Last updated أبريل 7, 2016
هريسة السميد
هريسة السميد ذلك الحلى الرائع المعروف في الدول العربية وحتى تركيا البعض يقول ان مصدرها بلاد الشام والبعض يقول هي من صنع الخلافة العثمانية ،المهم انها انتشرت في بلاد الشام ومصر وتركيا. لكل منهم اختلافات قليلة في تحضيرها ،،البعض يصنعها بالسميد فقط والبعض يستخدم الدقيق مع السميد والبعض الاخر يستخدم السميد مع جوز الهند وذلك يوجع للذوق العام. اليوم سنحضرها من السميد والدقيق فقط. مقاديرعمل هريسة السميد:
١/٢ كاس دقيق منخول
كاس ونصف سميد وسط
١/٢ كاس زبدة
كاس حليب سائل
كاس سكر
٢ ملعقة بيكنغ باودر
كاس شيرة (قطر)
زبدة زيادة للدهن
ملعقة كبيرة فانيليا بودرة
أنصاف للوز للزينة
طريقة هريسة بالسميد:
١-يحمى الفرن مسبقا على درجة حرارة 180. طريقة عمل الهريسة بـ7 طرق سهلة للمبتدئين تجعلك كالمحترفين - منصة مطبخك. ٢-تدهن صينية مدورة بالزبدة. ٣-في وعاء نضع الدقيق ونُنخله مع البيكنغ باودر والفانيليا. ٣-نضيف السميد والسكر ونخلطه. ٤-نضيف الحليب والزبدة بالتناوب مع الاستمرار بالخلط جيدا حتى ننتهي من الكمية ونحصل على مزيج متجانس. ٥-يصب الخليط في الصينية المدهونة وتترك لترتاح لمدة ساعة. ٦-تقطع البسبوسة بشكل مائل قليلا بحيث يصبح لدينا معين. ٧-توضع على كل قطعة معين نصف حبة لوز.
طريقة عمل هريسة الحلواني بطريقة سهلة وسريعة وبمذاق لذيذ تذوب في الفم - ثقفني
🌼
سميد خشن • سكر • جوز هند • بايكنغ باودر • لبن • حليب باودر • كربونات الصوديوم • طحينيه لدهن الصينيه
ساعه ونص
١٠أفراد
فلسطين
Najwa mahdi
سميد • سكر • حليب او ماء • سمن • بيكن بودر • طحين ابيض
20دقيقه
8 أشخاص
Tareq TF
سميد خشن او وسط لانو ابيض • سكر • ماء • ملح ورشة ملح الليمون • كربونات الصوديوم وبيكنيج بودر • سمن عربي • مقادير الشيرة(القطر) • سكر 2كاسة ماء رشة ملح ليمون معلقةكبيرة سمنة عربي
بيض • فانيليا +ملعقة صغيرة خل أبيض • باكينغ بودر • 200 مل سكر • طحين • جوز الهند • سميد ناعم • لبن رايب
🎀 Sara💗 Gassan 🎀
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
طريقة عمل معمول السميد بالتمر خطوة بخطوة - Youtube
يسخّن الفرن إلى درجة حرارّة 180 مئويّةً، وتخبز صينيّة الهريسة لمدّة عشر دقائق، ثم تخرج الصينيّة قبل أن تتحمّر، ويقطع العجين بواسطة السكّين إلى مربّعات، وتزين بالمكسّرات. تعاد الصينيّة إلى الفرن ليكتمل نضجها ، وتترك لمدة عشر دقائق أخرى، وتخرج من الفرن قبل أن تتحمّر بالشكل النهائي، ليسكب على وجهها السّمن، ثمّ تعاد إلى الفرن لتتحمر لمدّة خمس دقائق. تخرج الهريسة ويسكب القطر البارد عليها، وتقدم باردة.
طريقة عمل هريسة السميد - بيت Dz
يتم فرد الفلفل الأحمر على قطعة نظيفة من القماش، وتركيها تحت أشعة الشمس لمدة ساعتين لكي تتخلصين من الماء الموجودة به. طريقة عمل معمول السميد بالتمر خطوة بخطوة - YouTube. ويتم وضع الفلفل الحار في محضرة الطعام وسحقها جيداً حتى تصبح ناعمة، ومن ثم يضاف إليه الملح وزيت الزيتون وقلبيه جيداً. يترك في إناء عميق لمدة يوم كامل مع التقليب بشكل مستمر على مدار اليوم، ثم يتم توزيع الهريسة في برطمانا محكم الغلق لاستخدامه عند الحاجة إليه. الخاتمة:
لقد قدمنا إليكم جزء بسيط عن طريقة تحضير الهريسة المصرية والسورية والاسكندراني، واحرصي على استخدام السميد وجوز الهند والسكر الناعم والقليل من المكسرات المجروشة.
طريقة عمل الهريسة بـ7 طرق سهلة للمبتدئين تجعلك كالمحترفين - منصة مطبخك
القطر أو الشيرة
كوبان من الماء. كوبان من السكر. رشة من الفانيليا. غلي الماء والسكر في طنجرة متوسطة الحجم مرتفعة الحواف، ثم وضعها على نار متوسطة الحرارة، وتركها لمدة من 5 إلى 10 دقيقة من الزمن مع التحريك المستمر إلى أن يصل للسماكة المطلوبة، ثم إزالته عن النار، وتركه جانباً إلى أن يبرد تماماً. إحضار وعاء عميق الحواف متوسط الحجم، وخلط كلاً من السكر والبيض والزيت والحليب والفانيليا وعصير الليمون، والتحريك جيداً إلى أن تمتزج وتتداخل المكونات جيداً. إضافة الطحين والبيكنغ باودر إلى المزيج، والتحريك جيداً، ثم إضافة القليل من برش جوز الهند والإستمرار بخلط المكونات معاً. وضع المزيج في صينية خاصة بالفرن مدهونة بالقليل من الزيت أو السمنة المذابة من جميع الجهات، وإدخالها في الفرن لمدة 30 دقيقة من الزمن، وتركها بدرجة حرارة 350 درجة مئوية أو أكثر إلى أن تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً. إخراج الهريسة من الفرن، وصب القطر البارد عليها مباشرة وهي ساخنة؛ لتمتص القطر جيداً. تركها جانباً إلى أن تبرد، ثم تزينها بالقليل من برش جوز الهند حسب الرغبة، وتقطيعها إلى مكعبات. أصبحت هريسة جوز الهند بالطحين جاهزة للتقديم.
وضع خليط الهريسة في الصينية وتوزيع اللوز على الوجه. خبز الهريسة لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. إخراج الهريسة من الفرن وتوزيع القطر عليها مباشرة. هريسة البندق
40 دقيقة
30 دقيقة
10 أشخاص
مكونات خليط الهريسة:
ثلاثة أكواب من السميد الخشن. نصف كوب من جوز الهند الناعم. كوب ونصف من السكر. كوب وربع من اللبن الزبادي. ربع كوب من السمن. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ربع كوب من البندق المطحون. كوب من البندق المقطع أنصاف. مكوِّنات القطر:
كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. عود من القرفة. شريحة من الليمون. إحضار صينية مستديرة ودهنها بطبقة وفيرة من الطحينة باستخدام الفرشاة، ووضعها جانباً. وضع السميد، السكر، السمن، اللبن الزبادي، جوز الهند، البيكنج باودر، البندق المطحون، وتثبيت مضرب التقليب، وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط ناعماً وكريمي القوام. توزيع الخليط داخل الصينية، وترك الهريسة في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180مْ وتثبيت الرف الشبكي الأوسط. توزيع البندق، والضغط قليلاً على أنصاف البندق لتلتصق بخليط الهريسة كي لا تخرج من مكانها أثناء الخبز.
قصة ماشطة فرعون واحدة من القصص التي ذكرت في بعض الأحاديث التي رويت عن النبي محمد، ولكن هذه القصة لم تذكر في القرآن بأي صورة من الصورة. فما قصة تلك المرأة التي كتمت إيمانها بالله في ظل حكم الفرعون؟ وكيف كانت تلك الطريقة البشعة التي عاقبها بها فرعون؟
قصة ماشطة فرعون
تمثل أحداث قصة ماشطة فرعون الشخصية التي كان عليها فرعون مصر حين أدعى الألوهية، وجبروته وتحكمه وبطش على كل من لم يؤمن به. وقد حدثت قصة ماشطة فرعون في زمن النبي موسى، بل وفي داخل قصر فرعون ذاته. حزقيل – مؤمن آل فرعون
تبدأ أحداث القصة بشخصية حزقيل الذي كان من أصحاب فرعون. وكان في الأصل يعمل نجاراً، وهو الذي صنع لأم موسى الصندوق الذي وضعته فيه بعد ولادته حتى تلقيه في البحر خوفاً عليه من فرعون ورجاله. قصة ماشطة ابنة فرعون. لكن في روايات أخرى قيل إن حزقيل كان أميناً لمخازن فرعون لعدة سنوات قبل أن يقتله فرعون في النهاية بعد أن علم بإيمانه. لقد كان حزقيل مؤمناً قبل أن يرسل الله النبي موسى ليخلص بني إسرائيل من جبروت فرعون وبطشه. وفي ذلك الوقت الذي انتصر فيه موسى على السحرة، وبعد أن آمنوا به، كان حزقيل موجوداً وسط الجمع حين أمر فرعون أتباعه بقتل سحرة فرعون وصلبهم، بل وقتل موسى كذلك.
قصة ماشطة فرعون: عذاب امرأة مؤمنة مع أولادها في التنور المغلي
ثم ينزع أبناءها من بين أحضانها واحدا تلو الآخر فيلقوا في النار الحميم حتى لا يبقى لها إلا رضيع في حُضنها، فيُجبذ بقوة منها، فكأنها ترددت شفقة ورحمة بهذا الرضيع، لا خوفا من الموت، فيُنْطق الله الرضيع! ليقول لها: يا أمه، اقتحمي؛ فإن عذاب الدنيا أهون من عذاب الآخرة، يُنطق الله هذا الصبي الذي لا ينطق، آية من آيات الله، يثبت الله -تعالى- به ولية من أولياء الله، يُنطقه بحِكْمَة، حِكْمة كم نحن بحاجة لها: " إن عذاب الدنيا أهون من عذاب الآخرة "، يرددها: " أماه! إن عذاب الدنيا أهون من عذاب الآخرة "، فأسألكم بالله: أين نحن من هذه المرأة؟!. إخوة الإيمان: ألا نستحي من الله -جل جلاله-؟ ماذا قدمنا لديننا، بماذا فدينا أنفسنا من النار؟ ماذا قدمنا بين يدي ربنا نلقاه به يوم القيامة؟ كم ممن يُطلبُ منه ترك محرم فيعتذر أعذارا واهية، يطلب منه الاستيقاظ لصلاة الفجر، أن يصلي ثم يعود فينام، أن يصلي ثم يعود فينام، فيقول: لا أستطيع! يغلبني النوم، ووالله! ماشطة بنت فرعون - ويكيبيديا. لو حاول وأحسن مع الله لأفلح واستطاع وأعانه الله، ولكن أبت نفسه إلا العمى والضلال، وإيثار الدنيا والهوى. اللهم ألهمنا رشدنا، وأيقظنا من غفلتنا، وأصلح قلوبنا بالإيمان...
الخطبة الثانية:
وبعد: معاشر الرجال، أليس لنا حق في أن نتساءل: أين نحن من مثل هؤلاء؟!
من هي ماشطة فرعون التي اشتم الرسول رائحتها الطيبة في الإسراء والمعراج | اكتشف حالك
فقالت لها المرأة: لا ، الله هو رب العالمين وربي وربك ورب اباكي ، فأخبرت الفتاة والدها بما سمعت ، فغضب فرعون وطلب المرأة إرسالها ، ولما سألها من ربها قالت: ربي هو الله ، فأمر فرعون بقتلها هي وأبنائها ، وعلمت المرأة أنها ستدخل الجنة وأن الله تعالى راضٍ عنها ، فأقبلت إلى الموت وهي ليست خائفة. [1]
ابنة فرعون - ويكيبيديا
بتصرّف. ↑ احمد أحمد غلوش، دعوة الرسل عليهم السلام ، صفحة 315. بتصرّف. ↑ خطأ استشهاد: وسم [ غير صحيح؛
لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 6575acfd_31fc_4312_9ace_35d478edac60]
ماشطة بنت فرعون - ويكيبيديا
معجزة للثبات على الحق:
عندما حان دور الخامس وكان رضيع مازال يلتقم ثدييها، انتزعه الجنود من بين يديها فظلت تبكي وتصرخ فراقهم، وهنا حدثت المعجزة فقد أنطق الله الرضيع فقال لها: "يا أماه اصبري فإنك على الحق"، وقام الجنود بإلقائه في القدر مع إخوته، وهنا لم يتبقى سواها فأخذها الجنود وقبل أن يفعلوا بها ما فعلوه بأولادها طلبت من فرعون أن يجمع عظامها بعظام أولادها في قبر واحد، ثم ألقوها في القدر.
فحملوها ورفعوا إياها وقبل أن يلقوا بها داخل الإناء قالت لفرعون أن يجمع عظامها وعظام أبنائه ويضعهم داخل تُربة واحدة، فقال لها هذا واجب علي، وأمر الرجال بإلقائها، واتبعت المرأة أبنائها مُتمسكة بإيمانها، ولديها عند الله ثواب كبير. هذه القصة من أعظم القصص التي تحكي عن قوة التمسك بالدين والتحلي بالإيمان، فقدت الأم أبنائها مقابل أن لا تتخلى عن دينها، وظلت مُتمسكة به حتى بعد قتل أولادها.
بعد فطام موسى، تمنحه ابنة فرعون اسمه، ويُزعم أنه مأخوذ من كلمة ماساه اليهودية (تعني حرفيًا: «أن تجذب»)، لأنها جذبته من الماء، لكن يختلف بعض الباحثين المعاصرين مع اشتقاق الكتاب المقدس لأصل الاسم، معتقدين أنه مبني على الجذر المصري m-s، والذي يعني «ابن» أو «مولود من»، وهو عنصر شائع في الأسماء المصرية (مثل رمسيس ، تحتمس) يُستخدم بالترافق مع إله سميّ. في سنواتها الأخيرة، تكرس ابنة فرعون نفسها لموسى، وليهوه؛ وتحتفل بعشاء عيد الفصح مع موسى في مهاجع العبيد، وبسبب هذا، كان مولودها الأول الطفل المصري الوحيد الذي نجا من آخر الضربات العشر المصرية، وتهجر مصر معه قاصدين الأرض الموعودة. في سفر أخبار الأيام (أخبار الأيام الأول 4:18)، يُقال إنها تزوجت من أحد أفراد سبط يهوذا ، ميرد، وأنجبا أطفالًا، وأُشير إليها باعتبارها يهودية، ما يدل على أنها قد قبلت بيهوه إلهًا لها. ابنة فرعون - ويكيبيديا. علاوة على ذلك، يدعي الحاخامات اليهود أنه، في سفر الأمثال (الأمثال 31:15)، مُدحت في امرأة فالور. أيضًا، يُعلم المدراش أنها وبسبب تكريسها نفسها ليهوه وتبنيها لموسى، كانت واحدة ممن دخلوا الجنة أحياء.