إليكم طريقة عمل كيكة الزعفران بخطوات سهلة وبسيطة، حيث يعتبر هذا النوع من الكيك من الأصناف التركية فطريقة تحضيره ليس مثل طريقة الكيك الاسفنجي العادي بل كيك جاهز، ويصب عليه الحليب ويضاف له طبقة سميكة من الكريمة، إليكم المقادير وطريقة تحضير الطريقة الأصلية لتحضير كيكة الزعفران بطعم لذيذ وشهي. وقت الطبخ:
50 دقيقة
الكمية:
5 شخص | أشخاص
مقادير كيكة الزعفران
الكيك
عبوة من الكيك الأصفر الجاهز. 200 مللي من الماء. فنجان من الزيت. عدد 3 بيضات. طريقة عمل كيكه الزعفران - 871 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران تذوب في ملعقة كبيرة من الماء، ويمكن استخدام صفار الزعفران بدلًا منه. صوص كيك الزعفران
400 جرام من الحليب السائل. علبة من الحليب المبخر بمقدار 170 جرام. نصف مقدار علبة من الحليب المكثف المحلى. مكونات الكريمة
عدد 2 ظرف دريم ويب
عدد 2 كوب كريمة خفق
نصف كوب سكر بودرة
يضاف كلًا من الدريم ويب والسكر إلى كريمة الخفق وتخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي، ثم توضع بالثلاجة لحين الاستخدام. طريقة تحضير كيكة الزعفران
تفرغ عبوة الكيك الجاهز في إناء، ولكننا سوف نحضرها من خلال إضافة بعض المكونات الأخرى ولا نقوم بعمل الخطوات الموجودة على العبوة.
- طريقه عمل كيكه الزعفران بالحليب المبخر
طريقه عمل كيكه الزعفران بالحليب المبخر
سكب خليط الكيك في القوالب الورقية و ملئها إلى ثلثي القالب. وضع صينية الكب كيك في الفرن لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن ينضج الكيك. إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد تماماً. تحضير صلصة الزعفران:
وضع الحليب في وعاء عميق وإضافة السكر والزعفران وتقليب الخليط حتى تتكون صلصة ناعمة. دهن الكب كيك بخليط صلصة الزعفران ومن ثم تزيينها ببعض شعيرات الزعفران. وضع الكيك جانباً لعدة دقائق حتى تتماسك الصلصة عليه. بودنج الأرز بالزعفران مع الزبيب والمكسرات المقلية
خمس عشرة دقيقة
ستة أشخاص
كوب واحد من الأرز. أربعة أكواب من الحليب كامل الدسم. كوبان من الماء الساخن. نصف كوب من الزبيب بدون بذور. طريقة عمل كيكة الزعفران الاصلي. كوب واحد من كريمة الطبخ. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. كوب إلا ربع من السكر (من الممكن زيادة الكمية قليلاً حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا السائلة (أو عود من الفانيلا). مكونات للتزيين:
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمنة. ربع كوب من كلٍ من:
الكاجو النَّي. الفستق الحلبي. الصنوبر. أخذ مقدار ربع كوب من الحليب وتسخينه ومن ثم نقع الزعفران بالحليب الساخن لمدة عشر دقائق.
ننخل الطحين والبيكنغ باودر ونضيفهما لمزيج الكيك ونخفق جيداً. نضع مزيج الكيك في القالب ونضعه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج. نمزج في وعاء كلاً من الحليب السائل والمبخر والمكثف ثم نخرج الكيك من الفرن ونثقبه عدة ثقوب من الأعلى حتى يتشرّب مزيج الحليب تماماً. نبدأ بتحضير الكريمة فنخلط كريمة الخفق والسكر حتى تصبح كريمة قوامها سميك ثم نزين بها الكيك وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.
حمد الغماس @dr_algmas د. جاسم unread, المظله لن توقف المطر/ مما قرأت / ليس المهم من أنت اليوم…الأهم من تكون غداً / من يرد اللهُ به خيراً يفقهه في الدين / منح الله كل طفل قدرات ومهارات ذهنية عالم التغريدات غير حياتك للأفضل مجلة تطوير الذات @M_TATWERALTHAT د. جاسم 4/19/15 mohamed adel 4/14/15 وإن تشكروا يرْضَهُ لكم / كن في حاجة اخيك / ادعو الله / إحمد الله / تدبر القرآن عالم التغريدات غير حياتك للأفضل الشيخ/ محمد المحيسني @almohisni د. محمد العريفي @MohamadAlarefe unread, وإن تشكروا يرْضَهُ لكم / كن في حاجة اخيك / ادعو الله / إحمد الله / تدبر القرآن عالم التغريدات غير حياتك للأفضل الشيخ/ محمد المحيسني @almohisni د. محمد العريفي @MohamadAlarefe 4/14/15 mohamed adel 4/11/15 القرآن حياة القلوب! / حاسب نفسك / القرآن دواء القلوب / اعر ابنك اهتمامك / اعرف نقاط قوتك وقم بتقويتها عالم التغريدات غير حياتك للأفضل إيجابيون @ejabyoon مشروع صديق الخير مركز تنمية الطفولة @childhood2 unread, القرآن حياة القلوب!
رحلتي مع خسارة الوزن عمرها عمر أكبر أولادي (30سنة). كنت قبلها أتمتع بوزن مثالي جدا (71) يناسب طولي (175). كان مثالياً بجميع المقاييس فيما عدا مخالفته لجدول الأوزان المثالية المشهور والذي لا أراه يسبب إلا يأساً وقنوطا بسبب عدم اعتباره لبنية الجسم ووزن العضلات. عندما ولدت ابني الأول بدأت المأساة حيث زاد وزني في الحمل 18 كيلو بسبب الرغبة الشديدة في تناول الدونت الطازجة صباح كل يوم مع كأس من اللبن كامل الدسم (لم يكن ثمة لبن قليل الدسم آنذاك). كان ذلك شيئاً عجيباً، إذ أني لا أحب السكريات بشكل عام ولا أميل إليها، ولكنه الوحم وأعاجيبه يا سادة. في خلال 15 شهراً تقريباً تمكنت من خسارة عدد مماثل من الكيلوات قبل أن أحمل بابني الثاني، وبعد ولادته بستة أشهر فقط حملت بابنتي الأولى ثم انفرط العقد!! لم يعد عندي الوقت ولا الجهد ولا المزاج لتنظيم وجباتي. كنت غارقة في تلك الأزمنة في العادات الممعنة في الدمار: الإكثار من الحلاوة الطحينية (مفضلتي) لدر الحليب، الأكل العاطفي، إدمان الجنك فود، الخلود إلى الكسل بسبب صناديق الأعذار المبعثرة في كل مكان في محيطي على الرغم من تمتعي سابقا بجسد رياضي حصلت عليه من مدرستي الخاصة في جدة والتي متعتنا بفناء واسع كنا نمارس فيه صنوف الرياضة ككرة الطائرة وتنس الريشة وكرة السلة.
الغداء: لحم ضاني مشوى مع السلطة الخضراء. العشاء: آيس كريم الفراولة. الإفطار: بيض مسلوق مع جبن شيدر. الغداء: سلطة تونة بالكرنب. العشاء: قطعتان جبن مثلثات وشاي أو قهوة. الإفطار: كيكة شيكولاته كيتو مع القهوة. الغداء: صلصة القرنبيط باللحم المفروم. العشاء: كبدة ضاني بالخضار. الإفطار: بيض مقلى بالجبن. الغداء: دجاج محش بالجبن والسبانخ. العشاء: مكسرات وزبادي. الإفطار: شوربة خضار بالجبن. الغداء: صدر فرخة محمر بالزبدة. العشاء: البيض والسبانخ مع الجبن. الإفطار: بيض مسلوق بزيت الزيتون والخيار والطماطم. الغداء: كبدة ضاني بالزبدة والخضار. العشاء: عجة بالبيض. يوم الجمعة:
الفطار: شكشوكة بالبيض والطماطم. الغداء: شوربة الكوسة بالفراخ. العشاء: شريحة سلمون مع زبادي.