتج من إنحباس الدم بها. الإصابة بإحتشاد القلب يُعد أيضاً أحد اضرار ارتفاع أنزيمات القلب. أسباب ارتفاع إنزيمات القلب - موضوع. اضرار ارتفاع أنزيمات القلب أسباب ارتفاع أنزيمات القلب حدوث التلف بعضلة القلب ينتج عنه حدوث إلتهابات تؤدي إلى إرتفاع أنزيمات القلب. الإصابة بأمراض القلب، أو حدوث إضطراب في وظائفه، أو ظهور مشاكل في صمامات القلب.
أسباب ارتفاع إنزيمات القلب لكبار السن - موضوع فحوصات وتحاليل
وجود الأمراض المناعية او العصبية التي تؤثر على العضلات. يتم اجراء فحص الانزيمات العضلية و القلبية بشكل عام اثناء زيارة المريض للطوارئ و هو بحالة ألم في الصدر. و عند وجود ارتفاع انزيم العضلات لاي سبب من الاسباب، يبدأ المريض بمرحلة من الفحوصات التي قد لا تودي الى تفسير واضح لما يعانيه من أعراض. اضرار ارتفاع أنزيمات القلب - حياتكَ. و في هذه الحالة نقوم نحن في عيادتنا، العيادة المتخصصة لرعاية القلب، بإشراف د. عمرو رشيد، بإجراء الفحوصات القلبية الأساسية للكشف عن وجود اي اعتلال قلبي كمسبب لألم الصدر عبر اجراء تخطيط القلب، و فحص الايكو لعضلة القلب و الصمامات القلبية، و اجراء فحص الجهد لما له من أهمية في تشخيص أمراض الشرايين القلبية. و من ثم يتم تقيم جميع اسباب الم الصدر ( ألم الصدر وأسبابه) داخل العيادة بشكل دقيق و حاجة المريض لاي فحوصات اخرى. انواع انزيمات القلب
هناك نوعان من انزيمات القلب:
النوع الأول و هي الانزيمات التي تدل على وجود انسداد شرياني شديد و تحطيم جزء من الخلايا العضلية و تسربها الى الدم. اهم هذه الإنزيمات هو أنزيم التروبونين (Troponin) و ارتفاع هذه الإنزيمات يدل بشكل خاص و كبير ان سبب الاعتلال هو انسداد شرياني أصاب عضلة القلب.
اسباب ارتفاع انزيمات القلب - مجلة هي
لحاء الصفصاف
لا يوجد دراسات علمية كافية تدعم إمكانية استخدام لحاء الصفصاف لعلاج ارتفاع إنزيمات القلب ، ولكن قد يعمل لحاء الصفصاف كدواء الأسبرين، ويعزى ذلك لإحتواء لحاء الصفصاف على الساليسين الموجود أيضًا في الأسبرين، ومع ذلك لا يوجد أدلة علمية كافية لإستخدامه لتخفيف الألم والحمى كالأسبرين، ويمكن تناول لحاء الصفصاف عن طريق الفم لمدة قد تصل 12 أسبوعًا ولكن يجب استشارة الطبيب والمختص قبل تناولها. [٤]. قفاز الثعلب
يعد نبات قفاز الثعلب من النباتات السامة التي لا يمكن استخدامها كعلاج ذاتي،, وذلك بسبب سمية جميع أجزاء النبتة، ويتم استخدام المواد الكميائية الموجودة في قفاز الثعلب لصناعة دواء الدايجوكسين [٥] ، إذ يعد أحد غليكوسيدات القلب الموجودة في قفاز الثعلب، ويستخدم قفاز الثعلب في تخفيف أعراض قصور القلب الخفيف والمتوسط أو الرجفان الأذيني أو الرفرفة الأذينية أو تسرع القلب الأذيني، ولا يمكن استخدامها إلا من قبل الطبيب المختص ومع ذلك لا يوجد أدلة تدعم إمكانية استخدام قفاز الثعلب لعلاج ارتفاع إنزيمات القلب [٦]. علاج ارتفاع إنزيمات القلب بالأعشاب: حقيقة أم خرافة قد تضرك؟ - سطور. المحاذير والآثار الجانبية للأعشاب المستخدمة في علاج ارتفاع إنزيمات القلب
إنَّ استخدام الأعشاب في علاج الأمراض قد يلحق الضرر بالمريض وقد يظهر بعض الآثار الجانبية الخطيرة، والتي قد تتجاوز في بعض الأحيان فوائدها العلاجية، لذلك لا يمكن استخدام الأعشاب سواء لعلاج إنزيمات القلب المرتفعة أو الأمراض الأخرى المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية، ويفضل استشارة الطبيب قبل البدء بتناول أي مستحضر أو دواء عشبيّ [٣].
أسباب ارتفاع إنزيمات القلب - موضوع
يجب اعتبار الاحتمالات التالية:
قد يكون هناك إصابة للقلب من نوع آخر (مثل ضعف عضلة القلب). قد يكون الارتفاع لأسباب غير متعلقة بالقلب ( مثلاً قد يحصل ارتفاع لإنزيمات القلب عند مرضى الكلى المزمن ، بسبب ضعف الكلى على التخلص من إنزيم التروبونين. عناوين إضافية
الجدول التالي (جدول-٢) يوضح تفسير النتائج الغير الطبيعية لإنزيمات القلب وأهم المسببات. Enzyme name
النتيجة الغير طبيعية: تفسير النتيجة:
النتيجة الغير طبيعية
مكان وجود الإنزيم
اسم الإنزيم
Creatinine kinase (CPK – total, CK – MB)
إصابة عضلة القلب (مثل الجلطة القلبية) - إصابة العضلات الهيكلية (مثل التهاب العضلات) - إصابة الدماغ)
ارتفاع
عضلة القلب عضلات الهيكلية الدماغ
Troponins (Troponin I, Troponin T)
- إصابة عضلة القلب (مثل الجلطة القلبية) - أسباب أخرى (مثل مشاكل كلى، التهاب بكتيري في الدم)
عضلة القلب
- Jaffe, A. and Morrow, D., 2020. Troponin Testing: Clinical Use. Post TW, ed. UpToDate. Waltham, MA: UptoDate Inc. [Accessed on 26 Apr, 2020]. الخلاصة
يستخدم فحص إنزيمات القلب عادة لتشخيص الجلطة القلبية وتقييم درجة تاثر عضلة القلب. يساعد فحص إنزيمات القلب على عدة ساعات، على معرفة طبيعة المشكلة المسببة ويساعد على تقدير توقيت حدوث الجلطة.
اضرار ارتفاع أنزيمات القلب - حياتكَ
الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ فيصل علي حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
شكرًا على تواصلك مع الشبكة الإسلامية. لا أدري إن شرح لك الأطباء أن إنزيم creatine phosphkinase -CPK يفرزه الجسم من العضلات الإرادية - أي العضلات التي تدربها وتقويها وتكبرها أنت - وبالتالي كلما عملت تمارين فإن هذا الإنزيم سيرتفع, وهذا لا يضر مطلقًا حتى لو ارتفع فهو من العضلات الإرادية, ونفس الإنزيم يرتفع بسبب نقص التروية التي تحصل عند حصول الجلطة للقلب, ومن ثم ترتفع هذه الإنزيمات, وفي هذه الحالة تكون من القلب, فليس ارتفاع الإنزيم بسبب مشكلة في القلب - كما تظن أنت - وإنما عندك بسبب التمارين, وبسبب حجم العضلات, فإن هذه الإنزيمات تخرج من العضلات, وتدخل الدم, وبالتالي ترتفع, وليس لها أي ضرر في الوضع الطبيعي. ويمكن لهذا الإنزيم أن يتم إفرازه أيضًا من الدماغ والرئة؛ ولذا فإنه يتم تصنيفه إلى ثلاثة أصناف:
CPK 1 يأتي من الرئة والقلب, ويسمى CPK BB. CPK2 يأتي من القلب, ويسمى CPK MB. CPK3 يأتي من العضلات الإرادية, ويسمى CPK MM. يمكن إجراء تحليل في الحالات التي يشك فيها الطبيب, وبالتالي يتعرف على مصدر الCPK.
علاج ارتفاع إنزيمات القلب بالأعشاب: حقيقة أم خرافة قد تضرك؟ - سطور
كيناز الكرياتين Creatine kinase (CPK)
يعد هذا الإنزيم أحد الإنزيمات العضلية التي يتم إفرازها من القلب، ويرتفع مستويات هذا الإنزيم بعد 3 إلى 4 ساعات من حدوث احتشاء في عضلة القلب، كما يظل مرتفعًا حتى 3 إلى 4 أيام، الأمر الذي يجعله من الفحوصات المناسبة لتشخيص عودة الاحتشاء مرة أخرى. علاج ارتفاع إنزيمات القلب
يعتمد علاج ارتفاع إنزيمات القلب على سبب الارتفاع، ولكن في معظم الأحيان يكون السبب عائد إلى حدوث احتشاء في عضلة القلب، ويشمل علاج هذه الحالة ما يأتي:
تناول الأدوية
وتشمل ما يأتي:
مضادات التخثر ( Anticoagulants): تستخدم مضادات التخثر لضمان عدم وجود أية انسداد في الأوعية الدموية والتي قد تكون السبب في احتشاء عضلة القلب. الأدوية المثبطة لمستقبلات بيتا (B Blocker): تعمل هذه الأدوية على تقليل الجهد الواقع عل القلب، وتحمي عضلة القلب من أية أضرار أخرى. الأدوية المخفضة للكوليسترول: تعمل هذه الأدوية على تخفيف مستويات الكوليسترول في الدم، والذي يعد ارتفاعه المسؤول عن حدوث التجلطات. الجراحة
يتم اللجوء إلى الجراحة في الحالات التي لا يكون فيها العلاج الدوائي فعال، حيث يمكن عمل قسطرة قلبية يتم من خلالها فتح أية شرايين مسدودة ووضع شبطة للحفاظ عليها مفتوحة، و يتم اللجوء إلى عمليات أخرى في حال عدم نجاح هذه العملية، مثل عمليات القلب المفتوح.
المستوى الطبيعي لإنزيمات القلب في الدم
في الأشخاص الذين لا يعانون من أمراض القلب تقل نسبة وجود إنزيمات القلب أو تكاد تكون معدومة، ويبدأ ارتفاع إنزيمات القلب كلما بدأت عضلة القلب في الإصابة بالأزمة القلبية أو الذبحة الصدرية. إذا كانت نتيجة تحليل التروبونين أعلى من 0. 4 نانوجرام/ ملليلتر فهي تعني الإصابة بالأزمة القلبية وكلما زادت نتيجة التحليل كلما زادت شدة إصابة عضلة القلب. أعراض ارتفاع إنزيمات القلب
في حالة الإصابة بنوبة قلبية ترتفع إنزيمات القلب، وبعض النوبات تبدأ فجأة ولكن غالباً ما يعاني المريض قبلها من بعض الأعراض التحذيرية التي تنذر بحدوث نوبة قلبية أو ذبحة خلال فترة قريبة، ومنها:
ألم شديد في الصدر والذراع الأيسر يمكن أن يمتد إلى الفك أو الظهر
الغثيان وحرقة المعدة وألم في البطن
عدم القدرة على التنفس
عرق غزير وبارد
الدوار المفاجئ والصداع
كلما زادت شدة الأعراض كلما دل ذلك على شدة إصابة القلب، وتختلف أعراض النوبات القلبية من شخص لآخر حيث أنه لا يعاني جميع مرضى القلب من نفس الأعراض أو بنفس الشدة. قد تحدث هذه الأعراض بدرجة طفيفة لا ينتبه لها المريض ولكن الشيء المميز للإصابة بالذبحة الصدرية هو ظهور هذه الأعراض التي ذكرناها بعد بذل مجهود بدني وتختفي عند الراحة.