فطيرة البيض على الصاج
تشتهر البلاد العربية بالفطائر وهي تعد من الأطباق والمُقبّلات الخاصّة التي تميز كل دولة عن الاخرى والتي تجعلها مُميّزةً عن غيرها، فهي من أشهى وألذ المُقبّلات التي تقدم في جميع المناسبات وهي محببة لدى الكثير الكثير من الناس، والفطائر متعددة ومختلفة الأنواع؛ فمنها ما هو بالجبنة، أو البيض اللحم ، أو الزعتر ولذلك فإنّ الفطائر تلقى إقبالًا من الناس على شرائها وتناولها وما يميز الفطائر سهولة إعدادها في المنزل لذا سنعرض في هذا المقال نوع من أنواع الفطائر وهي فطيرة البيض على الصاج وكيفية إعدادها في المنزل. طريقة عمل فطيرة بالبيض
وقت التحضير
30 دقائق
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
تكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
مقادير العجين
ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقه صغيره من الملح. كوب من الطحين الأبيض المنخل. ربع كوب من الماء. فطيرة البيض على الصاج | أطيب طبخة. مقادير البيض
خمس بيضات. ملعقتان كبيرتان من الملح. كوب من الخضار المقطع لقطع صغيرة. طريقة التحضير
تحضير العجين
توضع كل المكونات الجافه في وعاء وتقلب جيدًا حتى تمتزج وتتجانس مع بعضها البعض. يضاف الماء والزيت بالتدريج إلى خليط الطحين مع التحريك حتى تمتزج وتتماسك المكونات معًا وتصبح العجينة طرية ملساء.
- فطيرة البيض على الصاج | أطيب طبخة
- فطيرة البيض على الصاج - صحة وهنا
- طريقة قشر القهوة للنفاس - عالم حواء
- ممكن طريقه قشر القهوه للنفاس - محجبات
- طريقة قهوة القشر للنفاس - اكيو
- كتب طريقة عمل قهوة القشر للنفاس - مكتبة نور
فطيرة البيض على الصاج | أطيب طبخة
نترك الصينيّة في الفرن حتى ينضج مزيج البيض، ثمّ نخرجها، ونقدم فطيرة البيض ساخنة. فطيرة البيض واللحم
عجينة تارت جاهزة. ست بيضات. حبة طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة. كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف كوب من اللحم المفروم. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الزعتر الجافّ. نصف كوب من جبن البارميزان. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. رشّة من القرفة الناعمة. نمدّ عجينة التارت في صينيّة بحيث تكون متوسّطة السمك، ونخبزها في الفرن حسب التعليمات الموجودة على العبوة. نسخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسّطة، ونقلي فيه البصل مع التحريك المستمرّ حتى يذبل. نضيف اللحم المفروم إلى البصل المقلي، ونحركه جيّداً حتى يجفّ الماء عنه. ننكه اللحم بالملح، والفلفل الأسود، والزعتر، والقرفة الناعمة، ثمّ نرفع القدر عن النار. فطيرة البيض على الصاج - صحة وهنا. نمزج البيض، والحليب معاً في وعاءٍ واحد. نضيف اللحم المنكّه، وقطع الطماطم، وشرائح الفطر إلى المزيج السابق مع التحريك المستمرّ. نسكب مزيج البيض واللحم فوق عجينة التارت المخبوزة. نرش وجه الخليط بجبن البارميزان. ندخل الصينيّة مرة أخرى إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها لمدّة نصف ساعة على الأقلّ حتى تنضج تماماً.
فطيرة البيض على الصاج - صحة وهنا
بمجرد أن يحمر، ندهن السطح العلوي بالزيت ونقلبها. تقدم الفطيرة ساخنة، أو تغطي قليلاً لتظل طرية. تقدم مع العسل والقشطة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
إضافة الزّيت، والماء إلى الخلاط. تشغيل الخلاّط إلى أن تتكون العجينة على سرعة متوسّطة، ثمّ إضافة بقيّة الدقيق بالتدريج إلى أن تنفصل العجينة عن حواف الوعاء. تشغيل الخلاّط على سرعة بطيئة لمدّة خمس دقائق. وضع العجينة في طبقٍ مدهون بالزّيت. تغليف العجينة ووضعها في مكانٍ دافئ إلى أن يتضاعف حجمها لمدّة خمسين إلى ستين دقيقة. تقطيع العجينة إلى ثماني قطع وتشكيل كل قطعة إلى كرة ملساء. وضع الكرات في صينيّة واسعة ونثر القليل من الدقيق. تغليف العجينة بالنايلون ووضعها في مكانٍ دافئ لمدّة عشرين دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها ثانية. مد كرات العجينة إلى أرغفة رقيقة على سطحٍ مرشوش بالدقيق. وضع قطعة الصّاج على نارٍ قوية وتركها إلى أن تسخن تماماً. وضع الرّغيف على الصاج السّاخن والانتظار إلى أن تبدأ الفقاعات تتكوّن على سطح العجينة لعدة ثوانٍ. قلب قرص العجينة عدة مرات مع الضغط عليه بخفّة إلى أن يتم التخلص من الفقاعات. تحضير الحشو:
توزيع الجبن في وسط الرّغيف. وضع شريحتين من الطّماطم وأصبع من الخيار. لف طرفيّ الرّغيف على الحشو. انتظار لعدة ثوانٍ إلى أن يصبح الرّغيف ذهبيّ اللّون ثمّ تقديمه مباشرة. وضع رغيف آخر على الصاج.
يُحافظ على صحّة الجهاز الهضمي؛ إذ يُخلّص الجسم من الفضلات المُتراكمة في الأمعاء. يهدّئ الجسم بشكل عام ويخلّصه من التوتر والعصبية والإجهاد والقلق. يقي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين؛ فهو يقوّي عضلة القلب ويمنع تراكم الدهون في الشرايين.
طريقة قشر القهوة للنفاس - عالم حواء
');
قشر القهوة
تعتبرُ القهوةُ من المشروباتِ اللذيذة ذات النكهة الفريدة إلى جانب مشروب الشاي، حيث يتمّ تحميص حبّات البنّ السمراء ثم طحنها وإعدادها كمشروب، ومن جهة أخرى يُقبِل القليل من الأشخاص على تناول مشروب قشور القهوة الذي يتميّزُ بفوائده العظيمة والعديدة لجسم الإنسان. من فوائد القهوة تنقيةُ الدم، فهو المشروب التي استخدمته النساء منذ القدم في تنظيف الرحم خلال فترات النفاس والدورة الشهريّة، واستخدمَه البعض في تخسيس الوزن وحرق الدهون، وإزالة الكرش، وهو مهدّئ للأمعاء، وسنتحدّثُ هنا عن طريقة شراب قشر القهوة للنفاس. للحصولِ على قشر القهوة من خلال محلّات العطارة والأعشاب، ويُنصح بشراء النوع اليمنيّ الذي يعتبر من أفضل وأجود أنواع قشور القهوة، ويتمّ بيعه كما هو دونَ تحميص، وعند صنع المشروب يتمّ تحميصه قبل الاستخدام، وتُعتبرُ طريقة إعداد شراب قشر القهوة سهلة، وهي كالتالي. قهوة القشر على الطريقة اليمنيّة
المكونات:
نصف ملعقة كبيرة من قشر القهوة اليمنيّ. نصف ملعقة كبيرة من اليانسون. طريقة قشر القهوة للنفاس - عالم حواء. نصف ملعقة كبيرة من الكراوية. مكعب من الزنجبيل الأخضر. نصف ملعقة كبيرة من القرفة. طريقة التحضير:
تأكّدي من قشر القهوة أن يكون محمّصاً قبل صنعه كمشروب، فما عليك إلا أن تضعي قشر القهوة مع الماء ودعيه يغلي قليلاً، ثم أضيفي باقي المكونات الأخرى حتى تغلي جيداً وتصبح كشرابِ القهوة، وبعد أن يصبح جاهزاً لا تنسيْ أن تصفيه وتضعيه في كوب ثم تناوليه بعد وجبة الغداء.
ممكن طريقه قشر القهوه للنفاس - محجبات
نصفى المزيج بعدها نوزعة فكؤوس او نضعة فابريق القهوه العربية و نقدمه. اعداد القهوه بالقشر و التمر للنفاس المكونات كميه مناسبه من قشر القهوه المحمص. ملعقه صغار من القرفه المطحونة. حبات من التمر منزوع النواه حسب الرغبة. كوبان من الماء الساخن. كيفية التحضير نضع قشر القهوه فو عاء، ثم نضيف القرفه المطحونه و حبات التمر و الماء الساخن. نضع المزيج على النار حتي يغلى لدقيقة معدودة، ثم نصفى المزيج و يتم تناولة يوميا. فائدة قشر القهوه تخلص الجسم من كميه الدم الفاسده و المتعلقه برحم المرأه بعد الولادة، وبالتالي فهي المشروب المثالى فتنظيف الرحم،
لذا ينصح بتناول مشروب قهوه القشر للمرأه بعد الولاده و أثناء فتره الحيض. كتب طريقة عمل قهوة القشر للنفاس - مكتبة نور. يساعد بشكل كبير على التخلص من الوزن الزائد؛ حيث يحرق بفعاليه الدهون المتراكمه و المخزنه فمناطق مختلفة من الجسم و خاصة منطقة حول البطن، ويفضل تناول المشروب مرتين او ثلاث مرات يوميا. يدر البول و يخلص الجسم من السموم الزائده فالجسم، والتى تؤدى الى الانتفاخ و التورم فاطراف الجسم. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي؛ اذ يخلص الجسم من الفضلات المتراكمه فالأمعاء. يهدئ الجسم بشكل عام و يخلصة من التوتر و العبنوته و الإجهاد و القلق.
طريقة قهوة القشر للنفاس - اكيو
قشر القهوة تعتبرُ القهوةُ من المشروباتِ اللذيذة ذات النكهة الفريدة إلى جانب مشروب الشاي، حيث يتمّ تحميص حبّات البنّ السمراء ثم طحنها وإعدادها كمشروب، ومن جهة أخرى يُقبِل القليل من الأشخاص على تناول مشروب قشور القهوة الذي يتميّزُ بفوائده العظيمة والعديدة لجسم الإنسان. من فوائد القهوة تنقيةُ الدم، فهو المشروب التي استخدمته النساء منذ القدم في تنظيف الرحم خلال فترات النفاس والدورة الشهريّة، واستخدمَه البعض في تخسيس الوزن وحرق الدهون، وإزالة الكرش، وهو مهدّئ للأمعاء، وسنتحدّثُ هنا عن طريقة شراب قشر القهوة للنفاس. للحصولِ على قشر القهوة من خلال محلّات العطارة والأعشاب، ويُنصح بشراء النوع اليمنيّ الذي يعتبر من أفضل وأجود أنواع قشور القهوة، ويتمّ بيعه كما هو دونَ تحميص، وعند صنع المشروب يتمّ تحميصه قبل الاستخدام، وتُعتبرُ طريقة إعداد شراب قشر القهوة سهلة، وهي كالتالي. طريقة قهوة القشر للنفاس - اكيو. قهوة القشر على الطريقة اليمنيّة المكونات: نصف ملعقة كبيرة من قشر القهوة اليمنيّ. نصف ملعقة كبيرة من اليانسون. نصف ملعقة كبيرة من الكراوية. مكعب من الزنجبيل الأخضر. نصف ملعقة كبيرة من القرفة. طريقة التحضير: تأكّدي من قشر القهوة أن يكون محمّصاً قبل صنعه كمشروب، فما عليك إلا أن تضعي قشر القهوة مع الماء ودعيه يغلي قليلاً، ثم أضيفي باقي المكونات الأخرى حتى تغلي جيداً وتصبح كشرابِ القهوة، وبعد أن يصبح جاهزاً لا تنسيْ أن تصفيه وتضعيه في كوب ثم تناوليه بعد وجبة الغداء.
كتب طريقة عمل قهوة القشر للنفاس - مكتبة نور
قشر القهوة لا شكّ أنّ القهوة من أشهر المَشروبات المُنتشرة حول العالم والتي تَلقى إقبالاً واسعاً وكبيراً بين الناس، وهي من المَشروبات التي تحتوي على خصائص منبّهة قويّة، لذا فإنّ الكثير من الأشخاص الذين يتناولون القهوة لا يَستطيعون الاستغناء عنها أبداً، أمّا بالنسبة لقشر القهوة فهو المشروب التقليدي الأوّل في الكثير من المُدن العربيّة وخاصّةً الخليجية. تعود أصول قشر القهوة إلى اليمن؛ حيثُ كان يُعتبر المشروب الأوّل فيها، وكان التجّار قديماً في زقاق مَدينة صَنعاء القديمة، يَتنافَسون في تَحضير مَشروب قشور القهوة وبيعها، وتجدر الإشارة إلى أنّ قهوة القشر تُستخرج من خلال فصل بذور حبة البن، ثمّ حِفظ القشور بعدها وتجفيفها لتُباع في الأسواق. خلال هذا المقال سوف نتحدّث عن أهمّ فوائد قهوة القشر وكيفيّة تَحضيرها وخاصّةً للمرأة بعد الولادة. إعداد القهوة بالقشر للنفاس المكونات ربع كوب من قشر القهوة اليمني. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون، أو ثلاث قطعٍ من الزّنجبيل الطازج. كوبان من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير نضع قشر القهوة والزّنجبيل والقرفة والماء الساخن في وعاء على النار، ثم نتركه حتى يغلي لمدّة خمس دقائق.
قهوة القشر على الطريقة اليمنيّة المكونات: كوب قشر قهوة. ثلاثة عيدان من القرفة، وسط. ثلاث من الحبات تمر. ملعقة صغيرة من الحبّة السوداء. ملعقة صغيرة من السنوت الأخضر. سبعة أكواب ماء. سكّر للتحلية. ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل، حسْب الرغبة. طريقة النحضير: ضعي قشر القهوة في كميّة من الماء المغليّ ودعيها تغلي قليلاً، ثم أضيفي باقي المكونات وحرّكيها جيّداً ودعيها تغلي مع بعضها البعض لمدة خمسِ عشرة دقيقة، وإذا أردتِ أن يكونَ الشراب ثقيلاً أضيفي المزيدَ من كميّة قشر القهوة، أو خفّفي من كميّة الماء. بعد أن يبردَ المشروب صفّيه جيّداً ثم ضعيه بقارورة واحفظيه في الثلاجة، ويستخدمُ هذا الشراب من أوّل يوم من فترة النفاس إلى آخر يوم من الدورة الشهريّة التي تأتي بعد النفاس، ويستعملُ هذا المشروب مع الدورة الشهريّة بتناول كوبيْن إلى ثلاثة أكواب في اليوم الواحد، واستمرّي بتناوله لأربع دورات شهريّة متتالية، ولا تنسيْ من تجنّب التعرّض إلى البرد، وقومي بتدفئة جسدك خلال فترة النفاس والدورة. المصدر: