08-10-2012, 01:46 AM
# 1. :: مشرفة سابقة::. المعلومات الاتصال
بالآمس كآنوا معي واليوم قد رحلوآ بالآمس, رحلوآ, واليوم, كآنوا:: بالأمس كانوا معي و اليوم قد رحلوا:: ساعات الفرح لا تدوم طويلاً.. و الإبتسامه لا تبقى على الشفاهـ مرتسمه.. و الأمل لا يبقى دائماً حليفنا وإن حاولنا.. ولكن!! ساعات الحزن تدوم بشكل طويل.. بالأمس كانوا معي و اليوم قد رحلوا - منتديات درر العراق. والحزن يبقى على الشفاهـ مرتسماً.. والتشاؤم يصبح حليفنا في كل ساعه و دقيقه و ثانية.. أمور كثيرهـ تجعلنا نبكى لفترهـ طويله.. أشياء تحدث على مرآه من أعيننا.. لا نستطيع تغيرها.. فنبقى صامتين.. حائرين و خائفين.. لما!!
بالامس كانوا معي . واليوم قد رحلوا -تم الرد - سيدة الامارات
ب ـ المصيبة. ج ـ الانتهاء (بيت التخلص). وإذا كان بيت التخلّص تخميساً, أو قرأ الخطيب بطور التخميس بيتاً
أو أكثر فلا بدّ من النزول عن طور التخميس إلى (طور الدرج) في الشطر
الأخير. 3 ـ يُقرأ التخميس بطريقتين, هما:
أ ـ العراقيّة. ب ـ الأحسائيّة. التخميس الشعري الحسيني(*). أمّا العراقيّة فتتميز بالمدّ في آخر الشطر, وأما الأحسائيّة
فتمتاز بعدم المدّ أولاً, وثانياً بإدخال بعض الكلمات أثناء
القراءة, مثل (يا أبا عبد الله). 4 ـ إذا قرأ الخطيب أثناء المصيبة تخميسين واحداً بعد الآخر ،
فيستحسن إضافة بعض الكلمات ذات الصلة بمعنى البيتين, مثل: (آه! وا إماماه! وا حسيناه! وا مظلوماه! ) ؛ وذلك إذا كان المصاب حول
الإمام الحسين (عليه السّلام) ، وإلاّ فلا بدّ من ذكر كلمات تتناسب
مع صاحب الذكرى. 5 ـ لا يقرأ (طور التخميس) في مقدمة المجلس ابتداءً ، بل يلزم
التمهيد من طور (الدرج) إلى طور (التخميس), أو من طور (الدشت) إلى
طور (التخميس), أو من طور (الدرج) ثمَّ طور (المثكل) ثمَّ طور
(التخميس). وإذا كان لدى الخطيب بيتان أو ثلاثة من التخميس ويريد أن يفتتح بها
المجلس ، فيلزم عليه قراءة الأول بطور (الدرج) أو طور (الدشت),
ثمَّ له الخيار بعد ذلك بأيّ طور يقرأ البقيّة ؛ لأن الافتتاح لا
بدّ أن يكون بالدرج أو الدشت أو ما يقاربهما.
بالأمس كانوا معي و اليوم قد رحلوا - منتديات درر العراق
بالامس كانوا معي... واليوم قد رحلوا ساعات الفرح لا تدوم طويلاً.. و الإبتسامه لا تبقى على الشفاهـ مرتسمه.. و الأمل لا يبقى دائماً حليفنا وإن حاولنا.. ولكن!! ساعات الحزن تدوم بشكل طويل.. والحزن يبقى على الشفاهـ مرتسماً.. والتشاؤم يصبح حليفنا في كل ساعه و دقيقه و ثانية.. أمور كثيرهـ تجعلنا نبكى لفترهـ طويله.. أشياء تحدث على مرآه من أعيننا.. لا نستطيع تغيرها.. فنبقى صامتين.. حائرين و خائفين.. لما!!
التخميس الشعري الحسيني(*)
لما لم تتوقف عقارب الساعه في لحظات الفرح..! !
لما لم تتوقف عقارب الساعه في لحظات الفرح..!! والحمدلله رب العالمين على كل حال من الاحوااال ودمتمــ سالمــين
طريقة صوص الجبن للبطاطس المقلي
طريقة صوص الجبن للبطاطس المقلي..
صوص الجبن من الأطباق الشهية التي يُحبذ إضافتها للعديد من الأطعمة والساندويشات المختلفة والبطاطس المقلية، لذا جمعنا لك اليوم وصفتان من صوص الجبن اللذيذ، فتابعينا..
المقادير:
ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة. ملعقة كبيرة واحدة من الطحين. كوب من الحليب. نصف كوب من أي نوع من الجبن المبشور. ربع كوب من جبن البارميزان المبشور. بعض من الملح والفلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير:
يتم تذويب الزبدة في وعاء معدني متوسط الحجم. يضاف الدقيق إلى الزبدة ويقلب بشكل مستمر، ليصل لدرجة الغليان. يتم إزالة الوعاء عن النار، ويضاف له كوب الحليب مع الملح والفلفل. يقلب المزيج بشكل جيد، ويوضع مرة أخرى على النار الهادئة ليصل لحد الغليان. يضاف نوعي الجبن المبشور، ويترك ليذوب بشكل كامل، خالي من التكتلات. صوص الجبن للبطاطس المقلي
نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة أكواب من الحليب. كوبين من جبن شيدر المبشور. ستة حبات من البطاطس المقطعة والمقلية. يتم تذويب الزبدة على النار في وعاء معدني متوسط الحجم، يضاف الدقيق، مع الإستمرار في التحريك، للحصول على خليط كريمي متناسق.
صوص الجبنه الشيدر باسهل وأسرع طريقه - Youtube
طريقة عمل صوص الجبن للبطاطس المقلي
الفهرس
1 القيمة الغذائيّة للبطاطا المقليّة
2 صوص جبنة القشقوان
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التّحضير
3 البطاطس المقليّة الحارّة بالجبنة
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التّحضير
4 رقائق البطاطس وجبنة البارميزان
4. 1 المكوّنات
4. 2 طريقة التّحضير
القيمة الغذائيّة للبطاطا المقليّة
القيمة الغذائيّة
100 غرام من البطاطا المقليّة
الطاقة
131 سعرة حراريّة
البروتين
2. 38 غرام
الدهون
3. 57 غرام
الكربوهيدرات
21. 43 غرام
الألياف
2. 4 غرام
الكالسيوم
0 ملليغرام
الحديد
0. 43 ملليغرام
البوتاسيوم
393 ملليغرام
الصوديوم
333 ملليغرام
فيتامين C
5. 7 ملليغرام
فيتامين A
0 وحدة دوليّة
الكوليسترول
صوص جبنة القشقوان
مدّة التَّحضير
دقيقتان
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
خمسة وعشرون غراماً من الطَّحين. عشرون غراماً من الزُّبدة. رشَّة من الفلفل الأسود. رشَّة من الكركم. ملعقة متوسطة من الثَّوم المهروس. كوبان من الحليب كامل الدَّسم. ثلاثمئة وعشرون غراماً من جبنة القشقوان قليلة الدَّسم والمُلوحة. خمسون غراماً من البقدونس المفروم. طريقة التّحضير
تقليب الطَّحين والزُّبدة في وعاءٍ زجاجيٍّ متوسط العمق، ومواصلة التَّقليب إلى أن تذوب الزُّبدة.
طريقة عمل صوص الجبن للبطاطس المقلية - عالم المعرفة
يتم وضع صوص الجبنة كنتاكي في طبق مزين ويوضع على طاولة الطعام. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي يعتبر الصوص الجبن الرومي من أفضل أنواع الصلصات التي تمنح الطعام مذاق خاص، حيث يمكن إضافتها إلى أطباق متنوعة وتقديمه إلى الوجبات السريعة وغيرها، ومن مكونات صوص الجبنة الرومي هي: ربع كيلو من الجبن الرومي. عدد 2 كوب من الحليب. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة صفراء اللينة. ملعقتين كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقتين كبيرتان من الدقيق. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي يتم وضع الزبدة في إناء على النار يترك حتى يسخن الزيت. ثم يضاف الدقيق والتحريك بشكل مستمر حتى يتغلغل الدقيق بالكامل في الزبدة والزيت. يضاف الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب مع إضافة الملح، الفلفل الأسود وغيرها من البهارات، يترك قليلاً على النار حتى الغليان. يضاف الجبن الرومي والاستمرار في تحريك الخليط حتى تمام تجانس المكونات. يقدم صوص الجبن مع الكثير من الوجبات على حسب الرغبة تتميز أنواع الصلصات بنكهة مميزة للغاية تُضفي على الأطعمة طعم مميز ورائحة خاصة، لذلك يمكنك الآن تحضير أفضل الأنواع بكل سهولة.
يضاف الحليب والملح والفلفل الاسود مع الاستمرار في التحريك بسرعة عالية، لتتجانس كافة المكونات. يوضع الجبن المبشور على وجه الخليط، ويحرك جيداً. يخفف درجة حررة النار، ويترك الخليط على النار لحوالى 10 دقائق، للحصول على صلصة كثيفة ومتناسقة. يقدم الصوص مع البطاطس المقلية. اقرئي أيضا:
فتة الشاورما السورى
طريقة عمل كفتة الفراخ في الفرن