عن حذيفة قال: صليتُ مع النبي صلى الله عليه وسلم ذات ليلة فافتتح بالبقرة ، فقلت: يركع عند المائة ، ثم مضى ، فقلت: يصلي بها في ركعة ، فمضى ، فقلت: يركع بها ثم افتتح النساء فقرأها ثم افتتح آل عمران فقرأها…… رواه مسلم ( 772). الشاهد في الحديث أنه قرأ النساء قبل آل عمران. قال النووي: قال القاضي عياض: فيه دليل لمن يقول إن ترتيب السور اجتهاد من المسلمين حين كتبوا المصحف, وإنه لم يكن ذلك من ترتيب النبي صلى الله عليه وسلم بل وَكَله إلى أمته بعده. قال: وهذا قول مالك وجمهور العلماء, واختاره القاضي أبو بكر الباقلاني ، قال ابن الباقلاني: هو أصح القولين مع احتمالهما. قال: والذي نقوله: إن ترتيب السور ليس بواجب في الكتابة ، ولا في الصلاة ، ولا في الدرس ، ولا في التلقين ، والتعليم, وأنه لم يكن من النبي صلى الله عليه وسلم في ذلك نص ، ولا حدٌّ تحرم مخالفته ، ولذلك اختلف ترتيب المصاحف قبل مصحف عثمان. قال: واستجاز النبي صلى الله عليه وسلم والأمة بعده في جميع الأعصار ترك ترتيب السور في الصلاة والدرس والتلقين. قال: وأما على قول من يقول من أهل العلم: إن ذلك بتوقيف من النبي صلى الله عليه وسلم حدده لهم كما استقر في مصحف عثمان ، - وإنما اختلاف المصاحف قبل أن يبلغهم التوقيف والعرض الأخير - ، فيتأول قراءته صلى الله عليه وسلم النساء أولا ثم آل عمران هنا على أنه كان قبل التوقيف والترتيب, وكانت هاتان السورتان هكذا في مصحف أبيّ.
- ترتيب السور في المصحف الإلكتروني، مشروع المصحف
- كيفية تزيين حبات الشوكولا - صحة وهنا
- كيفية تزيين الكيك بالنوتيلا - صحة وهنا
ترتيب السور في المصحف الإلكتروني، مشروع المصحف
وقال أيضاً: الذي نذهب إليه أن جميع القرآن الذي أنزله الله وأمر بإثبات رسمه ولم ينسخه ولا رفع تلاوته بعد نزوله هو هذا الذي بين الدفتين الذي حواه مصحف عثمان وأنه لم ينقص منه شيء ولا زيد فيه وأن ترتيبه ونظمه ثابت على ما نظمه الله تعالى ورتّبه عليه رسوله من آي السور لم يُقدّم من ذلك مؤخّر ولا أخّر منه مقدّم وأن الأمة ضبطت عن النبي صلى الله عليه وسلم ترتيب آي كل سورة ومواضعها وعرفت مواقعها كما ضبطت عنه نفس القراءات وذات التلاوة. وقال البغوي في شرح السنة: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يلقن أصحابه ويعلمهم ما نزل عليه من القرآن على الترتيب الذي هو الآن في مصاحفنا بتوقيف جبريل إياه على ذلك وإعلامه عند نزول كل آية أن هذه الآية تكتب عقب آية كذا في سورة كذا فثبت أن سعي الصحابة كان في جمعه في موضع واحد لا في ترتيبه فإن القرآن مكتوب في اللوح المحفوظ على هذا الترتيب أنزله الله جملة إلى السماء الدنيا ثم كان ينزله مفرّقاً عند الحاجة وترتيب النزول غير ترتيب التلاوة. وأما ترتيب السور فهل هو توقيفي أيضاً أو هو باجتهاد من الصحابة ؟ في هذه المسألة خلاف فجمهور العلماء على الثاني منهم مالك والقاضي أبو بكر في أحد قوليه قال ابن فارس: جمع القرآن على ضرْبين أحدهما تأليف السور كتقديم السبع الطوال وتعقيبها بالمئين فهذا الذي تولته الصحابة وأما الجمع الآخر وهو جمع الآيات في السور فهو توفيقي تولاه النبي صلى الله عله وسلم كما أخبر به جبريل عن أمر ربه ومما استدل به لذلك اختلاف السلف في ترتيب السور فمنهم من رتبها على النزول وهو مصحف عليّ كان أوله اقرأ ثم المدثر ثم نون ثم المزمل وهكذا وكان أول مصحف ابن مسعود البقرة ثم النساء ثم آل عمران على اختلاف شديد وكذا مصحف أبيّ.
وقال البيهقي في المدخل: كان القرآن على عهد
النبي صلى الله عليه وسلم مرتباً سوره وآياته على هذا الترتيب إلا الأنفال
وبراءة لحديث عثمان السابق. وقال ابن عطية: كثير من السور كان قد عُلم
ترتيبها في حياته صلى الله عليه وسلم كالسبع الطوال والحواميم والمفصّل وأن ما سوى
ذلك يمكن أن يكون قد فَوَّض الأمر فيه إلى الأمة بعده. وقال أبو جعفر: الآثار تشهد بأكثر مما نص عليه
ابن عطية ويبقى منها قليل يمكن أن يجرى فيه الخلاف كقوله اقرءوا الزهراوين البقرة
وآل عمران رواه مسلم برقم (804). وروى البخاري برقم (4739) عَنْ عَبْدِ اللَّهِ
بن مسعود رضي الله عنه قَالَ: بَنِي إِسْرَائِيلَ وَالْكَهْفُ وَمَرْيَمُ وَطه
وَالأَنْبِيَاءُ هُنَّ مِنْ الْعِتَاقِ الأُوَلِ وَهُنَّ مِنْ تِلادِي ( أي من قديم
ما قرأته).
ذات صلة طرق تزيين الكيك بالبيت فكرة لتزيين الكيك
تزيين الكيك
يعد الكيك من أكثر الحلويات العالمية المطلوبة وأجملها، والمتواجد في جميع أنحاء العالم، وتم ابتكار واختراع أفكار كثيرة لتزيينه، حيث يتم خبزه ثم تزيينه بعدة طرق جذابة، وتعلم الكثير من الناس الاحترافية في صنع الكيك، كما يكثر تقديمه في المناسبات والحفلات والأفراح. كيفية تزيين حبات الشوكولا - صحة وهنا. هناك العديد من ربات المنازل لا يُجدن صنع الكيك فيبتاعون الكيك الجاهز المصنوع من مواد فاخرة ذات مظهر رائع، وفي هذا المقال سنذكر طرقاً عديدة لتزيين الكيك ليصبح مظهرها أجمل. طرق تزيين الكيك
تزيين الكيك بكريمة الشوكولاتة
يجب أن تكون الكيكة السادة محفوظة بالبراد لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تكون ملائمة لكريمة الشوكولاتة الباردة، ويفضل وضع كريمة الشوكولاتة في كيس خاص لتوزيعها على الكيك من خلال تقسيمه إلى نصفين وتوزيع كريمة الشوكولاتة عليه، ثم إعادة النصف الثاني من الكيك إليه، ثم تزيين الكيك من فوق على شكل نقاط متتالية بجانب بعضها، ويمكن أن يوضع فوق نقاط الكريمة كمية من الشوكولاتة الحبيبات، ثم تعاد إلى البراد حتى تتناسب برودتها للطعام مما يساعد في إكسابها طعماً مميزاً. تزيين كيك الشوكولاتة
يمكن عمل كريمة بيضاء، أوبنية حسب الرغبة، ويقسم قالب الكيك إلى قسمين، ثم توزع الكريمة بكمية مناسبة على القسم السفلي من الكيك بالكريمة البيضاء، والقسم الآخر من الكيك بالكريمة البنية، ثم تتم إعادة القسمين، ثم توضع كمية مناسبة على القالب من الشوكولاتة المذابة، ثم توضع فوقها كمية قليلة من الكريمة البيضاء أو البنية عن طريق الأكياس الخاصة لتوزيع الكريمة ووضعها في البراد لمدة قليلة حتى تبرد.
كيفية تزيين حبات الشوكولا - صحة وهنا
ثم نقوم بضرب هذه المكونات حتى يمتزجا مع بعضهم. بالتدريج نقوم بإضافة الزيت ستلاحظين أن القوام أصبح كريمي. وقفي ضرب الصوص ثم قومي باستخدامه في تزيين كيكة الشوكولاتة الاقتصادية. كيفية تزيين الكيك بالنوتيلا - صحة وهنا. يمكنك الاحتفاظ بها لمدة أسبوع في الثلاجة، يوضع في علبه محكمة الغلق ونظيفة، ويستخدم في تزيين الحلويات والبسكويت. تعليمات لنجاح كيكة الشوكولاتة الاقتصادية
الكيك يعد من أكثر الحلويات الخفيفة والسريعة التي تقوم كافة الأمهات بتحضيره ويتساءلون دائما على أسرار نجاح الكيك لكى يكون قوام الكيك هش وخفيف، وسنقدم لكم أسرار تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية وهي:
اذا كنت تريدين كيك هش وخفيف قومي بنخل كافة المكونات الجافة قبل الاستخدام، وهذه الخطوة مهمة في جميع الحلويات و المعجنات. استخدمي نوع دقيق فاخر و يكون مخصص في الحلويات او متعدد الاستخدام، أيضا نوع الكاكاو لابد أن يكون جيد هذا يفرق في طعم الكيك. لابد من اختبار الكيك قبل إخراجه من الفرن لكى تتأكد من التسوية، قومي بوضع عود من الخله في منتصف الكيك إذا خرجت دون بقايا إذا تم تسوية الكيك اغلقي النار عليها. لا تقومي بإخراج الكيك من الفرن على الفور بعد تسويتها لكى لا يهبط قوامها، اغلقي النار عليها واتركيها في الفرن حتى تهدأ.
كيفية تزيين الكيك بالنوتيلا - صحة وهنا
ذات صلة طريقة عمل صوص الشوكولاته لتزيين الكيك عمل الشوكولاتة لتزيين الكيك
صوص الشوكولاتة بالكريمة
المكوّنات
ربع كيلوغرام من الشوكولاتة مبشورة. ثلاثة أرباع كوب كريمة حلويات "أو كريمة لباني". مكوّنات كريمة التورتة:
كوبان من كريمة الحلويات. أربعة أكياس بودرة كريمة خفق. نصف كوب كاكاو خام منخول. طريقة التحضير
وضع الكريمة في قدر على النار حتى تسخن قليلاً، ومن ثمّ إضافة إليها الشوكولاتة المبشورة، والتحريك جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتمتزج بالكريمة. خلط كوبين من كريمة الحلويات مع بودرة الخفق والكاكاو ، للحصول على قوام مناسب للكريمة. وضع الكريمة في كيس حلواني، وتزيين الكيك. صلصة الشوكولاتة الساخنة
مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لــ
8 أشخاص
كوب ونصف من الكريمة. كوب من القشطة. عود من القرفة. نصف ملعقة من الفانيلا السائلة. أربعمئة غرام من الشوكولاتة الخام المقطعة. نصف كوب من السكر البني. ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. تشكيلة من الفواكه أو مارشميلو للتقديم. وضع كلٍ من: الكريمة والقشطة والقرفة والفانيلا في قدر، ورفع القدر على نار هادئة حتى يغلي بهدوء مع التحريك من حين إلى آخر.
مقدار ½ كوب من الماء. يمكنك استخدام أداة الخفق في مزج الكاكاو مع اللبن، ثم يتم إضافة السكر أثناء التقليب. بعد ذلك يتم إضافة الماء تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح مثل العجين. يتم تسييح الزبدة على البخار المتطاير من ماء مغلي في إناء آخر، ثم اضيفي إليها الخليط المخفوق مع التقليب جيدًا، ثم يتم استخدامه في تزيين شتى أصناف الحلوى. شاهد أيضًا: طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة والحشوات المتنوعة
طريقة عمل صوص شوكولاته بالكاكاو
علاوة على ذلك يمكنك الحصول على طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالكاكاو، والتي تتوفر مكوناتها في معظم البيوت، وإليكم ذلك..
عدد 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة. عدد 2 ملعقة كبيرة مسحوق قهوة سريعة التحضير. مقدار ½ ملعقة فانيليا سائلة. مقدار ½ كوب من السكر. احضري إناء صغير للطهي، وضعي فيه المكونات الجافة ثم قلبيها جيدًا. ضعي الفانيليا السائلة، ثم الماء مع التقليب الجيد حتى تمام التجانس. ضعي الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلي، ثم يُرفع من النار الخليط ويستخدم ساخن أو بارد حسب الرغبة. يمكن قراءة: طريقة عمل التميس الافغاني السعودي سادة او بحشو الجبن
طريقة عمل صوص الجناش بالشوكولاتة
إلى جانب ذلك فهناك أيضًا وصفة مميزة ضمن طريقة عمل صوص الشوكولاتة ولكن ذلك النوع خاص بصوص الجناش، وإليكم المكونات وخطوات الإعداد..
مقدار ½ كيلو من الشوكولاتة المبشورة.