وهي رواية في البيت، ففي شرح شواهد الكتاب للشنتمري: (ويروى أريد حياته) وفي الخزانة للبغدادي: (ويروى أريد حياته بلفظ ضد الممات) فلا خطأ هناك. في القول ذي الرقم 5 لسنة 401 ص 292) قلت:
وعذر جمع عذير وقد جاء في الشعر مخففاً. وقد استندت في أمر التخفيف إلى الصحاح وغيره ثم رجعت في المخصص (ج 13 ص 82): والعذير ما يخلو به لإنسان ويلزمه، والعذير أيضاً الحال منه، وكل ما يعذر عليه عذير والجمع عذر، وأنشد:
(وقد أعذرتني في صلالكم العذر)
احتاج إلى تخفيفه، هذا قول أبي عبده وهو خطأ، بل التخفيف جاء على اللغة التميمية
وقلت في (حل في مالي النزر: حل في مالنا النذر. مجلة الرسالة/العدد 782/البريد الأدبي - ويكي مصدر. وهي رواية الديوان وغيره، ثم وجدت في الخزانة (ج 2 ص 164) حل في مالنا النزر أي القلة
وفي القول ذي الرقم (25) الرسالة (402 ص 317) طارت قيس في (التاج) والجملة هي هذه: في التاج: القطامي ويضم، الفتح لقيس وسائر العرب يضمون.
- مجلة الرسالة/العدد 782/البريد الأدبي - ويكي مصدر
- مجلة الرسالة/العدد 254/إلى الشباب - ويكي مصدر
- مجلة الرسالة/العدد 405/في العقد - ويكي مصدر
- كتابة القصيدة : كيف تكتب قصيدة مبدعة وشيقة بنفسك ؟ • تسعة
- بديل الحليب البودرة في البسبوسة العادية
- بديل الحليب البودرة في البسبوسة السهلة
- بديل الحليب البودرة في البسبوسة السميد
- بديل الحليب البودرة في البسبوسة بالسميد
مجلة الرسالة/العدد 782/البريد الأدبي - ويكي مصدر
وقد اختلفت مذاهب القوم في النقل، أيكون ذلك عن القديم الخالد أم الجديد الحي النابض، فنقلوا عن سوفر كليس كما نقلوا عن جيته، وليس بين القوم خلاف لأن القديم والجديد متعلقان بما يكون ويفسد، ويولد ويموت، ويظهر ويزول؛ أما روائع الفكر فإنها تخرج عن دائرة الزمان وتتصف بالخلود. وكتب أرسطو خالدة على الزمان، وكتابه في النفس من أخلد آثاره وأشدها تجدداً مع تجدد الأيام. قال في النفس كلمته، وزعم ان النفس صورة الجسم، وتناقل الشراح كلامه وزادوه تفسيراً، وتعددت المذاهب من لدن أفلاطون والمشائين إلى وليم جيمس وبرجسون، فهل حل القدماء مشكلة النفس أو كشف المحدثون عن أسرارها؟
لقد خيل إليّ وأنا أقرأ كلمتك أنك مطمئن إلى رأي المعلم الأول: ولا عجب فهو صاحب المنطق ومبدع القياس ورب الجدل. ثم قلت لنفسي: كيف استطاع اللغوي أن ينفذ إلى أسرار النفس، وكيف عرف الأديب حقيقة أمرها، وقد خفيت عن مؤثر الحكمة طالب المعرفة. الآن عرفت السر. فأنت صاحب بيان، كهذه طائفة التي ظهرت في بلاد اليونان تعلم هذا الفن للناس يؤثرون به في العقول ويخلبون الألباب. مجلة الرسالة/العدد 405/في العقد - ويكي مصدر. والبيان سر يخفى على الشرح والبيان. وقد قيل بحق (إن من البيان لسحراً). وقالت العرب تصف الأديب إذا نثر، والشاعر إذا نظم الدرر: أنه حلو النفس.
مجلة الرسالة/العدد 254/إلى الشباب - ويكي مصدر
أما المقال القديم فيستطيع من لا يملك العدد الذي ظهر فيه أن يطلع عليه في المجلد الثاني من كتاب (وحي الرسالة) ص262 ومعنى هذا يا حضرة المطلع الكبير أن السيد عبد الخالق عبد الرحمن لص، ولكنه ليس من اللصوص الشرفاء على كل حال، فلو كان منهم لكشف عن وجه الحق حين قرأ مقالك العظيم، ولكنه سامحه الله آثر أن يرتدي أثواب مجد زائف في طويا الظلام. إنني أرد بهذه الكلمة على حضرة المطلع الكبير لأنه خصني بالحديث في بداية مقاله، بمناسبة تعرضي لمن سطا على أدب الزيات في لبنان... وإذا كان لي من نصيحة أوجهها إليه فهي أن يتعلم... قبل أن يتهجم!! وللأديب العراقي الفاضل السيد توفيق نعوم الذي بعث إلي بمقال حضرة المطلع الكبير طالباً إليَّ أن أعقب عليه، خالص الشكر وعاطر التحية. أنور المعداوي
أخي الابياري:
عرفتك نافذ البصيرة لامع البصر، فلا غرابة أن تقرأ ترجمة كتاب النفس لأرسطو ثم تكتب عنه كتابة العارف، وقد امتلأت يداه من الموضوع، فحرك القلم، وجرى بالفكر على صفحات الورق. كأنك قد ملكت العنان، حتى خيل إليك أن جمهور القراء قد عرف ما عرفت، وملك ما ملكت. مجلة الرسالة/العدد 254/إلى الشباب - ويكي مصدر. وتوقعت كما توقع الناس معي أنك سوف تكتب عن الكتاب كما رثيت الشاعر، ولكنك آثرت التبيين، فحمدت وحمد الناس لك هذا البيان.
مجلة الرسالة/العدد 405/في العقد - ويكي مصدر
كتابة القصيدة الأولى لك بنفسك هو الحلم الذي يراود كلّ من كان محبّ للغة العربية وخصوصاً إذا كان محباً للقصائد والأشعار، والحقيقة أنّ الأمر يحتاج إلى فصاحة لغوية إضافةً إلى أنّه يعتمد اعتماداً كبيراً على الحالة النفسية التي يمر بها الكاتب. كتابة القصيدة: نصائح وإرشادات الأمور التي يجب علينا أن نضعها في اعتبارنا أثناء كتابة القصيدة ملائمة الجو إنّ أفضل الأوقات التي يمكن كتابة القصيدة فيها هو الجو الهادئ ومن أفضل الأوقات وأكثرها هدوءاً على الإطلاق هو وقت المساء. اختيار موضوع القصيدة كتابة القصيدة وكيفية كتابتنا لها تعتمد على موضوع القصيدة حيث أنّه لابد من وجود فكرة على أساسها يقوم الكاتب بمحاولة إيصال هدف معين منها للقرّاء ومن المهمّ أن يحرص الكاتب على محاولة سرد البعض من النّقاط الهامة التي يريد أن يقوم بإيصالها إلى الجمهور. معايشة الفكرة على الكاتب أن يحاول أخذ قسط من الاسترخاء مع إطلاق العنان إلى خياله لكي يعيش بنفسه في القصيدة ليرى أثر هذا على الجمهور عندما يقومون بقراءتها. لا تجعل الوزن أمامك عائقاً عندما تكتب قصيدة لا تجعل الوزن أمامك عائقاً ولكن أطلق العنان إلى خيالك وكأنّك طفل لا يوجد من يقيّده أو يحبس رغبته.
كتابة القصيدة : كيف تكتب قصيدة مبدعة وشيقة بنفسك ؟ &Bull; تسعة
قال المتنبي:
فقلت إذا رأيت أبا شجاع... (سلوت عن) العباد وذا المكان
وحروف الجر والتعدية وإن كان ينوب بعضها عن بعض، إلا أن المقام هنا ليس مقام نيابة على كل حال، والسلام. (الزيتون)
عدنان
تصحيح:
وقع في قصيدة الأستاذ محمود غنيم (يا أخت عمورية) المنشورة في العدد الماضي، هناك مطبعية يدركها القارئ بفطنته، ولكن قافيتي المبينين الآتيين حرفت تحريفا بعيداً عن الأصل، وصححتهما:
ليس الشرى للشاردين بمسكن... رحب ولا للمتعبين مقيلا يا اخت عمورية ليك قد دقت للحروب طبولا
النواة ووظيفة الشاعر هي أن يخلق من هذه المواد وحدة جميلة حية. هل تعرف (فرنستيل)؟ انه يدعى شاعر الطبيعة. لقد كتب ارق ما يمكن من القصيد عن زراعة حشيشة الدينار. لقد اقترحت عليه أن يؤلف أواني على السنة أرباب المهن المختلفة، خصوصاً النساج. وإني لواثق من انه سيجيد، لأنه عاش بين هؤلاء منذ صباه. ولذا كان سيد مادته. تلك هي ميزة الموضوعات الصغيرة. كل ما عليك أن تختار ما تعرفه جيداً. ولكن هذا لا يتأتى في الموضوعات الصغيرة، في هذه الحالة لا يمكنك أن تتفادى أي جزء. وكل ما يتعلق بتوحيد مادة الموضوع وما يدخل ضمن عناصره يجب أن يصور بدقة... وفي زمن الصبا ينظر الشباب إلى الأشياء من ناحية واحدة؛ والموضوع الكبير يتطلب إمكان النظر من نواحي عدة... من هنا الفشل! ) وأخبرت جوته أني كنت أفكر في كتابة قصيدة طويلة عن الفصول اضمنها الكلام عن أعمال وملاهي الطبقات كلها فقال: (هذا في قلب الموضوع. قد توفق في بعض الأجزاء، ولكن قد تخفق في البعض الآخر عندما تكتب عما لم تبحثه أو تخبره جيداً، وقد تكتب عن (السماك) جيدا، ولكن قد يخونك الحظ في الكتابة عن (الصياد). وإذا أخفقت في أي جزء فالنتيجة هي الفشل مهما أجدت في بعض الأجزاء.
مجلة الرسالة/العدد 254/إلى الشباب
بين جوته وإيكرمان
للأديب نصري عطا الله سوس
جينا - الثلاثاء 18 سبتمبر سنة 1823
في صباح الأمس وقبل أن يعود جوته إلى (فيمار) حظيت مرة أخرى بسعادة الحديث معه؛ وما قاله لي هذه المرة لا يثمن بالنسبة لي؛ ويجب على جميع شعراء الشباب الألمان أن يلموا به بداء بسؤالي عما إذا كنت قد كتبت شعراً هذا الصيف، فقلت كتبت بعض القصائد ولكن كان ينقصني على العموم المؤتاة الضرورية، فقال جوته: حذار من محاولة كتابة موضوع كبير. إن هذا هو ما يضر بأكبر العقول عندنا حتى أولئك الذين يمتازون بأذهان حادة ومجهودات جدية؛ ولقد عانيت شخصياً هذه العلة. وأني لأعرف كم من أضرار أوقعت بي. وأنوار شيء لم اتركه يسقط في البئر. ولو كتبت كل ما وددت أن اكتب ما كفاني مائة مجلد. يجب أن ينال الحاضر حقوقه. فالأفكار والاحساسات التي تجول في نفس الشاعر يوما بعد يوم يجب عليه أن يعبر عنها - ولكن إذا شغلت رأسك بموضوع كبير فلن تعيش أي فكرة أُخرى بجواره. كل الأفكار ترفض وتصد، حتى لذة الحياة نفسها تفقد وقتئذ. وأي مجهود عقلي تبذل كي تنظم وتلم شعث موضوع كبير! وأي قوة وأية طمأنينة تحتاج حتى يتسنى لك التعبير عنه في سلاسة لائقة!
2. استبدال حليب البودرة بالسائل بعد أن تعرفنا إلى بدائل الحليب البودرة، لاحظنا أن معظمها سائلاً. فإذا كنت تتساءلين ما إذا يمكنك استخدامها فالجواب هو نعم بالتأكيد! لكن عليك مراعاة النقاط التالية: إذا كانت وصفتك غير محلاة، اختاري بديلاً خفيف المذاق مثل نشاء الذرة أو الحليب السائل. عند استخدام الحليب المكثف المحلّى احرصي على التخفيف من كمية السكر في وصفتك. بديل الحليب البودرة في البسبوسة السميد. بعض الوصفات تتطلّب الحصول على مذاق كثيف وغني ولذلك يفضل استخدام الكريمة أو القشطة في هذه الحالة. كل كوب حليب بودرة يوازيه 540 ملليغرامًا من البديل السائل. 3. بديل حليب البودرة في العجينة لاستبدال الحليب البودرة خلال تحضير عجينة العشر دقائق، استخدمي الحليب السائل بدلاً منالماء وأضيفي كمية الدقيق بما يعادل كمية الحليب البودرة التي تتطلبها وصفتك.
بديل الحليب البودرة في البسبوسة العادية
اذا كنت تبحثين عن بديل حليب البودرة في عجينة العشر دقائق تعرفي من موقع اطيب طبخة على مجموعة من المكونات التي بمكنك استخدامها لتحصلي على عجينة هشة وطرية في كلّ مرة. تعتبر عجينة العشر دقائق من وصفات العجين السريعة والإقتصادية فهي تحتوي على مكونات بسيطة وغير مكلفة كما يمكن استخدامها في أي وقت لتحضير أي وصفة معجنات سواء أكانت فطائر، بيتزا أو مناقيش. إليك في ما يلي مجموعة من بدائل الحليب البودرة في حال لم يتوفر لديك أو لا ترغبين باستخدامه. البديل الأول: الحليب السائل إذا كانت وصفتك تتطلّب استخدام الحليب البودرة والماء، يمكنك الإستغناء عن الحليب البودرة واستخدام الحليب السائل على أن يكون دافئاً بالطبع حتى تتفاعل الخميرة مع السكر بشكل أسهل. البديل الثاني: اللبن الزبادي يلعب اللبن الزبادي دوراً مهماً في استبدال مكونات مثل البيض مثلاً كما يساعد على تطرية العجينة وتعزيز هشاشتها. ضاع عمرك وإنتي تشتري اللبن البودرة حولي كيلو حليب الي كيلو لبن بودرة في 5 دقائق بملعقة واحدة فقط - ثقفني. يمكنك استخدام اللبن الزبادي بدلاً من الحليب أو يمكنك استبدال كمية الماء والحليب بالمقدار نفسه من اللبن الزبادي الدافئ. النتيجة ولا أروع! البديل الثالث: مبيض القهوة أذكر أن مرة لم يتوفر لدي الحليب البودرة فاستخدمت بدلاً منه مبيض القهوة وحصلت بالتالي على عجينة هشة وطرية ولا أروع!
بديل الحليب البودرة في البسبوسة السهلة
ذات صلة طريقة البسبوسة بدون بيض طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند
بسبوسة بالقشطة
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدّة الطهي
45 دقيقة
طريقة الطهي
شوي في الفرن
المكوّنات
ثلاثة أكواب سميد. كوبان من لبن الزبادي البلدي. كوب سكر. ملعقتان كبيرتان سمنة. نصف كوب جوز هند. ملعقة صغيرة فانيلا. علبة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة حبهان بودرة -حسب الرغبة-. علبة قشطة. فستق مفروم ناعم. طحينة. Books طريقة البسبوسة الليبية - Noor Library. ورق زبدة. مكوّنات القطر:
كوبان من السكر. كوبان من الماء. نصف كوب عسل جلوكوز. ملعقة كبيرة سمنة. ماء ورد. طريقة التحضير
اخلط دقيق السميد مع السمنة جيداً حتى تتجانس المكوّنات. أضف الزبادي وقلّب المكوّنات حتى تتجانس، ولكن لا تعجنها. ضع ورق الزبدة في قاع صينية الخبز وادهنه بالطحينية، ومن ثمّ ضع الخليط، ورش الوجه بالفستق. أدخل الخليط في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية، ولمدّة تتراوح من ثلث ساعة إلى نصف ساعة. ضع السكر والماء وعسل الجلوكوز وماء الورد في قدر على النار لعمل القطر. أضف ملعقة من السمنة إلى القطر وانركه حتى يتجانس تماماً ويصبح قوامه متوسطاً. أضف القطر الساخن إلى البسبوسة وهي ساخنة، ومن ثمّ غطِّها وأدخلها الفرن لمدّة عشر دقائق إضافية.
بديل الحليب البودرة في البسبوسة السميد
ثم يضاف إليه علبة الزبادي ويتم الاستمرار في التقليب جيدا،ً في كل الاتجاهات لمدة 5 دقائق، للتخلص من الهواء الموجود في الحليب. بعد ذلك يتم رفع الإناء من علي النار ويترك جانباً، ثم ضعي كلاً من الملح والفلفل الأسود في الماء المثلج. ثم يتم التقليب إلي إن يذوب الملح، ثم يضاف المزيج إلي الحليب مع اللبن الزبادي، ويتم التقليب باستمرار سريعاً حتي لا تتكون كتل بالخليط. بعد ذلك تضاف البطاطس والقشطة إلي مزيج الحليب، مع التقليب المستمر جيداً إلي الحصول علي مزيج متجانس وقوام سميك. ثم يوضع الخليط في قطعة من القماش الشاش، ويتم شده جيداً للتخلص من السوائل الموجودة به. بعد ذلك يترك جانباً مع وضع ثقل عليه لمدة 10 ساعات تقريباً. ثم يتم إحضار قطعة أخرى نظيفة من الشاش، ويتم وضع الجبن فيها بدلاً من القطعة القديمة. بعد ذلك يتم شدها مرة أخرى وتكرر العملية مرة أخرى، للتخلص من السوائل في الجبن نهائياً، للحصول علي جبن جاف تماماً. ثم يحتفظ بالجبن في الثلاجة، في وعاء محكم الغلق بالهناء والشفاء. بديل الحليب البودرة في البسبوسة بالسميد. فوائد الجبن
هناك فوائد عديدة للجبن سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
غني بفيتامين A الضروري لسلامة العين وشبكيتها. يمكن أن يساهم في النمو الصحي للعظام لدي الأطفال.
بديل الحليب البودرة في البسبوسة بالسميد
بديل القشطة في البسبوسة ": ممكن تستبدلي القشطة اللي في البسبوسة بلبن زبادي ******************************************* " بديل الكريمة الحامضة ": نضيف علبة زبادي و نضيف عليها نصف علبة قشطة و تعطينا نفس النتيجة. ******************************************** " بديل النشا ": مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافة و اكتشفتي ان مافي نشاء: استخدمي الدقيق العادي ********************************************* " بديل المخلل ": تجيبي خيار و تقطعيه بالطول 4 قطع و تحطيه بقدر ، و تضيفي له فصوص ثوم و كأس خل ، و نصف الكأس ماء ، و شوي ملح و أشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ. ـ جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا. بديل الحليب البودرة في البسبوسة السهلة. ******************************************** " بديل البقدونس في السمبوسة ": استخدمي الكرات أو البصل الأخضر. ******************************************** " بديل البهارات ": حمصي شوي كزبرة ناشفة مع كمون و قرفة و اطحنيهم. ********************************************* " بديل الكاتشب ": لنقع لحوم المشاوي أو حتى للأكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة ، و نصف كوب سكر ، و ملعقتين خل أبيض. ********************************************** " بديل الزبادي ": حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل ، أو عصير ليمون **************************************** " بديل الدريم ويب ": علبة قشطة + ملعقتين سكر + ملعقتين زبدة و يخلط على النار إلى أن يذوب السكر ، و ينتج عندنا دريم ويب.
نعم، تخلى عنها واعتمد على الشوكولا، وهنا سيكون أمامك اختيارات كثيرة جدًا بدايةً من الشوكولا الداكنة وصولًا إلى الشوكولا بالحليب أو الشوكولا البيضاء…
يعتبر الاختيار الأفضل كـ: بديل الفانيليا في الكيك – بديل الفانيلا في الكوكيز – بديل الفانيليا في البان كيك – بديل الفانيليا في البسكويت – بديل الفانيلا للكريب. قد يهمك: أفضل ماركات الشوكولاته وطرق جديدة لتناولها
10 – برش قشر الليمون
إذا كنت تبحث عن أفضل بديل في إزالة رائحة البيض وإعطاء الوصفات التي تقوم بتحضيرها نكهة رائعة، فعليك التفكير بشكل فعلي بأمر برش قشر الليمون! إنه يتمتع بطعم عطري وقوي قادر على لعب دور الفانيلا وقد يتغلب عليها في حال كنت من محبي الليمون. تجربة جديدة من حلويات شهر رمضان وصفة بسبوسة السينابون وطريقة تحضيرها بالتفصيل. يعتبر الاختيار الأفضل كـ: بديل الفانيليا في الكيك – بديل الفانيلا في البسبوسة – بديل الفانيلا في الحلويات العربية – بديل الفانيلا في الكوكيز – بديل الفانيليا في الكريم كراميل – بديل الفانيليا في البان كيك – بديل الفانيليا للبيض – بديل الفانيلا في المعمول – بديل الفانيليا في القطر. 11 – عصير الليمون
بالطبع لا يتوقف الأمر عند حد برش قشر الليمون أيضًا عصير الليمون أو البرتقال وغيرها من الحمضيات تملك قدرة عالية على إزالة رائحة البيض إلى جانب منح الحلويات والكيك والمعجنات طعم لذيذ.