-19٪
ر. س 54. 63 شركة ضريبة القيمة المضافة
زيت زيتون من الدرجة الأولى يتم الحصول عليه مباشرة من الزيتون وبوسائل ميكانيكية فقط. أضف للمقارنه
المكونات: زيت زيتون تونسي بكر ممتاز عضوي 100٪
زيت زيتون من الدرجة الأولى يتم الحصول عليه مباشرة من الزيتون وبوسائل ميكانيكية فقط. درجة حرارة التسخين القصوى الموصى بها: 190 درجة مئوية
يُزرع ويُنتقى يدويًا وفقًا للطرق التقليدية في منطقة زغوان الجبلية في تونس ، ويتمتع الزيتون الموجود في زيت الزيتون التونسي العضوي البكر الممتاز بنكهة خفيفة ولذيذة. إن خصائص الأحماض الدهنية لهذا الزيت خاصة جدًا وتجعله مناسبًا للطهي في درجات حرارة عالية بقدر ما يناسب أطباقك المفضلة. تعود زراعة الزيتون في تونس إلى القرن الثامن قبل الميلاد عندما أدخلها الرومان. الزيتون الشملالي التونسي 'أوليفكو' أفضل زيت زيتون في العالم - Arabeque. منذ ذلك الوقت أصبح الزيتون جزءًا لا يتجزأ من الثقافة التونسية سواء في الطهي أو في مستحضرات التجميل. تمتلك تونس اليوم ثاني أكبر مجموعة من بساتين الزيتون في العالم بعد إسبانيا ، لذلك يشكل الزيتون جزءًا مهمًا من مطبخهم. لقد اخترنا نوعية استثنائية من الزيت يمكن استخدامها في القلي العميق. يُنتج زيت الزيتون التونسي البكر الممتاز بالقرب من بلدة الفحص في منطقة زغوان شمال تونس.
- الزيتون الشملالي التونسي 'أوليفكو' أفضل زيت زيتون في العالم - Arabeque
- زيت تونسيّ يُتوّج بالميدالية الذهبية لأحسن زيت زيتون في العالم | زووم تونيزيا ZoomTunisia.tn
- زيت زيتون تونسي عضوي أرضي عضوي - Greenlifeksa
الزيتون الشملالي التونسي 'أوليفكو' أفضل زيت زيتون في العالم - Arabeque
تحصل زيت الزيتون "نصر توكابر" الذي تنتجه إحدى الضيعات الفلاحية في منطقة توكابر في معتمدية مجاز الباب بولاية باجة شمال غرب تونس، على "الميدالية الذهبية الممتازة" لأحسن زيت زيتون بيولوجي في العالم، أمس الثلاثاء 21 ديسمبر/ كانون الأول 2021، خلال مسابقة نظمتها وزارة الفلاحة الإيطالية بمشاركة منتجي زيت الزيتون في العالم. وأكد ماهر بن إسماعيل أحد أصحاب الضيعة العائلية في توكابر، أن تونس هي البلد العربي الوحيد الفائز بالميدالية الذهبية في المسابقة، مشيرا إلى أن زيت الزيتون "نصر توكابر" تحصل في مرات سابقة على عشرات الجوائز الوطنية والعالمية. وذكر بن إسماعيل أن زيت الزيتون "نصر توكابر" حظي بإجماع 30 خبيرا في التذوق خلال المسابقة التي أقيمت في إيطاليا، لافتا إلى أن المشاركين فيها كانوا من جميع البلدان المنتجة لزيت الزيتون البيولوجي. زيت تونسيّ يُتوّج بالميدالية الذهبية لأحسن زيت زيتون في العالم | زووم تونيزيا ZoomTunisia.tn. وقال بن إسماعيل إن "سر نجاح إنتاج ضيعته بمنطقة توكابر التي تبعد حوالي 12 كيلومترا عن مدينة مجاز الباب، يكمن في السيطرة على كل حلقات الإنتاج عبر الأجيال واعتماد حزمة تقنية وفقا للنمط البيولوجي ". وتحصل زيت الزيتون بن إسماعيل منذ سنوات على عديد الميداليات والتتويجات المتتالية الوطنية والعالمية، آخرها كانت الميدالية الذهبية للدورة الرابعة لمسابقة أحسن زيت زيتون بكر ممتاز بتونس والتي نظمها الديوان الوطني للزيت برعاية المجلس الدولي للزيوت في فيفري/ فبراير 2021 في تونس.
زيت تونسيّ يُتوّج بالميدالية الذهبية لأحسن زيت زيتون في العالم | زووم تونيزيا Zoomtunisia.Tn
توقعات بإنتاج 240 ألف طن
الأربعاء - 29 صفر 1443 هـ - 06 أكتوبر 2021 مـ رقم العدد [
15653]
تونس: المنجي السعيداني
كشفت وزارة الفلاحة التونسية عن تقديرات حصيلة زيت الزيتون لهذا الموسم، وتوقعت أن تكون في حدود 240 ألف طن، مسجلةً بذلك زيادة في حدود 100 ألف طن، وذلك مقارنةً مع النتائج المسجلة خلال الموسم الفلاحي الماضي. وأكدت أن جودة المنتج وتثبيت هذه التقديرات مرتبطان بالظروف المناخية التي سيعرفها شهر أكتوبر (تشرين الأول) الحالي. وسجلت تونس خلال الموسم الماضي إنتاجاً في حدود 140 ألف طن من زيت الزيتون، وهو ما يعني تراجعاً بنسبة 65% مقارنةً بالصابة التي عرفها موسم 2019 - 2020. وبالنسبة لتقدم موسم التصدير وما يدره على خزينة الدولة من نقد أجنبي، تشير البيانات الرسمية التي قدمتها وزارة الفلاحة التونسية، إلى أن حجم الصادرات بلغ حدود 178 ألف طن بقيمة مالية لا تقل عن 1. 45 مليار دينار تونسي (نحو 537 مليون دولار) من بينها 22 ألف طن زيت زيتون معلب مكّنت من توفير قرابة 258 مليون دينار (نحو 95. زيت زيتون تونسي عضوي أرضي عضوي - Greenlifeksa. 5 مليون دولار)، وذلك خلال الفترة المتراوحة بين شهري نوفمبر (تشرين الثاني) 2020 ونهاية شهر يوليو (تموز) 2021.
زيت زيتون تونسي عضوي أرضي عضوي - Greenlifeksa
تونس-Olive Oil Business: صرح الخبير الفلاحي أنيس بن ريانة أن نسبة تغطية ميزان تجارة المواد الغذائية ارتفعت من 84. 9٪ إلى 86. 6٪ خلال الأشهر الثلاثة الأولى من العام الجاري. وأكد بن ريانة مدى حجم الصادرات من المنتجات الغذائية بنسبة 22. 8٪ لتصل إلى مليار 733 مليون دينار،كما وارتفعت الواردات الغذائية بشكل مماثل لتصل إلى 2 مليار و 2. 2 مليون دينار. وغي ما يتعلق بوضعية صادرات زيت الزيتون،أكد الخبير الفلاحي في تصريح اعلامي أن صادرات زيت الزيتون التونسي سجلت ارتفاعا بنسبة 41٪ في القيمة و 2٪ في الحجم ، بسبب ارتفاع الأسعار بنسبة 38٪،مشددا على ان تونس قد تمكنت من تصدير نحو 70. 6 ألف طن في الأشهر الأخيرة بعائدات قيمتها 761. 5 مليون دينار.
زيت الزيتون الخالص pure: هو خليط من زيت الزيتون المكرر وزيت الزيتون البكر في حدود 10%
زيت كسب الزيتون pomace olive oil: هو خليط من زيت الفيتورة المكرر وزيت الزيتون البكر في حدود 10%. من النكهات الإيجابية لزيت الزيتون التونسي [ عدل]
نكهة الغلال fruit: تؤتى بفضل سلامة حبات الزيتون الطازجة الخضراء أو الناضجة المدركة مباشرة
المرارة amer: طعم مأتاه الزيتون الأخضر أو مهيء للإخضرار
حار piquant: إحساس بوخز هو من مميزات الزيتون في بداية الموسم خاصة من الحبات الخضراء. انظر أيضاً [ عدل]
دقلة النور التونسية
المراجع [ عدل]
قالب:الزيتون في تونس
قالب:دقلة النور التونسية
{{}
قالب:
قالب: